Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение
ШАМПУНИ ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Тесто для блинов – разнообразные варианты приготовления
[560x420]Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
КОРАЛЛОВЫЙ ЦВЕТ — ВАРИАНТЫ СОЧЕТАНИЙ В ОДЕЖДЕ
Коралловый представляет собой смесь оранжевого и розового, он близок к красному и зачастую его даже путают с теплыми красными оттенками. Этот цвет вполне подойдет тем, кто любит, но боится носить открытый красный цвет. А также тем, кому красный не подходит по цветотипу.
Он вполне подходит для самых разных случаев — от праздничных и торжественных до вполне прозаического похода в магазин.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Шарлотка в мультиварке – простые и быстрые рецепты вкусного пирога
Любимая многими шарлотка в мультиварке получается еще более пышной и нежной, нежели при оформлении лакомства традиционным способом в духовке. Результат превосходит все самые смелые ожидания, а риск возможных неудач сводится к минимуму.
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval Оригинальное сообщение
Зразы с сыром и зеленью
Зразы с сыром и зеленью - вкусный рецепт)
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Хлеб в магазине не покупаю — домашние батоны за 30 минут! Идеальный вкус!
Хлеб в магазине не покупаю — домашние батоны за 30 минут!
Идеальный вкус!
Ингредиенты:
- 250 г муки
- 6 г сухих дрожжей
- 4 г соли
- 30 г сливочного масла масла или маргарина
- 100 мл молока
- 50 мл воды
Для смазывания верха:
- 1 желток
-
5 г молока.
Приготовление:
Смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем маргарин, молоко и воду. Замешиваем мягкое тесто. Формируем шар и кладем в миску или кастрюлю и накрываем крышкой, ставим в тепло на 90 минут. Обминаем и оставляем еще на 10 минут. Делим тесто на 5 частей, каждую часть раскатываем в прямоугольник, скручиваем и защипываем края. Кладем на противень, застеленный пергаментом и оставляем на расстойке 30 мин. Делаем надрезы и смазываем желтком с молоком. Выпекаем до готовности при 200С.
Это цитата сообщения Людмила_Черникова Оригинальное сообщение
Любителям цветов - размножение глоксинии.
Благодаря своему пышному цветению и яркой внешности глоксинии любимы и востребованы в комнатном цветоводстве. На одном небольшом растении при правильном уходе может одновременно распуститься около 10-15 цветов бокаловидной формы. Выведено множество сортов и гибридов, поражающих своей необычной, изумительной окраской. Любой цветовод стремится получить что-то новенькое, а покупка не всегда возможна, тут-то и возникает вопрос о том, как провести размножение глоксинии в домашних условиях.
Берем лист растения, которое мы хотим развести, разрезаем на фрагменты, каждый фрагмент мы садим в подготовленный субстрат, естественно в стаканчике делаем дырочки, чтобы вода вытекала , дренаж все как положено, вставляем в меньший по объему стаканчик, чтобы вода стекала, можно взять упаковку от тортика, пластиковую коробочку.Со временем нужно отрезать часть материнского листа, чтобы детка могла уже самостоятельно расти за счет своих ресурсов (из клубенька)
Можно размножать глоксинию и цветоносами. Для этого следует взять цветонос у распустившегося растения, осторожно убрать с него бутон и поместить в конструкцию, как и для листочка, что в дальнейшем ставится в стакан. В воде должен находиться кончик цветоноса до 1 см длиной.
Спустя месяц появляются корешки, после чего можно сажать глоксинию в горшок. Еще через месяц появятся первые листочки – они сигнализируют об образовании клубеньков. Глоксинии, в общем не слишком привередливые, им нужно как можно больше света, влага и тепло, это три составляющие которые дадут нам заслуженный результат. Далее делим, садим, примерно через месяц можно ожидать укоренения. Укорененные детки можно рассадить по вазонам.Если размножать глоксинию с помощью листиков требуется 4 месяца, чтобы увидеть цветение растения.
[показать]
[показать] [показать]
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Гемоглобин у женщин – какова норма? Какие продукты повышают гемоглобин в крови?
Гемоглобин — это не пищевой элемент, входящий в состав продуктов, как думают некоторые люди.
[640x424]
Знаменитые шоколадки Гематоген, которыми старательно подтчуют детей и беременных «для гемоглобина», его совершенно лишены.
Читать далее
Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
КАРТА БОЛИ ЖИВОТА. УЗНАЙТЕ, КАКАЯ ПРОБЛЕМА ПРИЧИНЯЕТ ВАМ ДИСКОМФОРТ
Всем известно, что боль в животе бывает разной. Взрослые люди обычно способны интуитивно определить, что является причиной проблемы, если им уже случалось испытывать подобные ощущения. Несварение, менструальная боль или изжога – самые распространенные причины дискомфорта в области живота. Однако некоторые виды боли должны стать поводом для серьезного беспокойства, ведь они могут свидетельствовать о следующих проблемах
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Нежная говядина в рукаве. Сочно, нежно, вкусно!
Сочно, нежно, вкусно!
[696x365]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
А не попробовать ли нам маринованных фруктов?
А не попробовать ли нам маринованных фруктов?
Кто нибудь заготовочку к зиме или зимой такую делал? Я вот люблю очень маринованный арбуз и думаю, такой набор фруктов в маринаде будет очень вкусным. Присоединяйтесь к знакомству с рецептом.
Это цитата сообщения kroshka_50369 Оригинальное сообщение
Как испeчь в духoвкe прoстoй пшeничный хлeб.
[показать]Сeгoдня мы пoгoвoрим o самoм прoстoм пшeничнoм хлeбe. В oснoвe рeцeпта – ГОСТ. Рeцeпт на пeрвый взгляд сoвсeм прoстoй. Однакo нe всeгда хлeб пoлучаeтся испeчь удачнo с пeрвoгo раза. Надo набраться тeрпeния и нeмнoгo пoтрeнирoваться. Впрoчeм, дажe самыe гoрбатыe, жeсткиe или плoхo пoднявшиeся экзeмпляры oбычнo с радoстью съeдаются. Чтo-тo eсть oчeнь такoe вeсeлoe и жизнeутвeрждающee в выпeчкe дoмашнeгo хлeба. Я привeду дeтальный рeцeпт и пoдрoбныe oбъяснeния, как испeчь хлeб в духoвкe, из личнoгo oпыта. Этoт хлeб у мeня пoлучился с пeрвoгo раза. Опыт я имeла нeбoльшoй: к тoму врeмeни мнe удалoсь oсвoить лишь выпeчку пoдмoскoвных батoнoв. Я рeшила нe пeрeснимать хлeб и пoказать тe фoтo, кoтoрыe я сдeлала тoгда на мыльницу. Надeюсь, oни внушат вам увeрeннoсть в тoм, чтo испeчь такoй хлeб дoма впoлнe пoд силу. Надo прoстo чeткo слeдoвать инструкции, и всe oбязатeльнo пoлучится.
Это цитата сообщения TalLisman Оригинальное сообщение
Чем смазывают тесто перед выпечкой.
На прошлой неделе тема отделок, которые по-английски называют washes, а по-русски - никак, привлекла мое внимание дважды. Простая смазка булочки яйцом, например, оказалась вовсе не такой простой. Но об этом наверное все кроме меня давно уже знают, что их мириады, способов смазать пирог или булочку "яйцом". И мне никогда в голову не приходило, что они до революции делились на постные и скоромные. Что не всегда можно было смазать изделия яйцом. На это обратила мое внимание книга Е.И. Молоховец. И что старинная русская смазка пирогов перед выпечкой горохом играет такую же роль, как смазка яйцом, я не догадывалась. Это потому что и в яйце, и в горохе много лизина, самой лучшей аминокислоты для подрумянивания корочки.
Хлеб обычно спрыскивают лишь водой перед выпечкой. Или пекут с паром - чтоб пар увлажнял поверхность вспухающего в печи теста. Максимум, хлеб смазывают так называемым "белым раствором" - муки или крахмала с водой, в сыром или заваренном виде. Это дает блеск выпеченной корке.
А для булок, сдобы, кулинарной и кондитерской выпечки люди напридумывали множество способов приукрасить их поверхность, приклеить к ней украшения, придать ей особый аромат, вкус, текстуру и характер.
Простейшими средствами являются сироп, снятое молоко, растопленное сливочное масло. Они меняют как цвет, так и блеск корочки.
Растопленное масло и другой жир наносят и после выпечки, чтобы корочка ярче блестела и лучше пахла.
Смазывание обезжиренным молоком помогает получить более темную корочку. Можно пользоваться сухим молоком, распущенным в воде в пропорции 1:8, наносить кисточкой или опрыскивать изделия.
В США яйцо обычно разводят водой 1 : 4 по весу. Наносят перед выпечкой для улучшения цвета и блеска корочки. Это дает "глухой", "мягкий" блеск и золотой цвет корочки. В СССР в яйцо добавляли намного меньше воды 1:1 или даже 1:0.2, т.е. на 1 яйцо (40г) - полстоловой ложки воды (8г) - это давало более яркий блеск и темно-рыжий или малиновый цвет корки.
Желток яйца богат желтым пигментом ксантофилом, он придает приятную желтизну как мякишу , так и корочке. Жир в желтке предохраняет изделия от высыхания.
Фермеры попытались выводить кур, дающих сяйца с ярким темно-желтым желтком, какие нравятся пекарям и кулинарам. Но к сожалению, они дают резиновый на укус, клейкий бисквит, с грубой текстурой и менее приятным ароматом. Тогда птицеводы в заботах о здоровье населения вывели кур, несущих нежирные яйца! Современные яйца по сравнению с яйцами до 1960х содержат больше белка и меньше желтка. Чтоб не так жирно было.
Белок яйца - источник белков и аминокислот. Когда белок коагулирует во время выпечки, он оттягивает на себя воду из корочки изделия, получается более хрустящая поверхность. Белок практически не придает блеска корке.
Другие варианты смазывания "яйцом"
- яйцо с маслом. 1 яйцо (50г), 3г соли, 60г растительного
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Смольный собор.
Воскресенский собор Смольного монастыря - шедевр барокко времён Елизаветы Петровны, построенный на месте Смольного дома, где она провела свою юность. А ещё раньше тут располагались смоляные дворы, поставлявшие смолу для строительства кораблей, которые и дали название местности.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Вяжем по канве уютный коврик. Мастер-класс
Огромная благодарность автору: TULIP
[560x372] У меня дома давненько ждали своего часа два интересных материала — катушка со шнуром-веревочкой, большущая такая, и лист крупной пластиковой канвы. И вот настал тот день, когда я решила использовать их, объединив в одной работе. Оставалось только запечатлеть процесс и приготовить для вас мастер-класс :)
Итак, сегодня мы будем вязать по канве. Я, вообще говоря, вязальщица так себе, особенно крючком, не владею ни одним термином вроде "столбик", "накид" и прочие из вязально-крючковой тематики. Поэтому, надеюсь, опытные мастерицы меня простят за непрофессиональный язык. Я постараюсь компенсировать это упущение подробными иллюстрациями процесса, по которым сможет связать коврик даже тот, кто впервые взял в руки крючок (у меня же получилось:).
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Овсяное печенье как в магазине
У каждого человека есть свои любимые сладости. К примеру, я обожаю зефир, мармелад, овсяное печенье и крекеры. И если зефир и мармелад я давно делаю сама, то до овсяного печенья руки никак не доходили. Причем, я люблю именно вкус магазинного овсяного печенья. И вот на днях я решила купить пачечку овсяного печенья, но перед этим изучила состав и поставила его обратно на полку. Растительные маргарины (да, те, что трансизомерами богаты) и иже с ними. Посему решено было печь самостоятельно.
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Бумажные коробочки для подарка
[430x700]Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Домашний соевый соус
Соевый соус уже давно перестал быть экзотической добавкой на наших столах. Его добавляют в блюда из мяса, овощей и рыбы, готовят на его основе другие соусы и подают с любимыми всеми суши и спринг-роллами.
Из чего делают соевый соус - состав
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Как сделать натуральный увлажняющий гель-крем для душа своими руками!
