• Авторизация


Православный календарь 28-11-2016 20:24

Это цитата сообщения КристинаТН Оригинальное сообщение

Православный календарь



ПРАВОСЛАВИЕ.RU
[355x700]
ДВУНАДЕСЯТЫЕ ПРАЗДНИКИ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
О посте. Свт. Василий Великий 28-11-2016 20:22

Это цитата сообщения КристинаТН Оригинальное сообщение

О посте. Свт. Василий Великий

[525x700]

0_60d29_59a87c49_XS (20x20, 1Kb)Не помрачай лица своего, якоже лицемери. Лицо помрачается, когда внутреннее расположение затеняется внешнею притворною личиною, закрываемое ложью, как завесою. Тот лицемер, кто на зрелище принимает на себе чужое лицо; будучи рабом, представляет нередко лицо господина, и будучи простолюдином, - лицо царя.
Подобно сему, и в этом мире многие, как на позорище, разыгрывают жизнь свою, иное нося в сердце, а иное выставляя на показ людям. Поэтому не помрачай лица. Каков ты сам в себе, таким и кажись. Не притворяйся сетующим, уловляя себе наружностью славу, что ты воздержен. Нет пользы от благотворительности, о которой трубят трубою; нет выгоды и от поста, о котором всем разглашают. Что делается на показ, то не приносит плода, который бы соблюдался до будущего века, но ограничивается людскою похвалой.
Потому с светлым лицом притекай к дару поста..

Беседа о посте
С. Рункевич. О добродетелях и подвигах по творениям святого Василия Великого 0_9358a_baa9a15f_M_rb4_dml (40x30, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Запеченные роллы - изысканное блюдо 28-11-2016 20:15

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Запеченные роллы - изысканное блюдо

Суши – это популярное японское блюдо, которое полюбилось нам за привлекательный вид, полезность и аппетитность! Суши или роллы можно приготовить дома, зная некоторые секреты. Это совершенно несложно и чрезвычайно интересно! Такое себе творческое событие!

Для приготовления суши следует использовать особый японский рис и различные морские продукты - креветки, красную рыбу, водоросли, икру и т. д. Все ингредиенты для суши можно найти в специальных отделах супермаркетов - быстро и удобно.

По внешнему виду роллы и суши отличаются друг от друга. Как же их приготовить дома? Предлагаю оригинальный рецепт роллов. Они запекаются. Вы удивлены?  Я тоже. Однако попробуем их приготовить, а затем насладиться их замечательным необычным вкусом и ароматом!

[700x468]

Рис - 1 стакан

Нори - 6 листов

Лосось, угорь или тунец - 200 г

Креветки - 200 г

Икра любая - 50 г

Майонез по вкусу

Кунжут, соевый соус, маринованный имбирь

Отварим рис. Одного стакана будет достаточно. Итак, формируем роллы, заворачивая рис в нори. Затем при помощи тонкой ложки аккуратно извлекаем сердцевину, заменяя ее разными рыбными начинками: креветками, копченым лососем, угрем или тунцом.

Каждый нарезанный на порционные кусочки ролл украшаем рыбной икрой, верх обмазываем майонезом и посыпаем кунжутом. Запекаем их в микроволновке, используя функцию гриля, или же на противне в духовке. подаем с имбирем, соевым соусом и зеленью.


3407372_112149822_rybka (100x62, 6Kb)Если же вы желаете попробовать кулинарный шедевр от настоящего мастера суши и роллов, то вот тут можете воспользоваться услугой доставка суши по адресу. Сделайте свой вечер неповторимым, романтическим, идеальным во всех смыслах! Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТЫКВА 28-11-2016 20:10

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

5 вкуснейших блюд из тыквы

[600x402]

1. Суп-пюре из тыквы

Ингредиенты:
тыква небольшая – 500 г
шампиньоны – 200 г
лук репчатый – 1 шт.
перец болгарский красный – 1 шт.
чеснок – 1-2 зуб.
сметана – 2-3 ст.л.
твердый сыр – 30 гр
соль по вкусу

Способ приготовления:
Тыкву отварить до полуготовности в небольшом количестве воды.
Шампиньоны обжарить с луком, чесноком и болгарским перцем, (отложить немного грибов с перцем для украшения), добавить тыкву, соль, сметану и тушить до готовности.
Готовый суп пюрировать в блендере, регулируя густоту горячим бульоном. Подавать суп-пюре вместе с оставшимися тушеными грибами и тертым сыром.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛАМИНАРИЯ 28-11-2016 19:49


Ламинария, больше известная широкому кругу потребителей как морская капуста, полезная, съедобная водоросль. Она относится к классу бурых морских водорослей, которые отличаются богатым набором полезных микроэлементов и питательных веществ. Водоросли выцеживают из морской воды, а затем перерабатывают в приемлемую для человеческого организма форму.

Что входит в состав морской капусты?

полный набор макро- и микроэлементов таких как фосфор, натрий, железо, магний, йод.
все витамины из группы B, а также в большом количестве E, A, C и D. Причем витаминов и микроэлементов в морской капусте в несколько раз больше, чем в обычной.
природные энтеросорбенты под названием «Альгинаты». Они предназначены для избавления организма от токсинов, ионов, радионуклидов и болезнетворных бактерий.
стерины, которые препятствуют скапливанию излишком холестерина и разжижают кровь, тем самым уменьшая тромбообразование сосудов.
органически связанная форма йода, которая поддерживает баланс данного элемента в организме.
пищевые волокна, они же пектины, помогающие налаживать работу пищеварительной системы и желудочно-кишечного тракта.
жирные кислоты, предотвращающие появление атеросклероза в старости.
белки и самые полезные для организма аминокислоты.
полисахариды высокомолекулярного типа, которые приводят в норму обмен веществ, следят за уровнем холестерина, баланса воды и соли, не дают образоваться тромбам в крови.
Полезные свойства морской капусты

Морская капуста применяется при лечении следующих заболеваний:

заболевания щитовидной железы
профилактика онкологии
способствует очищению организма
авитаминоз
анемия
ожирение
запоры
улучшает обмен веществ
иммуностимулирующее действие
антисклеротическое действие
снижает плохой холестерин
снижает тромбообразование
улучшает память
помогает бороться со стрессом, упадком сил, депрессией
повышает либидо
Ламинария – один из самых насыщенных йодом продуктов, который помогает выводить из организма вредные вещества, в том числе свинец и тяжёлые металлы. Йод также хорошо влияет на состояние щитовидной железы, в частности лечит эндемичный зоб, гипертиреоз, Базедову болезнь. Таким больным, живущим на Дальнем Востоке, рекомендуется в пищу употреблять хлеб, который выпекается с добавлением ламинарии. Если у вас есть хлебопечка, то вы тоже можете сами производить такой хлеб с лечебным действием, если будете добавлять 0,4 мг порошка сухой морской капусты на 1 кг хлеба.
Ламинарией можно лечить хронические анатомические запоры, делая настой на сухом порошке или измельченной морской капусты. Морская капуста благодаря безопасному и мягкому воздействию на кишечник, способна безболезненно выводить из него застоявшиеся образования и в целом благотворно влияет на весь процесс пищеварения.

Настой из сухой ламинарии можно использовать от затяжного стресса. За счёт богатого бромом и витаминами группы В состава морская капуста успокаивает и приводит нервную систему в норму. Ламинария благоприятно воздействует на ЦНС, делает работоспособность организма выше, делает человека сильнее умственно и физически.

Рецепт приготовления настоя из сухой ламинарии

Возьмите 1 чайную ложку сухой ламинарии и разведите в половине стакана горячей воды. Для успокоения нервов и в качестве мягкого слабительного выпивайте на ночь.

Водоросль помогает улучшить деятельность сосудов и сердца, поддерживает в нужном состоянии кровяное давление, увеличивает число гемоглобина и эритроцитов в крови.
Полезные свойства морской капусты используют для профилактики и дополнительного лечебного средства при артериосклерозе. Если вы включите морскую капусту в свое ежедневное меню, то избыток холестерина перестанет откладываться на стенках сосудов и станет выводиться из организма. Кроме того, ламинария содержит в своем составе такое полезное вещество как ламинин, которое имеет способность нормализовать кровяное давление. Не зря морскую капусту признали одним из самых полезных продуктов для продления молодости и долголетия.

Доказано, что ламинария – мощный афродизиак, она способна лечить хвори, которые связаны с гормонами. Также она помогает поддерживать в тонусе и выступать как профилактическое средство против женских болезней – воспаления придатков, заболеваний матки и трихомонадном кольпите.

Морскую капусту применяют как эффективное средства избавления от ангины, и как хорошее средство для укрепления иммунитета, который, как известно, стоит на защите нашего организма от простуды и инфекций.
Широкое применение среди жителей Дальнего Востока получила морская водоросль при лечении подагры, воспаленных суставах и других ревматических заболеваний: для этого 2 столовые ложки сухой ламинарии залейте в термосе 1 л горячей воды и дайте настояться в течение 10 часов. Вылейте настой в тазик и подержите больное место в течение 15-20 минут (температура настоя 37-38 градусов). Затем вытрете насухо и укутайте чем-нибудь теплым. Такие ванночки рекомендуется делать через день до полного исчезновения болей в
Читать далее...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Святитель Милетий Архиепископ Харьковский и Ахтырский 28-02-2016 11:02


http://www.eparchia.kharkov.ua/viewrelic/8
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кухня Святой Горы Афон. 22-03-2015 19:15


http://www.agionoros.ru/docs/392.html
Постная выпечка «Самали»

2 чайн. чашки мелкой манной крупы, 1 чайн. чашка крупной манной крупы, 2 чайн. ложки разрыхлителя для теста, 1 чайн. ложка пищевой соды, 2 чайн. ложки апельсиновой цедры, 2 пакетика (каждый прим. по 1 г) ванилина, 1 чайн. чашка сахара, растворённая в 1 чайн. чашке апельсинового сока.

Смешиваем манную крупу с разрыхлителем, затем добавляем все остальные ингредиенты. Хорошо всё перемешав, укладываем на противень слоем толщиной в 1 см и запекаем при температуре 180°С около 45 минут. Достаём и, когда остынет, поливаем горячим сиропом. Оставляем на некоторое время, чтобы впитался сироп и, когда остынет, режем и подаем на стол.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЫРОВЯЛЕННЫЕ КУРИНЫЕ ГРУДКИ 22-03-2015 17:56


Сыровяленые куриные грудки "О-ля-ля"

Ингредиенты:

-куриные грудки;

-соль крупная;
-специи;
-портвейн - 1/4 стакана.

Приготовление:

Соль смешать со специями. Добавить 1/4 стакана портвейна. Перемешать.
На дно емкости, где будет солиться филе – выложить слой смеси. На него – курицу.
Равномерно покрыть солью. Поставить в холодильник на 17 часов. После чего тщательно промыть, обсушить бумажными полотенцами, натереть паприкой и смесью перцев, завернуть в марлю и отправить в холодильник еще на 3 суток. После данных манипуляций грудки готовы. Но я еще сутки подвялила в кладовке.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пирог "фруктовый" 22-03-2015 11:09

Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение

пирог "фруктовый ранцупель с перцем"

[450x299]

 

Ранцупель - моё фирменное блюдо (блюда)),и может быть из чего угодно:))..Главное- расслабиться,включить музыку и интуицию,достать продукты из холодильника и полок и начать смешивать в удовольствие...))

Делаю и овощные и фруктовые ранцупели:)...

Сегодня у нас тонкий пирог с шоколадом,айвой и перцами.Пикантный:)

Состав:

стакан кефира,мука белая,какао порошок,цикорий,кокосовая стружка,сахар,соль обязательно,разные перцы, и чили тоже,корица,кардамон,имбирь,пол-лимона тертого,айва из компота,сода,ваниль.

Всё на глаз.Тесто должно быть как густая сметана.

Выложила в керамическую форму.Выпекала минут 30 в хорошоразогретой духовке при темп.170`.

Разрезала когда остыл,намазала шоколадом,посыпала цветными палочками:)..Поставила в холод застывать...

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СПЕШИТЕ ДЕЛАТЬ ДОБРО 19-03-2015 13:43


Почему надо спешить делать добро?

Во-первых, в стремлении быстро делать добро обнаруживается благое устроение души. Она имеет готовность и решимость в любое время проявить любовь к ближним. Псалмопевец говорит: «Спешил и не медлил соблюдать заповеди Твои» (Пс. 118: 60). Деятельно любить всех – основополагающая заповедь. Кто не медлит исполнять Божии заповеди, тот спешит делать добро. Так же и апостол Павел пишет: «Посему, оставив начатки учения Христова, поспешим к совершенству» (Евр. 6: 1). Спешить к совершенству – значит спешить к деятельному милосердию, ибо не стяжавший эту добродетель не может быть совершенным христианином.

Во-вторых, человек должен спешить делать добро потому, что в этом мире зло часто бывает активней добра. Деятельная любовь и проявление милосердия требуют не только трудов, но порой и подвига. Зло же приманивает людей мнимыми благами и засасывает человека, как зловонное болото. Поэтому зло умножается в мире. «В прежние времена было обилие добра, обилие добродетели, хватало добрых примеров, и зло тонуло во множестве добра… А что происходит сейчас? Злых примеров изобилие, а то немногое добро, что еще осталось, – не ставится ни в грош. То есть сейчас происходит прямо противоположное: малое добро тонет во многом зле, и у власти находится зло» (Паисий Святогорец, старец. С любовью и болью о современном человеке. Слова. М., 2002. Т. 1. С. 29). Поэтому надо спешить делать добро. Есть замечательное изречение Публилия Сира: «Bis dat, qui cito dat» («Вдвойне дает тот, кто даст быстро»).
http://www.pravoslavie.ru/answers/42106.htm
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЕЦЕПТЫ 18-03-2015 13:49


Берём зеленые крупные помидоры
веточки сельдерея
чеснок

горький перец, красный

Готовим рассол -

На 1 литр холодной, не кипяч., воды,
70 г. крупной соли

Помидоры разрезать вдоль, не до конца.

Чеснок - если крупный, то зубчик разрезать на несколько частей.

Перец - кольцами.

Сельдерей - веточки.


В каждый помидор вкладываем несколько кусочков чеснока, 2-3 шт. перца
(регулируем остроту по вкусу).

Вкладываем сельдерей, сложенный в несколько раз. Помидор можно
обмотать ниткой, чтобы не расползался.


На дно кастрюли, бочки или банки выкладываем веточки сельдерея,
затем помидоры , снова сельдерей и т.д. Сверху должен оказаться
сельдерей.


Заливаем рассолом и ставим под гнёт.

3-х литровая банка - около 1,5 литров рассола.


Помидоры должны побродить, когда перестанут пузыриться и рассол станет
прозрачным, значит готово.

Можно употореблять.



Для длительного хранения:

слить рассол, прокипятить и кипятком залить помидоры. Закрыть крышками.


Готовые помидоры режут на кусочки, можно полить растительным маслом, а
можно и без.
***************************************************************************
фаршированные морковью и чесноком

Взять зеленые помидоры, почти белой спелости...
Их надрезать, но не до конца...
В серединку помидора вставляем несколько веточек петрушки,
пластинку(брусочек) морковки сырой и зубчик чеснока... И так со всеми
помидорами..

Затем наполняем 3-л банку до краёв помидорами зелёными и заливаем
кипятком на 45 минут...

Сливаем через время первую воду и заливаем второй кипящей водой...
Перед второй заливкой в банку добавляем 1 ст. л. соли, 7 ст. л. сахара
и 7 ст. л. 9% уксуса... Вот и всё...
Помидорчики получаются сладенькими... Кто желает не очень сладкие
помидоры, пропорции соли и сахара можно пересмотреть. Это на
любителя...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МЫСЛИ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ 18-03-2015 13:44


Святитель Феофан Затворник. Мысли на каждый день года

(Гал. 6, 2-10; Мк. 7, 14-24). "Извнутрь, из сердца человеческого,
исходят злые помыслы, прелюбодеяния, любодеяния, убийства, кражи,
лихоимство, злоба, коварство, непотребство, завистливое око,
богохульство, гордость, безумство". Тут перечислены ходячие грехи, но
и все другие, большие и малые, исходят из сердца, и вид в каком они
исходят - помышление злое. Первое семя зла впадает на мысль сделать то
и то. Отчего и как впадает? Часть этих впадений можно объяснить
известными законами сочетаний и сцеплений идей и образов, но только
часть. Другая значительнейшая часть происходит от самодвижного
раздражения страстей. Когда страсть живет в сердце, то не может не
потребовать удовлетворения. Это требование обнаруживается позывом на
то и другое; с позывом же соединен предмет тот или другой. Отсюда
мысль: "а вот что надо сделать". Тут то же происходит, что, например,
при голоде: почувствовавший голод, чувствует позыв на пищу; с позывом
вспадает на мысль и самая пища; отсюда - достать то или это и съесть.
Третья, может быть, более объемистая часть исходит от нечистых сил.
Ими переполнен воздух, и они стаями шныряют около людей, и всякий по
роду своему рассевает вокруг себя воздействие на соприкосновенные
лица. Злое летит от них, как искры от раскаленного железа. Где
удобоприемлемость там внедряется искра, а с нею и мысль о злом деле.
Этим, а не другим чем либо, можно объяснить неизвестно почему
зарождающиеся помышления злые, среди занятий решительно не сродных с
ними. Но эта разность причин не делает разности в том, как поступать с
помышлениями злыми. Закон один: пришло злое помышление - отбрось и
делу конец. Не отбросишь в первую минуту, во вторую труднее будет, в
третью еще труднее, а тут и не заметишь, как родится сочувствие,
желание и решение и средства явятся. . . вот грех и под руками. Первое
противление злым помышлениям - трезвение и бодрствование с молитвою.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Не убивайте матом хромосому 18-03-2015 13:40


пока еще не до конца понятому учеными, но очень
действенному процессу зарождения красивых, нормально развивающихся
людей наносит свой невидимый, но сокрушительный удар сквернословие,
привольно себя чувствующее не только на улицах, но и в квартирах, и на
местах работы современных людей. Мат, брошенный в сердцах родителями,
отзывается через много лет слезами их детей и даже внуков.

Православная религия, не разбираясь в научных проблемах воздействия
бранных слов на здоровье и судьбу человека, издавна предупреждала
верующих об опасности злоупотребления этой пагубной привычкой. В книге
ʺО грехах языкаʺ священник Сергей Николаев пишет, что употребление
мата, на первый взгляд, не тот из грехов, которые религия причисляет к
так называемым ʺсмертнымʺ, то есть самым тяжким. Однако сама жизнь
свидетельствует о том, что ʺсквернословие всегда становится началом
пути к еще большему злу. Ибо призывающий дьявола неизменно получает в
итоге полный набор последствий общения с ним, включающий разрушенное
здоровье и поломанную судьбуʺ.

Не убивайте матом хромосому

Нецензурная, площадная брань и полублатной жаргон стали обычным
явлением в нашей повседневной жизни. Как будто большая часть населения
забыла обыкновенную человеческую речь. Разговаривают матом всюду: на
улице, во время работы на производстве, в учреждениях, на рынках, в
местах отдыха, у себя дома, в присутствии всех возрастных категорий
людей, невзирая ни на возраст, ни на состояние здоровья. Ругаются
женщины и мужчины, молодежь и подростки, даже дети. Наверное, мало
кому известно, какой губительной силой является мат. В институте
квантовой генетики кандидат биологических наук П.П.Горяев и кандидат
технических наук Г.Т. Тертышный в течение 3 лет проводили
исследования, позволяющие частично ответить на вопрос: что же
происходит с родом человеческим?С помощью разработанной учеными аппаратуры человеческие слова могут
быть представлены в виде электромагнитных колебаний, которые прямо
влияют на свойства и структуру молекул ДНК. Именно эти молекулы
отвечают за наследственность человека. Поэтому содержание речи
непосредственно влияет на человеческий геном. Например, человек
постоянно использует в своей речи бранные слова. При этом его
хромосомы начинают активно менять свою структуру. В этом случае, если
речь человека насыщена отрицательными по смыслу словообразованиями, в
молекулах ДНК начинает вырабатываться ʺотрицательная программаʺ.
Постепенно эти искажения становятся столь значительными, что
видоизменяют структуру ДНК, и это передается потомкам. Накопление
таких негативных качеств может быть названо ʺпрограммой
самоликвидацииʺ. Ученые зафиксировали: бранное слово вызывает
мутагенный эффект, аналогичный радиационному облучению. Слово может
убивать и может излечивать, если оно доброе. Это обоюдоострый
инструмент. Бранная, искаженная речь губительна. Ошеломляющим является
вывод ученых. ДНК воспринимает речь и ее смысл. Волновые ʺушиʺ ДНК
непосредственно усваивают звуковые колебания. При этом для ДНК не
имеет значения, является ли собеседник живым человеком или
телевизионным героем.

Коснемся основной структурно-функциональной и генетической единицы
человека - клетки. Клетка состоит из оболочки, цитоплазмы и ядра. Ядро
является основным компонентом всех клеток. Одна из составляющих ядра -
хромосомы, а в хромосомах содержится 99% ДНК. Роль ДНК заключается в
хранении, воспроизведении и передаче генетической информации. Мат
разрушает хромосомы. С изменением ядра меняется качество клетки тела
человека. Отсюда болезни физические и психические.

Автор: Александр Глушко
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИСПОВЕДЬ 18-03-2015 13:36


Удалившись от Таинства Исповеди, люди задыхаются в помыслах и
страстях. Знаете, сколько людей приходят ко мне и просят, чтобы я
помог им в каком-то их затруднении? Но при этом эти люди ни на
исповедь, ни в церковь не хотят идти! «А в церковь-то ты хоть ходишь?»
— спрашиваю. «Нет», — отвечают они. «А ты хоть когда-нибудь
исповедовался?» — спрашиваю снова. «Нет. Я пришел к тебе, чтобы ты
меня исцелил». — «Но как же я тебя исцелю? Тебе нужно покаяться в
своих грехах, нужно исповедоваться, ходить в храм, причащаться — если
ты имеешь на это благословение своего духовника, — а я буду молиться о
твоем здравии. Неужели ты забываешь о том, что есть и иная жизнь и к
ней нам необходимо готовиться?» — «Послушай-ка, отец, — возражают в
ответ такие люди, — все то, о чем ты говоришь — церкви, иная жизнь и
тому подобное, — нас не занимает. Все это сказки. Я был у колдунов,
был у экстрасенсов, и они не смогли меня исцелить. И вот я узнал, что
исцелить меня можешь ты». Представляешь, что творится! Ты говоришь им
об исповеди, о будущей жизни, а они отвечают, что «все это сказки». Но
одновременно просят: «Помоги мне, а то я сижу на таблетках». Но как я
им помогу? Разве исцелятся они волшебным образом [без труда]?

И посмотри, многие люди, измученные проблемами, которые они сами себе
создали своими грехами, не идут к духовнику, который может им
действительно помочь, но заканчивают тем, что «исповедуются» у
психолога. Они рассказывают психологам историю своей болезни,
советуются с ними о своих проблемах, и эти психологи [своими советами]
словно швыряют своих пациентов в середину реки, которую им нужно
перейти. В результате несчастные или тонут в этой реке, или все-таки
доплывают до другого берега, однако течение относит их очень далеко от
того места, где они хотели оказаться… А вот придя на исповедь к
духовнику и поисповедовавшись, такие люди без риска и страха перейдут
реку по мосту. Ведь в Таинстве Исповеди действует Благодать Божия, и
человек освобождается от греха.

Старец Паисий Святогорец
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Амарант 18-03-2015 13:27


В амаранте имеется наличие лизина – важнейшего для человеческого организма незаменимой аминокислоты, делает его бесценным, тем более, что он не содержится в других растениях. Богат также белками, фосфором, железом, фитостеролами, калием, фосфолипидами, витаминами группы D, В1, В2, Е.

Особенно растение ценно – высоким содержанием такого редкого, но необходимого для человека сквален, который увеличивает в разы силу иммунной системы, а также основные свойства сквалена – это мощное антиоксидантное и противоопухолевое действие.

По причине возникновения опухолей является избыток оксидантов, в результате этого появляется недостаток кислорода и гибель клеток, а сквален имеет свойство захватывать кислород, обеспечивая им все ткани организма.

Семена содержат в среднем 15-17 % белка, 5-8%жиров, желчные кислоты, рутин, сквален, содержание лизина в белке амаранта в 2 раза больше, чем в пшенице, и в 3 раза больше , чем в кукурузе. Обнаружено также легко усвояемые пищевые волокна – пектин, клетчатка.

Полезнее всего употреблять свежий амарант, для этого просто верхние листочки (они нежны и наиболее насыщены витамином С) добавлять в обычный салат с петрушкой, укропом, базиликом, зеленым луком, а также добавлять в супы.

Из сухих листьев и метелок можно заваривать вкусный, но главное целебный чай, который можно пить в течение всего дня, имеющий омолаживающий эффект при систематическом употреблении. Зерна можно добавлять в выпечку (они имеют приятный ореховый вкус) в соусы или заваривать, предварительно смолов их в кофемолке.

При засолке огурцов в банку или бочонок можно добавить стеблей растения, это огурцам придает приятную «хрумкость», а при засолке самого амаранта, следует выбирать его с не перезревшим стеблем.

Благодаря сбалансированной комбинации полезных веществ растения, они нормализуют гормональную систему, улучшают обмен веществ, ликвидируют побочные явления после применения медикаментов или других методов терапии, улучшают функцию печени, почек, уменьшают проявление токсикозов, нормализуют показатели мочи, крови, благополучно действуют на оболочку желудка, кишечника, восстанавливают работу клеток, эпителия, подавляют потагенные микроорганизмы. Включение проростков в ежедневный рацион питания необходимый элемент здорового образа жизни человека.

Рецепты■ 1 ст. ложка свежих листьев амаранта заварить 1 стаканом кипятка, настоять 30 минут, процедить. Принимать по 0,5 стакана с добавлением меда 3-4 раза в день при сильных болях в желудке.

■ Свежие листья промыть, мелко нарезать, пропустить через соковыжималку и смешать со сливками. Пить по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой при болях а печени, гастрите, сахарном диабете.

■ Свежий сок разбавить водой в пропорции 1:5. Использовать в виде полосканий горла и ротовой полости при ангинах, тонзиллитах.

■ В народной медицине рекомендуется умываться отваром из семян при экземе, угрях, псориазе.

■ Принимать от 1/3 стакана настоя 3-4 раза в день перед едой при анемии, цистите, пиелонефрите, доброкачественных и злокачественных опухолях. Курс лечения – 3 недели, перерыв 7 дней и повторить.

■ Амарантовое масло: зрелые семена тщательно растереть в ступке, смешать с растительным маслом в пропорции 1:3, подогреть до температуры 60 градусов и оставить на ночь в термосе, процедить, сырье отжать и добавить свежий порошок семян. Хранить в холодильнике. Принимать внутрь по 1-2 ч. ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. На курс лечения требуется 250 г масла. Повторить при необходимости 1 раз в 3 месяца. Используется при климактерических синдромах, атеросклерозе, язвенной болезни желудка, при повышенном холестерине в крови.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость, холецистит, панкреатит, мочекаменная и желчнокаменная болезнь. В некоторых случаях употребления масла в первые дни может наблюдаться тошнота, головокружение, так как вызванные активным насыщением организма кислородом.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соль земли -пять фильмов о святых отцах 17-03-2015 16:16


http://www.3rm.info/index.php?newsid=4257
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РУЛЕТ ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ И ШПИНАТА 17-03-2015 16:07


https://lady.mail.ru/recipe/12807-rulet-iz-krasnoj-ryby-i-shpinata/
Процесс приготовления

Шпинат мелко порезать, лучше перемолоть в блендере, добавить сливки и яйцо. Полученную массу выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки в форме прямоугольника, равномерно разгладить, сверху посыпать сыром. Выпекать примерно 15-20 мин. при 180. Сыр не должен быть коричневого цвета, наша задача дать ему только полностью расплавиться. Остудить. Сверху покрыть творожным сыром и выложить нарезанную тонко ломтиками рыбу. Завернуть в рулет, сняв осторожно бумагу для выпечки, завернуть в пищевую пленку, немного покатать, придав форму рулета, затянуть бока и положить минимум на 8 часов в холодильник.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Постные лепешки 17-03-2015 11:42


http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/postnye-lepyoshki/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Постное меню: печем постный хлеб 17-03-2015 11:38

Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение

Постное меню: печем постный хлеб

 

[650x406]

Только когда пробуешь теплый хрустящий домашний хлеб, понимаешь, что его даже сравнивать не нужно с магазинным. Более того, если вы печете хлеб дома, то знаете из каких продуктов печете и всегда уверены в качестве хлеба. Для вашего постного меню предлагаю рецепты приготовления постного хлеба

Ржано-пшеничный хлеб с сырым картофелем

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Постный хлеб. 17-03-2015 11:19


http://ablexur.ru/postnyie-blyuda/postnaya-vyipech...tnyj-domashnij-xleb-v-duxovke/


небольшой пакетик дрожжей
три столовых ложки сахара
700 грамм муки
пять столовых ложек растительного масла
соль
розмарин
семечки подсолнечника
вода
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии