Это цитата сообщения Slavunkin Оригинальное сообщение
Там, на неведомых дорожках.... (моя дача)
Ну наконец то мы законсервировали нашу бетономешалку. Передых до следующего года. А пока покажу те дорожки, что успели сделать в этом году.
[показать]
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение
Салат "Ольга"
[показать]Ингредиенты:
Говядина — 400 г
Огурец соленый — 2 шт
Ананас (консервированные кольцами, колечек) — 8 шт
Майонез (немного)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Творожный домик
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
1. Творог смешать со сметаной и сахаром.
2. Подогреть молоко, окунуть каждое печенье, выложить на плёнку 3 на 4 штуки.
3. В середину выложить начинку, края с помощью плёнки загнуть наверх (получается треугольник, а вернее, крыша дома).
4. Залить глазурью. Поставить в холодильник на 30 минут.))
Глазурь: растопить масло, добавить натертый шоколад и сметану, проварить до однородной массы (2 минуты).
Приятного аппетита!))
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Шоколадные кексы с жидкой начинкой
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
1. Растопить маргарин с шоколадом.
2. Яйца и желтки взбить с сахаром, влить растопленный шоколад.
3. Добавить муку с разрыхлителем, всё перемешать.
4. Разлить кексы по смазанным формочкам и выпекать 7-10 минут в разогретой духовке при 200 градусах, чтобы внутри получилась жидкая начинка.
Приятного аппетита!))
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Горячий салат "Грибок"
|
|||||||||||||||||||||||||
Нарезать куриное филе кубиками чуть меньше одного сантиметра. Порезать грибы, по размеру в 2 раза больше мяса.
Все обжарить, добавить мелко рубленные яйца и сыр, натертый на мелкой терке. Все хорошо перемешать, посолить, заправить майонезом.
Разложить по тарелочкам, сверху чуть-чуть майонеза, посыпать сыром, добавить зелень для украшения.
Приятного аппетита!))
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Рецепт Шоколадной глазури
Такая глазурь украсит и добавит сладости наверное, любой выпечке. Будь то торт, кекс, рулет, или, как у меня - сырник.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Сырные маффины (готовятся минут 15, а съедаются еще быстрее))
Замечательный рецепт! Готовится легко и быстро, получается неизменно вкусно. ОЧЕНЬ нежные и воздушные маффинчики.
Рецепт
Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение
Салат “Paris du soir” (Франция)
Для «Paris du soir» нам потребуется:
Куриная печень – грамм 250-300.
Виноград – сорта «Ред Глоб» (как то так вроде)
Капуста пекинская (Китай б/п возле Парижу…)
Чеснок – 2 зубчика
Масло оливковое – только «экстра»!
Соль/Перец – по вкусу.
Вот собсна и всё. Состав простой, как всё гениальное, впрочем, о гениальности давайте чуть позже. Для начала натрём на тёрке 2 небольших зубчика чеснока и разведём их оливковым маслом. Ну, эдакое чесночное масло получаем:
На несильном огне обжариваем печень (ессесно очищенную от всего лишнего) порядка пяти-шести минут. Последние полторы минуты под крышкой.
Главное, штобы на печени не появилось поджаристой корочки, и она осталось нежной. Это важно. Ну, а далее всё по-французски небрежно и красиво! На крупно порезанную пекинку выкладываем печень. Вокруг и сверху так же небрежно укладываем половинки винограда и сверху поливаем чесночным маслом вместе с волокнами чеснока:
Источник:http://hulinar.ru/2009/07/01/paris-du-soir/
Это цитата сообщения SergioM Оригинальное сообщение
... с мира по ложке... или... Японский омлет...
... все же хорошо находиться в отпуске, никаких побудок по будильнику, собираний в спешке и недопитый кофе с остатками булки на столе не провожают Sergio на подвиги...
... проснулся, потянулся, пришел на кухню и порадовал себя Японским омлетом... все же молодцы японцы, умеют из ничего сделать конфетку... десять минут и вот он - с пылу с жару уже на твоей тарелке радует глаз, а через пару минут уже и желудок... совершенно легкий Японский омлет, так же прост в своем приготовлениии...
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Гриль своми руками
[356x268]Есть масса занимательных дел: копаться в саду, обхаживать свой дом, заниматься спортом. Приготовление еды на гриле, еще один популярный способ времяпрепровождения. Многие занимаются этим часто, а кое-кто — очень часто.Что же можно им посоветовать? Ну, конечно же, соорудить такой вот стационарный гриль. Слишком дорого?! Слишком сложно?! Мы просто обязаны развеять такие сомнения! Благодаря правильно подобранным материалам нашу конструкцию. Можно соорудить самостоятельно за выходные дни, причем ее стоимость будет включать расходы на приобретение решетки для жарки, деревянных панелей и кирпичей. А теперь позвольте пожелать вам активного гриль-сезона!
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Тротуарная плитка своими руками
Про технологию производства тротуарной плитки написано много, найти информацию в сети не составляет никакого труда, но все в общих чертах. Так вот я нашла и сделала выборку сообщений одной форумчанки Архивчика Дачного Клуба о том, как она делает тротуарную плитку.
[показать]Читать далее
Идея мне очень понравилась, но состав смеси я бы пересмотрела в пользу добавления щебня вместо арматурин. И еще, плитку от дождя не нужно укрывать, просто не оставляйте свежезалитые формы для твердения на открытом воздухе. Под солнечными лучами или в помещениях с низкой влажностью цемент не успеет полностью прореагировать с водой, и прочность такой плитки будет гораздо ниже.
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Как сделать виноградное вино дома
 [390x306]Как сделать виноградное вино дома В этом году у нас будет много винограда, обычно мама раздает его всем, а в этом году мы решили сделать домашнее вино. Пересмотрела в интернете много рецептов, многие из них не содержат точного состава, мне больше всего понравились эти два рецепта домашнего вина из винограда: Рецепт 1: * Компоненты, которые понадобятся для изготовления домашнего вина: виноград "Изабелла" - 5 кг, кипяченая вода - 12 л, сахар - 3 кг; * виноград раздавливаем и добавляем сахарный песок, даем постоять неделю; * затем вливаем воду и выдерживаем месяц, после этого процеживаем и разливаем по бутылкам. Рецепт 2: * Виноградное вино изготавливаем из красного или белого винограда. * ягоды раздавливаем, мезгу подогреваем до 75 градусов, размешиваем и даем остыть до 22-24 градусов, затем добавляем разводку дрожжей (2 %) и оставляем на три дня. Сверху на мезгу кладем деревянный кружок; * подготовленную таким образом мезгу прессуем, добавляем сахар (80-100 г/л), минеральное питание и оставляем сусло для брожения под водяным затвором; * после брожения вино отстаиваем около 2 месяцев и затем его снимаем с осадка; * для придания сладости в вино добавляем 120-180 г/л сахара, разливаем в бутылки и закупориваем; * готовое вино для ускорения его созревания пастеризуем в бутылках при температуре 60 градусов в течение нескольких часов; * виноградные вина храним в темном помещении при температуре 10-12 градусов, бутылки в лежачем положении. А вы делаете дома вино? Может поделитесь рецептиком? Prettyke |
Franzuzhenka |
Это цитата сообщения эль-ва Оригинальное сообщение
Без заголовка
тесто-кефир, мука,сода месим очень нежно.катаем лепешки и выпекаем на сухой сковороде с двух сторон 2-3 секунды ,не зажариваем,они будут мягче.у меня один секретик прежде чем положить лепёшку ,я капаю каплю растительного масла.лепешки получаются мягче.начинка-мои дети любят пюре на молоке и масле,а муж любит с пшенной кашей иногда в кашу я добавляю тыкву.лапушки заправляю начинкой и обмакиваю в растопленном сливочным маслом.девочки не кладите пожалуйста в тесто яйца .это рецепт моей бабули -няняйки.<п стыле="техт-алигн: центер; "> more]
1.
[700x525]
2.
[700x525]
3.
[700x525]
4.
/море]<бр /> <имг алт="ИМГ_5298 (700х525, 424Кб)" срц="хттп://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/78/909/78909883_IMG_5298.jpg" стыле="видтх: 500пх; хеигхт: 375пх; " />
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Свечи: начало, материалы, инструменты, простая свеча
Свечи: начало, материалы, инструменты, простая свеча
МК от [показать] Sheliena
Итак, обо всем по порядку.
1. Посуда для расплавления парафина.
Парафин лучше расплавлять на водяной бане, поэтому нам понадобится кастрюлька или ковшик. Лучше взять ненужную кастрюльку, так как на нее в процессе может попасть парафин, а отмывать его очень неудобно.
Кроме ковшика нужна посуда, в которой будет плавиться парафин. Для этого можно взять жестянку из-под горошка. Преимущество такой посуды в том, что можно сделать несколько жестянок для парафина разных цветов, так как, повторюсь, парафин очень неудобно отмывать.
Или же можно поискать специальную посуду.
Вот как это выглядит у меня.
[показать]
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ЖЕЛЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ
http://na-vilke.ru/zagotovki/jam/zhele-iz-krasnoj-smorodiny.html/comment-page-1#comment-642
Ингредиенты
- красная смородина – 1000 г;
- сахарный песок – 800 г;
- вода – 50 г.
Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
ЛЕЧО.
[194x259]Какая же зима без домашних консервов? Загатовки впрок - это очень ответственное дело. Поэтому я буду вам рассказывать только о том, что заготавливала сама.
Начну с лечо.
Ингридиенты:
перец болгарский - 2кг.
лук - 1кг.
морковь - 1кг.
помидоры - 3кг.
чеснок
соль
масло растительное
Перец и лук нужно нарезать крупными кольцами и слегка поджарить на масле, потом добавить в эту поджарку морковь, протертую через терку. Примерно через 10 мин. добавить мелко порезанные помидоры( можно через мясорубку). Соль и чеснок я добавляю по вкусу.Все это нужно тушить до готовности. Далее, разложить эту смесь по банкам. Стерилизовать не надо. Открою вам свой небольшой секретик. Во все закрутки я кладу российский аспирин(1таблетка на литр). Благодаря этому банки не взрываются.
[275x183]
Это цитата сообщения МногодетнаЯ Оригинальное сообщение
Свежие помидоры зимой
Взять толстокожие помидоры. Нарезать немного крупнее, чем на салат. Сложить в банки 0,5 и 0,7 л, залить холодной водой и поставить на стерилизацию на 10-15 минут с момента закипания. Закатать.
Зимой открыть, воду слить, добавить соль, растительное масло, лук, чеснок - и салат из свежих помидоров готов.
Сделала впервые, 2 баночки, зимой опробуем, что получилось.