http://kiskafanny.wordpress.com/2011/08/16/

[показать]

Просматривая рецепты на одном из кулинарных сайтов, натолкнулась на хорошо известный уже многим рецепт картофельных корзинок, которые обычно используются в качестве тарталеток для рыбных закусок. А почему бы не заменить картошку кабачком? – подумала я, благо в разгаре сезон борьбы с кабачками. В результате получилось новое полноценное горячее блюдо.

На 4 порции (8 корзинок):

• кабачок средний (500г) – 1 шт.

• куриное филе – 200г

• яйцо куриное – 1 шт.

• сыр тертый – 50г

Кабачок очистить и потереть на крупной терке, отжать от жидкости, добавить взбитое вилкой яйцо, посолить, перемешать.
Куриное филе порезать мелким кубиком, обжарить на сковороде в растительном масле, посолив, минут 5.
Кабачковую массу распределить по дну и стенкам порционных формочек для запекания, 

[показать]

в центр поместить куриное филе и посыпать тертым сыром, у меня была моцарелла, но подойдет любой. 

[показать]

Поставить запекаться в разогретую до 180* духовку на 20-25 минут. 

[показать]

Как видите, все очень просто и набор продуктов очень простой, впрочем,  наполнение корзинок можно менять по своему усмотрению, делать их с овощами, грибами, рисом, беконом… 

дамский жакет с резинкой и фантазийным узором
[300x452]

от Елены Киладзе.

оригинал

[640x426]

Сухие  баклажаны встретишь не часто.

Что очень странно – работы на копейку, выгоды – на рупь.

В сезон баклажаны стоят совсем недорого,  не то, что зимой.

Смотрите сами, насколько это просто, и представьте, как вы будете лакомиться ими всю зиму!

Баклажаны вымыть, удалить плодоножку, нарезать вдоль  

 узкими длинными клиновидными полосками.

Вот так:

[640x426]

Далее, как говорится, возможны варианты.

Первый вариант:

Полоски  нанизать на нитку в виде ожерелья и повесить в сухом, продуваемом и закрытом от дождя месте. Забыть о них примерно на 3-4 недели, после чего снять, сложить в матерчатый мешок и убрать на полку.

У кого есть такое счастье, как продуваемый жаркий чердак (!!), то это – идеальное место для сушки.

Плюсы: экономия электроэнергии и трудозатрат.

Минусы: если экологическая чистота  местности вызывает  сомнения, этот способ применять не стоит. Ибо баклажаны впитывают все, как губка.

Городским жителям рекомендую второй вариант, либо  сушить  баклажаны на даче. Тем более, что вашего присутствия  они не потребуют, поэтому можно даже на чужой даче)))

Второй вариант:

Разложить полоски на противне и поставить в духовку 80 С на 4 - 6 часов ( примерно!). Дверцу приоткрыть на 1-2 см.

При необходимости  можно сушить в три-четыре приема: час посушили, дали остыть, потом – еще час и т.д. Я такой прерывистый способ люблю больше.

Сушить можно также в электрических сушках для грибов и ягод – как грибы.

Высушенные  баклажаны сложить в матерчатые мешочки и хранить на полке шкафа.

Примечания: можно, конечно, нарезать баклажаны плоско. Но мне не нравится этот способ – потом они становятся слишком сухими. А когда такими клинышками, то в готовом блюде ясно ощущается вкус баклажанов.

Что с ними делать дальше?

Замочить в  подсоленной воде на 1 час, отжать и  - вуаля! 

Дальше готовить, как обычно.

часть первая Сезон синеньких.Как заморозить баклажаны.

Цитата сообщенияЛана 57

  [показать]

[показать]

[показать]

[699x521]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать] [показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Цитата сообщения Гелла_Чара

ВЯЗАНЫЙ АБАЖУР

Хочу поделиться интересной находкой. На просторах интернета столько всего Смотрите какую прикольную штуковину нашла. Красота!

[700x540]

[481x699]
[586x699]
[560x699]
[509x699]
[506x698]
[506x698]
[506x698]
[506x698]
[462x640]
[462x640]
[462x640]
[462x640]
[338x193]
[386x699]

[495x640]
[700x464]
[608x661]
[628x555]
[506x600]
[485x600]
[500x522]
[350x347]
[628x699]

часть 2

[498x700]

Модели из японских книг и журналов отличаются своей изящностью и изысканностью. Несколько интересных узоров для вязания крючком из японских книг. Используя эти схемы можно создать свою неповторимую вещь.

[417x698]
[649x699]
[585x699]
[700x670]
[346x699]

Мотивы крючком для топов,блузок.

[показать] [показать] [показать] [показать]

[показать] [показать] [показать] [показать]

[показать] [показать] [показать] [показать]

[показать] [показать] [показать] [показать]

[показать] [показать]

[показать] [показать]

[показать] [показать] [показать]

[показать] [показать] [показать]

Серия сообщений "схемы, узоры крючком":
Часть 1 - узор из перекрещенных цепочек
Часть 2 - техника фриформ
...
Часть 73 - Рельефные узоры крючком
Часть 74 - Плотные узоры крючком
Часть 75 - Мотивы крючком для топов,блузок.
Часть 76 - узоры крючком для мужской одежды
Часть 77 - узор крючком
...
Часть 86 - узор для платья, сарафана
Часть 87 - Как сделать навесные петли в вязании крючком
Часть 88 - Вкусные клубнички на шляпку

[640x466]

[640x466]

[640x466]

[640x466]

[640x466]

[640x466]

[640x466]

[640x466]

[640x466]

[640x466]

[640x466]

[640x466]

[640x466]

[640x466]

[320x304]

[320x188]

[300x320]

[320x290]