Это цитата сообщения DISAINEATACHE Оригинальное сообщение
Иллюстрации Ирины Августинович
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Торт с кофейным муссом
На тесто:
2 ст. л. какао-порошка
50 г сахара
2 ст. л. муки
50 г сливочного масла
1/4 ч. л. разрыхлителя
1 крупное яйцо
На мусс:
1 ст. л. растворимого кофе в гранулах
100 г сахарной пудры
4 желтка
320 мл жирных сливок
12 г листового желатина или
3 ч.л. порошкового желатина
Кладем в миску кофе, заливаем 2 ст.л. кипятка, помешиваем и даем остыть. Разогреваем масло до жидкого состояния и перемешиваем с какао-порошком. Снимаем масло с огня, добавляем туда саххар и мешаем до растворения. Далее добавляем разрыхлитель, муку и яйцо, перемешиваем. Полученное тесто раскатываем в форме, ставим в духовку на 180 градусов на 10 минут. Достаем из духовки, даем остыть.
Теперь продолжаем готовить мусс. Взбиваем желтки. Из сахарной пудры и 4 ст.л. воды варим сироп, и пока он горячий, вливаем в желтки, и перемешиваем до той поры, пока не получится крем. Добавляем желатин и быстро перемешиваем, затем добавляем уже остывший кофе и снова все хорошо перемешиваем. Взбавем жирный крем и перемешиваем с яичной массой, и переливаем это на готовый корж. Остудить в холодильнике в течении часа.
[604x401]
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Удивительный рецепт!
[показать]Ингредиенты:
1 пакет замороженного теста
лимонный мусс - 1/2 банки сгущенного молока сбитая в блендере с соком 2 лимонов
2 столовые ложки сахарной пудры
Вам понадобится следующее оборудование:
форма для кексов (на 24 формы)
Приготовление:
1 . Разверните замороженное тесто и оставьте на 30 мин. при комнатной температуре. Начинайте с разделения теста ножом на форму цветка.
2 . Поместите каждый цветок внутри формы, загнув лепестки.
3 . Сделайте отверстия в каждом цветке. Выпекать при температуре 180 градусов в течение примерно 5-7 минут.
5 . Заполните каждый цветок лимонным муссом .
6 . Посыпать сахаром цветы и вуаля !
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
Вязание спицами перекрученной кромки
Это очень простой и легкий способ оформить край изделия при вязании лицевой гладью для получения аккуратной, не растягивающейся и не скручивающейся кромки.
Сделайте классический набор петель в необходимом количестве и вяжите 4 ряда лицевой гладью: 1-й и 3-й лицевой ряд – лицевыми петлями; 2-й и 4-й изнаночный ряд – изнаночными петлями.
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
33 рецепта для укрепления ногтей.
|
Укрепление ногтей ванночками 1. В 250 мл. горячей воды растворить 1ст.л. морской соли. 2. 250 мл. воды, 1ст. л. поваренной (или морской) соли, 1 ч.л. соды, 3 капли йода. 3. 1 стакан воды, сок лимона, 1 ампула витамина В1 (тиамина). 4. В горячей воде растворить морскую соль, 1 таблетку витамина Витрум. 5. Корки от цитрусовых хорошо помять в руках, залить кипятком, добавить морскую соль. Когда немного остынет, можно опускать руки. 6. 250 мл. воды, 1 ст.л. морской соли, сок половины лимона. |
7. 1 ст. л. меда, 3 капли йода, вода.
8. 100 гр. подсолнечного масла, 10 капель витамина Е, 10 капель витамина А. Смесь подогреть на водяной бане.
9. 2 капли лимона, 2 капли ладана, 2 капли чайного дерева, 2 капли розы, 10 мл масла зерен пшеницы, 10 мл масла жожоба.
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Соус Тартар
Ингредиенты:
- 2 варёных желтка
- 1 сырой желток
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 2/3 стакана оливкового масла
- 2 столовые ложки сметаны
- 2 столовые ложки каперсов
- 2 столовые ложки измельченных маринованных огурцов
- 1 чайная ложка мелко рубленой зелени укропа
- 1 столовая ложка лимонного сока или белого винного уксуса
соль
- чёрный молотый перец
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Творожный пудинг (180 ккал/100 гр)
Понадобится:
500 г творога
150 г манной крупы (6-7 ст.л. с горкой)
350 мл. молока
4 яйца
150 г сахара
ванилин
по желанию:
цедра 1 лимона
50 г изюма
В холодное молоко насыпала манку
Размешала
Сварила до густоты (минут 5 или меньше)
Остудила (после остывания масса сильно загустела, так и должно быть)
Желтки взбила со 100 г сахара и вылила в творог, добавила ванилин
Взбила миксером
Добавила остывшую манную массу и снова взбила миксером
Отдельно взбила белки с оставшимися 50 г сахара и добавила в тесто
Перемешала
Выложила в смазанную раст. маслом форму
Выпекала в разогретой до 180 С духовке до зарумянивания.
Как пудинг остынет можно кушать. Очень вкусно со сметаной.
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Раскраски для самых маленьких
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Как правильно сфотографировать мастер-класс для публикации
Статья была специально написана для портала "Скрап-инфо".
В этой статье я попытаюсь рассказать и показать, как нужно правильно фотографировать МК (мастер-класс) для публикаций. Следуя инструкциям, вы получите фотографии достойного качества, что несомненно обрадует и редколлегию.
Покажу свою «студию» для съёмки (фото1)
Обычная коробка, у которой оставлено 3 стороны, остальные я отрезала. Белый ватман лежит плавным сгибом, чтобы на фотографиях не было видно стыка, я его закрепила на двусторонний скотч в верхней и нижней части. Обратите внимание на стену–отражатель, там у меня прикреплена фольга, которая тоже прекрасно отражает свет от окна.
Впрочем, при необходимости, всегда можно поставить на это место лист белой бумаги (фото 2). Преимущество такой переносной конструкции налицо – обратите внимание, свет из окна падает справа, но если при ваших условиях свет должен падать слева, достаточно «студию» повернуть на другой бок!
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Желе из топлёного молока с шоколадом
Нам понадобится:
-топлёное молоко-0,5 л.
-желатин-20 г
-вода-10 ст.л.
-половина пакетика (12г) горячего шоколада
-сахар-5 ст.л.
-силиконовые формочки.
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Быстрый и вкусный торт
Ингредиенты:
-яйца – 2 шт.,
-сахар - 1 ст.,
-кефир – 1 ст.,
-варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника),
-соды – 2ч.л. (без верха),
-2 ст. муки.
Крем для торта:
-сметана – 2 ст.,
-сахар – 1/2-1 ст (кому как)
Приготовление:
Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан сахара. Добавим один стакан кефира, один стакан варенья, два стакана муки, 2 чайной ложки соды. Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. и разрежем их на пласты (горизонтально, я всегда пользовалась для этого натянутой ниткой) .
Взобьем два стакана густой сметаны и 0,5 стакана сахарной пудры. Коржи промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в холодильник.
Можно положить между коржами какие-нибудь фрукты, ягоды. ( часто кладем бананы кружочками и клюкву)
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Креативная ёлочка
1.
[388x604]
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
МК по изготовлению Желудевого Дерева
Понадобится желуди натуральные,силиконовый пистолет,акриловая краска золотая и коричневая,пенопластовый шар,сизаль,рафия,мох,шпагат,палочка для ствола,горшок,гипс.
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Мастер-класс веночек из бутонов роз (фоамиран)
Автор Мк : Alena Semenova
Фотографии: Семилетова Екатерина.
Для изготовления веночка понадобится :
Тонкая проволка № 26-28 для бутонов и листьев и проволка потолще для основания веночка.
Плоскогубцы с кусачками
Тейп лента
Фоамиран( пластичная замша) 2-х цветов
Горячий пистолет
Секундный клей
Маникюрные ножницы
Молд листика(по желанию)
Краски ( по желанию)
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
МК по изготовлению вазочки-креманки для новогоднего букета!
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
ТОРТ "МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА"
Ингредиенты:
Тесто:
· 3,5 стакана муки (может понадобиться чуть больше или чуть меньше) - просеять
· 200 гр сливочного масла комнатной температуры
· 200 гр сметаны 20-% жирности
· 4 ст.л. сахара
· 1/2 ч.л. соды
· лимонный сок (или уксус)
· щепотка соли