Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Насыпной тыквенный пирог с апельсиновым ароматом – это бомба
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
По совету подруги приготовила испанские кексы. Результат превзошел все ожидания
https://fb.ru/post/crockpot-recipes/2019/10/21/150253
Магдаленас – традиционные испанские кексы, которые обычно едят на завтрак. Рецептом этого замечательного лакомства со мной поделилась подруга. Блюдо получается нежным, воздушным и питательным. Существует множество способов приготовления традиционного испанского кушанья. Но мне больше всего понравился простой рецепт с использованием лимонной цедры.
Состав лакомства
: Яйца в количестве 4 штук.
Сахарный песок (не менее одного стакана).
Упаковка сливочного масла.
Большая ложка молока.
Такое же количество порошка пекарского.
Два лимона.
Полтора стакана пшеничной муки.
Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение
Домашний яблочный зефир: рецепт
Время приготовления - 35 минут
Зефир будет похож на покупной, но более свежий, вкусный и нежный!
яблочное пюре - 250 г
сахар (для пюре и для сиропа) - 250 г + 475 г
яичный белок - 1 шт
агар-агар - 8 г
вода - 160 г
ванильный сахар - 1 пакетик
сахарная пудра (для посыпки)
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рыба «Волшебная золотая рыбка»
Хочу представить вам чудесное блюдо, которое не имеет названия и не относится ни к одной конкретной кухне, но оно по истине волшебно и чудесно. Это рыбка, маринованная со специями, лимонным соком, соевым соусом и запечeнная в духовке с лучком, томатами и картошечкой под золотистой майонезно-сырной шубкой. Попробуйте это королевское блюдо хотя бы раз, и оно с первого кусочка покорит Ваше сердце и навсегда станет Вашим любимым блюдом!
Это цитата сообщения Светлана_Аниканова Оригинальное сообщение
Слоеный салат Чикаго. Просто, вкусно и все сыты!
Сегодня предлагаю вам интересный рецепт салата. Слоеный салат «Чикаго» готовится очень просто, получается вкусным, сочным и сытным. Кроме того, он яркий и красиво смотрится на столе, может быть как праздничным салатом, так и стать полноценным обедом или ужином.
Ингредиенты:
Шампиньоны - 300 г
Лук – 1 шт.
Яйца – 3 шт.
Куриный окорочок копченый – 500 г
Помидоры - 1 шт. (крупный)
Сыр твердый – 150 г
Майонез – 150 г
Масло растительное – 30 мл
Соль – 1 щеп.
Черный перец молотый – 1 щеп.
Все подробности и детали в коротеньком видео ниже!
Шаги приготовления:
- Измельчаем все ингредиенты.
- Обжариваем лук и грибы, солим и перчим их.
- Собираем салат в разъемной форме: дно и бока смазываем майонезом. Слои:
- копченая курица
- сыр +майонез
- 1/2 яиц + майонез
- грибы с луком
- 1/2 яиц + майонез
- помидоры
4. Салат помещаем в холодильник минут на 30, чтобы настоялся.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Мясо по-французски
Вы любите вкусно кушать и желательно мясное? Тогда вашему вниманию предоставляется ряд рецептов приготовления мяса по-французски.Это очень изысканное и вкусное блюдо и в тоже время простое блюдо. Подойдет как для обычного ужина, так и для праздничного стола.
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Как мгновенно устранить спазм сосудов. 25 волшебных капель
Как мгновенно устранить спазм сосудов. 25 волшебных капель
25 волшебных капель для мозгового кровообращения. Мгновенно устраняют спазм сосудов и снимают боль!
Спазм сосудов головного мозга возникает на фоне нарушенного кровообращения. Первейший симптом — головная боль. Ее отчасти могут снять таблетки. Но ведь обезболивающие средства не устраняют первопричину недомогания — плохое кровообращение в сосудах головного мозга и их сужение.
Предлагаем взять на вооружение прекрасное натуральное средство. Оно буквально за мгновения устраняет спазм, тонизирует сосуды и разгоняет кровь.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Золотистый капустный пирог за 40 минут
Пирог делается просто, но он очень вкусный.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Бессарабица.
Не помню, говорил мне кто-то, что любовь после 60-ти – это фикция? Я точно помню, увы, что в 64 года моей бабушки не стало…. Зато в её 60... Ого-го! Это были и букеты-конфеты, и мне санки на Новый Год, и нам с бабулей отдых в Трускавце…
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мой любимый сметанный пирог с тёртыми яблоками
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Одесский "Соус" - это вам не рагу какое-то...
В Одессе (да будет славен этот город во веки веков), всё не так как у людей. Домашний томатный сок называется морс, соус (как подливка) саламур, томатный соус - чемергес (как вы помните, чемергес в других весях - это дрянной самогон), баклажаны - это синие, а фантастическое летнее одесское рагу с баклажанами - вот это как раз соус. И ни дай Бог вам перепутать!))
Сегодня я хочу вспомнить несколько славных одесских рецептов, которые родились в этом южном портовом городе еще в доекатерининские времена, когда городишко именовался Хаджибеем, а вся еда в городке готовилась тремя оседлыми (в прошлом беглыми) общинами - беженцами с Балкан, беженцами-османами и беженцами-сафардами (иудеями). Основу кухни составляли дары моря и овощи, которые завезли семенами переселенцы.
Конечно, самой популярной ягодой была бандинджаль (а вы не знали, что баклажан это ягода?), из которой готовили первые, вторые блюда (то есть похлёбки и соусы), а так же сласти. Балканцы, которым тоже была знакома бандинджаль называли её синья. Отсюда и пошло слово "синие" (синенькие), а не просто от цвета баклажана. Кстати, моряки и докеры (портовые грузчики), которые пили по-черному (особенно в шторма, когда море выбрасывало бочки алкоголя, оливкового масла и оливок, кофейных зерен) и допивались до фиолетового цвета одутловатой физиономии, тоже именовались местными - синья. И в будущем синими (алкашами, пропойцами) стали называть пьянчужек уже по всей царской России.
Но мы еще поговорим об этом. Пока же вернёмся к соусу. Вы можете ругаться, злиться, оставлять язвительные комментарии, но я буду продолжать рассчитывать на ваш вкус, опыт и мудрость и писать рецепты без граммов и миллилитров. Я хочу, чтобы вы почувствовали кайф от творчества, научились пробовать блюда, чувствовать их. И за редким исключение (допустим, при зимней консервации) вам эти миллиграмы ни к чему. Только отвлекать от процесса будут.
А вот что важно - это посуда. Потому как готовить соус без казана или хотя бы утятницы - совсем не то, что с оными.
Поэтому всё приблизительно:
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Мясной пирог с картофелем - на сытный ужин
Картофель - 8 шт.
Фарш - 700 г
Лук - 2 шт.
Яйцо - 2 шт.
Паприка - 1/4 ч.л.
Перец - 1/3 ч.л.
Соль - по вкусу
Способ приготовления
1. Разомните вареный картофель с сырыми яйцами и жареным, мелко нарезанным луком.
2. Половину смеси положите в смазанный маслом противень, сверху – фарш.
3. Посыпьте паприкой и красным молотым перцем.
4. Прикройте оставшейся половиной картофельной смеси и посыпьте черным молотым перцем и посолите.
5. Выпекайте в заранее прогретой духовке при 175°С в течение 1 часа.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирожки с мясом и огурцами
Предлагаю приготовить закусочные пирожки из теста на сметане. Примечательны эти пирожки тем, что начинка по вкусу напоминает суп-рассольник. В состав начинки для пирожков входит отварная курятина, пассерованный лук и солёные огурцы.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Советская колбаса, о которой я слышал и вот теперь попробовал.
Я родился в 82 году. Союз рухнул пока я был маленьким и я помню все эти разговоры "вот раньше колбаса была вкусная, а сейчас туалетная бумага".
Время шло, потихоньку я рос и начал готовить. Желания сделать ту самую колбасу все больше, но средств к этому не было. Не было ингредиентов, не было информации, не было оборудования.
Но так было раньше!
Сейчас, благодаря интернету, можно купить что угодно, прочитать любые книги, да и наглядно в видео посмотреть. Так что освоить технологию было не так и тяжело и вот уже на завтрак я нарезаю бутерброд с настоящим сервелатом варено-копченым высшего сорта по рецепту 1938 года.
Вот такая палочка вышла:
За основу я взял рецепт из замечательного справочника "Колбасы и мясокопчености" под редакцией А.Г. Конникова от 1938 года. Рецептуры из этого альбома являлись обязательными для производителей колбас в СССР того времени, но в настоящее время целесообразно некие коррективы все же внести.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Сухие макароны - сразу жарю, а не отвариваю! Очень вкусный и быстрый ужин!
Тот кто жарил сухие макароны (не вареные) знают, что это вкусно, совершенно другой вкус приобретают макароны. Жареные макароны с мясом в тушеные в овощном соусе.Макароны пропитываются соусом и овощным ароматом ,никогда не слипнутся.Быстро и вкусно и ничего варить не надо.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рыбный пирог "Дежурный" - восхитительный вкус и потрясающий вид
Пирог как основное блюдо или как перекус - делаю с различной рыбой - щукой, тилапией, пангасиусом - всегда вкусно! Особенно вкусно в холодном виде, очень хорошо с собой на пикник, дети едят с удовольствием, сытно и не тяжело - пробуем?
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Сосиски молочные со швартенблоком. Любимый рецепт.
Всем привет!
Я опубликовал уже много старых рецептов, и теперь хочу поделится своим любимым рецептом сосисок. Я делаю их постоянно, в магазине покупать перестал.
Итак нам потребуется:
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Кабачковая икра по Госту (как в магазине)
Танцы от плиты и до компа !! Сайт Вкусно с Любовью «Заготовка и переработка овощей в промышленных условиях», авторы Сальников и Левченко, выпуск 1988 года. И вот в ней то и описывается рецепт икры, как в магазине. Неповторимый вкус «магазинной» икры придает приправа пажитник. Для цвета нужна морковь и томатная паста.
Из указанного количества ингредиентов выходит две баночки по 650 гр. и одна 350 гр.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Настоящая докторская колбаса своими руками
Хочу рассказать о рецепте приготовления Докторской, который вы сможете опробовать уже в эти выходные дома и самостоятельно. Идеально, конечно, чтобы вы нашли натуральную синюгу или желудок. Но если их нет, тоже не беда, вы сможете сварить колбасу, используя обычные офисные керамические чашки для чая (только нам понадобятся чашки одинаковой величины).
Ну, что? Злодействуем-шаманим?
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
«Бабьи языки» - сытное блюдо, способное накормить всю семью
Иностранец спрашивает у русского:
- Что едят у вас в России?
- Пирожки.
- А что это?
- Мясо в тесте.
- А ещё что?
- Чебуреки.
- А что это?
- Мясо в тесте.
- А что ещё?
- Пельмени.
- А что это?
- Мясо в тесте.
- Ну а ещё что?
- Манты...
Прочитав анекдот, невольно задумалась, сколько же в русской кухне существует блюд, основой которых служит тесто и мясной фарш: пирожки, пельмени, чебуреки, манты...
Сегодня я хочу предложить вашему вниманию ещё один рецепт очень вкусного блюда на основе мясного фарша и теста под названием "бабьи языки", который был найден мной на страницах журнала "Рецепты на бис" несколько лет назад.
Возможно, вам уже доводилось пробовать "бабьи языки". Тогда вы точно знаете, что это действительно вкусное и очень сытное блюдо! А если нет, рекомендую приготовить : уверена, вам понравится!