• Авторизация


Мясо по-французски 03-04-2015 10:59

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Простое и изысканное «Veau Orloff». Мясо по-французски

Простое и изысканное «Veau Orloff» - мясо по-французски

[показать]



Это блюдо – гость на праздничных столах очень частый. Мясо по-французски легко приготовить, при этом, если подойти к его приготовлению правильно, оно получается очень изысканным и сказочно вкусным.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блюда на ужин - 50 рецептов с фото 03-04-2015 10:56

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Блюда на ужин - 50 рецептов с фото

Читать рецепты блюд на ужин
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ДЕСЯТЬ РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЛОВА 03-04-2015 10:55

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

ПОДБОРКА! ДЕСЯТЬ РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЛОВА!

[523x349]

Подборка рецептов плова. Забираем и готовим.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье на пиве 03-04-2015 10:55

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Печенье на пиве

Печенье на пиве

[600x450]

Простой рецепт печенья.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
7 правил идеального заварного теста 03-04-2015 10:53

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >7 правил идеального заварного теста!


[480x320]

7 правил идеального заварного теста!

Статья, которая поможет НАЧИНАЮЩЕЙ хозяюшке

с первого раза сделать идеальные заварные эклеры

или пирожные

Что такое заварное тесто?

Это тесто, которое при выпечке дает воздушную

нежную хрустящую булочку с ПУСТОТОЙ внутри.

Воздушные пузыри внутри таких булочек

получаются от того… что в тесте содержится много воды…

в жаркой духовке вода начинает активно испаряться…

а масло, входящее в состав теста,

не дает воздуху свободно проходить сквозь поры…

и давление водяного пара изнутри булочки,

надувает ее как шарик…

ПРАВИЛО ПЕРВОЕ – не давайте воде долго кипеть…

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скумбрия с начинкой из духовки 03-04-2015 10:52

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Скумбрия с начинкой из духовки.

Очень вкусное и простое блюдо, но оно отлично может вписаться и на праздничный стол. Рыбка получается сочной и ароматной. Знакомьтесь с рецептом.


[500x375]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Актуальные советы огородникам! Клубника 03-04-2015 10:01

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Актуальные советы огородникам!

Лето – скоротечная пора, в которую так много хочется успеть. Вроде бы только теплые деньки наступают – а тут уже пора и урожай собирать.Хорошо, если он получился большой и хороший, ведь хочется и на стол положить, и закатку сотворить, и родственников угостить.

[600x356]

В этот раз хотелось бы дать огородникам несколько дельных советов, которые помогут упростить задачи работы на огороде и получить большущий урожай!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежные булочки печеные в молоке 02-04-2015 15:33

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Нежные булочки печеные в молоке

[500x]

[468x625]

Нежные булочки печеные в молоке

Ингредиенты:

· Мука - 400 г

· Молоко - 250 мл

· Яйцо куриное - 2 шт

· Сахар - 1 ч. л.

· Соль щеп.

· Дрожжи свежие пресованные - 20 г

· Для начинки: масло сливочное - 100 г

· Сахар - 80 г

· Заливка:молоко - 150 мл

· Сахар - 50 г

Дрожжи развести в 100 мл теплого молока, добавить 1 ч. л. сахара, соль, 1 чайную ложку муки, перемешать и остаить на 10 минут. Яйца смешать с оставшимся теплым молоком и добавить в опару. Добавить муку и вымесить тесто. Посыпать тесто мукой и оставить на доске на 30 минут.

Сделаем начинку - перемешать масло с сахаром.

Раскатать тесто, смазать тесто смесью сахара и масла.

Скатать в рулет.

Нарезать острым ножом на куски, уложить в форму. Дать подойти 35 минут.

Залить их молоком с сахаром и выпекать в горячей духовке при температуре 190 градусов.

Приятного аппетита.

Автор рецепта:тори

 http://technomouse.ru/post295080728/"

http://vpuzo.ru/vypechka/bulochki/9287-bulochki-s-zalivkoy.html "

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кухни 01-04-2015 12:51

Это цитата сообщения Мари_Мэри Оригинальное сообщение

Кухни

[показать]

[показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
5 самых простых кремов для тортов и других десертов 01-04-2015 12:47

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

5 самых простых кремов для тортов и других десертов

[587x455]

Рецепты любимого крема для торта и пирожных должны быть у каждой хозяйки)) Маленькая подборка самых популярных.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с ананасом, сыром и чесноком 01-04-2015 12:42

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Салат с ананасом, сыром и чесноком

Салат с ананасом, сыром и чесноком – согласитесь, странное сочетание вкусов. Но, попробовав однажды, этот рецепт обязательно войдет в вашу семейную кулинарную книгу. Чеснок придает этому салату особую изюминку, но главное — салат с ананасом, сыром и чесноком готовится очень быстро!

[648x448]

Ингредиенты для салата с ананасом, сыром и чесноком:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежные творожные оладьи 01-04-2015 12:37

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Нежные творожные оладьи


[604x455]

Нежные творожные оладьи

Ингредиенты:

400 гр. кефира

1 яйцо

150 гр. творога

щепотка соли

1 ст. л. сахара

1/3 ч.л. соды

ваниль

мука

Приготовление:

Взбейте яйцо с солью, сахаром и творогом, добавьте кефир, ваниль. Замесите мукой, чтобы получилось тесто густоты сметаны (густой сметаны), чтобы тесто не растекалось потом на сковородке. В муку введите соду. Поджаривать на смазанной сливочным маслом сковородке. Оладьи жарятся быстро, поэтому следите, чтобы огонь был не очень сильным.

Подавайте со сметаной, медом, джемом, любым вареньем, сиропом к кофе, чаю.

http://recept-dnja.blogspot.com/2015/03/blog-post_95.html#more

 

Nata Vi

http://recept-dnja.blogspot.com/2015/03/blog-post_95.html#more

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
13 советов по приготовлению вкусной рыбы 01-04-2015 12:31

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

13 советов по приготовлению вкусной рыбы

[523x415]

Приготовление это не только знание рецепта. В первую очередь нужно готовить с желанием и душой. Ну и знать пару хитростей.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЫБИРАЕМ СОСЕДЕЙ НА ОВОЩНОЙ ГРЯДКЕ 01-04-2015 12:30

Это цитата сообщения Алла_Чехолина Оригинальное сообщение

ВЫБИРАЕМ СОСЕДЕЙ НА ОВОЩНОЙ ГРЯДКЕ

[400x200]


Выбираем соседей на овощной грядке

[показать]

Свежие овощи, только что сорванные с грядки, богаты важными для жизни витаминами и особенно ароматны. Каждый садовник гордится выращенным урожаем. Однако, для получения здорового и богатого урожая важно своевременно спланировать последовательность и комбинацию различных овощей. Попробуем в этом разобраться.
103923526_100019334_knopa_zelyon_Dalee.png
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дрожжевые оладьи без молока и яиц 01-04-2015 12:25

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Дрожжевые оладьи без молока и яиц

[показать]

Этот рецепт я нашла, когда дома все болели и были не в состоянии идти в магазин за продуктами, а порадовать ребенка чем-то хотелось. Вот и нашла рецепт без яиц и молока. С тех пор и пеку так. Иногда заменяю молоком всю воду или часть воды. Раньше у меня дрожжевые оладьи не получались. Эти получаются всегда. Главное не передержать тесто, станет горьковатым.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тесто дрожжевое постное безопарное 01-04-2015 10:19

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Тесто дрожжевое постное безопарное

Тесто дрожжевое постное безопарное

[600x450]

Универсальное постное тесто на дрожжах, приготовленное безопарным способом, которое подойдет для любых мучных вкусностей в период поста, из него замечательно получаются жаренные пирожки с разными начинками, как солеными так и сладкими. Такое тесто прекрасно поднимается.
Если планируете выпекать сладкие булочки без начинки, добавьте дополнительные пару-тройку ст.л. сахара. Чтобы мякиш в изделиях из этого постного теста получился максимально вкусным, эластичным и не сухим, не замешивайте тесто слишком тугим, оно должно быть мягким, слегка влажным, немного даже прилипать к руке при похлопывании. Перед замешиванием руки смажьте растительным маслом, так работать с тестом гораздо удобнее.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний зефир сахарный 01-04-2015 10:17

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Домашний зефир сахарный

[604x481]

Ингредиенты:

сахар - 2,5 стакана (или 0,5 кг)
воды - 0,5 стакана (стакан - 250 мл)
сода - 0,5 ч.л.
лимонная кислота - 0,5 ч. л.
желатин быстрорастворимый - 25 гр. упаковка (количество желатина можно уменьшить до 15 грамм)

Приготовление:

Замочить желатин в 0,5 стакана холодной воды. В кастрюлю поместить сахар и воду, помешивая варить минут 10 на медленном огне, затем добавить соду и лимонную кислоту, хорошо размешать, варить помешивая еще 7 минут. Снять с плиты, вылить в чашу миксера и добавить туда замоченный разбухший желатин, и взбивать, начиная на небольшой скорости и переходя на самую мощную. Постепенно зефир начнет загустевать. разложить по формочкам и часа 2 подождать когда легко будет отставать от силикона. А в юности я взбивала до тех пор, пока можно было раскладывать ложкой. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_45633

Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежная Творожная Пасха 01-04-2015 10:16

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Нежная Творожная Пасха

[720x540]

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастеер-классы по приготовлению Творожной пасхи и Пасхального кулича 01-04-2015 10:13

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Мастеер-классы по приготовлению Творожной пасхи и Пасхального кулича

[показать]

Кулич получается очень вкусный,пористый,воздушный,мягкий.
Творожная пасха настолько вкусная,что буду использовать в качестве крема для тортов.:)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простое печенье на кефире с вареньем 30-03-2015 10:08

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Простое печенье на кефире с вареньем

[538x301]

Ингредиенты:

●кефир 200 г
●яйцо 1 шт.
●мука 480 г
●сливочное масло 100 г
●сахар 1/3 ст.
●сода 2/3 ч.л.
●ванилин по вкусу
●варенье по вкусу 4-5 ст.л

Приготовление:

Кефир, сливочное масло и яйцо должны быть предварительно охлаждены. Муку просейте, добавьте соду, сахарный песок и сливочное масло, порубите ножом
Получается такая вот крошка
Вливаем холодный кефир
Добавляем желток от яйца.
Замешиваем пластичное некрутое тесто. Оно будет слегка липнуть к рукам. Делим тесто пополам и убираем его в морозилку на час (по частям тесто быстрее охладится)
Раскатываем одну часть и выкладываем пластом на смазанную маслом бумагу для выпечки.
По поверхности пласта теста размазать любое варенье, джем или сгущенное молоко ( в этот раз у меня было сливовое варенье). Кстати, если варенье жидковато, то добавьте в него 1 чайную ложку крахмала.
Достаем вторую часть теста из морозилки, раскатываем и накрываем сверху. Смазываем поверхность яичным белком или молоком.
Выпекаем печенье в духовке минут 25-30 при температуре 180 С
Разрезаем на квадратики, посыпаем по вкусу сахарной пудрой (или какао, если у вас печенье со сгущенкой). Вот такой рецепт для утилизации вечно прокисшего кефира - "Печенье на кефире". Наливайте чай! Приятного чаепития!

Источник:https: //vk.com/zhensov?w=wall-50021276_42801

Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии