• Авторизация


Медовый спас или Праздник Маковея 17-08-2012 15:14

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Шулики.

 

Праздник Маковея
На каждый Маковей или Медовый Спас моя бабушка готовили это лакомство.Эту традицию я не стала нарушать и теперь каждый раз 14 августа шулики всегда есть на нашем столе .


Немного с инета

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рецепт для сыроманов ... пышные сырные лепешки на минералке 17-08-2012 15:05

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение



ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)ingredients (118x24, 2Kb)
Минеральная вода газированная 250 г
Мука 2,5 стакана
Масло растительное 2 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Сахар 2 ч.л.
Сыр 200 г
ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

[300x199]Ингредиенты самые простейшие, главное водичкой запаситесь,

а все остальное всегда можно найти на любой кухне.

[300x199]Процесс замешивания теста тоже радует незамысловатостью процесса.

Сразу же соединяем минералку с усилителями вкуса – маслом, солью и сахаром.



[300x199] И начинаем подсыпать просеянную муку,

перемешивая все однородности и гладкости.

Я этот процесс доверила профи,

если у Вас такое чудо техники отсутствует, можно и ручками поработать.

Все предельно просто и легко. Тесто должно получиться мягкое, не липнущее к рукам.

Вы его накройте полотенчиком, чтобы не сохло, пока Вы начинку приготовите.

[300x199]Кстати, о начинке, сырный вариант вовсе не единственный.

Окинув зорким хозяйским глазом содержимое холодильника,

смело экспериментируйте с тем, что нужно срочно пустить в дело.

Я вот, к примеру, обнаружила хвостик колбаски, который все гордо игнорировали.

В дело его, не пропадать же добру!

[300x199] Тесто разделить на 8 равных частей 

Ни больше, не меньше делать не стоит.

Идеальная норма из этого количества теста.

Скатайте каждую часть в шарик и приступайте к формовке пышек – малышек.

[300x199]Лепешки, и правда, получаются маленькими аккуратненькими

и больше похожими на оладушки.

После того как раскатаете лепешку,

в центр кладите начинку и хорошенько защипывайте все края воедино.

[300x201]После этого лепешку пе-ре-во-ра-чи-ваем и прихлопываем – сплющиваем ладошкой.

Готово, вот они все выстроились рядочком и ждут горячительных процедур.

Наливаем масло для жарки в сковороду и нагреваем…

[300x199]Осталось подрумянить пышки с обеих сторон.

Они у вас начнут подниматься и расти на глазах.

Говорю ж, похожи на оладушки, но только внешне, внутреннее содержание совершенно иное.


источник http://bistrofastfood.ru/recipe/syirnyie-lepeshki/
[300x199]Подавать сразу же. Сырные ароматы как всегда запредельные и сводящие с ума всех, находящихся в зоне доступности.

 

Короче, 8 штучек – это так МАЛО оказалось!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Диетическая запеканка из куриного фарша с кабачками и творогом 17-08-2012 14:42

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение



Главное полезно всем: И детям и взрослым. А главное- диетическое блюдо.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
море 17-08-2012 14:17

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Подводный мир


Как много тайн хранит подводный мир
Морей и рек, озёр и океанов,
И не один давно сложился миф
Правдоподобный и немного странный

О жителях таинственных глубин,
Охотниках, искателях жемчужин,
О капитанах дивных субмарин,
С морской стихией состоящих в дружбе.

[600x475]
[600x475]
[600x475]

Смотрим дальше!>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельные гнезда с куриными желудками 17-08-2012 14:15

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение




[345x520]



Из простых блюд очень легко можно сделать что-то новенькое, изменив их подачу
Состав:
6-7 клубней картофеля
70 гр. сливочного масла
несколько горошин черного перца
лавровый лист
400 гр.отварных куриных желудков
1 головка репчатого лука
растительное масло
веточка розмарина
соль
4 яйца
Приготовление:

Приготовление стоит начать с варки картофеля. Для этого картошку очистить, крупную разрезать на две части, залить холодной водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, добавить соль, перчик горошком и лавровый лист, который после обязательно нужно вытащить.
Репчатый лук почистить и порезать четверть кольцами.
Сковороду поставить на средний огонь, добавить растительное масло и дать прогреться. В горячее масло выложить лук, добавив 20 гр. сливочного масла
Обжарить лук до прозрачности. Затем добавить в сковороду мелко порезанные отварные куриные желудки и веточку розмарина.
Обжарить желудки до румяной корочки.
Когда картошка будет готова, слить с нее жидкость, оставив немного для приготовления пюре.
Растолочь картошку в однородную массу, добавив 50 гр. сливочного масла.

При помощи кондитерского мешка сделать из картофеля гнезда

[300x199]



Заполнить гнезда обжаренными куриными желудками.

[300x199]



Сверху аккуратно влить куриное яйцо.
Поставить картофельные гнезда в духовку, разогретую до 220 градусов на 10 минут (яйцо должно полностью схватиться).


Volody24 gl
http://zametkipovara.ru/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоеные булочки с сыром и мясом 17-08-2012 13:56

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение



 

 
Согласитесь, Вы не откажетесь от такой булочки...
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат Нептун 16-08-2012 17:34

Это цитата сообщения leilanna Оригинальное сообщение



Салат "Нептун" 

[500x375]

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мятная настойка и мятный ликер 16-08-2012 17:23

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение



Мятная настойка

0,5 л водки + 50 г листьев мяты перечной. Свежие листья мяты вместе со стеблями и цветами измельчите и залейте водкой. В настойку в качестве добавки можно добавить немного корицы. Настаивайте 1 неделю. Процедите и разлейте по бутылкам. Красивый желто-огненный цвет настойки усиливает аппетит и улучшает пищеварение, а также устраняет головную боль. Мятная настойка используется как лечебное средство. По 1 столовой ложке употребляют для устранения тошноты, рвоты и в качестве болеутоляющего при невралгических болях.

Мятный ликер 

Можно сварить сироп и разбавить настойку: получится мятный ликер - сладкий и ароматный!

На 0,5 литра водки возьмите 100 мл воды и 100 г сахара. Воду с сахаром вскипятите, немного остудите и, постоянно помешивая, влейте в сироп процеженную мятную настойку. Дайте настояться в течение недели в теплом месте. Профильтруйте и перелейте в бутылку. Мятный ликер - это уже лакомство и его можно употреблять не в оздоровительных целях, а для того чтобы расслабиться и угостить друзей ароматным напитком домашнего приготовления. 

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рачий шаг крючком(обучение вязанию) 16-08-2012 17:16

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение



«Рачий шаг» является очень часто используемым способом обработки краев изделий, связанных как крючком, так и спицами. Он выполняется столбиками без накида, только вяжется с лева направо. Для тех, кто обычно вяжет спицами – этого объяснения может быть недостаточно, поэтому рассмотрим подробнее выполнение «рачьего шага».

[300x210]

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пышный столбик крючком (обучение вязанию) 16-08-2012 17:14

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение



Вязание из пышных столбиков получается неплотное. При вязании таких столбиков вы можете набирать любое количество петель, в зависимости от желаемого узора, либо от плотности ниток. Если пышные столбики вяжете в шахматном порядке, то в конце четных рядов рекомендуется провязывать один столбик с накидом, чтобы края вязаного полотна оставались ровными.

Для начала работы сделайте цепочку из воздушных петель и наберите две воздушные петли подъема

[300x199]

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Как жаль, что нам двух жизней не дано..." 16-08-2012 16:54

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение




[500x333]



Как жаль, что нам двух жизней не дано
Одну бы мы как черновик прожили.
Неважно, что там было б суждено,
Какие ждали б нас перипетии.
А вот вторую, взяв как чистый лист,
Мы б набело её переписали.
И получилась бы у нас такая жизнь,
О какой Боги даже не мечтали!
И не было б в ней места для врагов,
Для зависти, предательства, печали.
В ней все бы мы нашли свою любовь,
Когда бы мы заранее всё знали.
Но нам, увы, двух жизней не видать,
Чтобы одну как черновик прожили...
И потому хочу вам пожелать,
Чтоб к той, что есть, вы бережнее были !!!
( из инета)


Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Если шею не повернуть... 16-08-2012 16:50

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение



 

images (135x135, 3Kb)
 Если возникает сильная головная боль на почве остеохондроза и шею не повернуть, спасаюсь лавровым листом. В эмалированной кастрюле 5 г лавровых листьев заливаю 300 мл воды, пять минут кипячу на малом огне, три часа настаиваю, укутав. Процеживаю и выпиваю маленькими глотками через соломинку в течение дня. На второй и третий день — то же самое.
Появляется сильное мочевыделение, и таким образом лишние соли, причиняющие боль, выводятся из организма. Через неделю приём отвара из лавровых листьев повторяю (также 3 дня).

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВКУСНОЕ И ДЕШЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ 16-08-2012 16:46

Это цитата сообщения Ратна Оригинальное сообщение



Состав:

Тесто:

 1 стакан простокваши (кефира), 

[512x583]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мафины с крабовыми палочками 16-08-2012 16:40

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение



Очень нежными и вкусными получаются эти мафины. Процесс не тяжёлый, а быстро и вкусно сможете накормить своё семейство.

[показать]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачковый пирог с фрикадельками 16-08-2012 16:37

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



[показать]

кабачок/цукини средний - 2шт.
яйца- 2 шт.
сметана - 2 ст. л.
сыр твердый натертый- 2 ст. л.
соль- специи по вкусу
мука- 150-200 гр.
фарш готовый- 300 гр.
разрыхлитель - 1ч. л.
зелень: лук зеленый, петрушка
помидор, перец болгарский по вкусу
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашние рыбные консервы 16-08-2012 16:34

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение



Всё очень просто, да и не дорого. Ведь такая рыбка не дорогая, а вкуснятина получается- это точно.

[показать]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты из печени 16-08-2012 16:30

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение



[500x375]


Ингредиенты:

• 500 гр. куриной печени
• 0,5 ст. риса (в сыром виде)
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 1 ст. л. лимонного сока – по желанию
• соль
• черный молотый перец
• растительное масло (подсолнечное)
• вода
• 3 ст. л. муки

Приготовление:
Рис перебираем, промываем, высыпаем в подсоленную кипящую воду и варим до готовности. Остужаем.
Куриную печень обязательно перебираем, чтобы не попала желчь, промываем. Перекручиваем на мясорубке или в блендере (второй вариант более удобен).
Лук чистим, моем и очень мелко нарезаем.
Отварной рис и мелко нарезанный лук добавляем к перемолотой печени, перемешиваем. Можно также добавить лимонный сок, вкус оладьев из куриной печени будет тогда мягче, нежнее.

Добавляем соль, перец и муку, вбиваем яйцо. Снова перемешиваем.
В сковороде масло должно быть хорошо разогретым. Ложкой массу кладем в сковороду. Поджаренная поверхность оладьев во время жарки приобретает румяный красновато-коричневый цвет, после остывания она становится просто коричневой. Поджаренные оладьи снимаем со сковородки.
Таким образом жарим все печеночные оладьи, подливая подсолнечного масла перед тем, как выкладывать на сковороду каждую следующую порцию.
Подаем печеночные оладьи с рисом к картофельному пюре или кашам, овощным салатам. К таким оладьям из куриной печени можно подать также сметану или майонез.

Печеночные оладьи готовы. Приятного аппетита.!!
Источник: prigotovim.org
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шампиньоны в панировке 16-08-2012 16:17

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение



[450x337]



Ингредиенты для приготовления шампиньонов в панировке:

• Шампиньоны – 500гр.
• Панировочные сухари
• Яйца – 2шт.
• соль, перец по вкусу
• Масло растительное

Приготовление шампиньонов в панировке:
Шампиньоны вымоем и очистим, крупные грибы разрежем пополам. Взобьем в яйца и обмакнем грибы сначала в яйце, а потом обваляем в сухарях. Обжарим грибы на разогретом растительном масле. Жарим до румяной корочки, затем поставим в духовку минуты на три.
Шампиньоны в панировке готовы. Приятного аппетита!!
Источник: prigotovim.org
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриный рулет с творогом и сыром 16-08-2012 16:14

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение



http://vk.com/photo429293_276638155

[показать]

 

3 шт. куриных филе, 100г творога, ~30г сыра, горсть листьев петрушки, 1 небольшой зубчик чеснока, соль, перец
 
Куриные филе распластать, подрезав ножом толстые края. Отбить. Разложить на столе в один пласт без дырок. Посолить (~0,5 ч ложки соли) и поперчить.
Творог смешать с продавленным через пресс чесноком, мелко резанными листьями петрушки и мелко порезанным или крупно потёртым сыром. Немного подсолить.
На край куриного пласта уложить творожную начинку.
 
Завернуть так, чтобы начинка оказалась внутри.
Фольгу в два сложения помазать сметаной или маслом. Положить куриный рулет, который тоже сверху смазать.
 
Фольгу скрепить над рулетом так, чтобы между верхом рулета и фольгой осталось пространство.
Поставить в духовку при t=220°C на 25~30 минут.
Фольгу приоткрыть, температуру прибавить до максимума и дать рулету зарумяниться.
Анна Макарова
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Песочный пуловер с узором ракушки спицами 16-08-2012 16:11

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение



[407x600]

Пуловер песочного цвета связан единым полотном спицами узором "Ракушки".

Размер 42-44.

Для вязания пуловера потребуется 500 г пряжи HERMES (60% хлопок, 40% полиамид, 90 м/50 г); спицы №3 и №4.

Основная вязка - узор "Ракушки" вязать по схеме. Плотность вязания: 20 п. и 24 р. = 10х10 см.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии