Это цитата сообщения be-ll Оригинальное сообщение

Вкусные ребрышки.

Ребрышками называют верхнюю часть грудинки, включающую мышечный слой, некоторое количество жира и среднюю часть ребер. Самое вкусное в них - межреберное мясо, сладкое и сочное, прямо-таки тающее во рту.
[700x604]Гороховый или фасолевый суп с копчеными ребрышками - верх блаженства! Ну, а сырые свиные, говяжьи или бараньи ребрышки - отличное сырье для приготовления вкуснейших блюд.

Ребрышки - излюбленное лакомство во многих странах. Готовить их не столь уж сложно, да и времени на приготовление уходит сравнительно немного. Все зависит от того, как вы захотите их приготовить.

Любимое лакомство большинства мужчин >>>

Это цитата сообщения Водо-лей Оригинальное сообщение

Мусака!!!

О ней бесконечно ведутся споры - какие ингредиенты, в какой последовательности, технология обработки баклажанов, какой кухне принадлежит.
Одно точно знаю! Мусака приготовленная моими руками, является любимым блюдом моего мужа.
[500x303]
Мусака - традиционное блюдо из баклажанов на Балканах и Ближнем Востоке. Оригинальная трёхслойная греческая мусака состоит из нижнего слоя баклажанов с оливковым маслом, среднего слоя из баранины с помидорами и верхнего слоя из соуса бешамель. Иногда в мусаку добавляют кабачки, картофель или грибы. В каждом районе Греции - свой рецепт мусаки. Но в любом из них вы найдете свежие овощи, сыр и фарш. Лучший сыр для мусаки - бесспорно, греческий кефалотири. Но в принципе подойдет и другой, тот же пармезан. Подавать мусаку по греческим канонам надо с сыром фета, зеленым салатом, например романо, крупнозерновым хлебом и, конечно, с греческим красным вином.

Для моей мусаки нужны следующие ингредиенты:
Фарш:
5-6 штук баклажанов (чтобы уложить в два-три слоя)
400 гр. домашнего фарша
3 крупных зубчика чеснока
3 – 4 крупных мясистых помидора
зеленый базилик, орегано
соль,
свежемолотый черный перец
оливковое масло
Соус:
500 мл молока
50 гр. сливочного масла
50 гр. муки
соль,
свежемолотый черный перец
мускатный орех
[384x288]
1. В первую очередь отправляю в духовку наколотые вилкой синенькие, они же баклажаны. За время созревания в духовке пару раз их переворачиваю, чтобы пропеклись везде равномерно. Достаю из духовки и даю остынуть. (я не обжариваю в масле, меньше калорий!)
2.Пока синенькие остывают, режу лук — я режу мелко, не люблю крупный лук в блюде, карамелизую его минут 5 на маленьком огне в оливковом масле, добавляю рубленый чеснок — жарю еще 2 минуты.
Добавляю фарш и хорошо размешиваю, чтобы фарш стал крупинками. Кстати о фарше, вообще у нас всегда мусаку делают с бараниной, но говядина со свининой тоже хорошо идут. На мой вкус, сильно это на качество готового блюда не влияет. Добавляю к фаршу крупно резаные помидоры, рубленую зелень. Я использую смесь базилика-лимонника и базилика гвоздичного и орегано. Они на пару дают такой сильный аромат, что добавлять еще что - то я считаю кощунственным. Солю, перчу. Даю постоять на огне еще минут 5.
3. Очищаю синенькие, режу на полоски, выкладываю в жаропрочную посуду, слоями с фаршем.


4. Тем временем делаю соус. Это классический бешамель. Беру масло, растапливаю в кастрюле, добавляю муку и пару минут активно мешаю, чтобы мука не пригорела и хорошо с маслом перемешалась. Потом добавляю холодное молоко. Активно перемешиваю, чтобы не было комочков, добавляю соль, мускат на кончике ножа.

Вуаля, соус готов. Если у вас он получился очень густым, добавьте молока. А если вам нравится сырный вкус, добавьте в него тертый пармезан.
Соусом заливаю сверху.
5. Отправляю в духовку, минут на 30.
[448x336]
Готовность у нас в доме проверяется по запаху. Как дойдет до мужа , то он отрывается от своих дел и мчится на кухню за своей большой ложкой — значит готово.
[300x220]
Приятного аппетита!!!!

Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение

Куриное кольцо

          Ближайший большой праздник – Пасха. К празднику этому неравнодушны и взрослые и дети, в каждом доме красят яйца, пекут куличи, готовят пасхи.. Заботливым хозяюшкам предлагаю очень актуальный для пасхального застолья рецепт: запеченные яйца в венке из курочки с ароматными овощами. Можно есть горячим и использовать как холодную закуску.

[700x508]

Смотреть рецепт

Это цитата сообщения Водо-лей Оригинальное сообщение

Лапша "Нудлес" в соевом соусе

[400x150]

Предлагаю простой рецепт быстрого приготовления вкусной и питательной пищи.
У каждой уважающей себя хозяйки всегда есть запас продуктов в холодильнике.А лапша уж конечно найдется.Проще всего ее отварить, но если добавить в нее малую толику овощей, то муж пальчики оближет ( свои) и промурлычет вам спасибо.

[430x322]

Ингредиенты

•морковь- 2 штуки
•лук синий - 1 штука
•кабачки - 4 маленьких или 2 больших
•грибы шампиньоны- 1 баночка,но если есть-можно и свежие
•капуста свежая - четверть головки
•сладкие болгарские перцы ( желательно двух цветов ) - 2 шт.
•оливковое масло -2 столовые ложки
•чеснок- 3 зубчика
•Соевый соус- 4 столовых ложек
•мед - 2 столовые ложки
•имбирь -четверть столовой ложки или свежего или в порошке
•лапша яичная Нудлес - 400 грамм


Способ приготовления

1.Нарезаем морковь на тоненькие полоски
2.лук нарезаем полукольцами
3.кабачки нарезаем кружочками
4.перцы нарезаем полосочками
5.чеснок нарезаем кружочками
6.Лапшу варим как указано на упаковке,но не переваривайте.
7.В большой сковороде нагреваем масло
8.Добавляем туда чеснок и все порезанные овощи и грибы одновременно.Помещиваем их на сковороде 3 минуты.
9.Добавляем соевый соус,мед и имбирь.Перемешиваем.
10.Добавляем отваренную и процеженную через дуршлаг лапшу в сковороду,перемещиваем с овощами, варим на сковороде еще 2 минуты.
11.В таиландской кухне принято все делать на большом огне,а не томить.За счет этого это блюдо готовится очень быстро.
12.И сразу перекладываем в посуду и подаем к столу.
13.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[400x300]

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Мясо в картофельной корочке

[показать]

Когда-то нашла этот рецепт в интернете. Удобно: 2 в одном – мясо и гарнир. И мясо очень сочное получается.
Рецепт

Это цитата сообщения Троян_95 Оригинальное сообщение

Так как готовит буженинку мама, не готовит никто....

[500x319]

Ингредиенты:

• 1 кг мякоти свинины;
• 1 средняя морковь (или без нее);
• 2 больших зубчика чеснока;
• по 1/4 ч. ложки молотого душистого перца, молотого кориандра, паприки и молотого черного перца;
• 1 ст. ложка муки;
• 1 ст. ложка сливочного масла;
• соль по вкусу.

Читать далее...

Это цитата сообщения Троян_95 Оригинальное сообщение

Настоящее немецкое мясо. Пальчики оближешь!

[400x241]

Ингредиенты:

• Кусок хорошей жирной  свинины,
• Крупная соль,
• Перец горошком (чтобы намолоть) или молотый,
• Горчица,
• Чеснок,
• Лаврушка,
• Пиво.

Читать далее...

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Красота со всего света

Читать далее...

http://youtu.be/6iYe1RsRgtU Эдгар Кейси - Нострадамус XX Века (часть 1 из 5).

Мама, я еду домой - что-нибудь купить?
> - Купи себе квартиру и живи отдельно!
>
> Человек-звучит гордо...... выглядит - отвратительно.
>
> Верблюд месяц может не пить, но потом все равно срывается
>
> Штаны даны мужчинам для того, чтобы они могли скрывать свои мысли.
>
> И жили они долго и счастливо, пока не узнали, что другие живут
> дольше и счастливей...
>
> - Абрам Моисеевич, почему вы хотите уехать? Что вас не устраивает?
> - Меня не устраивает ваше отношение к гомосексуализму!
> - А какие проблемы, вроде же с этим всё спокойно?
> - Послушайте, при Сталине за это расстреливали, при Брежневе
> принудительно лечили, сейчас это вошло в норму. Так вот, я таки хочу
> уехать из этой страны, пока это не стало обязательным!
>
> Жена входит в ванную и видит: на весах стоит муж и втягивает живот.
> - Думаешь, это поможет?
> - Конечно! Как я иначе увижу цифры??!
>
> Подвыпивший муж под утро приходит домой.
> - Где ты был? Я всю ночь не сомкнула глаз! - набрасывается на него жена.
> - А ты думаешь, я спал?
>
> Папа, купи мне костюм Снежинки.
> - И куда ты будешь падать - со шкафа на пол?!
>
> - Эх, надо было мне отца слушать, когда я пацаном был... Надо было! А я
> его, дурак, не слушал...
> - А что ж он тебе говорил?
> - Да хрен его знает! Я ж тебе говорю - я его не слушал...
>
> Объявление в газете:
> "Ищу мужа! Курящего, пьющего, гулящего! Считаю, что у супругов должны
> быть общие интересы!"
>
> Женщины - очень странные существа. Они замазывают синяки под глазами и
> намазывают их над глазами...
>
> - Свет мой, зеркальце, скажи, да всю правду доложи! Я ль на свете всех
> тупее, бесполезней и пьянее?
> Молвит зеркальце в ответ: - Ты, придурок, спору нет. Но живет на белом
> свете здесь таких как ты две трети...
>
> Закон потерянной хреновины:
> Обыскав весь дом, но не обнаружив потерянной очень важной хреновины,
> вы, грязно выругавшись, идете за новой хреновиной, чтобы во избежание
> ее повторной потери положить ее в такое место, где... оказывается, уже
> лежит такая же хреновина.
>
> - Почему вы опоздали на работу?
> - Поздно вышел из дома...
> - А раньше нельзя было выйти?!?!?!
> - Уже поздно было раньше выходить...
>
> Парень "хоть куда" - это разве нормально?!.
>
> - Тысяча - и одна ночь. - Ни хрена себе расценки!
>
> - Доктор, у меня что, нимб над головой?
> - Да нет, батенька. Это у вас рога срослись...
>
> Добрая половина гаишников берет взятки. А злая половина еще и отбирает права!
>
> Жили были тюлька и килька. И вышли они замуж за евреев....И стали они
> сайра и мойра...
>
> Лучше быть в шоке от услышанного, чем в жопе от происходящего..
>
> Во всём мире 25-ый кадр действует на подсознание, только в Эстонии он
> действует на нервы.
>
> А у меня черная нитка по макраме.
>
> Человек как птица - может петь красивые песни и одновременно гадить.
>
> Одному мальчику подарили на день рождения набор юного слесаря и он
> спился за 2 дня.
>
> Защитников животных легко опознать по лютой, бешеной ненависти к людям.
>
> В чем отличие мужской логики от женской? Мужская - правильнее, женская
> - интереснее..
>
> Отвечая на вопрос: "Какое мгновение вы бы хотели остановить?", 70%
> женщин густо краснеет.
>
> Она улыбнулась во весь свой обаяльник...
>
> Все же существует брак, который может сделать мужчину счастливым - это
> замужество его дочери.
>
> Кто рано встает - тот далеко от работы живет
>
> - В жизни может быть все, - рассуждал Буратино после брачной ночи с
> Мальвиной, - из полена может получиться мальчик, а из девочки -
> бревно.
>
> Водка самая идеальная косметика - и сам замаскировался и на подругу
> приятно посмотреть
>
> Утро - это такая часть суток, когда завидуешь безработным...
>
> Если Вы считает девушек слабым полом, то попробуйте ночью перетянуть
> на себя одеяло.
>
> В душе я очень добрый и чуткий человек... Но как выйду из душа - такая сволочь!
>
> Незамужняя женщина похожа на охотящуюся львицу; замужняя - на сторожевую собаку.
>
> Мужик утонул в пруду, несмотря на то, что он был рыба по гороскопу и
> говно как человек...
>
> За окном пролетела птица, жопой вперёд... Ветер усиливается...
>
> Если достаточно долго совмещать приятное с полезным, то можно добиться
> удивительного результата - приятное станет противным.
>
> Эстетически развитые люди водку занюхивают цветами.
>
> А если перемешать варенье с железными опилками, то мух потом можно
> будет ловить магнитом

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Хочу все знать... или понемногу обо всем