Это цитата сообщения Margosha_24 Оригинальное сообщение
Пирожное «Ленинградское»
Когда образование было бесплатным, все продукты натуральными, а наша страна носила гордое название СССР, хозяйки то и делали, что баловали своих родных простыми гастрономическими радостями. «Наполеон», эклеры, трубочки со сливочным кремом, безе и, конечно же, пирожное «Ленинград».
Тот, кто вырос в эпоху СССР, наверняка помнит эти изящные корзинки из слоено-заварного теста с нежным кремом внутри. Наша редакция предлагает любимым читателям немного поностальгировать и приготовить легендарные советские пирожные.
Ингредиенты:
для слоено-заварного теста
1/2 ст. воды
1/2 ст. молока
100 г сливочного масла
150 г пшеничной муки
4 куриных яйца
1/4 ч. л. соли
2 квадратных листа слоеного теста
для заварного крема
500 мл молока
2 куриных яйца
1 ст. коричневого сахара
4 ст. л. муки
250 г сливочного масла
1 г ванилина
Приготовление:
Начни приготовление пирожных с создания заварного теста.
Для этого соедини воду и молоко в глубокой кастрюле, затем доведи смесь до кипения.
Добавь в молочную смесь сливочное масло и подожди, пока оно растворится. Затем сними кастрюлю с огня, добавь муку и тщательно помешивай будущее тесто в течение нескольких минут, чтобы растворились все комочки муки.
Пришло время вмешивать яйца в тесто. Делай это осторожно, поочередно помещая их в емкость. Тесто при этом должно получиться гладким и не растекаться.
Раскатай листы предварительно размороженного слоеного теста (должны получиться два квадрата размером 30 х 30 сантиметров). Затем разрежь их на небольшие квадратики шириной 10 сантиметров.
В центр каждого квадратика из слоеного теста помести по столовой ложке заварного теста. Затем заверни уголки слоеного теста так, как показано на фото. Выпекай готовые конвертики в духовке 50–60 минут при температуре 180 градусов.
Пришло время готовить заварной крем.
Для этого соедини в глубокой емкости сахар, ванилин и муку.
Небольшими порциями добавь в емкость молоко. Чтобы не было комочков, нагрей молочную смесь с помощью микроволновки на самой высокой мощности (около трех минут). При этом каждые 30 секунд помешивай крем.
Когда крем полностью остынет, добавь размягченное сливочное масло и хорошенько взбей смесь миксером.
Готовые пирожные наполни кремом с помощью кондитерского шприца или специального корнетика.
Перед подачей посыпь готовые пирожные сахарной пудрой.
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Необычные сумки
Сегодня хочу предложить вашему вниманию удивительные сумки ручной работы от разных мастеров. Просто для восхищения!
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Художник Peter McGowan. Часть 7. О, как же розы восхищают...
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Художник Peter McGowan. Часть 5. Пускай цветут цветы и дарят нам волшебные минуты наслажденья...
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Песочный рыбный пирог c рисом
- Мука — 300 г
- сливочное масло — 150 г
- соль — 0,5 ч. л.
- Яйца — 1 шт.
Для начинки
- Лосось — 500 г
- Рис — 100 г
- Луковица крупная — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчик
- Базилик — 30 г
- Яйца — 2 шт.
- Полутвердый сыр — 100 г
- Соль — по вкусу
Приготовление:
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Правильная посадка гладиолусов
Правильная посадка гладиолусов
Гладиолусы — представители луковичных, которые не считаются особенно прихотливыми. Они особенно хороши в срезке — долго сохраняют свежий вид и яркость красок. Есть определенные секреты выращивания гладиолусов, соблюдая которые, вы сможете добиться от своих цветов более длительного цветения и эффективного размножения. И, в первую очередь, они связаны с посадкой гладиолусов.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Посадка лука севка
Как увеличить срoк хранение лука
Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение
Joseph Henry Sharp (American, 1859 - 1953)
Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение
Незабудки. Натюрморты
|
Это цитата сообщения Иранта Оригинальное сообщение
Летняя толстовка с капюшоном "Женский взгляд", связанная поперек
Автор: Iranta.Островок вязаного уюта
Летний джемпер в спортивном стиле/толстовка "Женский взгляд" выполнен крючком в технике поперечного вязания, с капюшоном, большим карманом, на кулиске и с ажурными вставками. Свободный силуэт, короткий рукав. Удобная и комфортная одежда для прогулок, демократичный фасон в самом универсальном цвете — «джинсовый» оттенок подходит абсолютно всем, для любого возраста и типа фигуры.
Это цитата сообщения Светослава_Берегиня Оригинальное сообщение
6 ВАРИАНТОВ ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ МОЛОЧНЫХ ЖЕЛЕ И МУССОВ
- 3/4 ст. ложки желатина, читать далее
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Куриные крылышки в медово-соевом соусе
Ингредиенты:
- 1 кг куриных крылышек
- 2 ст. ложки меда
- 4 ст. ложки соевого соуса
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ч. ложка острого соуса Табаско
- 1 ст. ложка хорошего кетчупа или томатной пасты
- соль, специи
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Винтажная скатерть /сочетание ткани и кружева крючком/
Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение
Чудесный и завораживающий мир цветов от Оксаны Кравченко
Художница Оксана Кравченко родилась в 1971 году в Новоуральске Свердловской области. С 1986 по 1990гг. училась в Уральском училище прикладного искусства города Нижнего Тагила по специальности художник — декоратор.
Ее любимая тема творчества - цветы. Флористическая живопись в технике маслом на холсте.
Цветы символизируют изящество, утонченность и доброту.
Пионы, розы, сирень, ирисы, маки, полевые цветы не только радуют, украшают, смягчать реальность, но и преображают реальность, поднимают настроение и наполняют душу радостью.
Чудесный и завораживающий мир цветов от Оксаны Кравченко!
1.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
ТОРТ ИЗ СУХАРЕЙ! Обалденный Торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ "Тающая Загадка"
https://www.youtube.com/watch?v=yOlGpauZfTY
Проверяем восхитительный торт из СУХАРЕЙ. Смотрим что получится!
Это цитата сообщения TATIANA_36 Оригинальное сообщение
Спасибо моей бабушке, научила готовить это чудо.
Спаcибo мoeй бабушкe‚ научила гoтoвить этo чудo!!! Муж бeрeт на рабoту‚ дeти в шкoлу — вcя ceмья cыта!
Кoгда пeрвый раз дeлала oчeнь пoжалeла‚ чтo малo‚ т.к. cъeли oчeнь быcтрo. Тeпeрь вceгда гoтoвлю двoйную пoрцию! Вкуcнятина ! Дeлюcь c вами…
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Вязание-крючок-РАЗНОЕ>5 вариантов ручек для вязаной сумки
|
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Стаканчиковый торт за полчаса
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Слоённый салат с курицей, свеклой, яблоком и морковью
Слоённый салат с курицей, свеклой, яблоком и морковью
