Ингредиенты рассчитаны на 3 литра готового салата:

Грибы свежие отварные (любые на ваш вкус) — 1,5 кг
Капуста белокочанная — 1,5 кг
Лук репчатый — 0,5 кг
Морковь — 0,5 кг
Соус томатный — 1 стакан (200 г)
Масло растительное — 400 мл
Уксус 6 % — 50 г
Сахар — 50 г
Соль — 50 г
Специи по вкусу

Приготовление:

Грибы нужно заранее подготовить, отварить их и нарезать на небольшие кусочки, но не сильно мелко. Далее чистим овощи, капусту шинкуем, репчатый лук нарезаем кубиками, а морковь трем на крупной терке.

Выкладываем в глубокую толстостенную кастрюлю грибы, лук и морковь, добавляем растительное масло и ставим кастрюлю на огонь, тушим все, помешивая, около 30 минут.

Далее мы добавляем к овощам и грибам сахар и соль, а также томатную пасту, еще 5 минут тушим все на сильном огне.

После этого выкладываем в кастрюлю капусту, делаем небольшой огонь и тушим наш салат 40 минут, не забываем его помешивать, чтобы не пригорел. По истечении времени добавляем в блюдо любимые специи и уксус, снова все перемешиваем и выключаем огонь.

Пока грибы с овощами тушились, мы уже должны были простерилизовать баночки с крышками, чтобы они были наготове. Раскладываем горячий салат по банкам, закатываем их и в перевернутом состоянии под одеялом оставляем до полного остывания.

Храним салат в прохладном темном месте.

Кабачки получаются нежнейшие, сливочные, очень ароматные. А главное, что очень просто и быстро их готовить! От таких кабачков ну очень трудно отказаться...

Маринованная капуста

Лагман в домашних условиях

Запеканка из макарон

Хрустящие крылышки 

Баклажан — король летнего и зимнего меню.

Летнего, потому что из овоща легко получается приготовить и сытное горячее, и аппетитную закуску. А зимнего, потому что закрутки с баклажанами исчезают из кладовой первыми. Мы  предлагаем отличный вариант закуски из баклажанов для заготовки на зиму. Пряная, с умеренной остротой, она понравится любителям пикантных комбинаций. Особый кавказский колорит угощению придадут грецкие орехи: сочетание этих ингредиентов в блюдах — визитная карточка региона. Уксус для маринада советуем брать в концентрации 9 %. Если используете обычный 6%, увеличьте количество в 1,5 раза. Еще больший аромат закуске придаст свежая кинза, если замените ею петрушку.

Ингредиенты

• Баклажан 1,5 кг
• Грецкие орехи 1 стак.
• Чеснок 10 зуб.
• Перец чили 1 шт.
• Подсолнечное масло 150 мл
• Петрушка 1 пуч.
• Уксус 3 ст. л.
• Соль 3 ст. л.

Цветная капуста

Вся живопись здесь

[1000x1232]Melody of the Rain

[1000x1250]Sound of Silence

Осенние картины Риммы Вьюговой полны внутренней гармонии, света и обаяния.
Талантливая художница пишет картины на разные темы. Её работы завораживают и успокаивают, дарят наслаждение.Это удивительно редкая и утонченная красота.
В этой подборке работы, посвящённые осени. Картины создают образ волшебного времени года, в котором таится особая магия и волшебство.

1.

Любит кот на солнце греться,
Сидя на оконце.
Заряжается за лето,
Впитывая солнце.
Станет жаркой батареей,
Солнышком нагретый,
И меня всю зиму греет
До другого лета.

Вся живопись здесь

[1000x1284]Solar Eclipse

[1000x1571]On the Wings of Fall

Узор в виде мелких ракушек относится к тканевым узорам. Отлично подходит для детской одежды, а так же для вязания свитеров, снудов, шарфов, шапок. Благодаря аккуратной изнанке этот нежный узор идеален для пледов, косынок и других двухсторонних вещей.

Прекрасные пончики на кефире за 15 минут

Маринованные кабачки — красивая и яркая закуска. Она будет радовать вас холодными днями и придаст зимним блюдам особенный вкус. Такая закуска отлично разнообразит ваше меню и обязательно понравится вашим близким. Приготовьте ее осенью, пока самый сезон кабачков. И зимой близкие скажут вам «спасибо».

Необходимые продукты

• кабачки — 2,5 кг
• болгарский перец — 2 шт
• морковь — 2 шт
• лук — 2 шт
• помидоры — 4 шт
• петрушка — пучок

Для маринада на 1 литр

Он довольно прост несмотря на затейливый вид.

Вязание:

Наберите обычным способом число петель кратное 9 + 2 кромочные петли.

1 ряд. 1 кромочная (вяжется лицевой), 8 изнаночных петель, 1 лицевая.

2 ряд. 1 кромочная (вяжется лицевой), 8 лицевых, 1 изнаночная.

3 ряд. 1 кромочная (лицевая), 8 изнаночных с двойным обкрутом нитью спицы, 1 лицевая.

4 ряд. 1 кромочная (лицевая), 8 лицевых петель переснимаются на правую спицу в удлиненные петли и первые 4 петли продеваются внутрь следующих 4 петель, как бы перекрещиваясь, и далее провязываются лицевыми. 1 изнаночная

Чтобы точно понять, как делается перекрест удлиненных петель смотрите видео-урок

Я рекомендую вам поиграть с номером спиц и толщиной нити для этого орнамента. Он может выглядеть очень по-разному при разной плотности вязания. Попробуйте довольно толстые спицы, 7-6 с нитью 250-300 м на 100 гр. У вас получится очень воздушное полотно с крупными волнообразными воронками восьмерок. Выберите такую плотность, которая даст вам самый интересный результат на выбранной вами пряже.

Рекомендации по пряже: гладкая шерсть мериноса, смеска шерсти с акрилом, альпакой, а так же хлопок. А вот в пушистой пряже, мохер, пух, этот узор будет теряться. Мне кажется все же для него лучше выбрать гладкие виды пряжи.

Приятного вязания!