Хрустящая квашеная капуста — 12 классических и вкусных рецептов на зиму



Для квашения подходят поздние сорта с белыми листьями. Форма у подходящих плодов должна быть приплюснутой. Они более плотные в отличие от ранних. И получатся хрустящими и сочными, если все правильно сделать.

Капуста, квашенная в собственном соку: рецепт от Ольги Матвей

Одна из основных осенних забот — это заготовка капусты. И пусть она может отлично храниться в свежем виде до самой весны, мы всё равно держим наготове ножи и шинковки: без квашеной капусты и зима не придёт.

Такие симпатичные идеи из джинсовой ткани или старых джинсовых брюк предлагают сшить мастера-рукодельницы. Мода на рюкзачки продолжает набирать обороты. Если вы умете шить, то можно попробовать. Желаю всем творческих успехов!

Удлиненный жакет с рукавами кимоно подкупает переливами меланжевой пряжи и эффектными вставками из плетеного узора. В таком жакете удобно и тепло в переменчивую погоду.

Размеры: 36/38 (40/42) 44/46
Для вязания жакета Вам потребуется:
• 550 (550) 600г синей меланжевой пряжи Cingue (53% мериносовая шерсть, 47% полиакрил, 135м/50 г);
• круговые спицы № 5 и №5,5;
• 6 пуговиц размером 3,5см.

Мне нравится готовить. Я думаю меня многие поддержат. Но не люблю, когда готовка занимает много времени и сил.
Люблю быстрые, простые, но вкусные рецепты. Сегодня поделюсь своей находкой -рецептом ленивых и пышных яблочных пончиков.
Не нужно готовить дрожжевое тесто и ждать когда оно поднимется. Все гораздо проще.

Ингредиенты:

яйцо - 1 шт.,
яблоко - 4 штуки,
молоко - 160 мл.,
мука - 130

Приготовленная в домашних условиях перцовая настойка славится своим отменным вкусом и целебными свойствами. Употребляют её как обычный крепкий алкоголь, применяют в кулинарии, домашних косметологических процедурах, народной медицине.

В этом рецепте алкогольной основой перцовой настойки может быть водка или изготовленный в домашних условиях самогон высокого качества.

Ингредиенты:

Жгучий красный перец — 3 стручка.
Водка — 1 л.
Черный перец (горошек) — 5 гр.
Мед (майский или гречишный) — 3 ст. л.
Гвоздика сушеная — 2 бутона.

Приготовление:

Водку нужно перелить из бутылки в большую емкость, добавить сухие ингредиенты. Мед развести в небольшом количестве прохладной воды, соединить с остальными компонентами состава.

Все очень хорошо перемешать, банку закрыть капроновой крышкой и поставить в темное теплое место настаиваться на 5 дней. Раз в день напиток нужно взбалтывать, не открывая крышки. Последние 2 дня настойка должна отстаиваться, чтобы осадок собрался на дне емкости.

Готовый напиток перед применением

Красивая подборка вязаных  сумок со схемами

Этот плотный узор с длинными петлями вяжется очень легко и просто.

Как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях.

Я давно изучала вопрос как приготовить морковь по корейски в домашних условиях и перепробовала не один рецепт.

Иногда лучше то, что проще и этот рецепт тому доказательство. Вам понадобится минут 10 свободного времени и вкусная, свежая, ароматная морковка по корейски будет готова.

1.

Пирог с вареньем для приятного чаепития

Если после заготовки варенья на зиму у вас осталось лишнее, то из этих остатков лучше всего испечь вот такой красивый пирог. Будет чем угостить семью за чаем! Сдобное тесто будет вкуснее и пышнее, если добавить в него не одну, а две или три столовых ложки сахара. Решетку пирога не забудьте смазать желтком.
 

---

 

Понадобится:

Для теста:

 

• 3–3,5 стакана муки,
• 1 стакан молока,
• 1 пакетик сухих дрожжей,
• 200 г сливочного масла,
• 1 ст. ложка сахара,
• ванильный сахар,
• щепотка соли,
• растительное масло.

Для начинки:

• 1,5 стакана любого варенья.