Бризоль
Это блюдо представляет собой тонкий яично - мясной блинчик с фаршем внутри
Ингредиенты
400 г свино-говяжьего фарша,
5 яиц,
5 ст. л. майонеза,
2 зубчика чеснока,
2 свежих или маринованных огурца,
соль, перец черный молотый по вкусу,
зелень,
кетчуп,
2 ст. л. муки,
0,5 стакана растительного масла.
Мясной фарш солим, перчим
Добавляем в него 1 яйцо и хорошо вымешиваем.
Делаем из фарша 4 больших шарика.
На большую плоскую тарелку разбиваем 1 яйцо и взбиваем его слегка вилкой.
На посыпанной мукой доске раскатываем мясной шарик в корж
Размер раскатанного мясного коржа должен соответствовать диаметру сковороды, в которой будем жарить бризоль.
Переносим лепешку на тарелку с яйцом.
Аккуратно сдвигаем фаршевую лепешку с яичной массой на раскаленную сковороду с несколькими ложками растительного масла.
Обжариваем с двух сторон
Готовый бризоль выкладываем на тарелку
Таким же образом жарим оставшийся фарш, каждый раз разбивая на тарелку новое яйцо.
Готовим соус:
майонез смешиваем с раздавленным чесноком.
А также измельчаем зелень и режем вдоль огурцы тоненькими пластинами.
Бризоль кладем на тарелку яичной стороной вниз.
Обильно смазываем соусом, посыпаем зеленью и кладем кусочек огурца
После этого сворачиваем рулетом или пополам.
Таким же образом смазываем и сворачиваем остальные бризоли.
При подаче украшаем блюдо сеточкой из кетчупа
завтра 23 марта
пятница
Всемирный метрологический день
День мучеников Кондрата и других (умерли в 268 году)
В этот день Православная церковь почитает преподобную Анастасию Патрикию. Не желая выходить замуж за императора Юстиниана, она скрылась в скиту и вела затворническую жизнь.
«День туманом мглист — будет лен волокнист». «Туман съедает снег». Могут быть ранние грозы.
Родившимся в этот день дана особая мудрость. Им следует носить амазонит.
2 -й лунный день
Растущая луна в знаке овна
- можно возвращаться к привычному ритму жизни, начинать активно действовать, совершать задуманное.
Это счастливый день.
Чувствительны и подвержены риску заболевания зубы, ротовая полость.
В этот день неумеренность в приеме пищи и напитков приведет к отложению солей и камней, засорению организма, лучше принимайте растительную пищу, на пользу пойдут баня, оздоровительные мероприятия, физические нагрузки.
Проведите этот день в размышлениях, занимайтесь умственной деятельностью, творчеством, учебой, научными исследованиями - следствием этого может стать открытие.
Смело беритесь за освоения нового- все будет легко получаться. Очень благоприятное время для зачатия. Ребенок, который родился в этот день, будет благополучно расти. Это день, когда возможно просить у судьбы милости, исполнения заветных желаний.
Приснившимся снам верить не стоит.
Путешествие в этот день доставит массу удовольствий, хороши разные виды перемещений и перестроек.
В этот день будьте добрыми и щедрыми.
Это цитата сообщения irinawork2008 Оригинальное сообщение
Капельный полив из бутылок
[286x350]http://www.sami-svoimi-rukami.ru/item/829/kapelniy-poliv-iz-butilok
Эта схема и идея капельного полива, сделанного из бутылок принадлежит Александру Андрусеву. Ее он использует уже несколько лет для поливки своей дачи. Нужны пластиковые бутылки из под напитков емкостью полтора — два литра.
Чтобы сделать капельный полив своими руками из бутылок, проколите бутылки шилом в нескольких местах по бокам, кроме низа. Затем каждую бутылку нужно закопать в землю под самое горлышко. Крышку плотно не надо закручивать.
То есть сначала закапывается бутылка, а потом уже вокруг нее высаживаются растения по 4 штуки на бутылку. Так можно садить перец, баклажаны, помидоры, огурцы. Капусту надо садить по 2 штуки вокруг бутылки.
Такой капельный полив своими руками очень экономичен и воды в бутылках хватает примерно на неделю. Очень удобно, что не надо ездить на дачу каждый день только, чтобы полить растения.
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Сосновый мед
[показать]Сейчас набухают сосновые почки и самое время готовить сосновый мед для укрепления иммунитетаСвежесобранные почки заливаем водой 1:1. Прикрыв крышкой, доводим на огне до кипения, провариваем их на слабом кипении 15-20 минут, периодически помешивая. Доливаем воду до начального объема, охлаждаем и процеживаем. Добавляем сахара в 2 раза больше, чем отвара.
На слабом огне снова доводим до кипения, не переставая помешивать. Полученный сосновый сироп разлить в стеклянные банки.
Принимать 3 раза в день по 1 столовой ложке, запивая горячим чаем или молоком, или просто разводим в стакане с кипяченой водой.
Сосновый мед в народной медицине активно, широко применяется и для: восстановления защитных свойств организма, при лечении простудных заболеваниях; заболевании дыхательных органов: бронхиальной астмы, бронхов, трахеитов, различного кашля и в целом для укрепления иммунитета.
источник
Как бы женщины бережно и аккуратно с ними ни обращались, рано или поздно колготки приходят в негодность.
Есть два варианта, как можно применить их в дальнейшем: не раздумывая выбросить в мусорное ведро или... подарить колготкам вторую полезную жизнь
[500x385]
Рачительная хозяйка, несомненно, предпочтет второй вариант.
Ведь старые колготки можно использовать даже на кухне.
_______________
От них надо отрезать чулки, наполнить их луком или чесноком, сверху завязать узлом и повесить в сухом притемненном месте.
Сохранность лука и чеснока гарантирована!
_____________
Сложенный несколько раз чулок про шейте крест накрест или по периметру, и вы получите тряпочку для мытья зеркала, кафеля, посуды и оконных стекол.
______________
Старый дребезжащий холодильник
колготки помогут «успокоить».
Для этого вам необходимо только один раз обмотать ими двигатель холодильника, а концы развести в противоположные стороны и внатяжку закрепить на корпусе.
________________
Стоящий в углу веник «нарядите» в чехол из капронового чулка - так веник прослужит дольше, а подметать станет тщательнее.
____________
Но пальму первенства в применении старых колготок держат, конечно же, садоводы и огородники.
Поскольку им постоянно требуется тесьма для подвязки растений, они научились использовать для этого колготки, надрезав их полосками. Этот подвязочный материал не портится и способен служить годами.
Если у вас молодой сад, на зиму оберните стволы деревьев колготками на высоту 70-80 см.
Это убережет деревца от зайцев или других грызунов.
Но самое, пожалуй, интересное - это посадка картошки в... колготках!
Срежьте со старых колготок чулки, в каждый вложите по картофелине и сажайте так. чтобы верхний край чулка оставался над землей. Росткам и корням он мешать не будет, зато осенью вам достаточно будет просто выдернуть чулок с картофелем за оставленный над землей край.
[500x375]
Вместе с ребенком вы можете сделать Флорика - забавную растительную фигурку.
Из нижней части колготок отрежьте заготовку нужного размера, на 2/3 плотно на¬бейте опилками, на 1/3 - семенами газонной травы и крепко завяжите. При помощи нитки, иголки и водостойких красок сделайте фигурке носик, ушки, лапки и мордочку. Затем на 10 часов погрузите игрушку в воду
Завтра 22 марта
Четверг
День Балтийского моря
СОРОКИ (СОРОК СВЯТЫХ, СОРОК МУЧЕНИКОВ)
— народное название дня памяти сорока мучеников, в Севастийском море мучившихся .
Русские крестьяне связывали день сорока мучеников с пробуждением природы от зимнего сна.
Считалось, что в этот день в мир приходит тепло: «Зима кончается, весна начинается», а вместе с наступлением тепла прилетают стаи птиц — «вырий» — во главе с жаворонком или куликом и приносят на своих крыльях весну: «На сорок мучеников сорок сороков птиц весну несут», «Прилетел кулик из-за моря, принес весну из неволья».
С этого дня начинались обрядовые действия зазывания («кликанья», «гуканья») весны.
В этот день полагалось делать печенье в виде птичек.
30 лунный день
с 17-38 времени -новолуние
В 30 -й лунный день лунного цикла подводятся итоги. Это время жертвования, проявления инициативы, очищения дома от скверны. Числу 30 придается значение воли, любви к каждому созданию и явлению Космоса. Необходимо дарить добро и любовь людям. При этом стоит отринуть все контакты с нечистыми и нечестными знакомыми.
Лучшие занятия для этого дня: обучение, просвещение, наблюдение за природой, прекрасным и вечным. Все начатые дела следует заканчивать именно в этот день. Рекомендуется вернуть деньги, взятые в долг, можно и нужно совершать благотворительные дела, давать милостыню.
30 -й лунный день должен проходить без лишней агрессии, в полном созвучии с гармонией. В пище следует отдать дань умеренности, количество жидкости необходимо ограничить.
В этот день подвержены особому риску органы обоняния. Также может быть обострение аллергических заболеваний. Самые слабые места тела: стопы и голени.
ЯГОДА МОЛОДОСТИ
Черная смородина - наша исконная ягода.
Ни древние греки, ни римляне ничего не знали о ее существовании: не растет она в их широтах.
Название «смородина» славянского происхождения, от слова «смородит», что значит «сильно и пряно пахнет»
В ее листьях содержится гораздо больше аскорбиновой кислоты, чем в других ягодах.
Это позволяет использовать листья черной смородины в качестве хорошего антисептического. противоревматического, мочегонного, противовоспалительного, очищающего и тонизирующего средства.
Листья и ягоды черной смородины подходят для профилактики и лечения авитаминозов, сильной утомляемости. Они полезны при напряженной умственной и физической работе, могут служить источником витаминов. рекомендуются для лечения ревматизма и подагры. мозолей, натопышей, для заживления ран и для восстановления сил в послеоперационный период, при диатезах, в дерматологических целях.
В ягодах содержится природный концентрат витаминов А, В,, В2. В6, R РР, D, Е. К, С; макро- и микроэлементы калий, кальций, натрий, магний, медь, железо, фосфор, бор. кобальт, молибден, цинк. фтор.
Большое количество витаминов С. К и Р делают черную смородину незаменимой для лечения и профилактики атеросклероза и диабета, улучшают кроветворный процесс, избавляют от анемии, выводят из депрессии. Феноловые вещества и эфирные масла, содержащиеся в черной смородине, проявляют высокую антимикробную активность.
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Для снижения давления
рекомендуется пить по 2 стакана компота или съедать 1 стакан ягод.
При запорах, гастритах, пониженной кислотности
пейте за 20-25 минут до еды по 1/3 стакана сока.
При отеках почечного происхождения, камнях в мочевом пузыре, задержке мочи
принимайте между едой 4-5 раз в день по 1 стакану настоя из листьев смородины: 10-12 штук запарить в 1.5 стакана кипятка.
При ревматизме и подагре:
10-12 листьев залить 0,5 л кипятка. Пить, не процеживая, по 1 стакану 4-6 раз в день в промежутках между приемами пищи.
завтра 21 марта
среда
Всемирный день ЗЕМЛИ
День памяти преподобных Лазаря и Афанасия Мурманских Олонецких
21 марта (
День с ночью равняется.
Долгота дня 12 ч. 14 мин. Восход — 6.31. заход — 18.45.
Астрономический день рождения весны.
В северном полушарии наступает весна, в южном — осень.
Солнце в этот день находится в точке пересечения эклиптики с небесным экватором.
С 21 марта по Лесному календарю Бианки начинается первый месяц весны — «Месяц пробуждения от спячки».
Это месяц массового прилета птиц (с 21 марта по 20 апреля).
В это время выпускают на волю певчих птиц. Начало сокодвижения у клена.
Осеребряется верба.
Родившимся в этот день следует носить бирюзу, соколиный глаз.
29 лунный день
убывающая луна в знаке рыб
Это день, когда над людьми сгущается все зло, которому они доступны. Обманы, кошмары, страхи и тайные пороки - все это в виде сгустка окружает человека. В этот день нельзя ничего делать, кроме обычных бытовых дел.
В 29 -й лунный день
Завтра 20 марта
вторник
День памяти святого мученика Василия, епископа Херсонского Таврического.
Святой мученик Василий имел дар исцеления болезней, и многим христианам он помог. Но враги учения Иисуса за его веру избили Василия камнями и палками до смерти (умер в III веке).
День Василия Капельника (отмечается в северных районах России).
«С Василия весна идет». «С крыш капает. А за нос цапает».
Если погода в этот день пасмурная, холодная, к ночи будет заморозок.
Родившиеся в этот день девушки наделены тихой, спокойной красотой. Им следует носить жадеит, коралл.
28 -й лунный день
Убывающая луна в знаке рыб
День требует контроля над эмоциями. Необходимо позитивно настроиться, дарить хорошее настроение себе и окружающим. Хороша энергетика дня для посадки растений, ухода за ними. При этом рвать цветы или дарить их в этот день нельзя.
В земных делах хороши стабильность и деловая жилка. Например, можно выгодно купить дом, сделать экономный, но качественный ремонт жилища.
День может оказать негативное влияние на зрение, поэтому глазам стоит уделить особое внимание. Людям, страдающим гипотонией и гипертонией, следует быть аккуратными в отношении своего здоровья и спокойными.
Именинники:
Василий, Евгений, Емельян, Ефрем, Капитон, Павел
Диетологи составили список продуктов, продлевающих жизнь:
капуста, соя, растительные масла и морская рыба.
[400x400]
Капуста обладает антиоксидантными свойствами, нормализует работу сердца и сосудов.
В ней есть витамин U с противоязвенным действием, огромное количество витамина С, фолиевая кислота (необходима беременным женщинам и детям), калий (без него нарушается работа нервной системы).
А грубые волокна избавляют нас от запоров, выводят холестерин и токсины
Медиками доказано: в капусте брокколи содержатся вещества, предотвращающие развитие раковых клеток (тепловая обработка брокколи - не дольше 7 минут).
Нам необходимы белки, но если они животного происхождения с ними в организм поступает вредящий сосудам холестерин.
Соя позволяет заменить белок мяса растительным белком и понизить уровень холестерина. Изофлавоны, содержащиеся в сое, оказывают противораковое действие.
Наиболее полезны соевые бобы (20-50 г в день), а из продуктов переработки сои - сыр тофу.
С соевым соусом будьте осторожнее: там много соли.
Растительные масла препятствуют развитию атеросклероза и уменьшают риск возникновения рака.
На первом месте по полезности - оливковое (3-5 чайных ложек в день): снижает сахар в крови, повышает иммунитет.
Чтобы продлить жизнь, лучше употреблять масла без термической обработки.
Морская рыба, если ее употреблять в достаточном количестве (хотя бы раз. а лучше - два-три в неделю), снижает риск заболеваний сердца, сосудов и системы кровообращения
. Она богата полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3 - это уникальный источник жизненных сил организма.
Ешьте рыбу - и вам не грозят атеросклероз и слабоумие.
Завтра 19 марта
понедельник
День моряка-подводника
В этот день Православная церковь почитает 42 святых мученика в Амморее: Константина и других.
Если в этот день мороз, то будет еще сорок утренних заморозков.
Начинают оживать мухи,
Бабы и мужики обходили колодцы кругами, чтобы горькими соками не полнились.
Родившимся в этот день люди доверяют свои дела.
Им следует носить изумруд.
27-лунный день
Убывающая луна в знаке водолея
27 -й лунный день знаменует надежду на лучшее будущее.
Можно слушать мелодичную музыку, проводить день на природе. Пристальное внимание следует обратить на своих родных и близких. Запрещено посещать кладбище.
Нельзя вступать в брак. Чтобы семейные отношения сложились, лучше назначить свадьбу на второй, седьмой или двадцать первый день лунного цикла.
Из пищи необходимо исключить цитрусовые и картофель в любом виде. Чтобы сохранить здоровье, в этот день нельзя донорствовать, шутить с огнем. Не стоит проводить лечение голеней, оно не будет эффективным. Энергетика дня может вызвать обострение тромбофлебита, а также проблемы с кровообращением. Луна не благоволит к людям, которые в этот день часто любуются на себя в зеркало.
Люди, рожденные на свет в этот день, имеют большую жажду к путешествиям. Также велика их склонность к мистике, целительству.
Именинники:
Аркадий, Константин, Федор.
Завтра 18 марта
Воскресенье
День работников торговли
Конон-день огородников
День святого мученика Конона Исаврийского градаря (огородника).
Святой мученик Конон был христианином. Он обручился с девушкой. Поженившись, они дали обет девственности и жили, посвятив себя Богу. Конон обладал даром чудотворения и помогал многим страждущим.
Во время гонения на христиан был подвергнут жестоким пыткам. Защищая чудотворца, жители восстали против мучителей. Они нашли Конона окровавленного и израненного и спасли его. Но через два года он умер (в III веке).
Если на Конона ведро, тепло, ясно — града летом не будет.
Считали, что если в этот день начинать «пахать огород» (хотя бы сделать несколько лунок или копков лопатой), то «огород будет добр и овощу будет много».
Начало снеготаяния по астрономическому календарю с 18 марта по 15 апреля — 29 дней.
Начало весны по фенологическому календарю
. Появление проталин (раннее 3 марта. Позднее 11 апреля). Прилет скворцов — средний срок, ранний 7 марта, поздний 31 марта. Скворцы летают со скоростью 70 км в час. У огородников — время подготовки парников. Замачивают семена для высева в парники огурцов. Где позволяет погода и почва — начинают копать огороды.
В этот день замачивали семена для посева, чинили вилы, лопаты, грабли. Верили, что Конон помогает при оспе.
Родившимся в этот день помогает вся живность. Им следует носить опал, бирюзу.
26 -й лунный день
луна в знаке козерога
требует от нас тщательного выбора круга общения, необходимо разорвать ложные контакты, связи с корыстными людьми. Встреча человека с ведром, полным воды, говорит о том, что вы выбрали верное направление в жизни. Увиденная во сне молния
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Вкусные пироги
Несколько рецептов вкусных и необычных пирогов
ВСЕМОГУЩАЯ СОДА
[300x450]
Известная еще со времен Древнего Египта сода - ценный, а порой и вовсе незаменимый помощник любой домохозяйки
Чтобы хорошо вымыть овощи и фрукты, налейте в миску 2-3 л воды, добавьте в нее 3 столовые ложки соды и смоченной в растворе губкой потрите плоды, а затем ополосните их под проточной водой.
Во время варки фасоли и других бобовых положите в кастрюлю соду (1 чайную ложку на литр воды) - фасоль сварится быстрее, а ее газообразующие свойства снизятся.
Щепотка соды, добавленная при варке капусты, поможет максимально сохранить витамины.
Чай или кофе станут особенно ароматными, если в воду для заваривания (1 литр) вы положите 1 чайную ложку соды.
Фрукты и ягоды при варке варенья станут менее кислыми, если на 1 кг добавить щепотку соды.
Это изволит еще и сэкономить сахар.
Если вам кажется «подозрительным» запах рыбного филе, замочите рыбу в растворе из 1 л воды и 2 столовых ложек соды и на час поставьте в холодильник.
После этого промойте рыбу под проточной водой и приготовьте.
Жесткий кусок мяса натрите содой и на 3-5 часов положите в холодильник.
Потом промойте мясо и приготовьте - так продукт получится чрезвычайно нежным.
Чтобы омлет получился очень пышным, на каждые 3 яйца добавьте 0.5 чайной ложки соды.
Дрожжи можно заменить смесью соды и лимонной кислоты, взятых в равных частях.
В тесто добавьте столько смеси, сколько должно быть дрожжей. и не ждите, пока
тесто поднимется. - - сразу выпекайте.
Запах чеснока или рыбы с рук убрать просто: потрите руки 2 чайными ложками соды и смойте.
Неприятно пахнущее мусорное ведро сперва вымойте под проточной водой, затем протрите губкой, смоченной в содовом растворе.
Запахи в холодильнике поглотит сода: насыпьте 2 столовые ложки на блюдце и поставьте в холодильник.
Через 3-4 дня использованную соду выбросьте в кухонную раковину (это заодно прочистит сток и уберет из него неприятные запахи) и поставьте в холодильник
Этот праздник на Руси совпал со временем прилета грачей, потому и получил такое народное название — день Герасима-грачевника. В народе говорили: «Грач на горе — так и весна на дворе», «Увидел грача — весну встречай». По поведению грачей в этот день судили о характере весны: «Коли грачи прямо на старые гнезда летят — весна будет дружная, полая вода сбежит вся разом».
Если же грачи прилетали раньше 17 марта, то это считалось нехорошей приметой: предсказывали неурожайный и голодный год.
Чтобы ускорить наступление тепла, в день Герасима пекли из ржаного кислого теста птичек — «грачей»
Про этот день существовало еще одно поверье: «Герасим-грачевник грача на Русь вернет, а со святой Руси кикимору выгонит».
По народным поверьям, если в доме подметать полы веником из полыни, то нечистая сила не заведется, в том числе и кикимора. В основе поверья — отношение к полыни как одному из оберегов. В народе считалось, что резкий запах этой травы отпугивает нечистую силу и злых людей.
25 лунный день
Убывающая луна в знаке Водолея
25 -й лунный день следует отказаться от чрезмерного употребления жидкости.
Лучшее питание - мягкая для желудочно-кишечного тракта пища, употребление лекарств следует свести к минимуму. Необходимо умиротвориться, отринуть суету.
Недопустимо в этот день осуществлять лечение органов слуха.
Люди, которым посчастливилось родиться в этот день, будут обладать большой житейской мудростью, спокойствием, неторопливостью. Они зачастую будут видеть пророческие сновидения, смогут их трактовать. В этот день каждый сможет проявить мудрость помыслов, интуицию, найти новое направление для саморазвития, открыть для себя будущее.
Период отлично подходит для медитативных занятий, в том числе приближения желаемых событий путем их мысленной визуализации.
Именинники
Василий,Павел,Ульяна,Григорий
ЗАВТРА 16 марта
пятница
Праздник Волоколамской иконы Божией матери
В этот день Православная церковь почитает мучеников Евтропия, Клеоника и Василиска.
Производится закладка клубней картофеля на проращивание.
Крестьянин обходил поле
Родившимся в этот день открыты все пути дороги. Им следует носить рубин.
24 лунный день
Убывающая луна в знаке козерога
24 -й лунный день обладает особой энергетикой, рушащей все отжившее и рождающей новое.
. Внутреннее противоборство будит в человеке стремление захватить чужую силу.
Данная фаза луны отвергает садизм, жестоко карает насильников.
Любящие люди могут провести этот день наедине, открывая новые позитивные стороны в своих отношениях.
Жадинам этот день может обеспечить обострение хронических болезней, в том числе проблемы с выделительной системой, геморроем. Психически неуравновешенные личности могут страдать от приступа аллергии.
Лунный день позитивен ко всему новому, поэтому любое дело, которое стартует в этот день, обязательно будет доведено до конца. Например, можно начать строить дом, планировать рождение ребенка.
Этот день - идеальный момент для зачатия потомства.
Хороша эта фаза луны и для лечения. Можно самому приготовить лекарства, которые будут обладать высоким целебным эффектом. Отличное времяпрепровождение - физические упражнения, гимнастика, тренировки.
именинники
О кобольте можно сказать просто:маленький, да удаленький!
Этот микроэлемент входит в состав витамина В12, и его роль в организме неоценима.
Кобальт помогает правильно работать поджелудочной железе, регулирует содержание адреналина в крови и количество эритроцитов, участвует в синтезе гемоглобина, улучшает состояние волос и не дает им рано седеть, способствует быстрейшему восстановлению сил после тяжелых заболеваний.
Нужен он при малокровии и при пониженном уровне иммунитета.
Особенно нуждается организм в кобальте, когда на улице пасмурно и дождливо: в солнечные дни мы легче переносим его дефицит.
ИСТОЧНИКИ КОБАЛЬТА:
Кисломолочные продукты: молоко, йогурт, кефир, простокваша;
Печень, почки (достаточно есть раз в неделю);
Сливочное масло (20-30 г в пасмурные дни);
Ростки пшеницы;
Сырой яичный желток;
какао,кукуруза;
Гречневая каша, пшено, горох
Идеальный вариант восполнять нехватку кобальта - это сделать привычкой завтракать салатом из ягод и фруктов (чернослив, инжир, банан, лимон, малина, клюква, смородина и черника), заправленным йогуртом или простоквашей, а в течение дня есть что-то из этих продуктов.
Суточная потребность человека в кобальте еще не определена