Без заголовка
21-03-2013 22:02
Это цитата сообщения LubovST Оригинальное сообщение
Готовим в горшочках. Какие секреты?
Готовим в горшочках. Какие секреты?
[показать]
От простого к сложному. Картофель с грибами в горшочке «На-ка».
Горшочки у меня небольшие, порционные. Можно, конечно, приготовить все в одном большом горшке и разложить потом по тарелкам. Но порционный горшок самодостаточен, в нем заложена идея добра и удовольствия лично для каждого. Индивидуальная! Впрочем, выбирайте сами. Свобода выбора не менее важна.
На один порционный горшочек беру две средние картофелины, чищу, режу брусочками и слегка обжариваю их на сильном огне. Должна получиться аппетитная корочка, но до готовности доводить не нужно. Белые грибы или шампиньоны мою, чищу и сразу режу в горшочек. Сколько добавить грибов – решайте сами. Я люблю, чтобы грибов было больше картофеля. На самое дно горшочка кладу чайную ложку сливочного масла, затем картофель, грибы. Все это заливаю тремя столовыми ложками сливок или сметаны. Солю, перчу, добавляю любимые специи и зелень. Засыпаю тертым сыром. И без крышки ставлю в духовку на средний огонь. 150-180 градусов. 30 минут время готовки. Описать словами тот запах, который щедро начинает источать плита, невозможно! Блюдо калорийное, вполне заменит мясо. Просто и вкусно.
Курица в горшочке «А-ля Индия».
В Индии никогда не была, но карри использую часто. Ассоциируется этот желтый порошок у меня с восточной страной.
Все составляющие рассчитаны на один горшочек. И в этом, и в остальных рецептах.
Одну маленькую луковицу порезала полукольцами и обжарила до золотистого цвета вместе с половинкой чайной ложки порошка карри. Жарила не более 1,5 минут. За это время и лук примет цвет, и карри усилит свой аромат. Кусочки куриного филе обжарила и порезала на небольшие брусочки – как раз на один укус. Слоями выложила в горшочек – чайная ложка масла, курица, лук, соль, кусочки ананаса из банки, несладкий йогурт или сметана. Еще полчайной ложки карри и сверху тертый сыр. На 30-40 минут в духовку.
Горшочек вылизывали кусочками хлеба… Протомленный изыск. Индийский фильм.
Зразы «Любительские».
Теперь уже посерьезнее. Блюдо готовим из свинины. На один горшочек 200 г свежей свинины. Мясо моем, чистим от пленок и нарезаем длинными плоскими кусочками, как на отбивную. Солим по вкусу и обкладываем кусочками лимона для маринада. Оставляем на час.
В это время готовим начинку для зраз. Сыр трем на терке, ветчину режем тонкой соломкой, петрушку мелко-мелко рубим. Все смешиваем. Фарш готов.
Две некрупных картофелины чистим и режем кружочками. Слегка обжариваем на растительном или сливочном масле.
Соус – 100 г любых свежих грибов почистить и мелко порезать, слегка обжарить на растительном масле. В стакан томатного соуса или густого томатного сока вмешать грибы вместе с грибным соусом. Посолить.
Мясо уже промариновалось. На каждый кусочек мяса красиво и ровно уложить начинку из сыра и ветчины, свернуть рулетиком, заколоть шпажкой или зубочисткой. И обжарить со всех сторон на сковороде. Сразу же вынуть шпажки. Укладывать в горшочек в таком порядке – на дно несколько кусочков шпика или ложку сливочного масла, рулетики, кружочки картофеля. Залить томатно-грибным соусом, закрыть крышкой и поставить в духовку на 40-50 минут. Проверять готовность минут через 30… Духовки у всех разные. И обжарка заготовки у всех на разных ступенях готовности. Блюдо может быть готово уже и через 30 минут. Следите за плитой.
Рыба в горшочке «Морская песня».
Больше всего люблю готовить в горшочках рыбу. Какие только рецепты уже ни перепробовала! И с предварительной обжаркой, и с сырой рыбой, и с картофелем, и с овощами, и с крупой. Самый простой рецепт: все сырое кладу в чудо-горшочек – рыбное филе, картофель, лук. Солю, перчу и заливаю сметаной или майонезом. 30 минут – отличный обед готов.
Более сложный рецепт. Отдельно обжариваю лук и филе морской рыбы. Рыбу обваливаю в муке с солью перед обжаркой. Все складываю в горшочек и заливаю молоком так, чтобы вся рыба была в молоке. Специи и зелень. Закрываю крышку – и на 30 минут в духовку. К этому блюду подаю отварной молодой картофель с оливковым маслом и укропом. Рыба настолько протомленная, настолько мягкая, но сохранившая форму, что от обеда остается послевкусие какой-то нежности и легкости. Песня, одним словом.
Волшебные горшочки – помощники на кухне. Даже повседневный обед они сделают праздничным! Красивых вам застолий!
Источник: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-18083/
© Shkolazhizni.ruЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения LubovST Оригинальное сообщение
Готовим в горшочках. Какие секреты?
Готовим в горшочках. Какие секреты?
[показать] От простого к сложному. Картофель с грибами в горшочке «На-ка».
Горшочки у меня небольшие, порционные. Можно, конечно, приготовить все в одном большом горшке и разложить потом по тарелкам. Но порционный горшок самодостаточен, в нем заложена идея добра и удовольствия лично для каждого. Индивидуальная! Впрочем, выбирайте сами. Свобода выбора не менее важна.
На один порционный горшочек беру две средние картофелины, чищу, режу брусочками и слегка обжариваю их на сильном огне. Должна получиться аппетитная корочка, но до готовности доводить не нужно. Белые грибы или шампиньоны мою, чищу и сразу режу в горшочек. Сколько добавить грибов – решайте сами. Я люблю, чтобы грибов было больше картофеля. На самое дно горшочка кладу чайную ложку сливочного масла, затем картофель, грибы. Все это заливаю тремя столовыми ложками сливок или сметаны. Солю, перчу, добавляю любимые специи и зелень. Засыпаю тертым сыром. И без крышки ставлю в духовку на средний огонь. 150-180 градусов. 30 минут время готовки. Описать словами тот запах, который щедро начинает источать плита, невозможно! Блюдо калорийное, вполне заменит мясо. Просто и вкусно.
Курица в горшочке «А-ля Индия».
В Индии никогда не была, но карри использую часто. Ассоциируется этот желтый порошок у меня с восточной страной.
Все составляющие рассчитаны на один горшочек. И в этом, и в остальных рецептах.
Одну маленькую луковицу порезала полукольцами и обжарила до золотистого цвета вместе с половинкой чайной ложки порошка карри. Жарила не более 1,5 минут. За это время и лук примет цвет, и карри усилит свой аромат. Кусочки куриного филе обжарила и порезала на небольшие брусочки – как раз на один укус. Слоями выложила в горшочек – чайная ложка масла, курица, лук, соль, кусочки ананаса из банки, несладкий йогурт или сметана. Еще полчайной ложки карри и сверху тертый сыр. На 30-40 минут в духовку.
Горшочек вылизывали кусочками хлеба… Протомленный изыск. Индийский фильм.
Зразы «Любительские».
Теперь уже посерьезнее. Блюдо готовим из свинины. На один горшочек 200 г свежей свинины. Мясо моем, чистим от пленок и нарезаем длинными плоскими кусочками, как на отбивную. Солим по вкусу и обкладываем кусочками лимона для маринада. Оставляем на час.
В это время готовим начинку для зраз. Сыр трем на терке, ветчину режем тонкой соломкой, петрушку мелко-мелко рубим. Все смешиваем. Фарш готов.
Две некрупных картофелины чистим и режем кружочками. Слегка обжариваем на растительном или сливочном масле.
Соус – 100 г любых свежих грибов почистить и мелко порезать, слегка обжарить на растительном масле. В стакан томатного соуса или густого томатного сока вмешать грибы вместе с грибным соусом. Посолить.
Мясо уже промариновалось. На каждый кусочек мяса красиво и ровно уложить начинку из сыра и ветчины, свернуть рулетиком, заколоть шпажкой или зубочисткой. И обжарить со всех сторон на сковороде. Сразу же вынуть шпажки. Укладывать в горшочек в таком порядке – на дно несколько кусочков шпика или ложку сливочного масла, рулетики, кружочки картофеля. Залить томатно-грибным соусом, закрыть крышкой и поставить в духовку на 40-50 минут. Проверять готовность минут через 30… Духовки у всех разные. И обжарка заготовки у всех на разных ступенях готовности. Блюдо может быть готово уже и через 30 минут. Следите за плитой.
Рыба в горшочке «Морская песня».
Больше всего люблю готовить в горшочках рыбу. Какие только рецепты уже ни перепробовала! И с предварительной обжаркой, и с сырой рыбой, и с картофелем, и с овощами, и с крупой. Самый простой рецепт: все сырое кладу в чудо-горшочек – рыбное филе, картофель, лук. Солю, перчу и заливаю сметаной или майонезом. 30 минут – отличный обед готов.
Более сложный рецепт. Отдельно обжариваю лук и филе морской рыбы. Рыбу обваливаю в муке с солью перед обжаркой. Все складываю в горшочек и заливаю молоком так, чтобы вся рыба была в молоке. Специи и зелень. Закрываю крышку – и на 30 минут в духовку. К этому блюду подаю отварной молодой картофель с оливковым маслом и укропом. Рыба настолько протомленная, настолько мягкая, но сохранившая форму, что от обеда остается послевкусие какой-то нежности и легкости. Песня, одним словом.
Волшебные горшочки – помощники на кухне. Даже повседневный обед они сделают праздничным! Красивых вам застолий!
Источник: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-18083/
© Shkolazhizni.ru
Серия сообщений "Рецепты приготовления блюд в горшочках":
Часть 1 - 32 Рецепта в горшочках
Часть 2 - Какое блюдо согреет холодными вечерами? Горячие
Без заголовка
20-03-2013 00:02
Это цитата сообщения LubovST Оригинальное сообщение
Оберег своими руками: оберег для супругов
Оберег своими руками: оберег для супругов
Сейчас мы расскажем как изготовить оберег своими руками. Изготовление такого оберега представляет собой сложный ритуал, являющийся пережитком древнейших обрядов. Согласно им оберег - магический предмет, с помощью которого можно воздействовать на мир. Чаще всего в качестве такого рода оберегов использовались кольца, кулоны и медальоны из различных металлов со специальной гравировкой.
Обычно такие оберегы делались в одиночку. При этом если отечественные маги предпочитали словесный заговор такого оберега, в чем мы уже успели убедиться на вышеприведенных примерах, то их западные "коллеги" использовали специальные символы и слова.
Вы можете сами изготовить сильнодействующий оберег для супружеского счастья. Вы когда-нибудь слышали о волшебных рунах, которые нередко используют в гаданиях? Так вот именно с помощью рунических символов некоторые знахари заряжают обереги. Делается это следующим образом: из свежих веточек (лучше всего, если это будет береза, которая издавна почитается славянами как родовое дерево) складывается определенный символ. Сверху веточек ставится стакан с водой, куда опускается перстень или кулон. Для зарядки семейного оберега вам нужно сложить веточки следующим образом: вытянутый в ширину ромб имеет продолжение снизу в виде двух линий одинаковой длины . Этот рунический символ называется Гебо. [показать] Он способствует налаживанию гармоничных отношений в семье и усиливает способность к зачатию.
Считается, что тот, кто носит оберег с изображением этого символа, получает в дар от руны способность к любви и пониманию. Кроме того, обладатель этого оберега становится необыкновенно удачливым в материальном отношении, что, естественно, тоже немаловажно.
Если вы решили самостоятельно изготовить металлический оберег на счастливое супружество с нанесением на него специальных символов, которые можно найти в любом пособии по Белой магии, вам будет небесполезно узнать о магических свойствах этого материала. Железо - металл, находящийся под покровительством Марса. Из железа делались обереги для воинов, которые охраняли их от опасности, трусости, слабости, малодушия и усталости. Так что железный оберег поможет тем мужьям, которые страдают половым бессилием или же слишком нерешительным и стеснительным.
Серебро отождествлялось с Луной - планетой, господствующей над физическим миром Земли. Луна - мать всего земного, тогда как Солнце - отец. Талисманы из серебра использовались как защита целомудрия, а также покровительствовали беременным женщинам и матерям. Кроме того, серебряные обереги охраняют молодых супругов от ревности и измен.
Олово - металл Юпитера. Оно оберегает от внезапных вспышек гнева, необдуманных поступков. Позволяет воспитать в человеке рассудочность, укрепить силу воли и используется как материал для изготовления всем известных игрушек для подрастающих мужчин - оловянных солдатиков.
Свинец - металл Сатурна, любимой планеты черных магов. В качестве оберега использовался очень редко, так как символизировал завершение жизненного пути и увядание. Его выбирали преимущественно люди очень преклонного возраста, чью спокойную старость он и охранял.
Наконец, золото - металл могущественного Солнца, защитник кипучей молодости, отваги и смелости. Животворящая сила золота используется во многих оберегах.
Легче всего самостоятельно изготовить бронзовые обереги. В древности наборы из них выражали определенную фразу или заклинание и представляли собой фигурки, скрепленные металлическими цепочками и подвешенные к полукруглой дужке, которая объединяла весь "магический" комплекс, чаще всего включающий в себя пять предметов, из которых для супругов, несчастливых в браке, особое значение имеет рыба как символ семейного счастья и плодовитости.
Теперь, когда вы знаете практически все о оберегах, приносящих счастье в любую семью, вы можете использовать вазы с магическими цветами, всевозможные медальоны и другие украшения-обереги, а также многие другие нетрадиционные способы сохранения супружеского счастья. Однако ни одно их этих средств не изменит ни вас, ни вашего мужа, несмотря на свою магическую силу. Постарайтесь понять друг друга, откровенно поговорить, и тогда, быть может, в ваш дом вновь вернутся любовь и согласие.
источник http://www.ugadalki.ru/obereg/obereg-svoimi-rukami.htmlЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения LubovST Оригинальное сообщение
Оберег своими руками: оберег для супругов
Оберег своими руками: оберег для супругов
Сейчас мы расскажем как изготовить оберег своими руками. Изготовление такого оберега представляет собой сложный ритуал, являющийся пережитком древнейших обрядов. Согласно им оберег - магический предмет, с помощью которого можно воздействовать на мир. Чаще всего в качестве такого рода оберегов использовались кольца, кулоны и медальоны из различных металлов со специальной гравировкой.
Обычно такие оберегы делались в одиночку. При этом если отечественные маги предпочитали словесный заговор такого оберега, в чем мы уже успели убедиться на вышеприведенных примерах, то их западные "коллеги" использовали специальные символы и слова.
Вы можете сами изготовить сильнодействующий оберег для супружеского счастья. Вы когда-нибудь слышали о волшебных рунах, которые нередко используют в гаданиях? Так вот именно с помощью рунических символов некоторые знахари заряжают обереги. Делается это следующим образом: из свежих веточек (лучше всего, если это будет береза, которая издавна почитается славянами как родовое дерево) складывается определенный символ. Сверху веточек ставится стакан с водой, куда опускается перстень или кулон. Для зарядки семейного оберега вам нужно сложить веточки следующим образом: вытянутый в ширину ромб имеет продолжение снизу в виде двух линий одинаковой длины . Этот рунический символ называется Гебо.
[показать] Он способствует налаживанию гармоничных отношений в семье и усиливает способность к зачатию.Считается, что тот, кто носит оберег с изображением этого символа, получает в дар от руны способность к любви и пониманию. Кроме того, обладатель этого оберега становится необыкновенно удачливым в материальном отношении, что, естественно, тоже немаловажно.
Если вы решили самостоятельно изготовить металлический оберег на счастливое супружество с нанесением на него специальных символов, которые можно найти в любом пособии по Белой магии, вам будет небесполезно узнать о магических свойствах этого материала. Железо - металл, находящийся под покровительством Марса. Из железа делались обереги для воинов, которые охраняли их от опасности, трусости, слабости, малодушия и усталости. Так что железный оберег поможет тем мужьям, которые страдают половым бессилием или же слишком нерешительным и стеснительным.
Серебро отождествлялось с Луной - планетой, господствующей над физическим миром Земли. Луна - мать всего земного, тогда как Солнце - отец. Талисманы из серебра использовались как защита целомудрия, а также покровительствовали беременным женщинам и матерям. Кроме того, серебряные обереги охраняют молодых супругов от ревности и измен.
Олово - металл Юпитера. Оно оберегает от внезапных вспышек гнева, необдуманных поступков. Позволяет воспитать в человеке рассудочность, укрепить силу воли и используется как материал для изготовления всем известных игрушек для подрастающих мужчин - оловянных солдатиков.
Свинец - металл Сатурна, любимой планеты черных магов. В качестве оберега использовался очень редко, так как символизировал завершение жизненного пути и увядание. Его выбирали преимущественно люди очень преклонного возраста, чью спокойную старость он и охранял.
Наконец, золото - металл могущественного Солнца, защитник кипучей молодости, отваги и смелости. Животворящая сила золота используется во многих оберегах.
Легче всего самостоятельно изготовить бронзовые обереги. В древности наборы из них выражали определенную фразу или заклинание и представляли собой фигурки, скрепленные металлическими цепочками и подвешенные к полукруглой дужке, которая объединяла весь "магический" комплекс, чаще всего включающий в себя пять предметов, из которых для супругов, несчастливых в браке, особое значение имеет рыба как символ семейного счастья и плодовитости.
Теперь, когда вы знаете практически все о оберегах, приносящих счастье в любую семью, вы можете использовать вазы с магическими цветами, всевозможные медальоны и другие украшения-обереги, а также многие другие нетрадиционные способы сохранения супружеского счастья. Однако ни одно их этих средств не изменит ни вас, ни вашего мужа, несмотря на свою магическую силу. Постарайтесь понять друг друга, откровенно поговорить, и тогда, быть может, в ваш дом вновь вернутся любовь и согласие.
источник http://www.ugadalki.ru/obereg/obereg-svoimi-rukami.html
Серия сообщений "Талисманы, обереги":
Часть 1 - Обереги
Часть 2 - Славянские обереги
Часть 3 - Оберег от сглаза и порчи
Часть 4 -
Без заголовка
19-03-2013 23:54
Это цитата сообщения LubovST Оригинальное сообщение
Оберег от сглаза и порчи
Оберег от сглаза и порчи
В сглаз и порчу верят разные народы и еще с давних времен имелись различные амулеты, талисманы, обереги. Задача их была уберечь от беды, принести счастье, спасти. Удивительно, что иногда у народов, географически удаленных друг от друга, поверья и обереги очень похожи. С древних времен обереги и амулеты своим внешним видом мало изменились. Их меньше всего коснулись достижения науки и техники. Эта сфера жизни почти не меняется, она консервативна и хранит мудрые древние традиции, не тронутые временем. Какие же именно бывают обереги и как их сделать собственными руками?
Самый простой и популярный оберег - обычная английская булавка. Нужно приколоть ее с изнаночной стороны одежды или под отворотом так, чтобы булавка оказалась в области сердца или солнечного сплетения. Обязательно контролируйте ежевечерне, не изменила ли она цвет у своего кончика. Если кончик почернел или посинел, значит, булавка приняла порчу на себя и нужно ее закопать в землю. А себе приколоть новую. При закапывании булавка должна быть разомкнутой! Если булавка цвет не изменила, то нужно, чтобы она провела ночь в разомкнутом состоянии, а утром приколоть ее туда же. Покупая булавку, учтите: сделать это необходимо только в пятницу вечером.
[показать]
Еще один простой оберег уходит своими корнями в древние славянские времена. При этом совершенно аналогичный оберег имеется и у мексиканцев. Находят его и в тибетской культуре. Везде он называется одинаково: божье око. Основа его крестообразная. Проще всего его сделать из разноцветных шерстяных ниток, наматывая на две палочки, сложенные крестом. Эта композиция оберега как бы обращает его ко всем четырем сторонам света. Нужно сплести "божье око" новорожденному ребенку и повесить его над кроваткой.
[показать]
Особое свойство как обереги имеют кости, рога, когти и зубы диких животных. Как в древности они были наделены чудодейственными свойствами, так не потеряли их и сейчас. Например, медвежий коготь был важным оберегом для мужчины, помогал выиграть военную битву и завоевать любовь. Новорожденному мальчику вешали медвежий коготь над кроваткой, а когда подрастал, перевешивали ему на шею. Клыки медведя как обереги ценились и у народов Кавказа, и народов Севера, и у американских индейцев, носивших целые ожерелья из медвежьих клыков. Череп медведя, прибитый у входа в дом, у многих народов обеспечивал безопасность дома. Защитные свойства когтей медведя признавали и древние славяне. Сейчас популярны брелоки и подвески, сделанные из когтей и клыков медведя. Мужчине лучше не расставаться с таким оберегом ни днем, ни ночью - перед сном класть его в изголовье. Девушкам в качестве оберегов рекомендуются украшения: они оригинальны, экзотичны и не теряют свойств оберега.
Защитные свойства растений известны также с давних времен. Маленькие букетики цветов и трав, развешенные в доме, играют не только декорирующую и ароматизирующую роль, они оберегают дом от сглаза и порчи. Желуди, чертополох, сухие веточки боярышника - распространенные обереги у жителей Европы. Достаточно просто положить ветку чертополоха на подоконник, чтобы злые духи ушли из дому. Желуди также подвешивают в окне, чтобы закрыть доступ в дом злым силам. Если в день первого мая выломать веточку цветущей рябины и высушить ее должным образом, то такой оберег от порчи будет проявлять свою силу до тех пор, пока не истлеет. Чтобы усилить его действие, нужно намотать на веточку несколько метров красной нити и пристроить такой оберег в окне.
Отпугнуть нечистую силу очень хорошо удается чесноком. Чеснок, завернутый в чистую тряпочку, нужно всегда носить в кармане. А в случае опасности, сунуть руку в карман и зажать в кулаке. Подвесить связку чеснока у двери или окна - также очень действенно.
[показать]
Мешочки с душистыми травами - отличный способ уберечь себя от от сглаза, порчи, боли, бессилия, нервозности. Такие мешочки нужно развесить по всему дому, обязательно положить в постель ребенку, вшить в подушку или положить себе в изголовье. Можно сделать подушку из таких трав. В этом случае, надолго отступит не только сглаз, но и многие болезни. Какие же растения подходят в качестве оберегов? Это лаванда, лавр, фенхель, можжевельник, омела, рута, папоротник, зверобой, лен.
[показать]
Сейчас очень популярен индейский оберег, который называется "Ловушка снов". Он изготавливается для каждого человека индивидуально. Его подвешивают над кроватью, в изголовье. Задача оберега - хранить хорошие сны, не допускать в них чужаков. Этот интересный оберег представляет из себя кольцо из ивовых веток, оплетенных нитями. По всему кругу делается импровизированная паутина из нитей. Украшается круг кистями из перьев диких птиц, чаще всего совы или филина. Такой амулет сейчас часто можно купить в магазине, однако он не будетЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения LubovST Оригинальное сообщение
Оберег от сглаза и порчи
Оберег от сглаза и порчи
В сглаз и порчу верят разные народы и еще с давних времен имелись различные амулеты, талисманы, обереги. Задача их была уберечь от беды, принести счастье, спасти. Удивительно, что иногда у народов, географически удаленных друг от друга, поверья и обереги очень похожи. С древних времен обереги и амулеты своим внешним видом мало изменились. Их меньше всего коснулись достижения науки и техники. Эта сфера жизни почти не меняется, она консервативна и хранит мудрые древние традиции, не тронутые временем. Какие же именно бывают обереги и как их сделать собственными руками?
Самый простой и популярный оберег - обычная английская булавка. Нужно приколоть ее с изнаночной стороны одежды или под отворотом так, чтобы булавка оказалась в области сердца или солнечного сплетения. Обязательно контролируйте ежевечерне, не изменила ли она цвет у своего кончика. Если кончик почернел или посинел, значит, булавка приняла порчу на себя и нужно ее закопать в землю. А себе приколоть новую. При закапывании булавка должна быть разомкнутой! Если булавка цвет не изменила, то нужно, чтобы она провела ночь в разомкнутом состоянии, а утром приколоть ее туда же. Покупая булавку, учтите: сделать это необходимо только в пятницу вечером.
[показать] Еще один простой оберег уходит своими корнями в древние славянские времена. При этом совершенно аналогичный оберег имеется и у мексиканцев. Находят его и в тибетской культуре. Везде он называется одинаково: божье око. Основа его крестообразная. Проще всего его сделать из разноцветных шерстяных ниток, наматывая на две палочки, сложенные крестом. Эта композиция оберега как бы обращает его ко всем четырем сторонам света. Нужно сплести "божье око" новорожденному ребенку и повесить его над кроваткой.
[показать] Особое свойство как обереги имеют кости, рога, когти и зубы диких животных. Как в древности они были наделены чудодейственными свойствами, так не потеряли их и сейчас. Например, медвежий коготь был важным оберегом для мужчины, помогал выиграть военную битву и завоевать любовь. Новорожденному мальчику вешали медвежий коготь над кроваткой, а когда подрастал, перевешивали ему на шею. Клыки медведя как обереги ценились и у народов Кавказа, и народов Севера, и у американских индейцев, носивших целые ожерелья из медвежьих клыков. Череп медведя, прибитый у входа в дом, у многих народов обеспечивал безопасность дома. Защитные свойства когтей медведя признавали и древние славяне. Сейчас популярны брелоки и подвески, сделанные из когтей и клыков медведя. Мужчине лучше не расставаться с таким оберегом ни днем, ни ночью - перед сном класть его в изголовье. Девушкам в качестве оберегов рекомендуются украшения: они оригинальны, экзотичны и не теряют свойств оберега.
Защитные свойства растений известны также с давних времен. Маленькие букетики цветов и трав, развешенные в доме, играют не только декорирующую и ароматизирующую роль, они оберегают дом от сглаза и порчи. Желуди, чертополох, сухие веточки боярышника - распространенные обереги у жителей Европы. Достаточно просто положить ветку чертополоха на подоконник, чтобы злые духи ушли из дому. Желуди также подвешивают в окне, чтобы закрыть доступ в дом злым силам. Если в день первого мая выломать веточку цветущей рябины и высушить ее должным образом, то такой оберег от порчи будет проявлять свою силу до тех пор, пока не истлеет. Чтобы усилить его действие, нужно намотать на веточку несколько метров красной нити и пристроить такой оберег в окне.
Отпугнуть нечистую силу очень хорошо удается чесноком. Чеснок, завернутый в чистую тряпочку, нужно всегда носить в кармане. А в случае опасности, сунуть руку в карман и зажать в кулаке. Подвесить связку чеснока у двери или окна - также очень действенно.
[показать] Мешочки с душистыми травами - отличный способ уберечь себя от от сглаза, порчи, боли, бессилия, нервозности. Такие мешочки нужно развесить по всему дому, обязательно положить в постель ребенку, вшить в подушку или положить себе в изголовье. Можно сделать подушку из таких трав. В этом случае, надолго отступит не только сглаз, но и многие болезни. Какие же растения подходят в качестве оберегов? Это лаванда, лавр, фенхель, можжевельник, омела, рута, папоротник, зверобой, лен.
[показать] Сейчас очень популярен индейский оберег, который называется "Ловушка снов". Он изготавливается для каждого человека индивидуально. Его подвешивают над кроватью, в изголовье. Задача оберега - хранить хорошие сны, не допускать в них чужаков. Этот интересный оберег представляет из себя кольцо из ивовых веток, оплетенных нитями. По всему кругу делается импровизированная паутина из нитей. Украшается круг кистями из перьев диких птиц, чаще всего совы или филина. Такой амулет сейчас часто можно купить в магазине, однако он не будет
Без заголовка
19-03-2013 23:49
Это цитата сообщения DALIDAS_1 Оригинальное сообщение
Вот такую бродилочку мне подарили - делюсь с вами!!!
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения DALIDAS_1 Оригинальное сообщение
Вот такую бродилочку мне подарили - делюсь с вами!!!
|
Без заголовка
19-03-2013 23:37
Это цитата сообщения Owesta Оригинальное сообщение
Узоры спицами
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Owesta Оригинальное сообщение
Узоры спицами
Патентные узоры спицами
Без заголовка
19-03-2013 22:30
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Прикольный танец девчонок на 8 марта
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Прикольный танец девчонок на 8 марта
Ролик пользователя Александр Мешковский
Без заголовка
19-03-2013 16:32
Это цитата сообщения Lally_Soong Оригинальное сообщение
Жилет с крючковыми вставками Дропс 117-3
4.
[452x700]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Lally_Soong Оригинальное сообщение
Жилет с крючковыми вставками Дропс 117-3
4.
[452x700]
Без заголовка
19-03-2013 15:46
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
19-03-2013 15:45
Это цитата сообщения AVE-Elvira Оригинальное сообщение
Меланжевый зеленый жилет
[394x633]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения AVE-Elvira Оригинальное сообщение
Меланжевый зеленый жилет
[394x633]
Без заголовка
19-03-2013 15:38
Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение
Вязание. Жилет на "спице".
[398x500] [показать] [показать]
Аля-М
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение
Вязание. Жилет на "спице".
[398x500]
[показать]
[показать]
Аля-М
Без заголовка
18-03-2013 14:03
Это цитата сообщения LubovST Оригинальное сообщение
Талисманы при заболеваниях органов дыхания
Талисманы при заболеваниях органов дыхания
Лазурит, о котором мы уже говорили, предотвращает приступы бронхиальной астмы. Спастись от астмы вам поможет топаз, обязательно прозрачный и золотистый. Лазурит и топаз для предотвращения болезней дыхательных органов необходимо носить на шее, желательно оправленными в серебро и на серебряной цепочке.
Хрусталь, вставленный в перстень, может предотвратить замерзание в холодную погоду и, как следствие, простуду.
Если вы боитесь простудиться, для предотвращения таких заболеваний, как ангина, пневмония, бронхит и т. п., чаще носите янтарь. Этот камень, как бы вобравший в себя горячие лучи солнца, согреет ваше горло и легкие, если он будет носиться на груди. Это должен быть светло-желтый, прозрачный янтарь.
Знаете ли вы, что одно из племен Южной Америки, обитавшее там несколько веков назад, поклонялось Солнцу и считало, что янтарь - это камень, сброшенный людям богом Солнца?
Крохотные статуэтки божеств вырезались из янтаря и ставились в жилищах или захоронениях. Люди считали, что этим они ограждают себя от различных заболеваний и помогают умершим родственникам обрести покой после смерти. Из янтаря также делались украшения, в основном ожерелья, для того чтобы в изменчивом и влажном климате Южной Америки не болеть простудными и другими легочными болезнями.
Для предотвращения воспаления дыхательных путей, бронхита, астмы или для предотвращения большего развития болезни, применяйте в качестве талисманов такие травы и их изображения, как душица, анис, эвкалипт, мать-и-мачеха, трехцветная фиалка. У аниса вы должны использовать семена, которые созревают в сентябре" Вы можете их насыпать в вашу ладанку или приклеить в виде какого-нибудь узора на пластинку-подвеску. У душицы можно применять и побеги, и цветы. Очень симпатичный талисман у вас получится, если вы аккуратно приклеите высушенные цветки фиалки или мать-и-мачехи в медальон со стеклянной крышечкой. Прекрасной защитой от простуды могут быть ладанки с высушенными листьями эвкалипта или эвкалиптовое эфирное масло, налитое в глиняный горшочек и крепко запечатанное.
Подобными же свойствами предотвращать болезни обладают цветы и ягоды малины. Существует множество украшений, выполненных в виде малинок; они могут стать вашими талисманами от простудных заболеваний, пневмонии, астмы и т. п.
Защитить себя от болезней дыхательных путей вам поможет древний символ - радуга. Вы должны самостоятельно нарисовать его, раскрасить и вставить в медальон. Как радугу, так и венок или букет из трав-талисманов вы можете нарисовать на деревянной пластинке масляными красками и покрыть лаком. Этот талисман оказывает очень сильное защитное действие. Вообще, чем больше труда, тепла и терпения вы вложите в изготовление талисмана, тем сильнее будет его действие.
источник http://www.ugadalki.ru/talisman/talisman-dyhanie.html
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения LubovST Оригинальное сообщение
Талисманы при заболеваниях органов дыхания
Талисманы при заболеваниях органов дыхания
Лазурит, о котором мы уже говорили, предотвращает приступы бронхиальной астмы. Спастись от астмы вам поможет топаз, обязательно прозрачный и золотистый. Лазурит и топаз для предотвращения болезней дыхательных органов необходимо носить на шее, желательно оправленными в серебро и на серебряной цепочке.
Хрусталь, вставленный в перстень, может предотвратить замерзание в холодную погоду и, как следствие, простуду.
Если вы боитесь простудиться, для предотвращения таких заболеваний, как ангина, пневмония, бронхит и т. п., чаще носите янтарь. Этот камень, как бы вобравший в себя горячие лучи солнца, согреет ваше горло и легкие, если он будет носиться на груди. Это должен быть светло-желтый, прозрачный янтарь.
Знаете ли вы, что одно из племен Южной Америки, обитавшее там несколько веков назад, поклонялось Солнцу и считало, что янтарь - это камень, сброшенный людям богом Солнца?
Крохотные статуэтки божеств вырезались из янтаря и ставились в жилищах или захоронениях. Люди считали, что этим они ограждают себя от различных заболеваний и помогают умершим родственникам обрести покой после смерти. Из янтаря также делались украшения, в основном ожерелья, для того чтобы в изменчивом и влажном климате Южной Америки не болеть простудными и другими легочными болезнями.
Для предотвращения воспаления дыхательных путей, бронхита, астмы или для предотвращения большего развития болезни, применяйте в качестве талисманов такие травы и их изображения, как душица, анис, эвкалипт, мать-и-мачеха, трехцветная фиалка. У аниса вы должны использовать семена, которые созревают в сентябре" Вы можете их насыпать в вашу ладанку или приклеить в виде какого-нибудь узора на пластинку-подвеску. У душицы можно применять и побеги, и цветы. Очень симпатичный талисман у вас получится, если вы аккуратно приклеите высушенные цветки фиалки или мать-и-мачехи в медальон со стеклянной крышечкой. Прекрасной защитой от простуды могут быть ладанки с высушенными листьями эвкалипта или эвкалиптовое эфирное масло, налитое в глиняный горшочек и крепко запечатанное.
Подобными же свойствами предотвращать болезни обладают цветы и ягоды малины. Существует множество украшений, выполненных в виде малинок; они могут стать вашими талисманами от простудных заболеваний, пневмонии, астмы и т. п.
Защитить себя от болезней дыхательных путей вам поможет древний символ - радуга. Вы должны самостоятельно нарисовать его, раскрасить и вставить в медальон. Как радугу, так и венок или букет из трав-талисманов вы можете нарисовать на деревянной пластинке масляными красками и покрыть лаком. Этот талисман оказывает очень сильное защитное действие. Вообще, чем больше труда, тепла и терпения вы вложите в изготовление талисмана, тем сильнее будет его действие.
источник http://www.ugadalki.ru/talisman/talisman-dyhanie.html
Серия сообщений "Талисманы, обереги":
Часть 1 - Обереги
Часть 2 - Славянские обереги
...
Часть 15 - Талисманы при заболеваниях нервной системы
Часть 16 - Талисманы при заболеваниях желудка
Часть 17 - Талисманы при заболеваниях органов дыхания
Часть 18 - Талисманы от усталости
Часть 19 - Изготовление талисманов часть 1 - Магия чисел: когда изготавливать талисманы
...
Часть 23 - Талисманы: растения
Часть 24 - Талисманы: украшения
Часть 25 - Как создать свой талисман?
Без заголовка
18-03-2013 13:59
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Боремся со вторым подбородком: Делаем щипковый массаж
[520x392]
С грустью смотришь на себя в зеркало, видя как овал лица с каждым днем все меньше похож на овал: линия теряет свою четкость, появляются брылы. Другая проблема – второй подбородок. Он бывает даже у худых, и никуда тут не денешься – виноваты здесь возраст, который ослабляет мышцы и делает кожу более дряблой, и силы гравитации. Однако расстраиваться рано. Существует очень простой массаж, широко используемый китаянками. Освоить его может каждый из нас.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Боремся со вторым подбородком: Делаем щипковый массаж
[520x392]С грустью смотришь на себя в зеркало, видя как овал лица с каждым днем все меньше похож на овал: линия теряет свою четкость, появляются брылы. Другая проблема – второй подбородок. Он бывает даже у худых, и никуда тут не денешься – виноваты здесь возраст, который ослабляет мышцы и делает кожу более дряблой, и силы гравитации. Однако расстраиваться рано. Существует очень простой массаж, широко используемый китаянками. Освоить его может каждый из нас.
Без заголовка
18-03-2013 13:56
Это цитата сообщения LubovST Оригинальное сообщение
Какое тесто можно приготовить для пиццы?
Какое тесто можно приготовить для пиццы?
[показать]
Для того чтобы испечь хорошую пиццу, нужно сначала приготовить хорошее тесто. Это аксиома. А чтобы приготовить хорошее тесто, нужен хороший рецепт. Вот их я вам и представляю на выбор.
Дрожжевое тесто
Ингредиенты:
– 4 стакана пшеничной муки; – 1-2 ст.л. сахара; – 3-4 столовые ложки маргарина или масла; – 1 яйцо; – 20 г дрожжей; – 1/2 ч.л. соли; – 1 чашка молока или воды.
Способ приготовления
В кастрюлю влить теплое молоко или теплую воду (30°C) и растворить дрожжи. Добавить соль, сахар, яйца, просеянную муку и перемешать в течение 5-8 минут до получения однородного, без комков, не очень твердого теста. Если текучесть теста недостаточна, можно добавить немного молока или воды. Муку до просеивания измеряют с помощью стакана. В конце смешивания добавить нагретое масло, осторожно перемешать. Накрыть кастрюлю и оставить в теплом месте. Через 2-2,5 часа после смешивания в тесто, если начальный рост силен, нужно снова подмешать муку, посыпать ею поверхность теста.
Обычное тесто для пиццы
Ингредиенты:
– 2 стакана муки; – 200 г сливочного масла или маргарина; – 1 яйцо; – 100 г сметаны; – 1 ст.л. сахара; – 2 ст.л. водки или коньяка; – 1/2 ч.л. соли.
Способ приготовления
На доску или в миску просеять муку горкой. В горке сделать углубление, в которое заложить сливки, топленое масло, соль, сахар, яйцо и коньяк. Быстро замесить тесто в форме шара, оставить на тарелке, чтобы отлежалось в течение 30-40 минут.
Тонкое хрустящее тесто
Ингредиенты:
– 1 пакетик сухих дрожжей; – 1/4 ч.л. сахара; – 3/4 стакана теплой воды; – 1 и 3/4 стакана муки; – 1/2 ч.л. соли.
Способ приготовления
Дрожжи, сахар и холодную воду смешать и оставить на 6-8 минут. Муку и соль перемешать. В них налить смесь дрожжей, сахара и воды. Перемешать до получения однородной смеси. Положить тесто на посыпанную мукой поверхность, посыпать сверху мукой и месить в течение 2-3 минут. Раскатать в лист толщиной менее 1 см и диаметром, соответствующим дну сковороды, в которую оно будет уложено.
Пресное тесто с содой
Ингредиенты:
– 4 стакана муки; – 100-200 г масла или маргарина; – 2 яйца; – 12 ст.л сметаны; – 2 ст.л. сахара; – 1/2 ч.л. питьевой соды; – 1/2 ч.л. соли.
Способ приготовления
Просеять муку с содой. Сметану, яйца, сахар и соль взбивать, пока соль и сахар не растворятся. Размягченное масло взбивать в миске деревянной лопаточкой 5-8 минут. В него постепенно добавить яичную смесь, затем муку и быстро замесить тесто. Тесто не следует месить долго, потому что углекислый газ, образующийся при смешении сметаны и соды, будет улетучиваться и тесто станет твердым. Сметану можно заменить йогуртом или пахтой.
Слоеное тесто
Ингредиенты:
– 2 стакана муки; – 3/4 стакана воды; – 300 г масла или маргарина; – 1 яйцо (вместо яйца можно положить 1 ч.л. сахара); – 1/2 ч. л. соли; – 1 чайная ложка лимонного сока или уксуса.
Способ приготовления
Просеять муку на доску. На нее уложить сливочное масло, нарезанное мелкими кубиками. Затем хорошо перемешать муку. В нее налить соленую воду, добавить яйцо, лимонный сок или уксус и быстро замесить тесто. Слепить шар, накрыть полотенцем и поставить в холодное место. Перед выпечкой рекомендуются шар разделить и раскатать на 3-4 слоя.
Тесто с творогом и маслом
Ингредиенты:
– 1 стакан муки; – 125 г творога; – 3 ст. л. масла; – 1 яйцо; – 1 ч. л. соли;
Способ приготовления
Смешать творог, соль, яйцо и масло. Добавить просеянную муку и месить, пока тесто не станет мягким. Раскатать тесто и положить в смазанную маслом и посыпанную мукой сковороду.
Тонкое классическое тесто для пиццы
Ингредиенты:
– 2 яйца; – 200 мл пахты; – 2 ч.л. сухих дрожжей; – 50 г сливочного масла; – 300 г муки; – 2 ч. л. сахара; – спред (мягкое масло) для намазки; – соль.
Способ приготовления
В глубокую миску налить холодную пахту. Добавить яйца, дрожжи, сахар и взбивать, пока они не перемешаются равномерно. Всыпать муку, добавить сливочное масло, соль, замесить тесто и на посыпанной мукой поверхности месить 5 минут до получения однородной массы. Сформировать тесто в шар, намазать спредом и положить в глубокую тарелку. Накрыть пленкой и оставить на 20 минут, чтобы тесто поднялось. Осталось пожелать, чтоб ваша выпечка была достойна ваших стараний!
Источник: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-60053/
© Shkolazhizni.ru
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения LubovST Оригинальное сообщение
Какое тесто можно приготовить для пиццы?
Какое тесто можно приготовить для пиццы?
[показать] Для того чтобы испечь хорошую пиццу, нужно сначала приготовить хорошее тесто. Это аксиома. А чтобы приготовить хорошее тесто, нужен хороший рецепт. Вот их я вам и представляю на выбор.
Дрожжевое тесто
Ингредиенты:
– 4 стакана пшеничной муки; – 1-2 ст.л. сахара; – 3-4 столовые ложки маргарина или масла; – 1 яйцо; – 20 г дрожжей; – 1/2 ч.л. соли; – 1 чашка молока или воды.
Способ приготовления
В кастрюлю влить теплое молоко или теплую воду (30°C) и растворить дрожжи. Добавить соль, сахар, яйца, просеянную муку и перемешать в течение 5-8 минут до получения однородного, без комков, не очень твердого теста. Если текучесть теста недостаточна, можно добавить немного молока или воды. Муку до просеивания измеряют с помощью стакана. В конце смешивания добавить нагретое масло, осторожно перемешать. Накрыть кастрюлю и оставить в теплом месте. Через 2-2,5 часа после смешивания в тесто, если начальный рост силен, нужно снова подмешать муку, посыпать ею поверхность теста.
Обычное тесто для пиццы
Ингредиенты:
– 2 стакана муки; – 200 г сливочного масла или маргарина; – 1 яйцо; – 100 г сметаны; – 1 ст.л. сахара; – 2 ст.л. водки или коньяка; – 1/2 ч.л. соли.
Способ приготовления
На доску или в миску просеять муку горкой. В горке сделать углубление, в которое заложить сливки, топленое масло, соль, сахар, яйцо и коньяк. Быстро замесить тесто в форме шара, оставить на тарелке, чтобы отлежалось в течение 30-40 минут.
Тонкое хрустящее тесто
Ингредиенты:
– 1 пакетик сухих дрожжей; – 1/4 ч.л. сахара; – 3/4 стакана теплой воды; – 1 и 3/4 стакана муки; – 1/2 ч.л. соли.
Способ приготовления
Дрожжи, сахар и холодную воду смешать и оставить на 6-8 минут. Муку и соль перемешать. В них налить смесь дрожжей, сахара и воды. Перемешать до получения однородной смеси. Положить тесто на посыпанную мукой поверхность, посыпать сверху мукой и месить в течение 2-3 минут. Раскатать в лист толщиной менее 1 см и диаметром, соответствующим дну сковороды, в которую оно будет уложено.
Пресное тесто с содой
Ингредиенты:
– 4 стакана муки; – 100-200 г масла или маргарина; – 2 яйца; – 12 ст.л сметаны; – 2 ст.л. сахара; – 1/2 ч.л. питьевой соды; – 1/2 ч.л. соли.
Способ приготовления
Просеять муку с содой. Сметану, яйца, сахар и соль взбивать, пока соль и сахар не растворятся. Размягченное масло взбивать в миске деревянной лопаточкой 5-8 минут. В него постепенно добавить яичную смесь, затем муку и быстро замесить тесто. Тесто не следует месить долго, потому что углекислый газ, образующийся при смешении сметаны и соды, будет улетучиваться и тесто станет твердым. Сметану можно заменить йогуртом или пахтой.
Слоеное тесто
Ингредиенты:
– 2 стакана муки; – 3/4 стакана воды; – 300 г масла или маргарина; – 1 яйцо (вместо яйца можно положить 1 ч.л. сахара); – 1/2 ч. л. соли; – 1 чайная ложка лимонного сока или уксуса.
Способ приготовления
Просеять муку на доску. На нее уложить сливочное масло, нарезанное мелкими кубиками. Затем хорошо перемешать муку. В нее налить соленую воду, добавить яйцо, лимонный сок или уксус и быстро замесить тесто. Слепить шар, накрыть полотенцем и поставить в холодное место. Перед выпечкой рекомендуются шар разделить и раскатать на 3-4 слоя.
Тесто с творогом и маслом
Ингредиенты:
– 1 стакан муки; – 125 г творога; – 3 ст. л. масла; – 1 яйцо; – 1 ч. л. соли;
Способ приготовления
Смешать творог, соль, яйцо и масло. Добавить просеянную муку и месить, пока тесто не станет мягким. Раскатать тесто и положить в смазанную маслом и посыпанную мукой сковороду.
Тонкое классическое тесто для пиццы
Ингредиенты:
– 2 яйца; – 200 мл пахты; – 2 ч.л. сухих дрожжей; – 50 г сливочного масла; – 300 г муки; – 2 ч. л. сахара; – спред (мягкое масло) для намазки; – соль.
Способ приготовления
В глубокую миску налить холодную пахту. Добавить яйца, дрожжи, сахар и взбивать, пока они не перемешаются равномерно. Всыпать муку, добавить сливочное масло, соль, замесить тесто и на посыпанной мукой поверхности месить 5 минут до получения однородной массы. Сформировать тесто в шар, намазать спредом и положить в глубокую тарелку. Накрыть пленкой и оставить на 20 минут, чтобы тесто поднялось. Осталось пожелать, чтоб ваша выпечка была достойна ваших стараний!
Источник: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-60053/
© Shkolazhizni.ru
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Оладушки простые и быстрые
Часть 2 - Какое тесто можно приготовить для пиццы?
Без заголовка
18-03-2013 13:55
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Бактус с волнами, связанный спицами
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Бактус с волнами, связанный спицами
Без заголовка
18-03-2013 13:54
Это цитата сообщения LubovST Оригинальное сообщение
Какое блюдо согреет холодными вечерами? Горячие горшочки!
Какое блюдо согреет холодными вечерами? Горячие горшочки!
[показать]
Представьте себе ароматное, сытное, горячее блюдо, и не просто горячее, а еще и остающееся таким долго – гораздо дольше, чем любое другое, поданное на тарелке, даже заранее подогретой. За окном мороз, да и в квартире не тропики, а ваша семья и гости раскраснелись, с энтузиазмом работая вилками. А еще это блюдо недорогое и простое в приготовлении.
Итак – горячие горшочки!
Из глубины веков Это одно из древнейших блюд в истории кулинарии – как только создали первые горшки и научились обжигать их, а было это давно, в период неолита, сразу же забулькала в них у кого каша, у кого коренья, да хорошо когда с мяском!
На протяжении веков наши предки ставили с утра в печь горшки со всевозможными комбинациями продуктов в них, и после трудового дня дома их ждала сытная горячая пища. Ну а сегодня горячие горшочки с чем, спросите вы?
Спешу заверить, теперь у нас море вариантов, умноженное на количество личных кулинарных идей каждого.
Мясо, рыба, грибы, овощи, крупы, растительное и сливочное масло, сливки, сыр, специи – все сгодится, в определенных комбинациях, конечно. Единственное, без чего не обойтись – это сами горшочки, керамическая посуда, которая сегодня очень распространена и вполне доступна.
Горшки и ухваты Немного слов о самой посуде. Самые удобные горшочки – классической, округлой формы, сужающиеся внизу и вверху. Желательно, чтобы керамика была не просто обожженной, но и покрытой глазурью – и красиво, и мыть легче. Хорошо, если есть крышечки, их можно заменить фольгой или тестом, но в первом случае ухудшится вкус запеченного блюда, а во втором – будет больше работы, а ведь мы хотим быстро и просто. В момент покупки горшков стоит сразу приобрести к ним ухват – незаменимая вещь, когда из духовки нужно достать раскаленный горшок, который, к тому же, круглый и гладкий. Но ухваты, как и горшки, бывают разных диаметров, и очень важно, чтобы они подходили друг другу по размеру.
Количество горшков может быть любым, но стоит помнить, что горячие горшочки – блюдо порционное, значит, ориентироваться нужно на количество едоков.
Идеи для рецептов
Горячие горшочки с курицей
Ингредиенты на 2 порции:
граммов 300 куриного мяса, отделенного от костей, 2 средних картофелины, крупная луковица, пара небольших морковок, 5-6 свежих шампиньонов среднего размера, 2-3 столовые ложки тертого твердого сыра, примерно 100 граммов мясного бульона или горячей воды, немного растительного масла, соль, специи.
Приготовление:
• Лук и морковь тонко нарезать и обжарить на сковороде на медленном огне. В последнюю минуту жарки добавить немного специй. Если нет особых предпочтений, можно просто использовать смесь специй для курицы. • Овощи выложить на дно горшков. Добавить крупно нарезанное куриное мясо и картофель, посолить. Плотно прикрыть шампиньонами, нарезанными тонкими пластиками, посыпать сыром и добавить бульон или воду. • Запекать в духовке с такими соотношениями времени и температуры: от 45 минут при 250 градусах до 1,5 часа при 200 градусах.
Горячие горшочки с гречкой и грибами
Ингредиенты на 2 порции:
150 граммов гречневой крупы, 200 граммов куриной грудки, 300 граммов свежих шампиньонов, 100 граммов сливок (15 % жирности), зубок чеснока, соль.
Приготовление:
• Гречку нагревать на сухой сковородке, непрерывно помешивая, пока большинство зернышек не расщелкнутся. Высыпать в кастрюльку с кипящей водой (пропорция 1:1) и варить на медленном огне под крышкой до полного исчезновения воды. • Куриную грудку слегка отварить, крупно нарезать. • Грибы нарезать пластиками, чеснок мелко порубить. • Смешать гречку, мясо, грибы, сливки и чеснок и разложить по горшочкам. • Запекать в духовке с такими соотношениями времени и температуры: от 25 минут при 250 градусах до 45 минут при 200 градусах.
Горячие горшочки вегетарианские
Ингредиенты на 2 порции:
2 средних картофелины, крупная луковица, пара небольших морковок, 5-6 свежих шампиньонов среднего размера, примерно 100 граммов горячей воды, 75-150 граммов томатной пасты (в зависимости от концентрированности), немного растительного масла, соль, специи. Летом можно добавить половину среднего баклажана, треть небольшого кабачка, сладкий перец, пару свежих помидоров – в этом случае количество картофеля нужно уменьшить или вовсе его не использовать.
Приготовление:
• Лук и морковь приготовить, как описано выше, и выложить на дно горшков. • Добавить нарезанные кубиками остальные овощи и нарезанные пластиками грибы, посолить. • Томатную пасту смешать с водой, если паста очень густая – добавить больше воды. Смесь вылить в горшки с овощами. • Запекать в духовке с такими соотношениями времени и температуры: от 1 часа при 250 градусах до 1,5 часа при 200 градусах.
Вариации на тему Все приведенные рецепты – базовые, их можно изменять вЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения LubovST Оригинальное сообщение
Какое блюдо согреет холодными вечерами? Горячие горшочки!
Какое блюдо согреет холодными вечерами? Горячие горшочки!
[показать] Представьте себе ароматное, сытное, горячее блюдо, и не просто горячее, а еще и остающееся таким долго – гораздо дольше, чем любое другое, поданное на тарелке, даже заранее подогретой. За окном мороз, да и в квартире не тропики, а ваша семья и гости раскраснелись, с энтузиазмом работая вилками. А еще это блюдо недорогое и простое в приготовлении.
Итак – горячие горшочки!
Из глубины веков Это одно из древнейших блюд в истории кулинарии – как только создали первые горшки и научились обжигать их, а было это давно, в период неолита, сразу же забулькала в них у кого каша, у кого коренья, да хорошо когда с мяском!
На протяжении веков наши предки ставили с утра в печь горшки со всевозможными комбинациями продуктов в них, и после трудового дня дома их ждала сытная горячая пища. Ну а сегодня горячие горшочки с чем, спросите вы?
Спешу заверить, теперь у нас море вариантов, умноженное на количество личных кулинарных идей каждого.
Мясо, рыба, грибы, овощи, крупы, растительное и сливочное масло, сливки, сыр, специи – все сгодится, в определенных комбинациях, конечно. Единственное, без чего не обойтись – это сами горшочки, керамическая посуда, которая сегодня очень распространена и вполне доступна.
Горшки и ухваты Немного слов о самой посуде. Самые удобные горшочки – классической, округлой формы, сужающиеся внизу и вверху. Желательно, чтобы керамика была не просто обожженной, но и покрытой глазурью – и красиво, и мыть легче. Хорошо, если есть крышечки, их можно заменить фольгой или тестом, но в первом случае ухудшится вкус запеченного блюда, а во втором – будет больше работы, а ведь мы хотим быстро и просто. В момент покупки горшков стоит сразу приобрести к ним ухват – незаменимая вещь, когда из духовки нужно достать раскаленный горшок, который, к тому же, круглый и гладкий. Но ухваты, как и горшки, бывают разных диаметров, и очень важно, чтобы они подходили друг другу по размеру.
Количество горшков может быть любым, но стоит помнить, что горячие горшочки – блюдо порционное, значит, ориентироваться нужно на количество едоков.
Идеи для рецептов
Горячие горшочки с курицей
Ингредиенты на 2 порции:
граммов 300 куриного мяса, отделенного от костей, 2 средних картофелины, крупная луковица, пара небольших морковок, 5-6 свежих шампиньонов среднего размера, 2-3 столовые ложки тертого твердого сыра, примерно 100 граммов мясного бульона или горячей воды, немного растительного масла, соль, специи.
Приготовление:
• Лук и морковь тонко нарезать и обжарить на сковороде на медленном огне. В последнюю минуту жарки добавить немного специй. Если нет особых предпочтений, можно просто использовать смесь специй для курицы. • Овощи выложить на дно горшков. Добавить крупно нарезанное куриное мясо и картофель, посолить. Плотно прикрыть шампиньонами, нарезанными тонкими пластиками, посыпать сыром и добавить бульон или воду. • Запекать в духовке с такими соотношениями времени и температуры: от 45 минут при 250 градусах до 1,5 часа при 200 градусах.
Горячие горшочки с гречкой и грибами
Ингредиенты на 2 порции:
150 граммов гречневой крупы, 200 граммов куриной грудки, 300 граммов свежих шампиньонов, 100 граммов сливок (15 % жирности), зубок чеснока, соль.
Приготовление:
• Гречку нагревать на сухой сковородке, непрерывно помешивая, пока большинство зернышек не расщелкнутся. Высыпать в кастрюльку с кипящей водой (пропорция 1:1) и варить на медленном огне под крышкой до полного исчезновения воды. • Куриную грудку слегка отварить, крупно нарезать. • Грибы нарезать пластиками, чеснок мелко порубить. • Смешать гречку, мясо, грибы, сливки и чеснок и разложить по горшочкам. • Запекать в духовке с такими соотношениями времени и температуры: от 25 минут при 250 градусах до 45 минут при 200 градусах.
Горячие горшочки вегетарианские
Ингредиенты на 2 порции:
2 средних картофелины, крупная луковица, пара небольших морковок, 5-6 свежих шампиньонов среднего размера, примерно 100 граммов горячей воды, 75-150 граммов томатной пасты (в зависимости от концентрированности), немного растительного масла, соль, специи. Летом можно добавить половину среднего баклажана, треть небольшого кабачка, сладкий перец, пару свежих помидоров – в этом случае количество картофеля нужно уменьшить или вовсе его не использовать.
Приготовление:
• Лук и морковь приготовить, как описано выше, и выложить на дно горшков. • Добавить нарезанные кубиками остальные овощи и нарезанные пластиками грибы, посолить. • Томатную пасту смешать с водой, если паста очень густая – добавить больше воды. Смесь вылить в горшки с овощами. • Запекать в духовке с такими соотношениями времени и температуры: от 1 часа при 250 градусах до 1,5 часа при 200 градусах.
Вариации на тему Все приведенные рецепты – базовые, их можно изменять в
Без заголовка
18-03-2013 13:53
Это цитата сообщения LubovST Оригинальное сообщение
Какие салаты приготовить на праздник? Вкусные и красивые! Источник: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-58819/ © Shkolazhizni.ru
Какие салаты приготовить на праздник? Вкусные и красивые!
[показать] [показать] [показать]
Январь, пожалуй, самый праздничный месяц. Череда праздничных дней: Новый год, Рождество, Крещение. А также зимние каникулы, которые сейчас не только у школьников, но и у взрослых. Отдых – это прекрасно, но для хозяек это проблемы: что приготовить, чем порадовать своих родных. Хочется что-нибудь вкусное, полезное и недорогое. Ведь столько потрачено денег на Новый год, на подарки. А зарплата еще не скоро. Категорию читателей, получающих ежедневный доход, мы не затрагиваем. Осмелюсь предложить несколько салатов, которые подойдут к любому празднику и выходному дню.
Салат «Снега Сибири»
В Сибири снег, мороз и вьюга – не в диковинку. Правда, что-то мне подсказывает: и в средней полосе России – это уже не удивительно. Глобальное потепление налицо. Но что бы ни происходило в мире, стране, лично у нас – мы точно знаем, что следом за зимой придет весна. А пока впереди долгая зимняя дорога. Готовимся к Рождеству, готовим вкусный, полезный и красивый салат с красивым названием: «Снега Сибири». Для тех, кто соблюдает рождественский пост, можно мясные продукты в салате не использовать. От этого вкус салата не станет хуже.
Ингредиенты:
свекла – 3 небольших; чернослив – 50 г; брусника – 1/2 стакана; колбаса или ветчина – 250 г; лук – 1 шт.; кедровые орехи – 1/2 стакана; майонез – по вкусу.
Рецепт приготовления:
отварить свеклу, лучше круглую небольших размеров, охладить, на крупной терке натереть; копченую колбасу или копченую ветчину нарезать соломкой; чернослив промыть, очистить от косточек, нарезать соломкой; лук нарезать мелко; добавить очищенные кедровые орехи и бруснику; все перемешать и заправить майонезом.
Будьте здоровы!
Салат «Гран-при»
Яркий, нарядный, вкусный. Салат не сложен в исполнении, не требует особых финансовых затрат, красиво смотрится и при этом малокалорийный.
Ингредиенты:
яйца – 3 шт.; картофель – 3-4 шт.; гранат – 1 шт.; лук – 1 шт.; оливковое масло – 3 ст.л.; соус «Наршараб» – 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
отварить яйца, подержать в холодной воде немного, очистить, нарезать; отварить картофель, очистить и нарезать кубиками; нарезать красный лук кольцами; перемешать салат, добавив зерна граната; заправить оливковым маслом и гранатовым соусом; украсить петрушкой или укропом.
Желаю здоровья и приятного аппетита!
Салат «Мечта»
Этот салат – маленькое чудо, мечта гурмана. Сочетание компонентов салата: винограда, грибов и сыра – доставляет несравненное удовольствие. Салатов под таким названием существует много, но вот именно в таком сочетании лично мне нравится больше всего.
Ингредиенты:
ветчина – 250 г; виноград – 1 кг; орехи грецкие – 3 ст. л.; лук – 1 шт.; опята маринованные – 0,5 л; майонез – 100-150 г; соль, перец, зелень на вкус;
Рецепт приготовления:
отвариваем яйца, охлаждаем в холодной воде, очищаем и трем на крупной терке; сыр также трем на крупной терке; орехи мелко дробим; ветчину нарезаем соломкой; достаем из банки маринованные опята, маринад сливаем; мелко нарезаем лук; смешиваем, добавляем виноградины, оставив часть для украшения; заправляем майонезом; соль и перец на вкус;
Будьте здоровы! Я желаю счастья вам! Любите своих родных и близких!
Источник: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-58819/
© Shkolazhizni.ru
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения LubovST Оригинальное сообщение
Какие салаты приготовить на праздник? Вкусные и красивые! Источник: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-58819/ © Shkolazhizni.ru
Какие салаты приготовить на праздник? Вкусные и красивые!
[показать] [показать] [показать] Январь, пожалуй, самый праздничный месяц. Череда праздничных дней: Новый год, Рождество, Крещение. А также зимние каникулы, которые сейчас не только у школьников, но и у взрослых. Отдых – это прекрасно, но для хозяек это проблемы: что приготовить, чем порадовать своих родных. Хочется что-нибудь вкусное, полезное и недорогое. Ведь столько потрачено денег на Новый год, на подарки. А зарплата еще не скоро. Категорию читателей, получающих ежедневный доход, мы не затрагиваем. Осмелюсь предложить несколько салатов, которые подойдут к любому празднику и выходному дню.
Салат «Снега Сибири»
В Сибири снег, мороз и вьюга – не в диковинку. Правда, что-то мне подсказывает: и в средней полосе России – это уже не удивительно. Глобальное потепление налицо. Но что бы ни происходило в мире, стране, лично у нас – мы точно знаем, что следом за зимой придет весна. А пока впереди долгая зимняя дорога. Готовимся к Рождеству, готовим вкусный, полезный и красивый салат с красивым названием: «Снега Сибири». Для тех, кто соблюдает рождественский пост, можно мясные продукты в салате не использовать. От этого вкус салата не станет хуже.
Ингредиенты:
свекла – 3 небольших; чернослив – 50 г; брусника – 1/2 стакана; колбаса или ветчина – 250 г; лук – 1 шт.; кедровые орехи – 1/2 стакана; майонез – по вкусу.
Рецепт приготовления:
отварить свеклу, лучше круглую небольших размеров, охладить, на крупной терке натереть; копченую колбасу или копченую ветчину нарезать соломкой; чернослив промыть, очистить от косточек, нарезать соломкой; лук нарезать мелко; добавить очищенные кедровые орехи и бруснику; все перемешать и заправить майонезом.
Будьте здоровы!
Салат «Гран-при»
Яркий, нарядный, вкусный. Салат не сложен в исполнении, не требует особых финансовых затрат, красиво смотрится и при этом малокалорийный.
Ингредиенты:
яйца – 3 шт.; картофель – 3-4 шт.; гранат – 1 шт.; лук – 1 шт.; оливковое масло – 3 ст.л.; соус «Наршараб» – 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
отварить яйца, подержать в холодной воде немного, очистить, нарезать; отварить картофель, очистить и нарезать кубиками; нарезать красный лук кольцами; перемешать салат, добавив зерна граната; заправить оливковым маслом и гранатовым соусом; украсить петрушкой или укропом.
Желаю здоровья и приятного аппетита!
Салат «Мечта»
Этот салат – маленькое чудо, мечта гурмана. Сочетание компонентов салата: винограда, грибов и сыра – доставляет несравненное удовольствие. Салатов под таким названием существует много, но вот именно в таком сочетании лично мне нравится больше всего.
Ингредиенты:
ветчина – 250 г; виноград – 1 кг; орехи грецкие – 3 ст. л.; лук – 1 шт.; опята маринованные – 0,5 л; майонез – 100-150 г; соль, перец, зелень на вкус;
Рецепт приготовления:
отвариваем яйца, охлаждаем в холодной воде, очищаем и трем на крупной терке; сыр также трем на крупной терке; орехи мелко дробим; ветчину нарезаем соломкой; достаем из банки маринованные опята, маринад сливаем; мелко нарезаем лук; смешиваем, добавляем виноградины, оставив часть для украшения; заправляем майонезом; соль и перец на вкус;
Будьте здоровы! Я желаю счастья вам! Любите своих родных и близких!
Источник: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-58819/
© Shkolazhizni.ru
Серия сообщений "Рецепты приготовления салатов":
Часть 1 - Какие салаты приготовить на праздник? Вкусные и красивые! Источник: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-58819/ © Shkolazhizni.ru
Без заголовка
18-03-2013 13:52
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Филатовская волшебная смесь для глазок
http://konctanciya.info/post265539464/
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Филатовская волшебная смесь для глазок
http://konctanciya.info/post265539464/
Без заголовка
18-03-2013 13:50
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Всем, кто пользуется льготами
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Всем, кто пользуется льготами
[500x73] [680x85]
|
Без заголовка
18-03-2013 13:47
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
18-03-2013 13:46
Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение
«Тканая» рисовая вязка
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение
«Тканая» рисовая вязка
В описании «тканая» рисовая вязка обычно обозначается следующим образом:
1-й ряд: (лиц. сторона) Нитью А, 1 лиц. п.
* 1 снятая изн. п., 1 лиц. п., повт. от * до конца ряда.
2-й ряд: 1 лиц. п., * нить перед изделием,
1 снятая изн. п., нить за изделием, 1 лиц. п., повт. от* до конца ряда.
3-й ряд: Нитью Б, 2 лиц. п., * 1 снятая изн. п., 1 лиц. п., повт. от * до поел, п., 1 лиц. п.
4-й ряд: 2 лиц. п., * нить перед изделием,
1 снятая изн. п., нить за изделием, 1 лиц. п., повт. от * до поел, п., 1 лиц. п.
Повторение этих 4-х рядов образует рисунок вязки. В описании модели будет указано, сколько таких повторений нужно сделать, или же будет дана длина изделия в сантиметрах.