Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
Твердый сыр в домашних условиях
Утренние бутерброды немыслимы без тонкого ломтика сыра. Давайте удивим своих родных, подав к чаю необычный домашний твердый сыр с зеленью, оливками и маслинами. Освоив приготовление этого блюда, вы всегда будете готовить разноцветный сыр накануне праздников, вызывая восхищение гостей.
В этом рецепте мы расскажем, как приготовить французский твердый сыр в домашних условиях, сыр мы будем варить из молока и творога, с добавлением сливочного масла, зелени и маслин. В итоге у нас получится круглая головка вкусного домашнего сыра, посмотрите наш сыр и выглядит как магазинный - он такой же желтый гладкий, режется на тонкие ломтики, не крошится.
И конечно самое преимущество домашнего сыра в его натуральности, в магазинные сыры часто добавляют загустители, ароматизаторы, консерванты, стабилизаторы и прочую химию, которая не делает нас здоровее.
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Учимся делать красивые пирожки и булочки
Хочу предложить несколько способов разделки теста. Вдохновляйтесь, творите на радость близким!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Хлеб-бутерброд - влюбил меня в себя с первого раза!
Сегодня делюсь с вами рецептом очень вкусной домашней выпечки – будем готовить хлеб-бутерброд. Могу сказать, что этот довольно оригинальный рецепт выпечки запросто выручит вас, когда лень готовить что-то серьезное и сложное, а накормить семью нужно.
Готовый хлеб имеет форму буханки, но вся суть в том, что он делится на отдельные части – бутерброды. Начинку мы берем в виде вареной колбасы и любимого сыра – я использовала плавленый пластинками, но отлично подойдет и простой твердый. Ломтик помидора и веточка зеленого салата в дополнении к такому бутерброду с колбасой и сыром - отличный вариант простого и сытного завтрака!
Рецепт теста для хлеба вы вправе выбирать по вкусу и предпочтениям – я использовала дрожжевое тесто холодного приготовления (его можно сделать еще с вечера, а утром оно готово к работе).
[показать]Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
ОГУРЧИКИ "В ШУБКЕ" - ЭТО СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ!!!
Ингредиенты:
- 800 г свинина
- 2 шт. огурец соленый
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Курица тетушки Хураман
[показать]Рассказать вам, как курицу варить?
Ага, десять лет назад я тоже считал, что нет никого, кто умеет сварить курицу лучше меня... пока в узбекскую столицу Ташкент из азербайджанского города Шеки не привезли работать шеф-поваром тетушку Хураман.
Я не мог наслаждаться вкусом курицы, которую варила тетушка Хураман, потому что каждый раз, когда блюдо с птицей ставили на стол, я думал только об одном: "Как?!"
[показать]Однажды тетушка Хурраман все-таки рассказала мне, как она готовит эту курицу.
Во-первых, если закупщик ресторана привезет не таких кур, то надо сесть на табуретку и не готовить, а плакать. То есть, курица должна быть самой лучшей из всех возможных. Понимаете?
А во-вторых, "курица возьми, пять (пять - показывает пятерню) килограмм лук возьми, гаранфиль знаешь? гвоздика? Гаранфиль возьми, лимон возьми..."
[800x70] [показать]Вот смотрите. Если взять круглую кастрюлю, то все правильно - пять килограмм лук возьми. А если взять кастрюлю для варки курицы, то хватит и трех килограмм.
Хураман продолжает: "Из кухни всех-всех выгоняешь, мясорубку берешь, из лука сок выжимаешь"
[показать]Справитесь? Да и сито металлическое необязательно. Постелите в кастрюлю чистую тряпку да и перекручивайте в нее лук. Потом через тряпку сок отожмете - вот и хорошо. А луковый жмых сами придумайте, куда приспособить. Вот взять хотя бы "ляванги"...
[показать]Курицу надо посолить и приправить как изнутри, так и снаружи. Раз уж шла речь о лимоне, то почему не использовать его цедру для аромата? А лимонный сок надо добавить к луковому, а к этим двум сокам добавить душистый горошек, ложку черного перца горошком, несколько бутончиков гвоздики, сухие травы.
[показать]Ничего страшного, что не вся курица покрыта соком! Под спинку можно положить брусок из моркови, тогда ноги будут покрыты, а грудка будет готовиться на пару. Или повернете один-два раза за время приготовления. Но готовить надо под крышкой и на очень маленьком огне - так, чтобы даже и не кипело. Куда торопиться?
[показать]Если сок не кипит, а температура в кастрюле 85С, то грудка прогреется до той же температуры часа за три. Как прогреется, едва только шкура на ножке начнет подниматься, оголяя кость, так и готово.
[показать]Розовая, сочная плоть должна отпадать от костей, губы должны слипаться, а соседи нервничать из-за бередящих душу ароматов.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Секретное средство для здоровых волос. Для всех, кто мечтает о шикарной шевелюре!
Секретный рецепт от трихолога
Красивые и здоровые волосы — мечта каждой девушки, но далеко не у каждой есть такое богатство от природы. Те, кому не достался такой дар, пытаются всячески оздоровить свои волосы, используя разнообразные маски и кондиционеры, но они, к сожалению, оказываются малоэффективными, а на процедуры в салонах красоты часто не хватает денег.
Если вы мечтаешь о густых и здоровых волосах, вам стоит обязательно воспользоваться рецептом секретного средства от врача-трихолога!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Вулканчики"- это не только торжество вкуса, но еще и праздник для глаза
Готовится быстро, ингредиенты всегда под рукой. Нежный и легкий вкус этого блюда вам придется по душе...
[показать]
Красиво - невероятно. И вкусно же! Это цитата сообщения Татьяна57 Оригинальное сообщение
ЧИСТОГОВОРКИ ДЛЯ РАЗВИТИЯ РЕЧИ ДЕТЕЙ.
[571x480]Развитие речи особенно быстро происходит у детей младшего возраста: быстро пополняется словарный запас, улучшается звуковое оформление слов, более развернутыми становятся фразы.
Нужно учить малышей четко и правильно произносить, а также слышать и различать звуки в словах.
Одним из игровых упражнений, которое используется для развития у детей слухового внимания, правильного восприятия речи является чистоговорка.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Еще один необычный вариант покраски яиц - с помощью пищевых красителей и риса
Окрашивание яиц на Пасху очень интересное занятие. Особенно оно увлекает детей. Предлагаю интересный и несложный способ окрашивания пасхальных яиц. Используйте его и свою фантазию, и у вас получится удивительный результат. Для придания яйцам крапинок, можно использовать рис или другую крупу. Места, где к поверхности прилегал рис, остаются не прокрашенными, создавая интересную крапчатость.
Заливаем небольшое количество риса специальной краской для покраски яиц, ждем пока она немного впитается. Крадем яйцо на цветной рис и получаем вот такой веселый вариант!
Дайте волю фантазии и попробуйте сочетать сразу несколько цветов!
Это цитата сообщения PEROOO Оригинальное сообщение
БИСКВИТНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ...вкусно и бюджетно
[520x440]БИСКВИТНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ
******************************
Этот легкий в приготовлении и очень ароматный и аппетитный пирог сможет приготовить даже самая молодая и неопытная хозяйка, которая только начинает познавать азы кулинарии. Но при всей легкости его изготовления он получается очень удачным: нежным, с большим количеством яблок, в меру сладким и воздушным.
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
15 ЦВЕТОЧНЫХ КУЛЬТУР, КОТОРЫЕ НУЖНО ПОСЕЯТЬ НА РАССАДУ В АПРЕЛЕ
Астра однолетняя
Красота, разнообразие форм и расцветок — вот главные причины популярности однолетней астры, известной также как каллистефус китайский. Всего существует около 4000 сортов этих удивительных растений, относящихся к более чем 40 различным группам. Каких только ни бывает однолетних астр: пионовидные и хризантемовидные, игольчатые и помпонные, с мелкими и крупными соцветиями, высокие и низкорослые. Окраска их соцветий отличается богатейшей цветовой гаммой, а в букетах астры не только отлично смотрятся, но и долго сохраняются.
Однолетние астры — это травянистые растения с мощной, разветвленной мочковатой корневой системой и жесткими, твердыми стеблями зеленого или слегка красноватого окраса. Цветение однолетних астр начинается с конца июня и длится аж до октября. Меленькие семена (а в 1 грамме их содержится около 500) созревают спустя 35-40 дней после начала цветения и сохраняют свою всхожесть 2-3 года.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
КОРЗИНКИ ДЛЯ ПАСХАЛЬНЫХ ЯИЦ
А не сделать ли нам красивые пасхальные корзиночки для яиц? Они просты в исполнении, красивы, а самое главное — время ещё есть!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт Тающее Чудо - настоящее совершенство: сдержанный, строгий, стильный и прекрасный!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Постные булочки на сковороде - булочки с "кармашком"
Вместо хлеба и как основа для бутербродов. Очень просто (как я люблю) и совсем не занимает времени. Булочки получаются мягкие и вкусные. Их можно подавать с разными начинками - с овощами, салатами, с мясным фаршем, с сыром, паштетом или просто со сливочным маслом. Дети любят их с вареньем или со сладким творогом. Сегодня у меня миниатюрные бутерброды с сыром, морковью по-корейски и зеленью.
[показать]
булочки без яиц, сливочного масла и молока, что делает его практически идеальным способом пообедать во время Поста
Это цитата сообщения Veronika24 Оригинальное сообщение
Болгарский перец с чесноком и укропом
Ингредиенты:
Перец болгарский – 3 кг.
Чеснок – 3 головки
Укроп свежий – 1 пучок
Для маринада:
Масло подсолнечное – 250 мл.
Уксус – 500 мл.
Сахар – 1 стакан
Соль – 3 ст. л.
Способ приготовления:
1. Болгарский перец хорошо вымыть под проточной водой, обсушить, очистить от плодоножек и семян, нарезать полосками или крупными кусочками. Для того, чтобы заготовка выглядела ярче и аппетитнее, рекомендуется использовать перцы разных цветов (красный, желтый, зеленый, оранжевый), однако это не принципиально.
2. Чеснок очистить от шелухи и мелко порубить ножом.
3. Свежий укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать. По желанию, укроп можно заменить петрушкой, кинзой или другой зеленью на ваш вкус.
4. Приготовить маринад. Для этого в кастрюле смешать столовый уксус, подсолнечное масло, сахар и соль. Поместить кастрюлю на огонь и довести жидкость до кипения.
5. Нарезанный болгарский перец порционно опускать в кипящий маринад и варить в течение 3-4 минут. Каждую порцию сразу же выкладывать в банки, переслаивая измельченным чесноком и зеленью.
6. Оставшийся после варки маринад аккуратно разлить в баночки с перцем.
7. Закрыть банки крышками, закатать и оставить до полного остывания.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Очень вкусный нежный медовый бисквит
Очень вкусный нежный медовый бисквит
[601x345]
Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медом, тает во рту! Отлично поднимается, не опадает, нет шапки, и максимально прост в приготовлении!
Это цитата сообщения Goodwine Оригинальное сообщение
Уксус для здоровья.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рулет из скумбрии по-королевски | Roll of mackerel king
Блюдо готовится довольно просто, но при этом получается вкусным и оригинальным. Благодаря потрясающему вкусу и нарядному внешнему виду, такое блюдо прекрасно подойдет для любого случая. Рыбные блюда зачастую считаются сложными в приготовлении, а закуски из рыбы воспринимаются как интересный деликатес. Когда нужно быстро приготовить нечто эффектное – попробуйте рецепты рулетов из скумбрии.
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Селедка пряного сухого посола
Поделился со мной этим рецептом очень хороший человек, всю жизнь отдавший морю. Он меня научил, что солить рыбку нужно, не удаляя кишки и жабры - тогда на выходе получим селедку и с запахом, и совершенно другим вкусом. А главное для меня- мясо рыбы не уплотняется, как при засолки рассолом.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
кекс "Столичный" - долго не черствеет и много-много изюма
Если вы помните и любите кекс, который продавали в СССР под названием "Столичный", попробуйте приготовить его по этому рецепту. Получается очень ностальгично. А если никогда не пробовали, то сделайте и узнаете, какой он был на вкус.
Кекс "Столичный" - плотный рассыпчатый песочный кекс родом из детства. С приятным ароматом, долго не черствеет. И много-много изюма. Невероятно вкусный, очень просто и быстро готовится. 
[600x400]
[показать]кекс "Столичный"