Коллажи – одно из главных увлечений фотохудожника под ником Boji. Сегодня мы посмотрим небольшую серию его работ, под названием - Очерки города иллюзий.
Потребуется для теста: 1 кг картофеля, 100 гр муки, 1 ст л картофельного крахмала. 1 яйцо, соль, перец.
Для начинки: 300 граммов говяжьего фарша, 1 нарезанная луковица, 3 зубчика чеснока, 2 ст л мелко нарезанной петрушки, соль, перец, мускатный орех, жгучий перец и немного сыра. И еще натертый сыр и яйцо.
Для соуса: лук, грибы (лесные или шампиньоы), 2 л муки, прованские травы, мускатный орех, молоко.
Ставлю варить картошку и делаю начинку.
|