Это цитата сообщения anna_kanovka Оригинальное сообщение
Маковый пирог без муки
[604x271]Ингредиенты:
Мак – 240 г
Сахарная пудра – 110 г
Сахар – 80 г
Молотая корица – 1 чайная ложка
Молотая гвоздика – ½ чайной ложки
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Цедра 1 лимона
6 целых яиц
4 яичных белка
Растительное масло – 2 столовых ложки
Приготовление:
1. В большую миску выложите мак, сахарную пудру, корицу, гвоздику и разрыхлитель. Тщательно перемешайте.
2. Добавьте цедру, яйца и масло. Взбейте венчиком пока смесь не начнет слегка пениться.
3. Взбейте яичные белки пока они не станут белыми, затем постепенно всыпьте сахар и продолжайте взбивать до устойчивых пиков.
4. Аккуратно введите белки в основную массу и также аккуратно окончательно перемешайте тесто до однородной массы.
5. Форму для пирога смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Залейте в форму тесто и выпекайте в разогретой до 170°C духовке 40-50 минут.
6. Подавайте с лимонной помадкой.
Это цитата сообщения anna_kanovka Оригинальное сообщение
Торт "Нежное облако"
[604x449]Ингредиенты:
Тесто:
3 яйца
0,5 стакана сахара
2 ст ложки муки
2 ст ложки крахмала
1 ч ложка разрыхлителя
Сметанно-творожная масса:
250 г творожной массы
250 г 20% сметаны
0,5 стакана сахара
200 г чернослива
30г желатина
Приготовление:
Взбить все составляющие теста. Должна получиться жидкая масса. Корж выпекаем. На остывший корж выкладываем приготовленную начинку и отправляем в холодильник.
Тесто по данному рецепту очень нежное и пудингообразное. Не всем оно может понравиться. Можно сделать корж более привычной консистенции: 1 яйцо, 1/4 ст сахара, 3 ст ложки (с небольшими горками) муки, 2 ст ложки молока, 1 ч ложка разрыхлителя.
Это цитата сообщения anna_kanovka Оригинальное сообщение
Торт с нежнейшим творожным кремом
[510x356]Понадобится:
Бисквит
5 яиц
1 ст. сахар
1 ст. муки
1 ч.л. тертой цедры лимона
Крем
20 г желатина
150 мл воды
300 гр творога
5 ст л сахарной пудры
250 мл сливок
консервированные ананасы
Способ приготовления:
1. Белки взбить с сахаром до твердых пиков. По одному ввести желтки, хорошо взбить.
Частями добавлять муку и аккуратно перемешивать.
Вылить тесто в разъемную форму, застеленную бумагой.
Не забудьте покрутить форму пару раз в какую-нибудь сторону. Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Достать бисквит из формы. Убрать бумагу. Дать остыть полностью. Затем разрезать на два коржа
Приготовление крема:
Желатин замочить в воде.
Творог смешать со сливками, сахарной пудрой и хорошо взбить в блендере. Желатин нагреть до растворения и смешать с творогом. Добавить ананасы.
Нижнюю половину коржа поместить в разъемную форму, по бокам выложить бумагу.
Когда творожная масса начнет застывать, выложить на корж.
Накрыть вторым коржом и поставить в холодильник на 6 часов.
Затем вынуть из формы, убрать бумагу.
Посыпать сахарной пудрой. Нарезать на порционные кусочки.
Приятного чаепития!
П.С. Торт нужно хранить в холодильнике!
Источник рецепта - кулинарная книга Алии
Это цитата сообщения anna_kanovka Оригинальное сообщение
Творожная Нежность
[317x479]Ингредиенты:
500 г творога
2 яйца
1 груша
Немного молока
1 зефир
1 ч.л. сахарной пудры
Приготовление:
1. Отделить белки от желтков. Желтки хорошо взбить с молоком, добавить творог и опять хорошо взбить. Грушу и зефир порезать на мелкие кусочки. Добавить к взбитой творожной смеси.
2. В смазанную форму выложить массу. Белки взбить с сахарной пудрой до устойчивой пены и вылить на запеканку, разровнять.
3. Поставить в духовку на 40 минут примерно при 170 С ( у меня духовка без градусов, я на 3 делала).
4. Желающие могут добавить в запеканку сахар, я не сластила. Очень нежно и вкусно! Груши дают сок, его или слить из готовой запеканки или употреблять вместе с ним.
Это цитата сообщения Елена_Мишакова Оригинальное сообщение
Как носить платок – 20 идей от HERMES
Бренд «HERMES» в очередной попытке популязировать свои платки и среди молодежной аудитории придумал необычный ход: к свежей годовщине своих «каре» выпустил «колоду» из 20 карточек с мастер-классами на оборотной стороне.
[635x522]Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Быстрый рецепт хачапури
[350x260]Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Вязаная панама на лето
Яркая панама на лето связана из хлопковой пряжи крючком.
МАТЕРИАЛЫ
100 г пряжи средней толщины (100% хлопок) ярко-синего цвета и немного пряжи белого цвета; 18 пластмассовых колец диаметром 3 см, крючок № 3.
ВИДЫ ПЕТЕЛЬ
В. п., ст. б/н, полуст. с/н, соед. ст. Ст. «рачий шаг»: вяз., как ст. б/н, но слева направо.
Макушка: по схеме.
ОПИСАНИЕ РАБОТЫ http://kruchcom.ru/archives/9989
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Очень-очень вкусный вишневый пирог
http://www.stranamam.ru/post/3629290/
Автор: mamsiku
Текст автора: "Этот пирог очень вкусный, очень нежный, очень пышный и вообще очень-очень!!! Вот он какой!
Уникальность пирога заключается в том, что все ингредиенты Вы замешиваете не в традиционной последовательности: яйца+сахар + все остальное. А масло + все остальное. Пирог получается нежным и пористым.
Этот вид бисквита особенно хорош для ягодных пирогов. Он не становится "мокрым" от ягод.
Вам потребуется:
- 4 яйца
- 175 гр сливочного масла
- 200 гр сахара (можно больше)
- 300-400 гр муки
- 2 ч. л. разрыхлителя
- вишня
- у меня форма для выпечки 22 см
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180-200 градусов.
2. Растопить сливочное масло.
3. Добавить к маслу сахар. Взбивать миксером до растворения сахара.
4. Добавить яйца. Взбить.
5. Добавить муку и разрыхлитель и хорошо перемешать.
Тесто должно получиться как сметана средней густоты.
6. Выстелить форму пергаментом.
7. Вылить часть теста в форму.
8. Выложить вишню. Количество вишни по желанию.
9. Выложить остальное тесто на вишню.
10. Поставить форму в духовку.
11. Минут 15 держать огонь между сильным и серединой.
12. Через 15 минут сделать огонь чуть больше минимума.
13. Через 40-45 минут пирог готов. На всякий случай проверить готовность деревянной шпажкой.
Приятного всем чаепития!
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
"Ленивый" наполеон из готового слоеного теста
Продукты:
Слоеное тесто готовое - 1 упаковка
Для крема:
Яйцо - 3 шт
Молоко - 250 мл
Сгущенное молоко вареное - 1 банка
Мука - 2 ст.л
Сахар - 100 г
Масло сливочное - 250 г
Для обсыпки:
Сливочное печенье - 100 г
Способ приготовления:
Слоеное тесто разморозить и нарезать на квадратики со стороной 2-3см.
Разложить квадратики теста на противне так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
Запечь кусочки теста до яркого зарумянивания при температуре 200 градусов.
Вынуть квадраты из духовки, остудить, пересыпать в миску.
Немного помять запечённое тесто, чтобы около четверти от объёма рассыпалось на кусочки.
В кастрюле вскипятить молоко, выложить сгущенное вареное молоко довести, при постоянном помешивании, до полного растворения сгущенки.
В миске взбить яйца с сахаром и мукой.
Вылить яичную смесь в кастрюлю с молоком и довести до загустения.
Крем должен приобрести вид густой манной каши.
В горячий крем положить сливочное масло и размешать, чтобы масло распределилось равномерно.
Для получения более нежной фактуры крема его можно взбить миксером.
Немного остывший крем вылить в миску с запечёнными тестяными квадратиками.
Перемешать.
Форму застелить фольгой.
Выложить тортовую массу, слегка её утрамбовывая, чтобы не было воздушных полостей.
Остудить торт до комнатной температуры, а затем поставить в холодильник.
Через 2-3 часа торт вынуть из формы и освободить от фольги.
Посыпать торт крошкой от печенья. Ленивый наполеон готов!
Пошаговое приготовление в фотографиях здесь:
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
40 идей использования коробок для хранения вещей в разных комнатах
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шьем летнюю сумку
Источник
[показать]Эта летняя сумка с принтом “павлин” станет хитом вашей коллекции. И не только потому, что сумка имеет актуальный рисунок и очень удобную форму, но и потому, что вы можете сшить такую сумку самостоятельно по нашей выкройке и ваша сумка будет эксклюзивной авторской работой!
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Эффектно: топ-туника+юбка (крючок)
http://pautinka.3dn.ru/publ/skhemy_dlja_vjazanija/...jum_sirenevorozovyj/22-1-0-796
Размер: 42
МАТЕРИАЛЫ: 390 г розовой и сиреневой х/б пряжи «Ирис» - для юбки и 130 г -для топа бледно-розового, бледносиреневого, сиреневого, ярко-розового и фиолетового оттенков. Крючок № 1,25.
Юбка.
Выкройка -рис. 1.
Вяжется розовым «Ирисом» снизу вверх филейной сеткой по сх. 1 (1СН, 1 ВП). Пояс выполнен узором «плетенка» розовой и сиреневой нитью. На границе пояса и юбки продеть витой (из 10-ти ниток) шнур.
Топ.
Выкройка - рис. 2.
Свяжите сверху вниз. 3 светло-сиреневых и 3 светло-розовых клина филейной сеткой (1 СН, 1 ВП), делая расширение по расчету. Обвяжите клинья сиреневым цветом СБН и соедините их между собой по боковым швам. Низ соединенных клиньев обвяжите темно-сиреневым цветом одним рядом СБН. От верхних срезов, соединенных клиньев, начните выполнять верх топа, ориентируясь на сх. 2. Вывязав верх топа, закончите каждое плечо отдельно в соответствии с выкройкой узором «плетенка». Левое плечо бледно-розовым и сиреневым цветом, а правое плечо ярко-розовым и сиреневым цветом.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Шаль "Морской бриз" спицами
Прекрасная, легкая и воздушная шаль придумана дизайнером Kieran Foley. Неимоверно популярная прямоугольная шаль, масса воплощений!
Размер: 38 см х 160 см
Материал: 3 мотка пряжи 70% суперкид мохер, 30% шелк, 210 м / 25г. Спицы 3,5 мм.
Плотность вязания: 22 п. х 26 р. = 10 х 10 см, после натягивания.
Схемы и описания к ним здесь: http://knitt.net/shal-morskoj-briz.html
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Быстрые пирожки на кефире с сыром
Очень интересный и вкусный рецепт. Пирожки получаются изумительные
Ингредиенты:
кефир — 200 мл
мука — 400 г
сыр твёрдый— 200 г
разрыхлитель теста (или пекарский порошок) — 10 г
сахар — 1,5 ч. л.
соль — 0,5 ч. л.
каруста белокачанная (для начинки) — 0,5 вилок
яйцо (для начинки) — 5 шт
масло растительное (для жарки)
Приготовление:
|
В кефир добавить соль, сахар, разрыхлитель, хорошо перемешать. Добавить сыр и муку. Замесить тесто. Начинка может быть любая: капуста с яйцами, обжаренная на сливочном масле, фарш, рыная и др. |
Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение
ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ
[638x700]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Кабачковая икра из рукава (нетрудоемкий способ приготовления)
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Торт Лёгкий с творожным кремом от http://videoculinary.ru
Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
Декор из ненужностей
Всего-то надо: основа, клей и всякая мелочевка, что в доме валяется. Хорошо подойдет клей из горячего пистолета, конечно же всякие супер-клеи мастики, или вообще сделать что-то типа мозаики. Но по большому счету суть не в этом (идея несложна и вполне выполнима), а в том, что такого *добра* у всех немерено, таки наводим порядок в доме и детям есть, чем заняться, чем за компом сидеть =)))
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Выкройка платья с втачным поясом и цельнокроеными рукавами
[показать]Модель из испанского журнала Patrones
Размеры платья: 40-44-48.
Количество деталей: 8.
Вам потребуется: креп вискозный - 3,45 м х 1,40 шириной.
Застежка-молния.
60 см эластичной ленты шириной 1 см.
Нить Coselotodo de Güterrnann.
Раскрой:
1. Перед лифа со сгибом, 1 деталь.
2. Боковая деталь переда, 2 детали.
3. Пояс переда со сгибом, 1 деталь.
4. Промежуточная деталь пояса переда, 2 детали.
5. Боковая деталь пояса переда, 2 детали.
6. Спинка лифа, 2 детали.
7. Боковая деталь спинки, 2 детали.
8-8а. Клин юбки, 12 деталей.
Косая полоска бейки шириной 2 см плюс припуски для окантовки выреза горловины.
План раскладки:
Описание пошива и выкройка здесь:
http://vykroyka.com/page/plate-s-vtachnym-pojasom-i-celnokroenymi-rukavami#cut