|

|
После нескольких дней перерыва сделал утреннюю пробежку по садовым участкам. Прошу не путать, не набег, а пробежку:-)
Ночью был дождь. Трава мокрая, свежо, хорошо. Пахнет новым урожаем и близкой осенью. А дома ждет горячий чай и воздушные заварные кольца, которые выпекал вчера до позднего вечера.
[228x184]На 100 г - 170 ккал.
[384x37]
- 880 г - фарш свинина + говядина;
- 200 г - рис(длиннозерновой);
- 150 г - лук репчатый;
- 2 шт -120 г- яйцо куриное;
- 5 г - перец черный молотый;
- 15 г - соль;
- 300 г - вода питьевая.
![]()
Отвариваем 200 гр риса в 300 мл подсоленной воде до полуготовности (вода вся впитывается в рис). Разминаем фарш, добавляем 2 яйца, перец, соль по вкусу, лук трем на терке или пропускаем в комбайн (чтобы был по мельче). Формируем шарики и готовим! Я их варю в казане в небольшом количестве воды, т.к в пароварке они получаются суховатыми. Но на вкус и цвет товарищей нет.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Если у Вас остаётся в банке томатная паста и она быстро пропадает или покрывается плесенью, то её лучше хранить в морозилке. Как? читайте далее сам процесс способа хранения.
Острожно откройте консервированным ножом обе крышки жестяной банки.
Снимите толко верхнюю крышку и накройте всю банку пищевой пленкой.
Поставьте банку на ночь в морозилку.
На следующий день вытащите банку.
Вам всего лишь останется нажать на пасту, для того, чтобы она оказалась в пленке.
При использовании пасты отрежьте столько сколько вам нужно, а остальное снова поместите в морозилку.
В таком виде паста может храниться до 3-ех месяцев.
Остров Окинава – рекордсмен по числу долгожителей. Средняя продолжительность жизни мужчин на Окинаве – 88 лет, женщин – 92 года. Секрет здоровья и рекордного долголетия жителей японской префектуры Окинава заключается в употреблении уникальных напитков на основе куркумы. Регулярное употребление этого напитка позволит снизить риск возникновения онкологических заболеваний, инфаркта и инсульта. Кроме того, уже с первых приемов вы почувствуете бодрость и удивительный прилив сил.
[489x367]
[198x220]На 100 г - 58 ккал.
[384x37]
- молоко 1 л;
- закваска 150 г;
- какой-нибудь живой йогурт, к примеру Данон.
![]()
- Молоко лучше всего использовать домашнее. Консистенция получается гуще. Для первой закваски используем какой-нибуть дорогой йогурт, например Данон.
Нагреваем молоко до 40-50 градусов. Проще говоря, чтобы можно было всунуть палец и не жгло) Выключаем и добавляем “закваску”. По желанию можно добавить сахар и фрукты.
- Далее, основной этап – брожение. Для этого нужно обеспечить постоянную температуру: нашу ёмкость закутываем в полотенце, далее, в пакет (эффект термоса) и в одеяло) Йогурт должен бродить не менее 6 часов. Я оставляю на ночь. Можно воспользоваться термосом и ничего не кутать.
- Далее, когда йогурт будет готов, берем закваску на следующий раз: 3-4 ст.ложки получившегося йогурта помещаем в какую-то герметическую ёмкость. И вместе с йогуртом убираем в холодильник, чтобы предотвратить дальнейшее брожение.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
[705x718]
Единажды попробовав этот рецепт, Вы навсегда станете его верным "поклонником". Секрет этик вкуснейших пирожков в бесподобном тесте: мягкое, эластичное, не липнущее к рукам и очень приятное на ощупь. А уж пирожки то из него какие получаются! Нежные, воздушные, мягкие, как пух! Да и не одни только пирожки: девочки готовили из этого теста сладкие и несладкие пироги, дрожжевые рулеты с яблоками, пончики, плюшки и ватрушки, булочки с корицей, беляши, сосиски в тесте.. - все получалось просто сказка как вкусно!
Ингредиенты:
-Мука пшеничная 400 г
-Масло сливочное 250 г
-Молоко 100 мл
-Сыр российский 500 г
-Чеснок 1 головка
-Яйцо куриное 4 штуки
-Соль 1 чайная ложка
Просеянную муку смешать с солью и растереть руками со сливочным маслом до состояния крупного однородного песка. Если не хочется марать руки, можно использовать миксер с насадкой для перемешивания. Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Так проще добиться однородности песка, без маслянистых комков, которые потом подтают и наделают тесту вреда. Влить в сливочно-пшеничный песок молоко и замесить тесто. Итогом труда должен стать едва лоснящийся комок, не прилипающий ни к рукам, ни к столу, ни к миске. Если тесто липнет, добавьте муки. Готовое тесто на полчаса надо положить в холодильник, чтобы глютен, содержащийся в муке, вступил в необходимые для эластичной текстуры теста химические реакции с жидкостью. Перед приготовлением пирога достать тесто из холодильника, дать ему немного постоять при комнатной температуре, раскатать и выложить тонким слоем на противень. Чем тоньше будет слой, тем лучше для результата. Сыр натереть на крупной терке и смешать с давленым чесноком и яйцами. Смесь эту равномерно выложить поверх теста. Чем толще будет слой, тем лучше для результата. Поставить противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на двадцать-тридцать минут. Готовый пирог нарезать на небольшие прямоугольные кусочки и дать им остыть.
[604x409]Ингредиенты: Для тонкого теста на сковороде 24 см: ●Яйцо - 1/2 шт ●Мука - 2,5 ст л ●Сметана - 2,5 ст л ●Майонез - 1 ст л (а можно и сметаны опять же:)) ●Соль ●Растительное масло для жарки ●В качестве начинки я люблю: ●Помидор - 1 шт ●Ветчина - 50 г ●Шампиньоны жаренные - 4 ст л ●Сыр тертый ●Томатная паста ●По желанию можно добавить консервированную кукурузу |
1600+еще 400
домашних рецептов
Мучные блюда и выпечка.
Десерт
1600+еще 400
домашних рецептов
Блюда из рыбы и морепродуктов Блюда из овощей
Кстати, большое искусство, по-настоящему это сделать удаётся только тем, кто постоянно тренируется.
Оказывается, есть техники, которые помогают упростить процесс или хотя бы просто показывают последовательность действий.
[650x433]
[500x50]
[500x50]
[500x50]
[289x162]
[302x78]
1600+еще 400
домашних рецептов
Блюда из фарша и субпродуктов Мясоовощные блюда
Две мудры: Мудра "Спасающая жизнь" и "Боли в области сердца"
МУДРА "СПАСАЮЩАЯ ЖИЗНЬ"
[показать]
Эта мудра применяется в качестве первой помощи при сердечном приступе и любых проблемах в области сердца.
Эту мудру стоит выучить всем, ибо она может продлить жизнь себе, близким и знакомым. Ее применение особенно рекомендуется при сердечных приступах, инфарктах, недомоганиях в области сердца. Действие мудры аналогично действию нитроглицерина.
С ее помощью можно купировать приступы сердечной аритмии, стенокардии, любые сердечны колики, а также предотвратить инфаркт миокарда.
Основные симптомы, при которых следует немедленно приступить к выполнению мудры,— ноющие, колющие или режущие боли в левой половине груди с отражением в левую руку и шею, учащенное сердцебиение. Все эти симптомы сопровождаются непреодолимыми тревогой, страхом и тоской.
Бывали случаи, когда больному помагали держать пальцы в этой мудре и люди чудом доживали до приезда врачебной медикаментозной помощи.
МУДРА "Боли в области сердца"
[показать]
Руки: правая или левая
Описание: кончики большого, указательного и безымянного пальцев соприкасаются.
Продолжительность: 5 раз в день по 4 минуты с интервалами не менее 4 минут.
Само собой разумеется, что мы не можем избавиться от сердечных болезней одними мудрами.
Врачебная квалифицированная помощь просто необходима. Даже при малейших подозрениях.
Мудра «Боли в области сердца» избавляет от болей неспецифического характера, которые не распознаются ЭКГ и не исчезают при врачебном лечении. Это различные покалывания в сердце, экстрасистулы или тяжесть в области сердца.
Мудру следует также применять как поддерживающее средство при различных операциях на сердце и врачебной терапии в целом.
Источник
Серия сообщений "Сердце":
Часть 1 - Мокрица
Часть 2 - Лечебная кулинария
...
Часть 4 - ИГЛА МОЖЕТ СПАСТИ ЖИЗНЬ ЧЕЛОВЕКА ПРИ ИНСУЛЬТЕ
Часть 5 - Семена льна
Часть 6 - Две Мудры спасающие жизнь
[показать]