Только самые трудолюбивые мастерицы рискнут взяться за вязание такой крупной вещи как скатерть. Узор ее подбирается в зависимости от назначения: праздничная, повседневная обеденная или скатерть для дачного домика. Полностью связанная крючком или только отделанная вязаным кружевом, такая скатерть любой дом наполнит теплом и уютом.

Оригинальные рецепты с рыбой со всего света. Часть 2

Любая рыба, морская или пресноводная, богата витаминами, микроэлементами и аминокислотами, необходимыми нашему организму. Благородная рыба (красная или белая) или совсем простая (вроде ершей и окуньков, которых может наловить каждый рыбак) - каждая по-своему хороша, готовить с ней блюда - сплошное удовольствие.


И сейчас вас ждет целый каскад рыбных рецептов итальянской кухни.

Осетрина по-итальянски

Из расчета на 2-3 порции потребуется: 350 г филе осетрины, ½ репчатой луковицы, 1-2 свежих помидора, 2 ст. ложки белого вина, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка сыра, 1 ч. ложка острого томатного соуса, 1/3 лимона, соль, черный молотый перец по вкусу.

Филе осетрины без кожи нарезать порционными кусками и припустить в разогретом вине с мелко нарезанным луком, мелко нарезанными и слегка обжаренными помидорами. Готовые кусочки рыбы подать к столу, полив соком, в котором она тушилась, с добавлением в него масла, сока лимона и острого томатного соуса. На гарнир можно подать макароны.Читать далее