Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Это реально самый вкусный пирог с яблоками из всех, что я пробовала! Кроме того, он очень красивый! А приготовление совсем элементарное. Очень рекомендую!
Рецепт здесь: Яблочный пирог со сметанным кремом.
[показать] [показать]
Это цитата сообщения kIrena_Snake Оригинальное сообщение
| [показать] Ингредиенты 1стакан=250мл общий вес фундука в рецепте=180гр Ореховое тесто: -200гр муки -500мл молока -100гр сахара -4 яйца -4 стол.ложки картофельного крахмала -1 чайн.ложка разрыхлителя для теста -1 пакетик ванильного сахара (8гр) -5 стол.ложек молотого фундука (мелкая крошка) |
[x50]Это цитата сообщения kIrena_Snake Оригинальное сообщение
| Это разрушит ваше представление о доме... [показать] 8500 квадратных футов на Балеарских островах у берегов Испании, на острове Майорка.. [показать] |
[x50]Это цитата сообщения На-Туся Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
[700x700]Баклажан — ближайший родственник картофеля и помидоров, относится к семейству пасленовых. Это один из немногих овощей, которые нельзя употреблять в пищу в сыром виде.
Множество вкусных блюд можно приготовить с баклажанами, как к каждодневному, так и к праздничному столу, и наши сегодняшние рецепты будут тому подтверждением. Но чтобы блюда с баклажанами были не только вкусными¸ но и полезными, нужно знать некоторые секреты, которыми с нами поделились специалисты. Давайте их посмотрим и запомним.
1. Жареные баклажаны, как и маринованные, хоть и вкусны, но не приносят пользы организму и затрудняют пищеварение.
2. Чтобы сохранить полезные свойства баклажанов, и при этом получить вкусное блюдо, нужно научиться выбирать баклажаны: полезными и лечебными свойствами отличаются плоды продолговатой формы с иссиня-черной блестящей кожурой и небольшим количеством семян в мякоти.
3. Не слишком свежие плоды лучше не покупать, но если такие баклажаны все-таки вам достались, то перед приготовлением положите их в подсоленную воду, чтобы извлечь соланин.
4. Нельзя есть перезревшие баклажаны — в них много соланина. Именно такие баклажаны вызывали у людей в средневековой Европе галлюцинации и буйство.
5. В молодых баклажанах соланина мало, а возраст плода определяется по состоянию плодоножки и кожицы. У свежего баклажана плодоножка тоже свежая и зеленая, на кожуре нет коричневых пятен, она не скользкая, но также не морщинистая и не сухая. Кстати, в баклажанах белого цвета соланина практически нет, а их вкус очень нежный и приятный.
6. Перед приготовлением нарезанные баклажаны надо чуть посолить и оставить примерно на полчаса, затем слить выделившийся сок и промыть их — так уйдет горечь.
Два рецепта, представленные ниже, предлагают блюда, которые заменят и первое, и второе.
Овощное соте с мясом
[600x450]Потребуется: 300 грамм свинины, 2 баклажана, 1 крупная репчатая луковица, 1 морковка, 2 болгарских перца, 2-3 помидора, растительное масло, зелень, соль и смесь перцев, приправы по вкусу.
Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу. Все овощи нарезать крупной соломкой, лук — полукольцами.
Баклажаны выложить в дуршлаг, посыпать крупной солью и оставить минут на 20. Затем промыть под проточной водой, отжать и обжарить на сковородке с минимальным добавлением масла. Выложить на дно казанка.
Обжарить морковку и перец, можно вместе или по отдельности. Выложить следующим слоем в казан.
Мясо нарезать соломкой, обжарить до румяной корочки, выложить на овощи. Засыпать слоем сырого лука.
Помидоры нарезать дольками, положить сверху на лук. Каждый слой нужно слегка посолить и поперчить. Влить немного воды и тушить в духовке на среднем огне сорок минут.
Мусака с баклажанами
[468x335]Потребуется: 1 кг (в идеале бараньего) фарша, 2-3 средних баклажана, 1 репчатая луковица, 3 помидора, 3 зубчика чеснока, 1 стакан белого сухого вина, 1 лавровый лист. Кроме того, 1 ч. ложка измельченного кардамона, по ½ ч. ложке молотой корицы и измельченной гвоздики, молотый мускатный орех на кончике ножа, несколько листиков свежей мяты, петрушка, соль и черный молотый перец по вкусу.
Для соуса: 50 г сливочного масла, ½ стакана муки, 1,5 стакана молока, 1 яйцо, много тертого пармезана (можно ½ стакана, но лучше побольше).
Положить в сковороду фарш, нарезанные кубиками помидоры (без кожицы), измельченный чеснок и пряности. Поджаривать на среднем огне минут 15. Влить вино, довести до кипения и снять с огня. Если получилось слишком много жидкости — слить. Отставить в сторону.
Баклажаны помыть, порезать ломтиками толщиной 1 см, присыпать солью и оставить на 10 минут. После того, как баклажаны дали сок, их нужно промыть, осушить салфеткой и обжарить на оливковом масле с обеих сторон.
Приготовить соус: растопить сливочное масло, потихоньку засыпать в него муку, непрерывно помешивая. Готовить 3-4 минуты. Молоко немного разогреть, чтобы оно было теплым. Вбить в него яйцо и засыпать побольше мелко намолотого пармезана. Постепенно влить приготовленную смесь в соус, тщательно перемешать и готовить несколько минут, не допуская кипения.
Измельчить петрушку, добавить в соус.
В керамическую или стеклянную форму выложить внахлест слой обжаренных баклажанов, затем слой фарша, опять баклажаны, и опять фарш. Сверху распределить соус и на 20 минут поставить в разогретую до 200 градусов духовку.
Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение
ИДЕИ ДЖИНСОВЫХ ПЕРЕДЕЛОК ЮБОК.
Если джинсовая юбка надоела, это не повод от нее избавиться. Несколько идей как переделать старую юбку на новую.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Cразу предупреждаю, что Цибульники - это домашнее название, а как это блюдо именуется официально - неизвестно. Думаю, раз такое блюдо готовят у нас на Украине, то оно явно должно быть из национальной украинской кухни.
Что касается самих цибульников, то меня очень удивили 2 вещи, это: способ приготовления кляра и способ обжарки самого мяса. Но вышло просто превосходно и вкусно! Спешу поделится рецептом и с вами!
[500x403]
Это цитата сообщения На-Туся Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
[показать] Необходимые продукты: тунец консервированный в масле - 270 г, кукуруза консервированная - 400 г, рис - 100 г, лук репчатый - 2 головки, йогурт - 3 ст. ложки, молоко - 2 ст. ложки, майонез - 3 ст. ложки, сок - 1/2 лимона, зелень укропа рубленая - 3 ст. ложки, перец черный молотый, соль, сахар по вкусу.
Способ приготовления: Рис отварите в подсоленной воде, остудите. Рыбные консервы выложите на сито, дайте маслу стечь и разомните вилкой. Для соуса йогурт взбейте с молоком, майонезом и лимонным соком, заправьте солью, перцем и сахаром. Добавьте укроп и еще раз перемешайте. Рыбу соедините с кукурузой, мелко нарезанным луком и рисом, заправьте соусом, перемешайте. При подаче оформите соусом и веточкой укропа.
[показать] Необходимые продукты: филе лосося - 200 г, креветки очищенные - 200 г, мидии - 750 г, мясо крабовое - 250 г, шампиньоны - 100 г, бульон куриный - 1 л. Для соуса: масло сливочное - 4 ст. ложки, мука пшеничная - 4 ст. ложки, молоко - 2 стакана, мускатный орех тертый - 1 щепотка, сливки - 100 г, сыр грюйер тертый - 50 г.
Способ приготовления: Грибы и рыбное филе залейте бульоном, варите 5 минут, затем выньте из бульона и обсушите. Рыбу нарежьте кусочками, грибы — ломтиками. Для соуса муку слегка обжарьте на масле и при постоянном помешивании тонкой струйкой влейте горячее молоко. Соус посолите, поперчите, добавьте мускатный орех и варите при постоянном помешивании 10 минут на слабом огне. Влейте в соус сливки, добавьте половину тертого сыра и перемешайте.
Мидий сварите в подсоленной воде, нераскрывшиеся удалите. Выньте мидий из раковин, соедините с рыбой, грибами, креветками, крабовым мясом, залейте соусом и перемешайте. Полученную смесь выложите в форму для запекания, сверху посыпьте оставшимся сыром и запекайте 10 минут при 240 °С.
[показать] Необходимые продукты: манго - 3 шт., сок яблочный - 1/2 стакана, сок 1/2 лимона, вода минеральная - 1/2 стакана, белок яичный - 1 шт., сахарная пудра по вкусу.
Способ приготовления: Мякоть манго измельчите до консистенции пюре. Приготовленное пюре соедините с минеральной водой, лимонным и яблочным соком. Уложите смесь в низкую форму и поставьте ее в морозильную камеру. Замораживайте шербет 3-4 часа, перемешивая его время от времени. Яичный белок взбейте, соедините со шербетом и вновь заморозьте. Готовый шербет уложите на блюдо, оформите веточками мяты.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Walkiriya1983 Оригинальное сообщение
1. Полусидя на полу, опираясь прямыми руками о пол перед собой, правая нога, согнутая в колене, расположена как можно ближе к груди, левая — сзади, выпрямленная.
Вес тела должен равномерно распределяться между руками и стопами. Перенесите вес тела на руки, подпрыгните достаточно высоко, чтобы суметь поменять положение ног, т. е. чтобы теперь правая оказалась позади выпрямленной, а левая была согнута, — одно повторение. Это упражнение укрепляет ягодичные мышцы, четырехглавые, сухожилия и мышцы-сгибатели бедра.
2. Приседания - плие.
Встаньте возле спинки стула, придерживаясь за нее руками (см. рисунок 1). Ноги шире плеч, ступни развернуты в стороны, колени слегка согнуты, "смотрят" в направлении большого пальца ноги, спина прямая, взгляд прямо перед собой. Ягодицы напрячь!
Движение вниз на вдохе: плавно и медленно опускаемся, как можно ниже, не отрывая пятки от пола, сохраняя прямую спину и удерживая колени "смотрящими" в стороны (см. рисунок 2). Сохраняйте ягодицы напряженными!
Движение вверх на выдохе: также плавно и медленно поднимаемся вверх, выталкиваясь пятками, сохраняя прямую спину и удерживая колени. Вернуться в И.П.
Количество повторений: 10-20.
Количество подходов: 3.
Ошибки: сутулая спина, отрыв пяток от пола, "выключение" коленей в верхней точке движения, неправильное дыхание.
[300x250]3. "РАЗГИБАНИЯ ИЗ-ЗА ГОЛОВЫ"
Иллюстрации Дарьи СоколовойИ.П. Сядьте ровно на стул. Спина прямая, стопы - плотно на полу. Возьмите отягощение от 2 до 10 кг (зависит от уровня подготовки) - гантели или пластиковую бутыль с водой, тяжелую книгу. Поднимите прямые руки над головой (см. рисунок 3).
Движение вниз на вдохе: удерживая локти вертикально, плавно согните руки за голову до угла в 90 градусов или чуть ниже (см. рисунок 4).
Движение вверх на выдохе: удерживая локти неподвижно, разогните руки в И.П.
Это упражнение также можно выполнять с резиной (жгутом) вместо отягощения. Сложите резину пополам. Место сгиба надо зафиксировать на полу. Удобно будет поставить стул спинкой к шкафу на расстоянии около 50 см, резину закрепить за ножку шкафа. Другие два конца взять в руки, сложить руки вместе, как указано в И.П. Чем сильнее натяжение резины, тем больше нарузка. Техника выполнения та же.
Ошибки: округление спины, разведение локтей в стороны и смещение их от вертикали, неправильное дыхание.
Количество повторений: 15-20
Количество подходов: 3
[300x250]4 "СТАТИКА"
Иллюстрации Дарьи СоколовойИ.П. Сядьте ровно на стул. Соедините ладони перед грудью. Локти в стороны.
На выдохе сильно сдавите ладони навстречу друг другу (см. рисунок 7). Продолжая давить, сделайте вдох. Не прерывая дыхания, оставайтесь в таком положении в течение 30 сек., усиливая давление на каждом выдохе (см. рисунок 8).
Ошибки: округление спины, частое неравномерное дыхание.
Количество подходов: 5.
[300x250]
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Ингредиенты для приготовления сырной лепешки:
* 200 г муки
* 200 г сметаны
* 150 г твердого сыра
* соль
Способ приготовления сырной лепешки:
При помощи миксера смешиваем муку со сметаной. Добавляем немного соли. Форму для выпечки смазываем растительным маслом. Выкладываем получившееся тесто в форму и разравниваем мокрыми руками. На крупной терке натираем сыр и хорошенько посыпаем сверху. В разогретую до 180 градусов духовку ставим форму и выпекаем около 40 - 45 минут.
Приятного аппетита!
http://webcooking.org/vipechka/52-recept-syrnaya-lepeshka.html
Это цитата сообщения На-Туся Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Swet-lana Оригинальное сообщение
Мне очень нравится шаурма, но покупать её в ларьках страшновато. Лучше всего сделать дома. Внутрь можно положить любую начинку. Я делала так:
Это цитата сообщения shpingalet Оригинальное сообщение
Предлагаем вашему вниманию 10 простых способов похудеть быстрее! Посмотрите, что советуют нам опытные специалисты сферы питания и фитнеса.
10 простых способов похудеть быстрее
[500x375]
Это цитата сообщения shpingalet Оригинальное сообщение
Несмотря на то, что считается, будто голод – не тетка, помочь ему убежать мы в силах. И для этого есть 50 вполне действенных способов!
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
- Спагетти 400 гр.
- Сыр 175 гр.
- Сливки 200 гр.
- Чеснок 2 зубчика
- Перец черный молотый
- Тертый мускатный орех
- Грецкие орехи 50 гр.
[показать]
Ингридиенты
Для приготовления Сливочного соуса для пасты необходимы:
- 1 ст л оливкового масла
- 1-2 дольки чеснока
- 300 гр копченой ветчины, порезанной на мелкие кубики
- 200-300 мл свежих сливок или сметаны
- 4 яичных желтка
- 75 гр твердого сыра
|
|
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
[показать]Я большая любительница печь блинчики. Этот процесс меня завораживает и... успокаивает. Заходите, единомышленники!
Критикам: существующие рецепты проверены, аналогов не обнаружено.