Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Это просто прекрасная закуска к пиву или вину. Вот сейчас вспоминаю, и снова ее хочу.
Если вы любите острое – можете смело добавить в список ингредиентов для этого блюда еще один острый перчик 
[показать] И если у вас есть возможность купить кипрский сыр халуми - смело берите его для этой закуски. Он хорошо держит форму и не тает при обжаривании. Сулугуни тоже в этом плане неплох, но халуми еще лучше [показать]
Ориентировочное время приготовления: 15 минут
Ингредиенты на 4 порции:
300 г сулугуни (сыр)
4 зубчика чеснока
1 маленький красный острый перчик
горсть листьев кинзы
соль и молотый перец по вкусу
Как приготовить пасту с крабовым мясом:
- Конкильони отварить в подсоленной воде до полуготовности. Воду слить, в кастрюлю с конкильони добавить пару ложек оливкового масла, перемешать и накрыть крышкой.
- Лук и чеснок порезать и обжарить.
Что нужно:
- 300 г спагетти
- 250 г душистых грибов (вешенки, лисички, белые)
- 2 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 1 черешок сельдерея
- 400 г томатного пюре
- Половинка стручка перца чили
- Небольшой пучок петрушки
Как приготовить «Летние» спагетти с грибами и чесноком:
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
6 порций
2 ст лука, нарезанного тонкими дольками
2 ст л олив масла
4-5 свежих помидор (очищенных от кожи, семян) или 2 1/4 ст томатного пюре из консервированных томатов (без кожуры)
¼ ч л соли
6 филе анчоусов в масле
2 зубка чеснока, раздавить
¼ ч л сухого базилика
¼ ч л тимьяна
1/8 ч л черного перца
2 ст л олив масла
1 кг картофелка, нарезать тонкими кружками
¼ ст тертого Пармезана или швейцарского сыр
1 ч л олив масла
Нагреть духовку до 200.
Потушить лук в оливковом масле на среднем огне, лук должен стать мягким и прозрачным, не давайте ему поджариться и стать коричневого цвета. Очищеные от кожуры и семечек томаты разрежьте на тонкие полоски (или вместо свежих помидор возьмите томатное пюре) и добавьте к луку. Добавьте соль, перемешайте и отставьте в сторону.
В небольшой посуде разотрите анчоусы, чеснок, специи, перец и масло до пастообразного состояния.
Теперь "собираем гратин": 1/4 часть томатной смеси выложите в форму (диаметром 25 см и глубиной 5 см) для выпечки, смазанную маслом. Сверху выложите кружки картофеля, а затем 1/2 анчоусной пасты. Затем половину оставшихся помидор с луком, а сверху выложите весь оставшийся картофель, а затем всю оставшуюся анчоусную пасту. Затем выложить томатную смесь, разровнять.
Сверху посыпать тертым сыром и взбрызнуть 1 ч л олив. масла (лучше взять масло от анчоусов).
Гратин поставить в нагретую духовку и выпекать 40-45 минут или пока вся жидкость от помидор не впитается в картофель. Если верх начинает пригорать накройте гратин фольгой.
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Очень симпатичное блюдо, украсит и праздничный стол. Довольно удачное сочетание ингредиентов, жареные грибочки прекрасно дополняют вкус куриных лукошек. В некотором роде жульен в съедобной таре.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Печень куриная "Нежность" (Печень получается мягкая, нежная, с большим количеством соуса...!!!)))
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Кюрдан-кебаб (попробуйте обязательно, очень вкусно!!!)))
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Свинина с баклажанами (сытно, сочно, вкусно!!!)))
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
МОЛОЧНЫЙ ХЛЕБ (Hokkaido Milk Loaf)(Изумительный. Мягкий, легкий и слоистый. Не хлеб, а облачко!!!)))!
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Чтобы шарлотка получилась, белки должны быть ледяные, а масло – мягким
Название «шарлотка» закрепилось за этим пирогом благодаря учтивости французов. По самой популярной легенде, французские повара взяли за основу старинный британский хлебный пудинг и дополнили его. А собственное блюдо, изрядно трансформированное, назвали в честь жены Георга III королевы Шарлотты (1744-1818), которая считается покровительницей производителей яблок.
Вот старинный рецепт приготовления пудинга из яблок в гренках (или первоначальной шарлотки).
Берут пшеничную булку или батон, снимают с них корку, режут на тонкие ломтики и обмакивают каждый из них в растопленное сливочное масло. Небольшую кастрюлю обильно смазывают изнутри сливочным маслом и выкладывают ее дно и бока ломтиками хлеба.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
SWEDISH VISITING CAKE, или Шведские гости на пороге (Хит Дори Гринспэн!!!)))
Влажная маслянистая текстура, насквозь пропитанная изумительным ароматом лайма, легкий, но приятный контраст с похрустывающей корочкой и миндальными пластинками, горьковатые вкрапления шоколадных капелек-чипсов... И надо ли искать причину, для того чтобы хоть раз испечь шведский кекс? Приятного аппетита!
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Тулонские булки
2 хлеба весом 400 г. каждый
для опары:
125 г. муки 1 сорт
1,5 г. (1/3 ч.л.) инстантных дрожжей
125-150 мл. теплой воды (40 С)
для теста:
375 г. муки 1 сорт
4 г. (1 ч.л.) инстантных дрожжей
12 г. соли
10 г. сахара
125-225 мл. теплой воды (40 С)
Для опары смешайте муку с дрожжами, добавьте воду до консистенции довольно жидкого теста, и взбивайте венчиком на малой скорости в течение 3 минут. Оставьте бродить в течение 4 часов при комнатной (24-25 С) температуре.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
СТАРОМОДНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ МОЕЙ МАМЫ (Восхитительный вкус ностальгии, вкус прошлого!!!)))
Смесь для жирной/комби кожи с расширенными порами:
На 10 мл. базисного масла:
2к. ягод можжевельника + 1к. розмарина.
Смеси для жирной кожи лица:
На 10 мл. базисного масла:
1к. пачули + 1к. неочищенного бергамота
1к. пачули + 2к. петитгрейна
1к. пачули + 1к. петитгрейна + 1к. грейпфрута
1к. пачули + 1к. розмарина
На 20 мл. базисного масла:
2к. ягод можжевельника + 2к. лимона + 2к. кипариса
Смесь для жирной, проблемной кожи лица:
На 20 мл. базисного масла:
2к. герани + 2к. розмарина + 2к. чайного дерева
3к. герани + 1к. лимона + 2к. розмарина.
На 10 мл. базисного масла:
3к. чайного дерева + 1к. лаванды + 1к. бергамота
3к. чайного дерева + 1к. лаванды + 1к. герани
3к. чайного дерева + 1к. кипариса
3к. чайного дерева + 1к. лаванды + 1к. розмарина
На 30 мл. базисного масла:
2к. бергамота + 3к. кипариса + 4к. петитгрейна.
3к. кедра атласского + 4к. кипариса + 2к. розмарина
Смеси для жирной и нормальной кожи лица:
На 15 мл. базисного масла:
1к. пачули + 3к. петитгрейна
1к. пачули + 1к. иланг-иланга + 2к. петитгрейна
На 30 мл. базисного масла :
2к. ветивера + 3к. кедра атласского + 3к. моркови
2к. ветивера + 3к. кипариса + 1к. пачули
2к. ветивера + 3к. грейпфрута + 2к. лаванды
2к. ветивера + 2к. розмарина + 2к. лаванды
2к. ветивера + 4к. петитгрейна + 2к. лаванды
2к. ветивера + 2к. бергамота + 2к. лаванды.
На 10 мл. базисного:
1к. пачули + 2к. моркови
2к. моркови + 2к. мандарина
1к. кедра атласского + 2к. моркови
2к. моркови + 2к. лаванды
2к. моркови + 1к. розмарина
1к. моркови + 1к. кедра атласского + 1к. пачули
1к. моркови + 1к. лаванды + 1к. розмарина.
Смеси для усталой или увядающей кожи лица:
На 15 мл. базового масла:
1к. фенхеля + 4к. моркови + 3к. лаванды
1к. фенхеля + 4к. моркови + 3к. герани
1к. фенхеля + 4к. моркови + 2к. лимона.
Смесь после пребывания на солнце:
На 30 мл базисного масла: лаванда 5к. + морковь 3к.
В качестве базы можно взять кефир или сметану в достаточном количестве.
Смеси для сухой и нормальной кожи лица:
На 10 мл. базисного масла:
1к. ветивера + 2к. иланг-иланга
1к. ветивера + 1к. иланг-иланга + 1к. герани
1к. ветивера + 1к. герани + 2к. моркови
1к. ветивера + 2к. моркови + 1к. лаванды
1к. ветивера + 1к. герани + 1к. лаванды.
На 20 мл. базисного масла:
3к. герани + 3к. моркови + 2к. лаванды
3к. герани + 3к. иланг-иланга + 2к. моркови.
Смеси для сухой кожи лица:
На 10 мл. базисногомасла:
2к. моркови + 2к. лаванды
2к. моркови + 2к. иланг-иланга.
Массажные смеси для упругости груди и формирования ее красивой формы:
На 15 мл. базисного масла:
2к. герани + 1к. иланг-иланга
2к. апельсина ( грейпфрута ) + 1к.
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Любим мы их с вареньем, сгущенкой, медом и т.д.
500 мл простокшваши, кефира
1 яйцо
0,5 ч.л. соды (именно соды, с разрыхлителем не такие получаются пышные)
2 ст.л. сахара
щепотка соли
Это цитата сообщения orkxr Оригинальное сообщение
[показать]Уверена многим будет интересно взглянуть!!!
Нашла интересное бесплатное видео в интернете Face Лифтинг - Зарядка для лица!
Пластическая операция?! Нет! Зарядка для лица!
По уникальной методике Галины Дубининой всего за несколько минут в день можно повернуть время вспять!
Оригинальный комплекс упражнений против складок на шее, мешков под глазами и морщин на лбу; точечный массаж ушей, бровей и головы; бодифлекс и зарядка для глаз, гимнастика для пробуждения и маленькие секреты, как привести себя в порядок перед походом на вечеринку.
Результат налицо? Нет, результат на лице! Никаких чудес - просто FaceЛифтинг!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
1 упаковка слоеного теста
400 г сыра сулугуни
1 яйцо
2 ст. л. сметаны
зелень укропа
2 зубчика.чеснока
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
[550x366]Красота да и только, невозможно оторваться от такого вкусного блюда, аромат по всему дому!!
Для приготовления нам понадобится:
большой кусок свинины на косточке,
пряности для мяса, бекон,
2 дольки лимона,
две-три ложки лимонного сока,
чеснок, соль,фольга.
Приготовление:
Мясо с вечера готовим, натираем пряностями( имбирь, перец красный сладкий, перец черный, кореандр молотый, чеснок выдавленный), заливаем лимонным соком и отправляем в холодильник.
На следующий день, мясо заварачиваем в бекон, все выкладываем на фольгу, заливаем оливковым маслом(не много) кладем рядышком лимонные дольки, хорошенько заворачиваем фольгу и на противень, отправляем в духовку.
Молодой картофель тщательно моем, режем на куски, обсыпаем нашинкованным укропом, солим, заливаем маслицем, заворачиваем в фольгу и через 25-30 минут по прошествии с момента отправки мяса в духовку, на этот же противень кладем картофель в фольге.
Печем до готовности. На это уходит примерно в общей сложности час, в конце мясо разверните, чтобы корочка появилась.
[550x366] Красота да и только, невозможно оторваться от такого вкусного блюда, аромат по всему дому!!
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!
kuharka.ru