Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

[показать]

Необходимые продукты: мякоть свинины - 500 г масло оливковое - 2 ст. ложки чеснок - 1 зубчик корень имбиря тертый - 30 г шпинат - 450 г лук репчатый - 2 головки фасоль стручковая - 120 г грибы - 250 г лапша яичная - 250 г соус соевый - 1 ст. ложка масло кунжутное - 1 ст. ложка перец черный молотый соль

Способ приготовления блюда: 1. Свинину нарежьте сначала ломтиками поперек волокон, затем брусочками. 2. Помешивая, обжарьте мясо на оливковом масле 1–2 минуты. 3. Добавьте к мясу измельченный чеснок, имбирь и жарьте еще 3 минуты. 4. Обжаренную свинину опустите в кипящий бульон, вновь доведите его до кипения. Уменьшите нагрев и варите мясо 15 минут, посолите. 5. Лук нашинкуйте соломкой, шпинат — полосками. Грибы крупно порубите. 6. В бульон с мясом добавьте шпинат, лук и фасоль, доведите до кипения, варите 10 минут. 7. Положите в суп нарезанные грибы и варите 10 минут. 8. Положите в суп лапшу и варите 5–7 минут. 9. Влейте соевый соус и кунжутное масло, поперчите. Подавайте суп, посыпав рубленой зеленью. ♦

http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip38358/

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

[показать]

Необходимые продукты: фарш свиной - 400 г лазанья (листы) - 8 шт. лук репчатый - 1 головка сельдерей - 1 стебля масло растительное - 1 ст. ложка розмарин сушеный молотый - 1 ст. ложка вино белое сухое - 150 мл помидоры - 4 шт. паста томатная - 2 ст. ложки крахмал - 1 ст. ложка сыр домашний - 500 г молоко - 1 стакан сыр твердый - 30 г перец черный молотый соль

Способ приготовления блюда: 1. Лук мелко порубите, стебли сельдерея нарежьте ломтиками. 2. Разогрейте в сковороде масло, положите фарш и быстро обжарьте его на сильном огне. 3. Добавьте к фаршу лук и сельдерей, жарьте все вместе еще 10 минут. 4. Всыпьте розмарин, влейте вино, доведите его до кипения, затем уменьшите нагрев и тушите фарш с овощами 10 минут. 5. Помидоры обдайте китпятком, снимите с них кожицу, мякоть разрежьте на 4 части и удалите семена. 6. Подготовленные помидоры мелко нарежьте или измельчите блендером. 7. В обжаренный фарш добавьте 500 мл бульона, томатную пасту, жарьте 5 минут. 8. Добавьте помидоры, посолите, поперчите. Тушите 30 минут. 9. Крахмал разведите небольшим количеством воды, затем влейте в соус, перемешайте и доведите до кипения. 10. Домашний сыр смешайте с молоком, приправьте мускатным орехом и молотым перцем. 11. Листы лазаньи варите 2–3 минуты в большом количестве подсоленной воды. 12. Горячие листы сразу опустите на несколько секунд в холодную воду. 13. В смазанную маслом форму уложите 2 листа лазаньи. 14. На листы лазаньи уложите половину мясной массы. 15. Накройте мясную массу двумя листами лазаньи. 16. Уложите на них половину сырной массы, затем повторите слои. 17. Твердый сыр натрите на мелкой терке. 18. Посыпьте лазанью тертым сыром и запекайте лазанью 30–35 минут при 200 °С до образования золотистой корочки.

http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip38371/

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

[показать]

Необходимые продукты: филе куриное - 4 шт. шампиньоны - 400 г лук зеленый - 8 перьев зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка масло топленое - 2 тс. ложки сливки густые или сметана - 8 ст. ложек сыр плавленый мягкий - 2 ст. ложки перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления блюда: Куриное филе нарезать поперек кусочками шириной 2 см, грибы — ломтиками, зеленый лук нашинковать. Нарезанные продукты, помешивая, обжаривать на топленом масле 10 минут, посолить и поперчить. Влить 4 ст. ложки сливок, добавить зелень и тушить еще 15 минут. Оставшиеся сливки перемешать с сыром, залить ими жаркое и довести до кипения. При подаче гарнировать отварными макаронами или длинной цветной лапшой.

http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip19282/

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

[показать]
Необходимые продукты: филе куриное - 200 г растительное масло - 30 г бекон - 50 г сливки соусные - 40 г лавровые листья - 5 г зеленый лук - 5 г соль - 2 г специи - 3 г зелень - 10 г сметана - 50 г	Способ приготовления блюда: Филе куриное нарезаем кубиком, лавровый лист обжариваем на растительном масле и вынимаем. На том же масле обжариваем курицу, с добавлением нарезанного соломкой бекона. Добавляем сметану и сливки, наливаем бульон и тушим 5-7 минут до загустения. Декорируем рубленым зелёным луком и лавровым листом.

http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip27804/

Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Салат с анчоусами (salade niçoise) "Французский фокстрот"

[537x700]

Этот известный салат завоевал любовь не только у себя на родине, во Франции, но и во многих странах мира. В жаркий летний день он может стать не просто салатом, но и полноценным основным блюдом.


 

Ингредиенты:

Яйца куриные варёные - 4 шт.
Тунец консервированный, в собственном соку - 200 г.
Анчоусы консервированные в масле - 150 г.
Фасоль стручковая зелёная - 200 г.
Помидоры черри - 200 г.
Салат зелёный - 50 г.
Руккола - 50 г.
Горчица - 1 ст.л.
Масло оливковое - 4 ст.л.
Уксус винный - 2 ст.л.
Маслины - 100 г.
Зелёный лук тонкий или шнитт-лук - 1 пучок


 

Начинаем готовить:

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

[показать]   Необходимые продукты: филе рыбы - 600 г рис - 200 г картофель - 4 шт. морковь - 1 шт. цуккини - 250 г растительное масло - 3-4 ст. ложки бульон куриный - 2 кубика перец черный молотый , соль по вкусу Для соуса: сливки густые - 1 стакан шампанское - 1 стакан сливочное масло - 20 г Способ приготовления блюда: Рыбное филе нарежьте небольшими кусочками, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле до готовности. Рис отварите, добавив 1 раскрошенный кубик бульона и перец. Овощи нарежьте кубиками и отварите с добавлением оставшегося бульонного кубика. Для соуса в сотейник влейте шампанское и сливки, положите сливочное масло, посолите и варите, непрерывно помешивая, до загустения. При подаче жареную рыбу уложите на блюдо, полейте соусом, гарнируйте отварным рисом и овощами. Оформите зеленью.

http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip21507/

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

[800x626]

[800x578]

Плюмерия (plumeria) - тропическое цветущее дерево, иногда называемое frangipani в честь итальянского дворянина, который впервые создал духи с использованием этого удивительного запаха. Семейство Кутровые (Apocynaceae). Это традиционное растение тропического парка Тихоокеанских островов, Карибов, Южной Америки, Мексики, Калифорнии, Таиланда.

Читать далее...

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Молодой картофель в духовке

[700x491]


Ингредиенты:

Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение

[показать]

Осень...солнце уже редким гостем появляется на горизонте, отопление еще не включили, на душе сыро и неуютно из за дождливой погоды. Все мы знаем как хорошо согревает имбирный чай. Сам имбирь очень полезен для нашего организма. Поэтому предлагаю очень простой рецепт имбирного супа - тарелка такого обжигающего супа также согреет нашу душу в дождливые осенние дни.

Ингредиенты:

200 гр. китайской капусты
1 морковь
1 зубчик чеснока
1 луковица
150 гр. мелких макарон
1 литр овощного бульона
2 ст/ложки соевого соуса
50 гр земляных орехов
1 ст/ложка натертого корня имбиря
соль/перец


Способ приготовления:

Лук и чеснок измельчить, обжарить, добавить имбирь и хорошо перемешать. Заварить до кипения бульон, поместить туда мелко порезанную морковь,  капусту, обжаренный с имбирем лук и чеснок, макароны.

Варить до тех пор, пока макароны не станут мягкими. Перед окончанием сдобрить соевым соусом, солью и перцем.

Суп разливаем по тарелкам и сверху посыпаем молотым земляным орехом. Можно украсить зеленью веточки петрушки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

http://cook.ladycity.ru/doc/1953

 

10 блюд из куриных окорочков

[220x176]Куриные окорочка можно готовить по-разному и всегда готовое блюдо превосходит все наши ожидания. Обжаренные, тушенные или отварные с овощами - это всегда полноценный обед или ужин. Приготовление куриных окороков не требует много времени и сил - достаточно зайти в любой магазин, купить охлажденные куриные окорочка, выбрать рецепт и приготовить вкусное, ароматное блюдо, которое обязательно оценят все члены вашей семьи.

 

РЕЦЕПТЫ

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Утка с хрустящей корочкой

[показать]

Необходимые продукты: утка - 1 шт. (1,8 кг) черемша нарезанная - 10 г корень имбиря нарезанный - 5 г семена китайского ясеня - 5 г глютaмат натрия - 1/2 ч. ложки гвоздика молотая - 1/4 ч. ложки крахмал кукурузный - 2 ст. ложки масло кунжутное - 1 ст. ложка масло растительное соль - по вкусу зелень

Способ приготовления блюда: Тушку утки хорошо промыть, обсушить и натереть смесью из черемши, имбиря, семян китайского ясеня, гвоздики и соли. Оставить на 2 часа. Затем посыпать глютаматом натрия и поместить в пароварку. Варить до тех пор, пока она не станет мягкой.   Готовую утку остудить и очистить от специй. Нарезать утку на порционные куски, обмакнуть каждый кусок в смесь разведенного небольшим количеством воды крахмала и обжарить в разогретом до 200–220 °С растительном масле до золотистой корочки.   При подаче сбрызнуть кунжутным маслом, оформить зеленью.

 

Утка с яблоками

[показать]

Необходимые продукты: утка потрошеная - 1 тушка яблоки средних размеров - 6 шт. масло топленое - 2 ст. ложки сахар - 2 ст. ложки масло сливочное - 1 ст. ложка соль перец мускатный орех молотый зелень

Способ приготовления блюда: Утку обработайте, удаляя остатки пеньков от перьев, при необходимости натрите мукой, опалите и промойте. Натрите изнутри и снаружи солью, перцем и мускатным орехом.   Яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевинки и нарежьте дольками. Посыпьте сахаром, перемешайте и нафаршируйте утку. Уложите ее в жаровню, добавьте топленое масло и жарьте в духовке при 270 °С до образования золотистой корочки. Затем снизьте нагрев до 170 °С и жарьте 45–60 минут, периодически поливая образовавшимся сочком.   Перед подачей разрубите утку на порции, вновь прогрейте с добавлением сливочного масла.   Подайте на блюде, уложив рядом яблоки, полейте сочком, образовавшимся во время жарки утки. Оформите зеленью.¤

Лазанья с курицей и грибами

Читать далее...

Это цитата сообщения Mark_Orlov Оригинальное сообщение

 

Рецепт: Impasto per pizza или тесто для итальянской пиццы. Для многих людей секрет вкусной пиццы кроется в ее основе. Одним нравится тонкая, хрустящая основа, другим – пышная и толстая. Но итальянская пицца – это тонкий, ароматный и приятный вкус основы. Читайте также, как приготовить соус для пиццы!

Для теста нам понадобится:

• 250 г просеянной муки
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка смальца (топленное свиное сало)
• 15 г дрожжей
• 150 мл теплой воды
  

Читайте далее...

Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

Сфольятто из овощей с пармезаном (итальянский слоеный десер )

Сфольятто — итальянский слоеный десерт. Это блюдо, хотя и не десерт, заставляет не единожды просить добавки. Отличное лекарство от нелюбви к овощам.
[700x394]
Читать далее...

Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

[509x384]
Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Готовые выкройки скачиваем здесь

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

[показать]

Необходимые продукты: Для теста: мука - 1 стакан сахар - 6 ст. ложек яйца - 6 шт. сироп апельсиновый - 1/2 стакана Для начинки: молоко сгущенное вареное - 400 г грецкие орехи очищенные - 12-15 шт. шоколад - 50 г

Способ приготовления блюда: Для теста белки взбить, постепенно добавляя сахар до увеличения объема в 6–7 раз. Отдельно растереть желтки и перемешать их с 1/4 частью взбитых белков, добавить муку, ввести остальные белки, перемешать. На выстеленный пергаментной бумагой противень выложить слой теста толщиной 0,8–1 см. Выпекать при 210–220 °С 10–12 минут. Охладить, бумагу удалить. Бисквит разрезать на 2―3 слоя, пропитать сиропом и соединить, смазав их вареным сгущенным молоком. Поверхность также покрыть сгущенным молоком, посыпать рублеными орехами, оформить растопленным шоколадом, затем разрезать на пирожные.

http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip24388/

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

[300x225]
Материалы:

• 1 ст.л. масла кокоса
• 1 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. масла ши (если есть)
• 1 ст.л. миндального масла
• 1 ч.л. воска
• 5 капель эм иланг-иланга

Способ изготовления:

Растапливаем твердые масла и воск, смешиваем с остальными компонентами, остужаем и добавляем эфирное масло иланг-иланга. Получается очень нежная эмульсия.

Наносим на кончики волос перед мытьем. Можно и на всю длину.
Кокос и масло ши - увлажняют, миндаль дает блеск, воск сохраняет влагу, иланг-иланг предупреждает сечение кончиков.

[показать]http://www.by-hand.ru/item/view/14686

Серия сообщений "СВОИМИ РУКАМИ :":

Часть 1 - Техника художественной росписи тканей
Часть 2 - Вышивание
...
Часть 98 - Мыло ручной работы "Липовый Мёд"
Часть 99 - Мыльное суфле,нежнее нежного:)
Часть 100 - Мыльные камни. Аметист

Серия сообщений " КОСМЕТОЛОГИЯ, КРАСОТА, УХОД ЗА СОБОЙ:":

Часть 1 - Рыбий педикюр))
Часть 2 - Бархатная кожа. Полезные советы.
...
Часть 98 - Сахарная эпиляция в домашних условиях
Часть 99 - Как избавиться от мешков под глазами
Часть 100 - Боремся с угрями

Серия сообщений "- парфюмерия, косметика, масла, скрабы":

Часть 1 - Духи своими руками
Часть 2 - Волшебный крем для лица
...
Часть 32 - Витаминный спрей для волос "Аптечный"
Часть 33 - Масляный бальзам для губ на зиму
Часть 34 - Эмульсия для сухих кончиков волос
Часть 35 - Универсальный крем Галена
Часть 36 - Размягчающая биосоль для маникюра

Серия сообщений "- уход за волосами":

Часть 1 - Старинные русские рецепты по уходу за волосами
Часть 2 - Горячее масло для волос
...
Часть 24 - Лунный календарь стрижек на октябрь 2011 года
Часть 25 - Витаминный спрей для волос "Аптечный"
Часть 26 - Эмульсия для сухих кончиков волос

Серия сообщений "- кремы, скрабы, бальзамы, шампуни, лосьоны, масло":

Часть 1 - Волшебный крем для лица
Часть 2 - Шампуни домашнего приготовления
...
Часть 47 - Витаминный спрей для волос "Аптечный"
Часть 48 - Масляный бальзам для губ на зиму
Часть 49 - Эмульсия для сухих кончиков волос
Часть 50 - Универсальный крем Галена
Часть 51 -

Читать далее...

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

[400x300]





Тесто:

Читать далее...