Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
[556x700]
[522x700]"Коллекция рецептов" 19/2011
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
[549x700]
[544x700]"Коллекция рецептов" 19/2011
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
[606x700]
[517x700]
"Коллекция рецептов" 19/2011
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
[625x700]
[522x700]
"Коллекция рецептов" 19/2011
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ОООчень вкусные рулетики! Нашла рецептик в немецкой книге "Kochen mit Lust und Laune". Пришлось немного изменить рецепт, но мяско получается вкусное, а соус.... еще лучше!!!
[700x466]
(рецепт...)
Это цитата сообщения sakura1608 Оригинальное сообщение
[220x250]
УНИКАЛЬНОСТЬ ЛЬНЯНОГО МАСЛА:
Льняное масло является уникальным источником полиненасыщенных жирных кислот Омега-6 (линолевая кислота) и особенно Омега-3 (альфа-линоленовая кислота). Эти кислоты являются незаменимыми для жизнедеятельности человека, они не синтезируются в организме человека и их пополнение происходит за счет потребляемой пищи.
Омега-6 входит в состав некоторых других масел – подсолнечного, оливкового, соевого, горчичного, а вот Омега-3 имеется только в рыбьем жире и льняном масле, причем масло превосходит рыбий жир по количеству ненасыщенных жирных кислот в 2 раза.
Очень важно не допустить дефицита незаменимых жирных кислот, так как он может стать причиной хронических дегенеративных заболеваний, таких как рак, болезни сердца, гипертония. Кроме того недостаток в организме Омега-3 сказывается на работе головного мозга, на способности концентрироваться, думать.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛЬНЯНОГО МАСЛА:
Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение
[показать] [показать]А́нгра-ду-Эрои́шму (порт. Angra do Heroísmo) — город и муниципалитет в Португалии, входит в округ Азорские острова. Расположен на острове Терсейра. Население составляет 35 581 человек на 2001 год. Занимает площадь 237,52 км². Название города переводится как "бухта героизма"ДАЛЕЕ...
Это цитата сообщения На-Туся Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения На-Туся Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Тарт — типичный для французской кухни открытый пирог из песочного теста. Может быть десертным или основным блюдом. Выпекается в специальных плоских формах для выпечки с рифлёным краем или в разъёмных формах для тортов.
[600x481] В этом пироге превосходно сочетаются корж из песочного теста с инжиром и миндальным кремом. Очень нежный и необыкновенно вкусный. Очень рекомендую попрбовать пирог именно в этом сочетании. Хотя фрукты вы можете заменить на нежный персик или сочную грушу.
Нам потребуется:
для теста:
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
“Школа гастронома” – журнал для тех, кто любит готовить. Красочные фотографии, интересные и вкусные блюда.
Формат: PDF
Размер: 16,63 Мб
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение
[показать]Ингредиенты:
Мясо говядина (отварное) — 150 г
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Перец желтый сладкий (большой) — 0.5 шт
Сыр твердый — 50 г
Картофель отварной — 1 шт
Огурец маринованный — 1 шт
Майонез легкий — 2 ст. л.
Кетчуп — 1 ст. л.
Клюква (для украшения)
Грибы шампиньоны (замороженные) — 200 г
Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
Грецкий орех (для украшения)
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
[450x337]Для теста:
мука пшеничная 250 г
масло сливочное 200 г или маргарин
творог 200 г
яйцо 1 шт.
сахарная пудра 76 г
ванилин на кончике ножа
Для крема:
сыр рикотта 100 г
сливки растительные 260 г
джем абрикосовый 120 г
конфитюр 260 г абрикосовый
Для оформления:
сухофрукты 100 г
Для теста размягченное масло разотрите с творогом, добавьте яйцо, сахарную пудру, перемешайте. Добавьте муку, ванилин, разведенный в 1 чайной ложке горячей воды, и замесите тесто.Из теста раскатайте три коржа, уложите их на противень и выпекайте при 180 °С до золотистого цвета, остудите.Для крема сыр разотрите, соедините с джемом, добавьте взбитые сливки и перемешайте.Коржи смажьте конфитюром, отсадите на них крем из кондитерского мешочка и уложите коржи друг на друга.Торт оформите сухофруктами.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Основа для пирога - 1 шт. ,Яйцо (белок) - 1 шт.,Шоколадное мороженое - 250 г,Банановое мороженое - 250 г,Банан - 1 шт. ,Клубника - 200 г,Шоколадный сироп - 8 ст. ложек
Разогрейте духовку до 160°. Обмажьте основу для пирога взбитым яичным белком и выпекайте в течение 5 минут. Охладите. Как только основа остынет, равномерно распределите на ней сначала шоколадное, а потом банановое мороженое. Уберите в холодильник на 4 часа. Очистите и порежьте банан и клубнику на тонкие кусочки. Сверху на мороженое уложите сначала банан, а потом клубнику. Полейте шоколадным сиропом и уберите в холодильник еще на 2-3 часа. Перед подачей на стол разрежьте на порции.
[600x416]
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
[640x508]Для "подушки":
1 банка тунца в собственном соку (нетто 185 г)
200 г творога
1 огурец (серединка)
1/3 чайной ложки приправы из сушеных трав
1/3 чайной ложки молотого кориандра
1/3 чайной ложки куркумы
1 зубчик чеснока
1 столовая ложка молотых грецких орехов
2 веточки укропа
смесь молотых перцев и соль - по вкусу
А также:
1 крупный или 2 средних помидора
1 огурец (верхняя часть той серединки, что в "подушке"
2 - 3 столовые ложки питьевого йогурта (тут "Активия")
1 чайная ложка французской горчицы
петрушка
кунжут
Для начала очищаем огурец от кожуры, тоненько нарезаем мякоть, не трогая сердцевины с семенами (для этого можно воспользоваться овощечисткой). Тонкие полоски огурца складываем в к.-л. емкость, солим и на время о нем забываем. Из банки с тунцом сливаем жидкость. Тунец, творог, мелко нарезанную серединку огурца, приправы, раздавленный или мелко порезанный чеснок, молотые орехи, мелко порезанный укроп, молотый перец и соль (по вкусу) тщательно перемешиваем и выкладываем на блюдо. Из помидора убираем лишнюю жидкость и семена и режем мелкими кубиками. Выкладываем на тунцовую "подушку". Йогурт и французскую горчицу перемешиваем и поливаем получившимся составом нашу конструкцию. Теперь из оогурцов сливаем образовавшуюся жидкость и украшаем ими наше блюдо как нравится. Также украшаем блюдо петрушкой, сверху посыпаем кунжутом (кому сколько нравится).
Есть данное блюдо можно разными способами: просто лопать ложкой, намазать на хлеб, тост или крекер, сделать из него начинку для баклажанных рулетиков и т.д., и т.п.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
[500x500]Выход: 500 мл,
Время приготовления: 20 мин.
120 мл сливок 10,5-18% жирности,
225 г сахара,
60 г несладкого шоколада, поломать на кусочки,
60 г горько-сладкого шоколада, поломать на кусочки,
8 ст. л. масла,
2 яичных желтка, легко взбить.
В сотейнике на небольшом огне постоянно помешивая подогревать сливки и сахар, до полного его растворения. Добавить два вида шоколада и масло и растапливать помешивая, пока масса не станет однородной. Снять с огня и дать немного остынуть.Домешать желтки и готовить, помешивая на медленном огне 3 мин. Снять с огня и охладить до комнатной температуры.
Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение
 [790x]2. Пятна на изделиях из искусственной кожи нельзя удалять спиртом, бензином, ацетоном, а только тёплой мыльной водой. 3. Пятна от фруктов и фруктовых соков можно удалить раствором глицерина и водки (в равных частях), а также, если держать ткань над посудой с кипящей водой и протирать пятно уксусом. 4. Старые пятна на одежде снять подогретым лимонным соком, держа изделие над посудой с кипящей водой. 5. Можно также удалить пятно лимонным соком, разбавленным пополам с водкой или денатуратом, затем протереть тряпочкой, смоченной раствором воды с нашатырным спиртом. |
Пусть памятка будет всегда под рукой >>>
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
Как приготовить соус Ткемали? 3 рецепта!
Соус Ткемали относится к грузинской кухне. Готовят его из алычи, то есть слив ткемали с добавлением чеснока и пряных трав. Соус принято подавать к птице, мясу, рыбе и гарниру.
Рецепт № 1
1 кг ткемали, 1 головка чеснока, 2 ст. л. зелени укропа, столько же кинзы, соль, сахар по вкусу, 0,5 ч. л. измельченного стручкового перца.
Сливы промойте, поместите в эмалированную емкость, залейте водой, чтобы полностью покрыла. Варите смесь на слабом огне пока не отделится кожура и косточки, часто помешивая. Сливы с отваром протрите через сито, добавьте мелко нарезанную зелень укропа и кинзы, измельченный чеснок и стручковый перец , соль, немного сахара по вкусу и доведите все до кипения. Остудите. Для длительного хранения соус разлейте по бутылкам, залейте сверху 1 ст. л. растительного масла и закупорьте герметически.
Рецепт № 2
700 г слив, 5 толченых зубков чеснока, неполный стакан нарезанной кинзы, щепотка сушеного острого красного перца, 0,5 ч. л. толченого кориандра, 0,5 стакана сока лимона, соль, сахар по вкусу, 1 ст. л. растительного масла.
Поместите сливы в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варите на слабом огне, закрыв крышкой, в течение 15-ти минут до мягкости. Слив воду, извлеките косточки и протрите через сито. Поместив в кастрюлю и добавив зелень кинзы, кориандр, чеснок, красный перец, сок лимона и соль, довести смесь до кипения. Варите 3 минуты. Остудив до комнатной температуры, переложите в стерилизованную банку. Налейте сверху масло, закройте банку крышкой и храните соус в холодильнике до 2-х месяцев. Соус готов уже через 5 часов.
Рецепт № 3
1 кг слив, 0,5 кг лука, 2 кг помидоров, 4 шт. сладкого перца, 2 стручка горького, соль, сахар по вкусу, горошины черного перца. Все пропустите через мясорубку или измельчите с помощью блендера. Варите 4 часа до загустения и закройте в стерильные банки.
Туроператор "Мосинтур" всегда рад видеть вас на страничках своего сайта! Именно там вы найдете уникальные предложения австрия туры по доступной цене! Не пропустите шанс увидеть достопримечательности Австрии, заказав тур онлайн со скидкой!