Это цитата сообщения Madam_PobeDA Оригинальное сообщение
http://www.stranamam.ru/post/992611/
НАМ ПОНАДОБИТСЯ...
для теста
Мука — 350 г
Вода (кипящая) — 200 мл
Масло растительное — 100 мл
Масло сливочное (для смазки) — 50 г
для начинки
Мясо любое(у меня был говяжий фарш) — 300 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый-1 шт
Специи (соль, перец)
Яйцо — 1 шт
Сметана — 1 ст. л.(можно майонез)
Чеснок
приготовим тесто, вскипятим воду и масло, вольем кипящую смесь в муку и тщательно вымешаем, тесто будет очень упругим, как детский пластилин...
[показать]
накроем его и поставим остывать... а сами займемся начинкой...
обжарим фарш, лук, тертую морковь(я не стала добавлять в этот раз). приправим специями, чесноком и посолим по вкусу.
в остывший фарш добавим яйцо и ложку сметаны,, тщательно перемешаем.
[показать]
вернемся к нашему тесту... поделите его на 4 части, потом каждую часть еще на 4... таким образом мы получим 16 трубочек, берите один кусочек теста и раскатывайте его максимально тонко...(сделать это будет удобно на пергаменте или пакетике, чтобы было удобно далее заворачивать стороны )промажте бока растопленным маслом. и заворачиваем бока в центр.
[показать]
на край выкладываем фарш, заворачиваем трубочкой.
[показать]
выкладываем трубочки на противень, можно смазать оставшимся маслом или яйцом и присыпать кунжутом(по желанию.)
[показать]
отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, на 15-20 минут... наши палочки подрумянятся и будут замечательно-хрустящими. приятного аппетита.
Это цитата сообщения Танго_Х Оригинальное сообщение
http://www.ikea.ru - сайт известного магазина Икея
http://www.alta-d.ru/ - сайт компании Альта. Масса полезных статей.
http://www.dulux.ru/ - производитель красок.
Интересный раздел "Покрась мышкой", можно подбирать
сочетания цветов. Ну и советы по краскам.
http://www.peredelka.tv - Сайт передачи "Квартирный вопрос"
http://www.kvotvet.ru/ - сайт журнала "Квартирный ответ"
http://pro-remont.com/ - Про ремонт, полезные статьи
http://yaca.yandex.ru/yca/cat/Priva...sing/Designing/ -
раздел каталога Яндекса про дизайн интерьера
http://www.ivd.ru/document.xgi?id=3...hid=316&oid=316
- Планировка и расстановка мебели для небольших комнат
Гостиные
http://www.ivd.ru/document.xgi?id=6...hid=308&oid=308
http://www.ivd.ru/document.xgi?id=5...hid=308&oid=308
http://www.ivd.ru/site_rubriks.xgi?...&vid=308&id=308 -
Остальные ссылки по гостиным
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
[350x265]Для теста: 2 стакана муки
2 стакана сахара
2 стакана кефира
2 столовые ложки меда (мед растопить, если он густой)
2 яйца,
Пакетик разрыхлителя.
Для крема:
2 большие банки сметаны ( примерно литр) 20-25% (густой)
1/2 стакана сахара
По одной горсти чернослива, кураги и изюма.
150 грамм жареного миндаля.
1/2 плитки шоколада
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Делаем пасхальный хлеб по рецепту Elena.ost
Пасхальный хлеб - прекрасное блюдо к светлому празднику. Очень сытное и оригинальное блюдо будет отличным украшением праздничного стола.
Внутри хлеба - сюрприз.
Для него нам потребовалорсь:
- масло сливочное - 270 гр
- сахар системы "песок" - 1стакан
- яйцо куриное - 1шт
- мука пшеничная высший сорт - 2.5 стакана
- хлопья овсяные обыкновенные
- цукаты
Масло тщательно взбиваем со стаканом сахара. Трудолюбивые хозяюшки могут сколь угодно взбивать подобные субстанции с помощью венчика или вилки, но мы, молодое поколение, которое живет в век высоких технологий и научно-технического прогресса тупо воспользовались блендером. И к слову сказать, блендер нас не подвел. В отлично взбитую масялную смесь мы уже собственноручно ввели взбитое яйцо и тщательно просеянную муку. Любовно вымесили тесто и разделили его на шарики, которые с помощью двух ладошек легко превращались в подобие маленьких лепешечек. Полученные лепешки следовало обвалять в овсяных хлопьях и точно посередке следовало аккуратно поместить цукат.
| [показать] |
[показать] |
Лепешки выкладываем на смазанный маслом пергамент и отправляем в предварительно разгоретую духовку на 20-30 минут. Внимательно следим за поверхностным слоем нашего печенья -как только оно приобретает нежный золотистый оттенок - значит, оно готово. Надо заметить, что поджаренные овсяные хлопья потом пикантно похрустывают на зубах, а вкус цуката служит достойным вкусовым аккордом к нежной рассыпчатой текстуре печенья.
Беспроигрышный вариант для того, чтобы накормить мужчину - это мясо. Для этого нам потребовалось:
- свинина нежная - 1.5 кг
- сметана обыкновенная - 1 банка
- лук репчатый - 3 шт
- паприка
- соль
- масло растительное
Свинину режем тонкими полосками и обжариваем на сильном огне до пояления золотистой корочки. Добавляем тонко порезанный полукольцами лук и обжариваем его до золотистого цвета. Посыпаем свинину с луком паприкой и солью, убавляем огонь и вливаем целую банку сметаны. Тщательно перемешиваем и закрываем крышкой, оставим томиться на слабом огне до полной боевой готовности.
В качестве гарнира нами были выбраны спагетти - варятся быстро, отлично сочетаются с нежным сливочным соусом, да и дети их традиционно любят.
|
|
|
- [267x200]тушка курицы (это по рецепту), а мой диетический мозг обошелся диетическими грудками - 2 шт.
- 1 ст. л. меда
- 50 г очищенных фисташек
- 50 г сливочного масла
- кумин (зира)
- молотый имбирь
- соль
Вобщем, поскольку целой курицы у меня не нашлось обошлись грудками. Те же яйца, то есть курица, вид сбоку. Для начала плющим грудки (ну или курицу). Для чего острым ножом делаем разрез точняк по грудине и расплющиваем курицу аля цыпленок тапака.
Обмазываем тушку сначала специями, а потом не жалеем и вмазываем в нее смесь растопленного масла и меда. Если у вас цельная тушка, то делаем проколы в области груди и бедер, если у вас грудка в чистом виде, достаточно надрезать курячью грудь.
Включаем режим гриль, если есть, (если нет - фиг с ним!) и обжариваем нашу красавицу до золотистого цвета! Готовую тушку посыпаем молотыми фисташками и имбирем.
Кулинарная хитрость: фисташки можно предварительно чуть обжарить на раскаленной сковороде. И еще один момент, если фисташек нет, а идти за ними лень, то можно заменить на кедровые орешки.
Очень египесткий у нее вкус получается ! Подавать ее рекомендуют с соленьями, чтобы оттенить сладкий карамельный привкус.
- собственно грудь куриная - 4 шт.
- сыр "Российский" (мы же патриоты, как никак!) - 200 гр
- масло сливошное - 80 гр
- курага - 1пакетик
- соль, перец
- масло растительное
- вино белое сухое - 0.5 бут.
Поскольку хирург, прозводящий операцию, был адептом здоровой диетической пищи, то первым ударом скальпеля он отсек лижние жировые отложения и кожный покров. В это время ассистировавшие ему медсестры , в числе коих ибыла ваша покорная слуга, подготовили сыр и масло, тупо порезав их кубиками (1,5см* 1,5см). Профессор тем временем точным ударом скальпеля пронзил куриную грудь от начала до практически конца, сделав тем самым продольный надрез вглубь всей грудины.
| [показать] |
[показать] |
[показать] |
Затем поочередно в этот разрез были помещены инородные тела в виде масла, сыра и кураги. Причем помещать их надо как можно дальше, двигаясь к от узкой части груди к ее выдающимся округлостям.
Нафаршированные грудки натереть смесью соли и перца. И поместить на раскаленную сковородку. Быстро обжарить до образования румяной корочки, а затем влить вино и тушить курицу под крышкой до тех пор, пока вино не выпарится.
По окончании операции невооруженным глазом заметно увеличение груди. Курицы довольно кудахчут, петухи нетерпеливо роют землю шпорами, бригада медиков сидит за накрытым столом.
Приятного аппетита!
Для приготовления нам потребуется всего ничего, а именно:
- собственно хлеб белый – 200гр
- томаты обыкновенные – 1 кг
- лук репчатый – 1 шт
- чеснок – 2 зубчика
- масло оливковое - 2-3 ст. ложки
- вино белое - 30 мл
- базилик (или кинза или другая любая зелень) – 2 веточки
Согласитесь, весьма малобюджетный и совершенно неэнергозатратный суп?
Масло, лук и чеснок просто обязаны присутствовать у вас на полочке. Если же вы совсем уж ленивый хозяин, сгоняйте к соседке за луковкой – поди не откажет. Заодно умильно попросите чеснок и масло. Тоже поди не откажет…
Хлеб, как мы уже договорились, просто без базара обязан быть в хлебнице.
Конечно, могут возникнуть трудности с томатами и зеленью. Насчет зелени тоже все очень просто – вступайте в наши ряды падонкафф-ботанегов, внимательно читайте рубрику «Растениеводство для чайнегов» и просто-напросто выращивайте зелень у себя на подоконнике. И вкусно, и полезно! Ну, вобщем, если у вас не завалялось килограмма томатов, придется быренько сгонять за ними в любой близлежащий овощной ларек. Благо сейчас сезон и томатов этих ну просто завались и все по бросовым ценам!
Затарились? Время колдовать на кухне. Тем более колдовать то там всего-ничего около 40 минут…
Для начала подготавливаем томаты. Для этого устраиваем им сатанинскую ванну. То есть пусть они грешные почувствуют себя в аду, купаясь в кипятке до тех пор, пока кожа не начнет с них слазить. Закончив таким образом аццкие водные процедуры, переходим непосредственно к снятию этой самой кожи. Обнажаем, так сказать, сущность представителей семейства пасленовых.
| [показать] |
[показать] |
[показать] |
Обнаженные томаты мелко режем и отставляем в сторонку ждать своей участи. Тем временем в кастрюльке разогреваем оливковое масло и бросаем в него мелко порезанный лук.
Обжарив лук, добавляем мелко порубленную зелень и мелко же порубленный чеснок. Обжариваем еще минуты три.
По желанию возможно добавить туда специи для итальянской кухни, а в обязательном порядке нужно добавить белое сухое вино.
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
[показать] [показать] |  [показать] |  [показать] |  [показать] |
Скачать в формате PDF
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
[250x150]1,5 стакана муки,
100 г сливочного масла,
2 столовые ложки сметаны,
1 чайная ложка соды, соль по вкусу.
Масло надо нарезать кусочками, смешать с остальными ингредиентами и замесить тесто. Затем его следует поставить в холодильник, а когда замерзнет, вынуть и раскатать тонкий круг.
Тесто необходимо немного подсушить в духовке, а только потом выкладывать начинку для пиццы и доводить до готовности. Иначе может получиться ситуация, когда тесто еще не пропеклось, а продукты начинки начали пересыхать.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
[700x471]20 г прошутто (ветчина)
100 г сыра "Филадельфия"
100 г твердого сыра
1 яйцо
несколько перышек зеленого лука
1 зубчик чеснока
100 г майонеза
Подготовить ингредиенты. Сварить яйцо.Натереть на маленькой терке яйцо, сыр и чеснок. Ветчину и 2 перышка зеленого лука нарезать мелко. Добавить ко всем ингредиентам сыр "Филадельфия". Добавить майонез и тщательно перемешать.
Совет:Крем подавать намазанным на хлебе, по желанию с редиской или помидорами и посыпать нарезанным зеленым луком.
http://gotovlu-sam.ru/
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
Печенье - 400 грамм
Молоко (можно сгущенное) - 1 стакан
Орехи - 0,5 стакана
Какао - 50 грамм
Сахар - 3-4 ст.ложки
Ванилин - по вкусу
Сгущенное молоко - 2-3 ст.ложки
Шоколад - 100 грамм
Ягодки мармеладные - 5 штук
Посыпка «Травка» - 30 грамм
[показать]
Чем хороши:
· Легко, вкусно и быстро;
· Утилизация всяческих сырных остатков;
· Мужу к пиву, себе к кофе, чаю (супу, бульону и просто так)!
Продукты:
250 гр. сметаны (йогурта, кефира и т.п.)
250 гр. мягкого творожного сыра (типа Альметте)
100 г брынзы (адыгейский сыр, прикамский)
100 г сыра твердого (любой – российский, эдам, голландский и пр.)
100 г сливочного масла или маргарина
1 яйцо
2.5 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя
1/2 ч. л. соли
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
[300x205]Готовим конфетки райского наслаждения в домашних условиях.
25 мл сливок 35% жирности,
70 г. белого шоколада,
60 г. кокосовой стружки,
25 мл сливок 35% жирности,
100 г. шоколада.
В сливках растопить белый шоколад на минимальном огне.Снять с огня, добавить стружку и перемешать.Слепить конфеты.В сливках на водяной бане растопить шоколад и не снимая с бани окунуть подготовленные конфеты.Я насаживала конфеты на шпажки и окунала в шоколад. Выложить конфеты на поверхность (доску или плоскую тарелку), застеленную пищевой плёнкой и убрать в холодильник застывать.Как шоколад застынет, достаём и получаем райское наслаждение.
http://cookingbox.ru/
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Торт вафельный(ленивый) от Vitoria
[375x500]Готовые вафельные коржи( 2 упаковки)
2 банки вареной сгущёнки
200 г сливочного масла
Глазурь:
100 г горького шоколада
50 мл сливки
30-40 г сливочное масло.
Крем:масло и сгущёнку соединить вместе.
Сборка:Коржи промазать кремом,при желание можно посыпать орешками.Верхний корж не промазывать.Залить всё шоколадной глазурью.Дать 2-3 часа пропитаться.
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
Булочки в лимонаде!
Понадобится: упаковка слоеного дрожжевого теста (500г)
масло сливочное 100г
сахар 100г (можно чуть меньше)
яблоко 1 большое (можно другие фрукты,но не очень мягкие)
газированная вода типа Спрайт 200мл (я покупаю Laimon Fresh без искусственных красителей и ароматизаторов)
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
[673x504]Продукты (на 12 порций)
Заварное тесто:
1 стакан муки
4 яйца
70 г сливочного масла или маргарина
1 стакан воды
1/3 ч.л. соли
Для творожного крема:
400 г творога
200 г сливочного масла
1 стакан сахара
3 г ванильной пудры
I. Приготовить заварное тесто.
1. В небольшую кастрюлю влить воду, добавить масло или маргарин и соль.
2. Довести до кипения и уменьшить огонь. Понемногу всыпать просеянную муку, постоянно и энергично перемешивая ложкой (желательно деревянной).
3. Через 1-2 минуты тесто начнет отходить от стенок кастрюли и образует ком.
4. Заваренное тесто снять с огня и остудить до 30 градусов, чтобы не свернулись яйца.
5. Добавить в тесто яйца по одному, хорошо перемешивая тесто после каждого яйца.
Готовое тесто должно быть однородным, гладким и достаточно густым, чтобы оно не растекалось на противне.
6. Тесто переложить в кондитерский мешочек и выкладывать на противень в виде небольших колечек.
7. Выпекать колечки 30-35 минут при температуре 190-200 градусов.
II. Приготовить крем.
1. Размягченное сливочное масло растереть с творогом и сахаром.
2. Добавить ванильную пудру и взбивать до получения однородной пышной массы.
III. Соединить выпеченные заварные колечки с творожным кремом.
Для этого верхушки у колечек аккуратно срезать, наполнить пирожное кремом и закрыть заварные колечки с творогом "крышечкой".
russianfood.com
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение
[показать]Она хороша как отдельное блюдо, и как гарнир к рыбе или мясу, котлетам, курице или индейке. Она не только очень вкусная, но и полезная: при запекании в овощах сохраняется гораздо больше полезных веществ, запечёные овощи не жирные, как жаренные, и не вредят фигуре.
К тому же запеканки сами по себе готовятся просто и не требуют много времени – духовка, как известно, печет сама. От нас же требуется только правильно и красиво все уложить.
Ингредиенты:
5-6 средних картошек
2 средние морковки
1 луковица
треть килограммового кочана капусты
1 крупный болгарский перец
100 грамм деревенского мягкого сыра, можно взять малосольную брынзу или даже зернистый деревенский сыр. похожий на творог, тогда запеканка еще более будет диетической, но вкуса не потеряет.
4 яйца
200 гр молока
соль, перец
[показать]