Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Сумок много не бывает... Выкройки-шаблоны сумок

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Банановый пирог. Легко печь, вкусно есть!

[700x433]

Сегодня утром пекла пирог с бананами. Любителям бананов должно понравиться. Пирог не слишком сладкий, с приятным банановым вкусом, легко печь, вкусно есть!  Мне на пирог потребовалось 3,5 банана. Всё зависит от размера формы для выпечки. Бананов можно положить и больше, кому как нравится. Рецепт мой,  печь можно и в мультиварке, только там белки запечь не получится.

Продукты для бананового пирога.

4 банана

Тесто.

50 грамм сливочного масла

2 стакана муки

Заливка.

 

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Хлеб с творогом и сырокопченой колбасой.

[показать] Нам понадобится: 3 стакана пшеничной муки 210 мл. теплой воды 2 чайные ложки сухих дрожжей 170 гр. творога ( мягкий 5%) 2 столовые ложки оливкового масла 1 чайная ложка соли 2 чайные ложки сахара 1,5 чайные ложки сухого орегано 50 гр. сырокопченой колбасы Смазываем лопасть для замеса растительным маслом. Кладем в ведерко хлебопечки творог, затем вливаем теплую воду и масло, добавляем муку, раскладываем в углы соль, сахар и орегано, в углубление муки в центре насыпаем дрожжи. Закрываем хлебопечку крышкой и включаем прибор в розетку. Нажимаем кнопку «Старт». Выпекаем в режиме «Основной». После первого звукового сигнала хлебопечки добавляем мелко нарезанную колбасу. Когда хлебопечка закончит работу, она сообщит об этом еще одним звуковым сигналом. Нажимаем кнопку "Стоп", открываем крышку, вынимаем ведерко, переворачиваем его, достаем буханку, кладем ее на решетку и закрываем чистым полотенцем . Даем хлебу остыть . [показать] Хлеб получился высоким, красивым и очень вкусным.

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

4 лучших рецепта крема: Крем Патисьер, Крем Англез, Миндальный крем, Крем Пари-Брест или крем муслин с пралине.

4 лучших рецепта крема: Крем Патисьер, Крем Англез, Миндальный крем, Крем Пари-Брест или крем муслин с пралине.
1. Крем Патисьер (Crème Pâtissèrie, Pastry cream).

Очень нежный, вкусный крем. С добавлением разных ингредиентов превращается в другие виды крема.

Ингредиенты:
250 мл молока
стручок ванили (у меня ванильный сахар с семенами ванили)
60 г сахара
3 желтка
25 г кукурузного крахмала
25 г сливочного масла

Приготовление:

Молоко и семена ванили довести до кипения.

Сахар, крахмал и желтки смешать. Влить немного кипящей молочной смеси в желтки, постоянно помешивая венчиком. Так желтки темперируются – привыкают к горячей температуре.
Теперь можно вылить оставшееся молоко в желтки, перемешать венчиком.

Полученную смесь снова вылить в ковш. Поставить на огонь, варить на медленном огне до кипения, проварить 2 минуты после закипания.

Выложить в миску, накрыть пищевой пленкой. Охладить в холодильнике. Положить мягкое сливочное масло в крем, взбить.

Полученным кремом можно начинить заварные пирожные, эклеры, промазать коржи.

2. Миндальный крем.

Франжипан считается смесью миндального крема с кремом Патисьер. Но во многих книгах под франжипаном упоминают просто миндальный крем.
Вот сегодня его и готовим. Приготовленный крем используют в качестве начинки в пирогах, тартах, выпечки. Не ждите сильного миндального вкуса, обычно этот крем ароматизируют ромом, миндальной эссенсией или ванилью.

Ингредиенты:

120 г сливочного масла
2 яйца
120 г сахара
1 ст.л. темного рома
120 г молотого миндаля

Приготовление:

Взбить масло. Добавить под одному яйца и 1/2 сахара. Взбить.

Всыпать остаток сахара, миндальную муку, взбить миксером.

Полученный крем использовать сразу или положить в контейнер и хранить несколько дней в холодильнике.

3. Крем Англез.

Крем Англез - это простая комбинация молока (сливок), желтков или яиц, сахара и ароматизатора (ваниль), сваренная до загустения.
Крем Англез относится к stirred custard (размешиваемый кустард). Является незаменимой базой для приготовления мороженого, муссов, кремов.
По консистенции крем Англез напоминает соус.
Можно сказать, что крем-англез считается соусом-матерью множества приготовлений и десертов на его основе. Крем-англез можно ароматизировать шоколадом, кофе, карамелью, ромом, цитрусовыми... Подавать в сопровождении фруктов, ягод, орехов, бисквитов... Использовать как базу для приготовления всевозможных мороженых.
Фо Франции его подают холодным и полу-жидким. В Англии - теплым или даже горячим и более густым.
Научитесь готовить этот крем, и будет вам счастье в выборе десертов к различным меню!

Ингредиенты:

500 мл молока
1/2 стручка ванили
5 больших желтков
100 г сахара

Приготовление:

Ваниль расщепить, семена и стручки положить в молоко. Довести молоко с ванилью и часть сахара до кипения.

Оставшейся сахар смешать с желтками.

Вылить 1/3 горячего молока в желтки, хорошо перемешать. Вылить оставшуюся часть молока, перемешать.

Вернуть смесь в ковш и поставить на медленный огонь. Довести до 84С, снять с огня, процедить. Остудить.

4. Крем Пари-Брест или крем муслин с пралине.

Крем муслин - это крем на основе крема Патисьер с добавлением сливочного масла. По сути. это наш заварной крем, в который вбивают сливочное масло.
В крем Пари-Брест добавляется еще пралине для насыщенного орехового вкуса. Количество масла можно регулировать по вкусу и по целям. Если надо выложить красиво из кондитерского мешка, то масла идет побольше, если же просто начинить какие-то изделия, где форма не так важна, то количество масла можно уменьшить.
Добавление пралине придает такую пикантную нотку. Крем очень хорошо выдавливается и принимает желаемую вами форму.

Ингредиенты:

300 г сливочного масла
125 г крема Патисьер
75 г пралине

Крем Патисьер:
250 мл молока
60 г сахара
25 г крахмала
3 желтка
25 г сливочного масла

Приготовить крем Патисьер(1 рецепт) и остудить.

Взбить сливочное масло. Понемногу добавлять заварной крем в сливочное масло и взбить. В конце добавить фундучного пралине, взбить.

Крем хорошо взбить до плотной воздушной массы.
[403x604]

Это цитата сообщения оля-душка Оригинальное сообщение

Смешные выражения, которые используют только в России

Читать далее...

Это цитата сообщения Nik2003 Оригинальное сообщение

9 упражнений для мозга, которые сделают ваш ум острее и гибче!

[показать]

В 1936 году американская писательница Дороти Бранд в своей книге «Пробудись и живи» предложила несколько забавных упражнений для остроты и гибкости ума. Эти упражнения предназначены для того, чтобы вытащить вас из привычной среды, показать другую перспективу и создать ситуации, в которых потребуется изобретательность и творческое решение.

Мы предлагаем вам попробовать эти упражнения, тем более, что ничего сложного в них нет.

1. Проведите 1 час в день ничего не говоря, только отвечая на прямые вопросы, в своем обычном окружении, не создавая впечатления, что вы обижены или не в настроении. Ведите себя обычно, насколько это возможно. Не делайте никаких замечаний и не поддавайтесь на попытки выудить из вас информацию

Далее - все 9 упражнений для мозга, которые сделают ваш ум острее и гибче

Это цитата сообщения lalimur Оригинальное сообщение

БЫСТРОСАЛО"… ЖАЛЬ, МАЛО!

[542x305]

Предлагаю рецепт вкусного сала.

Рецепт очень простой и в то же время сало или грудинка получаются очень вкусное. К тому же не нужно ждать несколько дней, пока сало засолится, ибо его можно уплетать почти сразу после его приготовления.

И так, берем:
1 ст. соли,
1/2 ст. сахара,
3 - 4 лавровых листа,
перец горошком,
гвоздика,
немного семян горчицы.

Заливаем 1 л воды и кипятим, хорошо размешав соль и сахар. Как закипело, снимаем с плиты и даем остыть.

Берем грудинку кому какая нравится пожирнее или попостнее, срезаем ребра и делаем 2 - 3 разреза до шкурки.

Укладываем в остывший рассол и даем постоять в комнатной t° от 12 - 24 часов. Затем убираем еще на сутки в холодильник.

Прошло 2 суток сало готово.

Добавляем мелко резанный чеснок и любые специи что вам нравятся, оборачиваем в салфетку, чтоб грудинка отдала остатки рассола, нарезаем и вкушаем.

А с чем? Да кто с чем, отлично подойдет отварной картофель и 50 г холодненькой беленькой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

http://ok.ru/vkusnieretepti/topic/64582351197691

Это цитата сообщения Тибати Оригинальное сообщение

Французский рулик на трикотаже

Спасибо kapuhino с Осинки.

Бейку притачиваем на оверлоке слегка растягивая. Дальше по фото.

[показать]  [показать]  [показать] [показать]  [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Сиротка_Мегги Оригинальное сообщение

Ещё про Герцину.

Народ, я больше не могу...))))

Несмотря на траурное настроение по поводу пропажи кота, Герцина жжот реально!

Прихожу на кухню и не могу понять, что у неё в руках.

На мой вопрос она отвечает невозмутимо:

- Это кукла. Видишь, я отрезала ей волосы  и привязала к ноге?

Получилась кисточка. Хочу кое-что подкрасить.

Бдять, я фслизах...))))

[700x545]

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

Старые елочные игрушки

Читать далее...

Это цитата сообщения Domenika_Live Оригинальное сообщение

Андре Рье. Восхитительный альбом. 100 мелодий

[показать]

ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения Оранжевы Йослик Оригинальное сообщение

Хор не турецкого

О.май.год. Какая мощь...Патрик красавец, конечно. Ну и вся группа поддержки хороша! Каложеро какой голосистый, ух.

Это цитата сообщения Pitta Оригинальное сообщение

Ящики для рукоделия

Ящики для рукоделия

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения irina070460 Оригинальное сообщение

Подтягиваем веки в домашних условиях.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение

Теплый пуловер с деликатной вышивкой

Осенний гардероб украсит теплый пуловер с деликатной вышивкой. Как пошить такой смотрите видео мастер класс от дизайнера.

Это цитата сообщения Земной_шар Оригинальное сообщение

Дьявольский бассейн на краю пропасти

[показать]
В далёкой Южной Африке, на реке Замбези раскинулся красивейший водопад Виктория. Его ещё называют «Гремучий Дым», поскольку потоки воды, обрушивающиеся с высоты 128 метров, создают ужасающий шум и пелену брызг. На самом краю водопада расположен так называемый Дьявольский бассейн.
Давайте в гости к дьяволу >>>

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

ФИЛЬМЫ НА ВЫБОР...

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Вязаные спицами шапочки. Подборка.

Вязание шляпки и шарфа спицами  [x130] Комплект,состоящий их шляпки и шарфа связан спицами. Размер шарфа 15,5*120 см. Схема вязание шляпки и шарфа спицами ... Читать далее	Шапка-шарф спицами  [x130] Шапка-шарф - теплая, удобная и универсальная вещь, которая кроме всего делает её обладательницу более женственной. Схема ... Читать далее
Оригинальная шапка спицами  [x130] Оригинальная шапочка связана спицами №3 их 65 г пряжи. Схема вязания шапки спицами ... Читать далее	Шапка и шарф с орнаментом спицами

Читать далее...

Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение

Когда кожа хочет пить

Сухая натянутая кожа, тусклая, с красными шелушащимися пятнами. Мелкие морщинки у глаз и рта. А еще этот зуд, который от применения большинства косметических средств только усиливается! Проблема чрезмерной сухости кожи знакома, к сожалению, огромному числу женщин. Но и это еще не все: оказывается, иметь сухую кожу просто опасно для здоровья! Здоровая, упругая кожа лица представляет собой естественный защитный барьер, тогда как сухая шелушащаяся кожа – просто открытые ворота для различных кожных инфекций. В принципе этот барьер может восстанавливаться сам, но только при наличии сильного иммунитета, а с возрастом эта способность еще больше замедляется.

Почему же кожа становится чрезмерно сухой?

Начнем с самых простых истин. Нормальная здоровая кожа покрыта тонким слоем натуральных липидов, особых жиров, которые поддерживают влажность кожи, делают ее мягкой и упругой. Что же является причиной сухости, или ксероза, как это называется в медицине? Это может быть вызвано как простыми проблемами (мытьем слишком едким мылом, вытиранием слишком жестким полотенцем, неправильным применением косметических средств, умыванием горячей водой), так и более сложными проблемами, например, некоторыми заболеваниями, такими как диабет, псориаз, пониженная функция щитовидной железы, а также неправильным или недостаточным питанием.Читать далее...

Это цитата сообщения Olha6 Оригинальное сообщение

Мастер-класс по лепке: Способ изготовления основ для панно из гипса

Читать далее...