Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкусный куриный рулет с чесночком - такой вкусный, что съедается мгновенно.
Отличная закуска для праздничного стола. Приготовить его нетрудно по этому рецепту. Состав - только куриное мясо , специи и чеснок, никаких стабилизаторов и консервантов нет. Да и зачем? Он такой вкусный, что съедается мгновенно.
[700x560]
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Самая красивая подушка РОЗА. Мастер-класс
Самая красивая подушка РОЗА. Мастер-класс от Оксаны Абрамовой. Огромное спасибо автору за вдохновение и доставленное от просмотра наслаждение! Ох, как я загорелась пошивом этой подушки!
[520x346]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение
Читать и слушать книги Даниэлы Стил / Романы.
|
Это цитата сообщения AllaFIT Оригинальное сообщение
Мое творожное печенье. Мой МК.4.02.15
Расскажу и подробно покажу как сделала творожное очень вкусное печенье.
Рецепты дают, но мало кто подробно показывает приготовление. У меня пошаговое.Сама первый раз его готовила и нуждалась в подробностях.Может кому тоже пригодится мое пошаговое фото и рассказ.
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Заварные блины на кефире
[604x401]Ингредиенты:
кефир - 1 л
молоко коровье - 1 ст.
мука - 2-2.5 ст.
яйца куриные - 2 шт.
сахар - 2 ст.л.
соль - 0.5 ч.л.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
2. Кефиру дать согреться при комнатной температуре или нагреть в микроволновке примерно до 30 градусов. Вбить яйца, перемешать венчиком до однородного состояния.
3. Добавить соль и сахар. Постепенно всыпать муку, постоянно помешивая венчиком. Нам нужна консистенция жидкой сметаны (или как на оладьи).
4. Молоко нагреть в кастрюле или микроволновке до 80—90 градусов (то есть не доводить до кипения). Тонкой струйкой влить в тесто, помешивая венчиком. Если вам покажется, что тесто блинной консистенции уже готово, а молоко осталось — все равно не выливайте его. Оно может пригодиться.
Оставьте тесто на 10—15 минут. За это время оно станет однородным, гладким, без единого комочка. И густым. На этом этапе снова пригодится оставшееся молоко.
5. Нагрейте сковородку. Смажьте растительным маслом (это удобно делать специальной силиконовой кисточкой). Вылейте на сковородку черпак теста, быстро распределяя его по кругу. Когда на поверхности блина появятся пузырьки, а сама поверхность станет матовой (то есть тесто схватится), переверните блин и готовьте до румяности с другой стороны. Готовый блин смазать растопленным сливочным маслом и — по желанию — сразу сложить треугольничком.
Приятного аппетита!
Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1051782
Ларилорхен
Это цитата сообщения Надежда7162 Оригинальное сообщение
Вязание центральной петли в шалях.
Этот пост, скорее всего, пригодится начинающим шалеманкам и шалуньям. Но, если и опытные шалуньи найдут его интересным, я буду только рада.
Сразу хочу сказать, что не открою Америку, техники гуляют по сети. Где-то подсмотрела, где-то когда-то видела в схеме. Для того, что бы это не потерялось, решила собрать в коллекцию все свои наработки по центральной петле, ее вариациях и провязыванию.
1. Классическая центральная петля: лицевой ряд - накид, лицевая, накид; второй ряд - все изнаночные
Это цитата сообщения Отчаянная_хозяйка Оригинальное сообщение
Информация. вязальные крючки
1.
[604x453]
Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
ПУЛОВЕР С КРУГЛОЙ КОКЕТКОЙ
http://igmihrru.ru/MODELI/sp/pulover/566/566.html
1.
[500x700] 2.
[580x610] 3.
[674x700]
Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
ПУЛОВЕР ЛИМОННОГО ЦВЕТА
http://igmihrru.ru/MODELI/sp/pulover/567/567.html
1.
[420x700] 2.
[580x605] 3.
[595x700]
Автор: Sania
Шампиньоны на балконе – шальной капитал
[250x167]С чего начать дело предпринимателю? Нет денег, помещения, оборудования. Есть только предпринимательский зуд и желание «побыстрее выйти в люди». Накопить первоначальный капитал можно и в домашних условиях. Нет, не телефонной сводницей или свободным брокером, а вполне безобидным занятием – выращиванием шампиньонов.
Балкон имеется? Тогда за дело. Остеклите балкон, сколотите шкаф со стеллажами, соорудите ящики высотой 20 сантиметров. Не забудьте в шкафу сделать вентиляционную трубу с задвижкой, а внизу поставить электрочайник – он будет одновременно подогревать шкаф и создавать оптимальную влажность.
Мицелий (рассаду) шампиньонов можно купить в специализированных магазинах для огородников. Стоит он копейки, а килограмм шампиньонов – 3 доллара. За год получите до 120 кг аппетитного продукта – это 360 у.е. Прибыль с учётом вложенного труда, минус расходы на электроэнергию, навоз и мицелий – чистых 300 у.е.
Часть средств обязательно отложите на расширение производства. Купите весы, спецодежду. Как приготовить субстрат для выращивания шампиньонов? Вот вам рецепт: 10 кг соломы, 15 кг птичьего или обычного навоза, 8 кг алебастра. Для повышения урожайности добавьте в субстрат минеральные удобрения из расчёта на 10 кг соломы 200 г мочевины и 200 г суперфосфата. Размешивается всё это в тёплой воде, а для сохранения постоянной влажности по бокам ящиков прикапываете мох. После замешивания всех компонентов в субстрате начнётся процесс ферментации и температура его повысится до 60 – 70 градусов. Процесс этот продлится около трёх недель, после чего субстрат будет готов к засеванию мицелием. Зимой утепляете шкаф матами из старого одеяла или соломы.
Мицелий (грибница) в продаже имеется компостный и зерновой. В балконных условиях удобнее использовать зерновой мицелий. Процесс высевания грибницы прост, как грабли. Возьмите горсть мицелия и равномерно рассыпьте на поверхности субстрата и присыпьте сверху слоем того же субстрата толщиной 4 – 5 см. На один квадратный метр площади субстрата вам понадобится граммов 350 зернового мицелия.
В период прорастания мицелия влажность воздуха на вашем балконе должна быть в пределах 80 – 90%. Оптимальная температура – в пределах 22 – 27 градусов. Вот тут-то вам и понадобится электрочайник. Нужно просто набрать в него воды и включить. Для поддерживания температурного и влажностного режимов можно регулировать подогрев чайника и приоткрывать окно на балконе.
Через дней десять, когда мицелий уже разрастётся, поверхность субстрата покройте специально приготовленным грунтом. Его можно приготовить из смеси торфа и мела в соотношении 10:1. Толщина слоя этого грунта не должна превышать 4 см. Через четыре дня после засыпки покровного грунта температуру в помещении можно понизить до 15 – 17 градусов. Поверхность грунта постоянно увлажняйте через обычный опрыскиватель, но избегайте заливания субстрата водой. Регулярно проветривайте ваш балкон, стараясь при этом не создавать сквозняков.
Урожай собираете круглый год. Период плодоношения – 50 – 60 дней. Собирайте грибы через день. Грибы следует аккуратно выкручивать из земли, чтобы не повредить грибницу. Грибы берите с неповреждённой околоножечной плёнкой, старые и повреждённые грибы для употребления не годятся – есть риск отравиться. Ямки, оставшиеся от снятых грибов, аккуратно засыпьте грунтом. В доступной литературе можно узнать все остальные подробности.
И ещё совет: продайте продукцию в красивой упаковке с указанием своего адреса и телефона. Покупатель охотнее имеет дело со знакомым поставщиком. На пакете можно приклеить рецептуру: что можно приготовить из шампиньонов. Суп, каша с грибами, зразы, котлеты. Грибы можно мариновать, сушить и т.д.
Смелее беритесь за дело. Деньги валяются у вас под ногами.
Автор: Sania
Выращивание шампиньонов
[250x167]Следует отметить, что шампиньоны — культура высокоурожайная и, безусловно, очень выгодная. С площади всего в 3 квадратных метра, занятой этими грибами, вполне реально за один оборот получить до 45 килограммов этого продукта.
Процесс приготовления компоста для выращивания шампиньонов длительный и довольно сложный. Во-первых, нужно очень хорошо проветриваемое, отдельное помещение, так как при ферментации (горении) компоста выделяется много аммиака и углекислого газа, водяных паров. Температура же в глубине самого бурта обычно повышается до 65-70 градусов. Процесс приготовления компоста занимает около 20-22 дней.
В теплое время шампиньоны можно выращивать в подвалах, погребах, сараях, затемненных парниках, где поддерживается температура в пределах 15-25 градусов тепла, а влажность воздуха —65-85 процентов. В осенне-зимний период для этой цели годятся только утепленные подвалы с регулируемой температурой.
В отличие от вешенки, свет шампиньонам не требуется, но необходим свежий воздух, (но не сквозняк!). Как показала практика, что для небольшой, «любительской» шампионьонницы достаточно всего 3 квадратных метра. При этом считается площадь стеллажей, ящиков, коробов, или же поверхность мешков, на которых собственно и выращиваются грибы. Экономия места достигается еще тем, что ящики и стеллажи можно разместить ярусами.
Самое сложное, пожалуй, в выращивании шампиньонов — это приготовление правильного субстрата, или компоста. Его основные составляющие — навоз, лучше взять конский, если есть такая возможность (20-25 % по объему), солома (75-80 %). Для двух — трех квадратных метров полезной площади потребуется примерно 250 — 300 килограммов субстрата. На приготовление компоста идет около ста килограммов соломы с добавками навоза и других компонентов. Довольно часто навоз заменяют (в тех же пропорциях) птичьим пометом. Затем компостом тщательно набивают ящики, стеллажи, мешки, из расчета — около 100 килограммов на квадратный метр. При этом массу утрамбовывают так, чтобы она при надавливании пружинила, а через два-три дня приступают к самой высадке мицелия (грибницы).
Мицелий лучше всего приобретать у проверенных поставщиков. При покупке следует помнить, что продукт это скоропортящийся, требующий особых условий при транспортировке и хранении.
Кусочки грибницы помещают в компостный субстрат на глубину четыре-пять сантиметров в шахматном порядке на примерном расстоянии в 20-25 сантиметров или равномерно рассеивают по поверхности, закрывая при этом слоем компоста. На 1 квадратный метр площади вам потребуется 350-400 граммов грибницы.
Через неделю, максимум две, когда грибница начинает быстро расти, сверху насыпают равномерный слой так называемой покровной земли толщиной три-четыре сантиметра. В ее состав обычно входит торф и мел в соотношении 9:1, или смесь торфа, дерновой земли и мела (5:4:1).
Плодоношение шампиньонов в закрытом помещении обычно продолжается от двух до четырех месяцев и проходит волнами. За это время с одного квадратного метра площади посадки можно собрать от 5 до 15 килограммов грибов, а при хорошем уходе и больше.
Безусловно, я описал вовсе не технологию выращивания шампиньонов (об этом я буду рассказывать более подробно). Это всего лишь общие правила, но знать их надо обязательно. Особенно для тех, кто еще не решил, заниматься ли ему этим делом. Надеюсь они помогут принять вам правильное решение.
Огуречные «хитрости»
[250x162]Часто (ой как часто…) приходится слышать от начинающих огородников (да и не только начинающих), что, дескать «у соседа огурцов больше, а сами они и вкуснее, и не горькие, и зараза всякая на них не нападает, и прочая, прочая. И земля одинаковая, и поливаю не меньше, и выращены-то они из тех же семян! А вот не задается как-то. Наверное он тайну какую-то знает…» И ведь оказываются правы. Только не тайна это. А знание — как правильно собрать семена огурцов, как правильно подготовить эти семена к посеву, как правильно посадить и как правильно ухаживать за огурцами. Разумеется, есть и некоторые «хитрости». Хотя не такие уж они и хитрые. Судите сами.
Отбирайте семена только с передней части плода (где-то приблизительно с 2/3 длины), так как семена с задней части плода дают горькие на вкус огурцы.
Если вы хотите вырастить очень нежные по вкусовым качествам огурцы, то семена перед посадкой намочите в свежем молоке, Достичь сладости плода можно путем намачивания семян в сыченой (медовой) воде.
Чтобы получить крепкую рассаду, семена огурца необходимо продержать 10 мин. в растворе марганцовки (1 г на половину стакана воды) и затем промыть чистой водой. А для того, чтобы усилить образование женских цветков и завязей, перед закалкой семена нужно в течение 3-х часов прогревать при температуре 60 градусов до набухания, а затем 2-3 суток держать в холодильнике при температуре от -1 до +3 градусов.
Сдвига полового признака от мужского (подавляющий пустоцвет) к женскому (подавляющее плодоношение) можно добиться если прогревать семена при температуре 25-30 градусов на протяжении 20-30 дней, при 40 градусах — 10 часов или при 55-60 градусах — 3 часа. Следует помнить, что посев семян на затененных участках и загущение посевов приводит к увеличению пустоцвета.
Закалка семян огурцов способствует устойчивости овощных культур (и не только, к цветам это тоже применимо) к пониженным температурам. Самый простой и действенный способ их закалки — кратковременное промораживание набухших семян. Наклюнувшиеся семена (3-5 % от намоченных семян) на протяжении одного-трех дней выдерживают при температуре 0 — минус 3 градуса в холодильнике или на льду, после этого их высевают.
Для повышения устойчивости растений к неблагоприятным погодным условиям семена обрабатывают переменными температурами: 6 часов при 18-20 градусах и 18 часов — при 0 — минус 2 градусах в течение 5-7 дней, высевая семена после воздействия на них низкой температурой.
Огурцы выращивают рассадным и безрассадным способом. При выращивании рассадой семена высаживают в теплице с первых чисел апреля в горшочки или на грядки, предварительно обработав землю раствором марганцовки (3 г на 10 л воды) по 1 л на квадратный метр, обеззараживая таким путем грунт.
Высевают семена по схеме: 10-15 см х 90 см.
Высевать в грунт нужно тогда, когда температура почвы достигнет 12-14 градусов. Семена старайтесь брать 2-3-летней давности, так как однолетние дают много пустоцвета. Семена огурца сохраняют всхожесть в течение 6-8 лет при хранении их в бумажных пакетиках или холщевых мешочках при комнатной температуре. Глубина заделки семян в грунт — 5 см. Появляются всходы обычно на 6-7-й день (наклюнувшиеся семена — раньше).
Огурец — вьющееся растение. Для увеличения урожайности и получения качественных плодов огурцы нужно выращивать в кулисах, а проще сказать — дать возможность плестись растению над землей (подвязав растущую плеть к натянутому над грядкой шнуру).
Чтобы спровоцировать огуречную плеть образовывать женские цветки, надо проводить отщипывание верхушки плети под 5-6 листом, так как женские плодоносящие цветки раскрываются только на боковых побегах.
Увеличивает образование завязей и кратковременное подсушивание
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Притча: "Сколько ты стоишь?"
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Домашние сапожки
Теплые домашние сапожки шьем своими руками. Делюсь выкройкой:
1.
[439x612]
2.
[431x597]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриная грудка бутербродная - минимум затрат, а результат потрясающий!
Особая изюминка этого рецепта заключается в оригинальной термической обработке куриного мяса. Если коротко, то суть заключается в следующем: сначала грудки маринуются с добавлением соли и перца, затем обжариваются очень быстро с двух сторон до корочки, после выстаиваются в той же сковороде 30 минут, а потом, завёрнутые в фольгу, куриные грудки обязательно должны постоять в холодильнике!
Как видите, само приготовление не занимает ни много времени, ни сил, но подождать всё-таки придётся. Зато в конечном итоге вот что у нас получится: плотное куриное мясо, полностью приготовленное, сочное и имеющее натуральный аромат мяса без лишних специй и пряностей, его можно нарезать очень тонко и кусочки будут держать форму, мясо не будет распадаться на волокна!
Использовать куриные грудки, приготовленные по этому рецепту, можно как вам больше понравится - наиболее подходит такое мясо для приготовления бутербродов, также его можно добавлять в салаты, начинку для пиццы или другие блюда. Так что обязательно попробуйте приготовить куриные грудки по этому рецепту, их очень удобно всегда иметь в холодильнике для быстрого приготовления перекуса!
[390x260]
Куриные грудки, приготовленные по этому рецепту- отличная альтернатива покупным колбасе и ветчине!Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Нежные творожные сочни
Нежные творожные сочни
Понадобится: 2 пачки творога,3 яйца,1,5 стакана сахара, 4 стакана муки, 1 стакан сметаны,100 гр сливочного масла, 0,5 ч.л. соды, соль, ванилин по вкусу.
Приготовление: Соду соединить со сметаной и перемешать. Сливочное масло растопить и добавить 1 стакан сахара. ninmikheeva
Затем обе массы соединить, добавить соль и ванилин. Постепенно всыпать муку и замесить некрутое тесто.
Для начинки перемешать творог, 0,5 ст. сахара и 2 яйца. Тесто тонко раскатать, вырезать небольшие круглые лепешки. сформовать сочни с творожной начинкой, выложить на противень, смазать взбитым яйцом.
Выпекать 15-20 мин в духовке при 200 С. очень нежные и...вкусные!!!
С вами готовила нежные сочни и рекомендует Три И ночка
Это цитата сообщения Nik2003 Оригинальное сообщение
Как вырастить опята на дачном участке
Очень приятно ходить в лес по грибы — это занятие нравится многим. Но что делать, если нет возможности сходить или поехать в лес? Ответ прост, вырастите грибы у себя на дачном участке.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Вязание с бисером+ секрет надевания бисера на нитку
Вы задумывались хоть однажды, что вы своими руками можете сделать этот шедевр, используя вязание с бисером? Поверьте, это реальность.
Думаете, для этого потребуются невероятные умения? Нет, вам просто нужна волшебная палочка. Этой волшебной палочкой станет ваш крючок для вязания, а россыпи привлекательных бусин – это лишь искры от вашего волшебства.
Итак, дорогие волшебницы, я рада вам презентовать новый урок по вязанию с бисером и бусинами. Теперь ваши работы смогут быть не просто красивыми, нежными и теплыми, но и сверкающими и блистающими. Нежная россыпь бусин украсит любое изделие – вам только следует представить в голове свои идеи, а ваше мастерство и волшебный крючок выполнят всю работу! Изучив технологию вязания, вы сможете экспериментировать с бисером различного размера, формы и фактуры и вязать интереснейшие вещи, будь то одежда или элементы декора.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Масленица. Прощеное воскресенье. Молитва
Масленица - это подготовительная неделя к Великому посту посвящена в христианском ... Масленица в 2015 году пройдет с 16 февраля по 22 февраля
Прощеное воскресенье (проводы, прощальник, прощальное, прощеный день, целовник) - последнее воскресенье Масленицы, во время которого в крестьянской общине совершался обряд взаимного прощения грехов и обид, имевший религиозно-очистительный смысл и связанный с поминовения усопших. Сведения о нем известны по историческим источникам с конца ХVII в.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Печенье " Муравьиные кучки"
[640x480]3 стакана муки
150 гр. сливочного масла
100 гр. сметаны
1 яйцо
1 банка сгущёнки
[показать]