• Авторизация


Тарт с крапивой и ветчиной 11-08-2013 22:35


Тарт с крапивой и ветчиной готовит Джейми!

Тарт готовит Джейми с крапивой, но спокойно можно взять и шпинат, главное, не забудьте ветчину!

[показать]

[показать]

[показать]


Продукты на 6-8 порций


Соленое песочное тесто по рецепту Джейми – половина порции
Кусочек сливочного масла
Оливковое масло
3 красных луковки
1 зубочек чеснока
350 г крапивы или шпината
Свежий майоран или орегано
Соль и перец
500 г сметаны (жирной)
150 г пармезана или другого твердого сыра
3 крупных яйца
200 г ветчины


Мастер-класс Джейми Оливера Тарт с крапивой и ветчиной

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 кулинарных советов. Как приготовить гречку 11-08-2013 18:14

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

10 кулинарных советов. Как приготовить гречку

[показать]На протяжении уже многих веков героиня нашего сегодняшнего рассказа, гречка, остается одной из самых любимых и почитаемых в России круп. Недаром предки наши называли гречку матушкой, ведь блюда, приготовленные из неё, отличаются не только богатством вкуса и выразительностью аромата, но и поражают высокой питательной ценностью и диетическими качествами.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Милашино тесто (супер-экспресс) Выпечка появляется с молниеносной скоростью! 11-08-2013 18:07

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Милашино тесто (супер-экспресс) Выпечка появляется с молниеносной скоростью!

[498x357]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
огурцы маринованные 11-08-2013 12:42


Любимые рецепты маринованных огурцов

[показать]

 

Рецепт на 1 литровую баночку

Ингредиенты:

Соль - 2 ч. ложки;

Сахар – 2 ч. ложки;

Уксус – 2 ч. ложки.

Чеснок 3 зубчика»

Укроп – пару зонтиков с веточками и листочками.

Горький перец – самую малость (на любителя);

Листья вишни, черной смородины, лавра – по 3 шт.

Черный перец – 5 шт.

Подробнее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
27 швов 11-08-2013 12:35


http://www.sewstart.ru/27seams/dYhpNjUb/video.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с мясом и пивом 11-08-2013 12:26


 

 
Пирог с мясом и пивом готовит Джейми
Что приготовить из слоеного теста, расскажет наш голый повар, и это будет пирог, где много-много мяса! А если еще и с пивом? Кто скажет нет? Богатая начинка удовлетворит любой вкус и любой голод...
Читать дальше

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
сиреневый паштет 11-08-2013 12:22


пишет:

Сиреневый паштет

[250x147]

Сегодня приготовим необычное блюдо - паштет из курицы со смородиной. Этот уникальный, а главное оригинальный рецепт паштета, не оставит равнодушными вашу семью и друзей. Согласитесь, что курица и смородина - на первый взгляд продукты несовместимые. Но после того, как вы попробуете слить их воедино, вы так думать перестанете. Итак, давайте приступим.

Ингредиенты:

  • 300 г печени курицы ли другой птицы;
  • 300 г филе курицы или индюшки;
  • белок одного яйца;
  • 100 г сливочного масла;
  • 100 г двойных сливок;
  • щепотка соли;
  • 100 г сливок;
  • 5 ст. ложек коньяка;
  • черный молотый перец;
  • ст. л. тимьяна свежего;
  • 100 г красной или черной смородины (можно и той и другой);
  • сливочное масло, чтобы смазать форму;
  • листья салата для украшения.

Приступим к приготовлению паштета... Читать полностью...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Интерактивная карта мира с 3D городами 10-08-2013 01:19


Если речь идет об интерактивной  карте мира, то большинство сразу конечно же вспоминает такие продукты как Google Maps и Google Earth. Эти разработки корпорации Google вполне справедливо заслужили большую популярность у Интернет-пользователей, т.к. являются одними из самых совершенных в сфере картографии.

Однако, как известно, альтернатива есть всегда! И сегодня я хочу познакомить Вас с интересной разработкой не менее известной в мире компании под названием Nokia.

Nokia Maps – интерактивная карта мира онлайн. Это весьма достойный и серьезный конкурент картографическим продуктам Google.

[570x367]

Следует сказать, что многие владельцы телефонов Нокиа уже давно по достоинству оценили программу навигации Ovi Maps, которая с 2010 года стала бесплатно устанавливаться на все телефоны этой корпорации. Причем, карты отлично детализированы как для западных стран, так и для России.


Nokia Maps может отображать карту мира в разных режимах, переключение между которыми осуществляется в соответствующем разделе меню:

  • режим карты
  • режим 3D (об этом чуть позже)
  • спутниковая карта
  • карта местности
  • в режиме Map Creator Вы можете вносить правки, если заметили какие-либо ошибки либо неточности

Кстати, если хотите, чтобы у Вас меню отображалось на русском языке, нажмите на «Preferenceces» в верхнем правом углу экрана, затем в списке языков выберите русский.

[570x208]

В этом году у Nokia Maps появился один важный козырь из-за которого Google Earth начал истерично кусать себе ногти )). И называется это козырь Nokia Maps 3D!

Nokia смогла воссоздать крупные города мира в 3D с потрясающей детализацией. Нечто подобное есть и в Google Earth, но Nokia Maps 3D реально круче! ))

[570x310]

За достоверность воссозданных в 3D городов можно не сомневаться: для работы были использованы снимки спутниковой фотосъёмки, аэрофотосъёмки с небольшой высоты, а также фотосъёмки с автомобилей.

3D модели городов оказались настолько реальны, что CNN использует Nokia Maps 3D для создания информационных заставок к новостям и другим событиям:

В настоящий момент в 3D воссоздано 25 знаменитейших городов мира: Берлин, Чикаго, Флоренция, Лос-Анджелес, Мадрид, Нью-Йорк, Прага, Венеция и др. Чтобы увидеть их полный список, перейдите в режим отображения «Maps 3D» и нажмите на кнопке «Показать все города».

[570x301]

Подведя курсор к названию города, откроется список его главнейших достопримечательностей, к которым можно мгновенно перейти.

[570x343]

Управление видом 3Д города осуществляется при помощи инструментов в нижней части экрана либо мышью.

  • колесико вверх-вниз – изменение масштаба
  • зажатая левая кнопка мыши – перемещение
  • зажатая правая кнопка мыши – вращение и изменение угла просмотра

[570x327]

Чтобы насладиться красотами городов в 3D Вам понадобится один из следующих браузеров:

  • Mozilla Firefox 3.0+ (Mac and Windows)
  • Google Chrome 9.0+ (Mac and Windows)
  • Safari 4.0+ (Mac and Windows)
  • Microsoft Internet Explorer 7.0+ (Windows)

Также перед запуском Nokia Maps 3D

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
холодный фарфор 08-08-2013 22:15


Холодный фарфор

 

Нам понадобится:
1) клей ПВА строительный,
2) крахмал (у меня кукурузный, стоит его искать, поверьте! Из него фарфор получается более мягким, полупрозрачным, меньше липнет и т.д.) 
3) глицерин
4) крем для рук (желательно жирный)
5) лимонный сок или лимонная кислота
6) ароматизатор (не обязательно)

 

[показать]

 

[показать]

Смешиваем все ингредиенты в кастрюльке.
1 стакан ПВА, 1 стакан крахмала, 1 ст.л. глицерина, 1 ст.л. крема для рук, и 1 ч/л. лимонной кислоты и несколько капель ароматизатора.

[показать]

Размешиваем до однородности. Ставим на конфорку, нагреваем. ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАЕМ. Не отвлекаясь ни на что и не останавливаясь.

[показать]

Появляются комки. Смесь быстро густеет

[показать]

Собирается в один большой ком

[показать]

Вот масса готова.Выкладываю ее на стол, предварительно смазанный детским маслом. И замешиваю. Он горячий, но для рук терпимо

[показать]

Вот он и готов) Всем удачи в творчестве)

Подробнее: http://www.happy-giraffe.ru/community/24/forum/post/91748/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
помидоры маринованные 08-08-2013 20:14


5 простых рецептов закруток с помидорами

 

Малосольные помидоры быстрые

[показать]

Ингредиенты

Перец черный горошек - 2 штуки
Перец душистый - 2 штуки
Укроп - 1 пучок
Хрен - 0,5 штуки
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 1,5 столовые ложки
Томат (помидор) красный - 1 килограмм

Приготовление

Все указанное количество ингредиентов рассчитано на 1 литр готового продукта!

1. Мытые помидоры укладываем в банку. Постарайтесь выбрать мелкие и зрелые томаты.

2. В каждую из банок добавляем укроп вместе со стеблями, листья черной смородины (2-3, не больше ) и хрен.

3. Добавим также несколько долек чеснока и перчик.

4. Рассол для наших помидоров готовим так. Мерки соли и сахара в него кладут, исходя из объема: на литр нужно 1,5 столовые ложки соли, а сахара - одну чайную.

5. Варим рассол и охлаждаем немного, после чего заливаем его в банку к томатам.

6. Закрываем банки крышкой.

Малосольные помидоры быстрые готовы к употреблению уже через двое суток.

Домашние помидоры, консервированные с чесноком

[показать]

Ингредиенты

Чеснок - 5 зубчиков
Укроп - 10 граммов
Перец черный горошек - 8 штук
Гвоздика - 2 штуки
Уксус 9% - 100 мл
Сахар - 4 столовые ложки
Томат (помидор) красный - 1 килограмм

Приготовление

1. Веточку укропа, 2 зубчика чеснока, перец, гвоздику положить на дно простерилизованной банки.

2. Помидорчики вымыть, и плотненько уложить в банку, перекладывая их оставшимся чесноком.

3. Помидорки залить кипятком, и пусть остывают до конатной температуры.

4. Осторожненько выливаем воду с помидор в кастрюльку, добавляем соль и сахар. Доводим до кипения.

5. В банку, в которой находятся наши помидорки вливаем уксус.

6. Заливаем кипяток из п.4., закатываем. Наши помидоры, консервированные с чесноком готовы.

Рецепт помидоров «Пальчики оближешь»

[показать]

Ингредиенты

Томат (помидор) красный - 3 килограмма
Чеснок - 8 зубчиков
Лук репчатый - 2 штуки
Масло растительное (подсолнечное) - 3 столовые ложки
Петрушка (зелень) - 1 пучок
Вода - 1 л
Уксус 9% - 50 мл
Соль - 1 столовая ложка
Сахар - 3 столовые ложки
Перец черный горошек - 1 щепотка
Перец душистый - 1 чайная ложка
Лавровый лист - 1 штука

Приготовление

1. Выкладываем на дно чистой банки рубленую зелень петрушки и чеснок, а затем заливаем прокаленное растительное масло.

2. Зубочисткой прокалываем небольшие дырочки в плодоножке помидоров. Это станет гарантом того, что они не лопнут и хорошо пропитаются маринадом.

3. На зелень аккуратненько укладываем сухие помидоры и репчатый лук, который предварительно порезали колечками. Кстати, если вам попались крупные помидоры, то можно разрезать их пополам.

4. Теперь нам нужно прокипятить маринад (уксус вливаем только после того, как выключили огонь), а после этого заливаем наши помидоры.

5. Стерилизуем помидоры минут 15, а затем закатываем.

Помидоры с хреном, засоленные по-сибирски

[показать]

Ингредиенты

Томат (помидор) красный - 10 килограммов
Чеснок - 300 граммов
Хрен корень - 3 штуки
Укроп - по вкусу
Листья смородины - по вкусу
Перец черный горошек - по вкусу
Соль - 70 граммов
Вода - 10 л

Приготовление

1. Промыть помидоры и дать им обсохнуть, почистить корень хрена и кусками. Очистить чеснок.

2. Промыть зелень и листья смородины, оставить, чтобы они обсохли.

3. Простерилизировать банки, на дно каждой положить листья смородины, специи, зелень, несколько

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДЕКОРАТИВНЫЕ ШЕЛКОВЫЕ ПОДУШКИ 07-08-2013 23:51

Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение

Декоративные шелковые подушки

Классные декоративные шелковые подушки Вы сможете сшить своими руками по этому мастер классу. Удачи!

Вот так!!! Ваша santa3

[700x525]

[700x525]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
украшение свадебных бутылок 06-08-2013 00:02



Украшение бутылок Жених и Невеста мастер класс

 
Совсем недавно покупала в салоне такие украшения на бутылки. Стоят они по-разному, но в среднем от 500р. и больше. И вот сегодня наткнулась на такой подробный МК. Может кому пригодится. Автор не указан(
[486x648]
Материалы:
— полметра атласа
-столько же фатина
-бусинки, бисер, стеклярус (на ваше усмотрение)
— метр атласной ленточки, ширина которой равна 2,5 см
— бутылка шампанского
— ножницы, иголка для бисера, нитки и булавки
— линейка
— свечка
— утюг
— спички или зажигалка
— лист формата А4
— швейная машинка, но можно обойтись и без нее.
Мастер-класс:
1. Сначала мы будем делать чехол для бутылки, который будет служить также и верхом нашего наряда. На атласную ткань ложем лист формата А4, аккуратно обводим его и вырезаем. С помощью свечки немного опаливаем края атласного прямоугольника.
[540x405]
2. Измеряем обхват бутылки. По стандарту это около 26 см. Отмеряем этот обхват на атласном прямоугольнике, проводим линию. Складываем на пополам (лицевая сторона должна быть внутри) и фиксируем с помощью булавок будущий шов. Теперь сшиваем.
[648x486]
3. Одеваем на бутылку и проверяем, как сидит наш чехол: если свободно, то надо немного ушить, если же чехол не вдевается, то нужно переделать. В идеале сидеть он должен плотно.
[525x700]
4. Итак, с этим разобрались. Теперь нам нужно сделать верх. Для этого мы с помощью булавок отмечаем боковые швы (все это делаем с изнанки!) и снимаем чехол. Прошиваем его так, как отметили ранее. Отрезаем лишнее по краям и края опаливаем с помощью свечки.
[486x648]
5. Верхний край чуть-чуть подгибаем и обшиваем бусинками или бисером.
[300x225]
6. Теперь нам нужно сшить юбку. Для этого на бумаге рисуем полукруг. Длина подола будет равна шестнадцати сантиметрам, а длина внутренней полуокружности двадцати шести сантиметрам. Вырезаем шаблон.
[540x405]
7. Кладем его на ткань и увеличиваем на сантиметр на швы.
[648x486]
8. Вырезаем. Можно немного подрезать углы, как показано на фото. Края подпаливаем свечкой и пристрачиваем внутренний кружок.
[680x510]
9. Делаем шлейф. Размеры примерно такие, как на фото.
[648x486]
10. Сначала делаем на бумаге шаблон шлейфа, затем вырезаем, прикладываем к ткани и оставляя  дополнительно полсантиметра на швы вырезаем. Края не забываем подпалить с помощью свечки.
11. Прикладываем шлейф к платью, делая при этом
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
очаровательные детишки - схемы 05-08-2013 23:56


ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЕ ДЕТИШКИ

9 фото
[показать]
…
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
коробка для денег -МК 05-08-2013 23:53


Коробка для денег

 
Отличная идея для оформления денежного подарка. Автор МК Ulia. 
В выходные нас с мужем пригласили на свадьбу. Вопроса «что дарить» у меня не возникло — конечно же деньги, а что же еще? Но как подарить их красиво? После некоторых размышлений и моих усилий получилась вот такая коробочка, внутри которой уютно разместилась денежка и маленькая открытка. 
[604x] 
[604x] 
[604x]
Для изготовления такой коробочки я использовала твердый картон (2 мм.), плотную цветную бумагу, скрап-бумагу, цветы, ленты, и прочие украшательства. 
Для основы коробочки я вырезала из картона:
  • 1 квадрат 9х9 см.;
  • 2 прямоугольника 9х4 см.;
  • 2 прямоугольника 8,8х4 см.;
[604x]
 
Склеила все это между собой стык в стык. 
[604x]
После того как коробочка подсохла, обклеила её бумагой.
Берем кусок бумаги размером примерно 12х38 см. На внутренней стороне бумаги отступаем от верхнего края 5 см. и проводим линию. После чего обклеиваем боковые стороны коробочки так, чтобы верхние края коробочки совпадали с проведенной нами линией. Обклеиваем дно коробки с применением V-вырезов в каждом углу. 

Загибаем края и приклеиваем. Дно готово, осталось обклеить внутреннюю часть. 
[604x]
Теперь приступим к обложке. Вырезаем из толстого картона 2 квадрата 10,5х10 см. и прямоугольник 10,5х4 см. 
[604x]
Также вырезаем из бумаги прямоугольник размером 28х14 см. Раскладываем наш картон на бумаге и обклеиваем его. Затем приклеиваем ленточки и сверху приклеиваем опять бумагу. 
[604x] 
[604x]
После чего приклеиваем саму коробочку на обложку. И коробочка готова. Осталось только украсить. 
[604x]
Я в своей работе для украшения использовала половинки жемчужин, уже готовое сердечко (покрыла его глиттером), один большой цветок и 4 розы. Но так как работа мне показалась пустовата 2 розы продела через небольшой кусочек марли. Немного помяла ее и побрызгала лаком для волос (чтобы не растрепалась).
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
плюшевые мишки- схемы 05-08-2013 23:44


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Девочки в шляпках -схемы 05-08-2013 23:38


[показать]

…
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
схемы - фрукты 05-08-2013 23:20


[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
для аппетита 05-08-2013 23:18


ДЛЯ АППЕТИТА))))

6 фото
[показать]
…
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
как расшифровать нечитаемый текст 05-08-2013 20:57


Друзья, вероятно Вам когда-либо приходилось получать на почтовый ящик письма, заголовок которых или сам текст представлял собой набор кракозябр. Я раньше обычно удалял такие письма, т.к. не знал, что с ними делать и как их прочитать.

Однако как-то раз мне пришло очень важно письмо, которое я долго ждал, но оно тоже состояло из кракозябр вместо букв. Смысл его мне надо было выяснить во что бы то не стало, поэтому я начал искать, как можно расшифровать текст в таких случаях.

Оказывается подобные проблемы возникают, когда письмо пишется без указания кодировки, а почтовый клиент, пытаясь сам подобрать нужную кодировку, часто делает это неправильно. Прочесть письмо в таком случае можно несколькими способами:

  • указать почтовому клиенту вручную правильную кодировку
  • воспользоваться онлайн декодером почты

В Интернет я нашел ряд декодеров, однако почти все они со своей задачей справились плохо или совсем не справились. Лишь один из них сделал все быстро, качественно, и им я пользуюсь с тех пор всегда.

Декодер Лебедева – один из онлайн инструментов на сайте самой крупной и известной дизайн-студии в России. Он поддерживает более двух десятков видов кодировок, как распространенных, так и довольно экзотичных: UTF-8, KOI8, ASCII, CP-1251, Shift_JIS, Base64, HTML-entities и др.

[570x227]

Декодер Лебедева имеет два режима работы, которые называются: «просто» и «сложно». Простой режим представлен обычным окошком, куда вы загоняете свой текст из кракозябр, и кнопкой «расшифровать».

[570x202]

В сложном режиме Вы можете вручную выбирать кодировки как исходного так и полученного текста, хотя честно говоря, не знаю, когда это может пригодиться. Лично мне всегда хватало простого режима работы -  декодер Лебедева справлялся во всех случаях на УРА.

[570x144]

Помимо того, что вместо кракозябр Вы получите текст, декодер Лебедева укажет еще, в какой именно кодировке было написано письмо.

Заранее предвижу замечания некоторых моих постоянных читателей о том, что подобные сервисы попросту крадут Вашу личную информацию в своих корыстных целях. Но на это у меня есть ответ в духе Артемия Лебедева: «не хотите – не пользуйтесь». Этот продукт лишь для тех, кто не страдает манией преследования и тотальной слежки со стороны Большого брата. А то, что в этом году данный декодер отпраздновал уже 15 лет своей жизни, кое о чем да говорит…

Друзья, декодер Лебедева уже не один раз выручал меня, поэтому я смело рекомендую его Вам. Когда в следующий раз Вы получите письмо непонятного содержания, состоящее из кракозябр вместо букв, вспомните об этой статье, и Вы сможете быстро решить эту проблему.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мягкое мясо на шашлыки за полчаса 04-08-2013 18:56

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Мягкое мясо на шашлыки за полчаса

[600x450]



3 способа:

1. Рецепт весьма прост-на 2кг мяса-1 большой киви или 2 маленьких.Спелые разманаем руками и перемешиваем с мясом,а твёрдые киви режем на мелкие кусочкии тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук-как обычно любите.мясо всегда становилось мягким всего за полчаса!!!

2. Гранат 2 шт(желательно не гранатовый сок а именно гранат) либо стакан сока, 2/3 стакана сухого красного вина (примерно 150 мг), лук (много) - это примерно на 4 кг мяса. Сразу соль не добавляем, т.к. мясо сок даст, а надо этот сок сохранить. Оставляем часов на 10-12 (я оставляла на ночь, но если мясо простоит дольше - ничего страшного), примерно часа за 1,5 до того как будете жарить - добавляете соль, перемешиваете. И еще один "секрет" когда начинаешь "жарить" мясо... сначала мяско на шампуре (или на сетке) запечатать огнем, т.е. на открытом огне немного подежрать, буквально несколько секунд. Мясо моментально покрывается корочкой и сок остается внутри. А потом уже делать шашлык как обычно...

3. Залейте мясо сильно газированной минеральной водой и под гнет на 2 часа, затем слейте остатки минералки добавляем все специи и перемешиваем с майонезом или сметаной кому-что нравится и оставляем минут на 10-15 и жарим. любое жесткое мясо будет мягким. Приятного всем аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии