Рыба по-гречески (фото)
Ингредиенты:
1. Рыба (минтай) - 2 кг.
2. Лук репчатый - 1 кг.
3. Морковка - 1 кг.
4. Масло сливочное - 50 гр.
5. Томатная паста - 200 гр.
6. Яблочный уксус - 1 ч.л.
7. Лавровый лист - 2-3 шт.
8. Перец черный горошек
9. Масло подсолнечное
Приготовление:
Рыбу почистить, помыть и порезать на куски,
посолить.
Морковку потереть на крупную тёрку
и обжарить на растительном масле.
Лук режем полукольцами.
Рыбу обвалять в муке и обжарить
до золотистого цвета.
Лук выкладываем на сковородку, с хорошо разогретым маслом.
И обжариваем до золотистого цвета.
В томатную пасту добавляем 1 ч.л. сахара.
Солим.
Добавляем перец,
уксус,
сливочное масло,
кипяченую теплую воду (1 литр) и размешиваем.
Все подготавливаем:
На дно утятницы выкладываем лук,
морковь,
рыбу,





