Кекс "Crazy Cake" в мультиварке

Просто и вкусно!

[показать]

Читать далее

[показать]

Красивый ламбрекен на кухню

[показать]

Для того,чтобы пошить этот ламбрекен(здесь длина карниза 1,8м),нам нужно:вуаль двух цветов,косая бейка и люверсы-11штук.
Шаг 1: (я буду показывать пошаговое изготовление ламбрекена на бумаге-надеюсь,что всё будет для вас понятно)И так:Берём вуаль(цвета на ваш выбор) таких размеров и обрабатываем обе заготовки косой бейкой.

Лапша домашняя

[показать]

Салат «Подсолнух». Красиво, правда?

На каждом праздничном столе должно быть хотя бы одно блюдо, которое бы привлекало внимание гостей. Салат «Подсолнух» относится к ряду таких блюд. Его яркое оформление и отличный вкус обязательно запомнятся вашим гостям.

Салат «Подсолнух»

[400x300]

Ингредиенты для салата «Подсолнух»:

• · большая пачка чипсов;
• · репчатый лук – 1 штука;
• · чищеные семечки – 50 грамм;
• · морковка – 1 штука;
• · картошка – 3 штуки;
• · майонез – 300 грамм;
• · маслины без косточки – половина баночки;
• · шпроты – 2 банки.

Как приготовить салат «Подсолнух»... Читать рецепт полностью...

[показать]

Подробный, книжный МК вышивки лентами! 1

[показать]

от серебряного финалиста «Битвы экстрасенсов» Алексея Фада.

"Этот обряд приводит к получению нужных сумм в очень краткие сроки, его мощь и эффективность проверены тысячами моих клиентов.
Я рекомендую освоить обряд призывания денег в свою жизнь, для чего необходимо подключиться к миру финансовых потоков.

Время идет быстро, и скоро мы будем стараться (у кого есть возможность, конечно) перебираться за город.
Пора приводить свои дворики в порядок, – во всяком случае, задуматься об этом.

Понадобится, понятно, инструмент, - трудно представить себе ремонт, обустройство или тем более строительство без применения каких-либо приспособлений или инструмента. Но для этого у нас есть «Мекка инструмента», сайт http://mekkain.ru/, где «можно поживиться» всем нужным.

А чтобы на эту тему лучше думалось, предлагаю вам фотоподборку «Внутренние дворики»…

[700x525]

[показать]

[660x461]

[700x525]

[показать]

Откровенно говоря, не знаю, откуда и когда "приплыли" в наш обиход и общепит жульены - в том виде, в каком мы к ним привыкли. Просто не интересовался, поскольку не являюсь почитателем этого вида горячей закуски. Что-то мне в этих жульенах откровенно не нравилось. Скорее всего сам процесс "закусывания". Ну, выскреб из кокотницы чайной ложкой некую - иногда вкусную, иногда нет - субстанцию, а закусить, в принципе, и нечем. На днях я решил таки закусить не только жульеном, но и кокотницей заодно. Вот в этом случае все сразу стало на свои места, особенно если жульен -  грибной.

Кокотницы решено было сделать из картофеля. Чтобы особо не мучиться -  из крупного, общим весом где-то в полкило. Я знаю, картофель не самая полезная вещь (по шкале Систера приближается к 8, выше только фрукты, томаты и авокадо, если их есть во время приема пищи, непосредственно перед приемом и сарзу же после), но 8 - это не 10, с чего начинается ожирение. Правда, и 8 - только при условии "голого" картофеля, а тут еще жульен. Но я успокою желающих худеть тем, что из оговоренного количества картофеля две трети уйдет в помойное ведро. В конце концов нам нужна не столько картошка, сколько "посуда" из нее. Да и приведенный ниже рецепт не претендует на диетический.

Итак, с хорошо промытых клубней ( шкурку  желательно не очищать, но там, где есть подозрительные места - просто их удалить с помощью ножа) срезаем верхушку, если клубень положить набок. Это позволит будущей кокотнице стать больше и просторнее.

[показать]

Затем аккуратно десертной или чайной ложкой выскребем, так сказать, мякоть, чтобы бортики и донышко "кокотницы" было не толще 5-7 мм. Что делать с мякотью дальше - решайте сами, в данном блюде она не пригодится.

[показать]

Готовые "кокотницы" положим в холодную воду, чтобы картофель не потемнел.

[показать]

Тем временем , поставив на разогрев духовку (180-200 градусов) приготовим грибной жульен - одним из распространенных способов. То есть, распустим в сковороде 50-70 граммов сливочного масла и положим в него 400 граммов относительно мелко нарезанных шампиньонов (или других грибов).

[показать]

Помешивая, дождемся, когда грибы выделят сок и осядут, потушим их две-три минуты при умеренной температуре и добавим мелко накрошенную среднюю луковищу.

[показать]

Потушим еще минут пять-семь, помешивая, и добавим примерно половину столовой ложки муки - для загущения жульена. Вновь все тщательно перемешаем.

[показать]

Убедившись, что мука разошлась равномерно, вольем 250 мл сливок или столько же сметаны, если кому по вкусу пикантная кислинка жульена.

[показать]

Очень слегка посолим (буквально щепоткой) поперчим свежемолотым черным перцем и потушим полученную смесь до загустения сливок или сметаны. Это еще 3-4 минуты. Отставим сковороду в сторону. На смазанную сливочным или топленым маслом жаростойкую посуду (или противень) уложим "кокотницы" из картофеля, вытряхнув из них воду, в каждую кокотницу добавим по несколько крупинок соли, свежемолотого черного перца и крохотному кусочку сливочного масла. Затем ложкой уложим в "кокотницы" тушенные в сливках или в сметане грибы - последовательно и равномерно распределяя их по "кокотницам".

[показать]

Начиненные кокотницы поставим в разогретую до 180-200 градусов духовку - примерно на средний, между верхом и низом, уровень.

[показать]

Минут через 15 после начала запекания вынем "кокотницы" и присыпем жульен натертым сыром, чтобы образовалась своеобразная "крышка" над начинкой, которая не даст этой начинке подсохнуть и, собственно, сделает жульен жульеном. "Кокотницы" вновь отправим в духовку.

[показать]

Блины в бутылке!... Обычно я тяжело настраиваю себя на блины, но вот интересная идейка из Инета (Цитатник ДомаПeк_Вязальный. Огромное СПАСИБО Автору!) теперь надежно приживeтся у меня на кухне! Очень практично, т. к. имея тесто в бутылочке, можно поставить его в холодильник и печь блины по мере надобности! *Я уточняю - по совету повара 5 разряда - не обязательно жарить всe тесто сразу, поставьте бутылку с тестом в холодильник и утром на завтрак приготовьте аппетитные горячие блинчики!... несколько суток тесто, конечно, не держать...

ИЕРУСАЛИМ.
Земля уже предчувствует рассвет! И алый цвет к лицу ИЕРУСАЛИМУ!
Замри мгновенье! Ты неповторимо! Хотя и повторялось тыщи лет!
Восход рисует вновь ИЕРУСАЛИМ. Одно движенье гениальной кисти-и вот зазеленели листья.
И вспыхнул купол и дома за ним. Поклон тебе,святой ИЕРУСАЛИМ!
Я эту землю увидать не чаял. И мой восторг пред нею нескончаем,
Как будто я удачливый олим,а солнце поднимается все выше.
Я с городом святым наедине. И снова поражаюсь:Как он выжил?
В той ненависти,войнах и огне... Наступит день-сюда сойдет Мессия,
И встав у замурованных ворот,он усмехнется мрачному бессилью,
Своих врагов,не веривших в приход. в долине состоится страшный суд.
Восстанут из могил ИЕРУСАЛИМА умершие и нас судить придут
И только совесть будет несудима.
Андрей Дементьев.

[700x466]

ВЕСЬ ИЕРУСАЛИМ МОЖНО ПОСМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ!

Не за горами масленица - 3 рецепта блинов

[399x300]

Предлагаю вам 3 рецепта блинов - на мой вкус, самых отменных!

1. Блины Гурьевске

Для приготовления вам потребуется 2,5 стакана кислого молока, 2 стакана муки высшего сорта, 5 яиц, сахар и соль, 100 грамм сливочного масла.

1. Выливаем в емкость яичные желтки, добавляем сахар и соль и хорошенько растираем.

2. Затем высыпаем муку, добавляем молоко и сливочное масло замешиваем жидкое тесто.

3. Тесто хорошо взбиваем.

4. Выпекаем блины.

2. Блины боярские...  Читать далее еще 2 рецепта...

[444x310]
Каждая хозяйка со временем сталкивается с проблемой: как очистить духовку от жира и нагара. Иногда эта задача оказывается не из легких. Поэтому вам наверняка пригодятся эффективные методы, позволяющие решить проблему с минимумом усилий. 
И Вы дальше будете радовать своих любимых домочадцев вкусными блюдами из духовки! 

1. В горячей воде разведите немного хозяйственного мыла или моющего средства для посуды, налейте его в противень и поставьте в духовку. Таким же раствором протрите и стенки в духовом шкафу. Далее плотно закройте дверку и выставьте температуру на 100-120 градусов. Дверца во время этого процесса должна быть закрытой. Преждевременное открытие может все испортить. В течение получаса водяной пар растворит все остатки пищи, жир и пригоревшие кусочки. Через 25-30 минут, выключите духовку и, открыв дверку, дайте ей немного остыть. Затем возьмите влажную тряпку и оботрите все поверхности духовки. Грязь и жир должны удалиться без труда. 

Опирайся на палку, а не на человека. Японская мудрость и аукционные гравюры японских художников
 

  [показать]

Хотите поразить своего мужчину и в честь самого романтичного дня в году удивить его потрясающим десертом? Тогда приготовьте торт ко Дню Святого Валентина.

Недавно была у бабушки в гостях в деревне и она меня угостила облалденным пирогом. Я сразу попросила у нее рецептик  и решила им с вами поделиться.

[640x424]

Чтобы приготовить этот деревенский пирог из картофельного теста вам будут нужны продукты:

[показать]

[показать]

У меня есть редкий проверенный веками рецепт, которым я хочу поделиться с вами. Этот рецепт от очень многих болезней.

[показать]