Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
ПИРОЖКИ КАК ПУХ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ И ЗАМОРОЧЕК!
https://www.youtube.com/watch?v=3In155xC9xQ
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
ВКУСНЕЙШИЙ РУССКИЙ СТУДЕНЬ
Если вы планируете застолье в традиционно русском стиле, то без студня просто не обойтись.
Секреты приготовления идеального студня.
ХОЛОДЕЦ ИЛИ СТУДЕНЬ?
В русской кухне изначально присутствовали оба названия этого блюда.
Это цитата сообщения РОССИЙСКАЯ_СЕМЬЯ Оригинальное сообщение
РУССКАЯ ШКОЛА РУССКОГО ЯЗЫКА
«…Главная цель — научиться понимать русский язык во всем его изначальном великолепии и волшебстве, дабы затем с легкостью и изяществом понимать отныне если не всё на свете, то многое и, главное, что осознанно…» Виталий Сундаков
Урок 1. О Русской Школе Русского Языка
После нескольких моих, возможно преждевременных, интервью, высказываний и коротких выступлений в различных аудиториях о настоящем русском языке, который, как вы знаете, на первом этапе будет преподаваться в возводимой мною в Славянском Кремле Русской Школе Русского языка, у многих сотен людей возник буквально лавинообразный интерес к обучению в ней. Не скрою, это радует и вдохновляет. Впрочем, подобную реакцию я ожидал. Иначе зачем мне и моим пока вам не известным единомышленникам было тратить не один десяток лет на столь скрупулезные исследования этой темы по всему миру. Уверен, однажды это станет нашим достойным и значимым вкладом в сотворяемое нынче истинное и несомненное величие России.
Урок 2. Оплот русского языка
Как нам уже отчасти известно из прежних моих лекций, многие славянизмы в один, совсем не прекрасный, период перестают выполнять свою номинативную функцию, — простите, прямое предназначение — и становятся в лучшем случае отвлеченными синонимами, в худшем же — меняют свой смысл на иной и даже на противоположный. О том, кто, как и зачем это вытворил и с нашим языком, и с нашей историей, сегодня говорить не будем. Хорошо, что мы еще хоть как-то понимаем друг друга, говоря на современном русском. Хотя следует отметить, что понимаем мы друг друга все меньше и меньше. Продолжает чадить инквизиционный костерок. Кстати, знаете, как переводится с латыни слово «инквизио»? Изъятие. Подумайте об этом на досуге. А тут еще и наши соотечественники-хранители-беспредохранители, писатели-небыватели без злого умысла (а будто бы «пользы для») подливают маслица в этот костерок, запутывая и без того размягченные умы своими диковинными догадками да придумками по поводу нашего действительно волшебного языка, пытаясь расшифровывать то, что никогда не шифровалось, особенно, например, в послоговые и уж тем более буквенные аббревиатуры. Так что мы здесь с вами трудимся вроде как последний оплот современного русского языка. Вот произнес впопыхах это слово «оплот» и понимаю, что уже следует его прояснять. А давайте, например, и поговорим сегодня о происхождении слова «оплот», коль я его изрек.
Урок 3. Ширка и челнок. Судеб ткацкий станок
Как я уже говорил, произнося те или иные слова, необходимо знать об изначальном, изводном происхождении и самих слов, и — главное — их первоначальных смыслов. Говоря же о языке, нельзя не рассказать о буквах, строчках и текстах русского языка. Точнее, для начала, о происхождении самих названий этих слов. И вот как мы это сделаем. Представьте себе, кто видел, а кто не видел, обязательно найдите возможность посмотреть на ручной деревянный ткацкий станок, каковые еще совсем недавно были в каждом русском доме. Вертикальные нити на таком станке назывались «навои». На них как бы затем навивались, нанизывались нити горизонтальные. От названия «навои» произошли в последующем слова «наваять» или «ваять». Создавать что-либо, как создавалась на станке ткань.
Урок 4. Родина – мать и дым отечества
Не одно десятилетие я просидел у тысячи костров по всей планете. Разжигал я их не только сам, но и видел, как это делают другие люди — в тайге, в лесу, в пустынях, в джунглях, степях, горах и пещерах. Все костры, которые разводят люди, всегда получаются у них одного и того же размера. Примерно чуть меньше метра в диаметре. Где бы и кто бы костер ни развел, какая бы древесина его ни кормила, костер везде и всегда получается примерно одинаковым. Собраться и уютно посидеть вокруг костра может лишь небольшое количество людей. Людям чаще всего нужен именно такой костер, к которому можно протянуть ладони, в котором можно, не вставая с места, пошевелить полешки или хворост прутиком или веточкой. Невозможно разжечь костер, вокруг которого могли бы уютно сидеть сто человек. Или даже двадцать. Ведь посидеть люди хотят у уютного теплого костерка, а не вокруг полыхающего пожарища. Такая вот у меня для вас теплая, можно сказать, горячая присказка, смысл которой будет понятен чуть позже. А скажу я вам сегодня в моем сегодняшнем сообщении об Отечестве нашем и о нашей Родине.
Урок 5. Пути – дороги. Путники и странники
Походил немало я по белу свету. Да и не только по белому. Пошагал, поскакал, побродил, побегал, поползал. Полетал над ним на самолетах и вертолетах, поплавал в реках, морях и океанах. Или, как правильно говорят моряки, походил по рекам, морям и океанам. Ходил дорогами, путями и, конечно
Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
Тoп cвязaн кpючкoм микcoм aжуpных узopoв
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Lady Boutigue Series №2971
Популярный японский журнал из серии Lady Boutique Series предлагает модели одежды и аксессуары на весенний/летний сезон. Схемы и инструкции прилагаются к каждому проекту.
Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение
Verenа №1/2020 Special Подиум
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
РУССКИЕ ЖЕНЩИНЫ ИНОСТРАННЫХ ГЕНИЕВ
Русские женщины часто не только определяли ход развития искусства, но и сам ход мировой истории.
Они становились музами для гениальных художников и поэтов, формировали мировоззрение философов и помогали экономистам.
ДАЛИ. ЭЛЮАР. ЕЛЕНА ДЬЯКОНОВА
Елена Дьяконова родилась в Казани в небогатой семье. Отец её рано умер. В 17 лет Елена переехала в Москву и поселилась с матерью у отчима.
В Москве Елена училась в одной гимназии с сёстрами Цветаевыми. В это время она заболела чахоткой и была отправлена лечиться в Швейцарию, в знаменитый курорт Давос.
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Журнал "Schulana Crealana" №28 2011г
Журнал, посвященный вязанию на спицах и крючком. В выпуске 20 вязаных женских моделей для весенне-летнего сезона, выполненные из пряжи Schulana. Великолепные жакеты, топы, платья, джемперы. К проектам приведены подробные описания на английском, немецком и французском языках, схемы.
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Let's Knit Series NV80500
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Lady Boutique Series №70541 2019 - Round Knitting
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Die kleine Diana Hakel Lust №3 2020
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ТОМАТНЫЕ СОУСЫ НА ЗИМУ: легендарные рецепты советских времён
Иногда диву даешься, насколько вкусно умеют готовить наши мамы и бабушки. Будь то первое, второе или десерт, блюда всегда получаются просто невероятными. Кроме того, всё сделано с душой и исключительно из свежайших продуктов.
Мы всегда в поисках культовых рецептов прошлого. Поэтому сегодня мы решили показать вам, как приготовить легендарные советские соусы на зиму.
Мы рекомендуем начать готовиться к холодам заранее. Во-первых, стоит продумать зимнее меню. Во-вторых, запастись разнообразными закрутками. В этом мы вам с удовольствием поможем!
Соусы на зиму — идеальная альтернатива покупным заправкам с различными красителями и вредными добавками. Давайте радовать близких только вкусной и натуральной едой!
Соусы на зиму - 2 культовых рецепта:
Томатный соус «Черноморский»
Вам понадобится:
*3,6 кг очищенных от кожуры помидоров;
*25 г соли;
*160 г сахара;
*2–3 шт. черного перца горошком;
*0,9 г черного молотого перца;
*1,8 г корицы;
*0,5 г мускатного ореха;
*50-80 мл яблочного уксуса.
Приготовление
1. Измельчите помидоры блендером. Затем поместите их в кастрюлю и томите на малом огне, пока овощи не уменьшатся в объеме в 3–4 раза. На это уйдет 3–4 часа. Не забывайте периодически помешивать томаты.
2. За полчаса до готовности добавьте соль и сахар. Тщательно перемешайте.
3. Измельчите и смешайте пряности в ступке до состояния порошка. Добавьте пряности в соус за 10 минут до готовности.
4. Влейте в смесь яблочный уксус за 5 минут до готовности, помешивая соус.
5. Разлейте соус по стерильным банкам. Далее закройте их герметично и переверните. Оставьте остывать.
Томатный соус «Краснодарский»
Вам понадобится:
*800 г помидоров;
*300 г сладких яблок;
*0.5 ч. л. черного молотого перца;
*0,25 ч. л. красного жгучего перца;
*0,25 ч. л. мускатного ореха;
*0,5 ч. л. соли;
*1 ч. л. сахара или мёда;
*0,25 ч. л. корицы;
*2 ст. л. уксуса;
*3 зуб. чеснока.
Приготовление
1. Разрежьте помидоры на несколько частей. Поместите в кастрюлю, добавьте 2 ст. л. воды и поставьте на малый огонь. Тушите овощи около получаса до мягкого состояния. Затем проделайте то же самое с яблоками.
2. Снимите с яблок кожуру. Далее слейте остаток воды и перетрите фрукт в пюре через сито. Чтобы было легче это сделать, сначала измельчите яблоки блендером. То же самое проделайте с томатами.
3. Смешайте оба пюре и поставьте на огонь. Тушите массу еще 20–25 минут до загустения.
4. Измельчите и смешайте пряности в ступке до состояния порошка. Добавьте пряности в соус через 20 минут тушения. Далее добавьте чеснок и уксус. Тушите еще 5 минут.
5. Разлейте соус по стерильным банкам. Далее закройте их герметично и переверните. Укутайте в полотенца и оставьте остывать.
Количество соуса зависит от помидоров: чем они мясистее, тем больше заправки получится. В томатные соусы на зиму можно добавлять различные овощи и фрукты по вкусу. Например, подойдет груша или слива. Попробуйте приготовить натуральную заправку впрок. В холодное время года вы сможете добавлять ее в абсолютно любые блюда. Не забудьте поделиться баночкой пикантного соуса с мамой или бабушкой. Вспомним культовые рецепты вместе!
ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/