• Авторизация


засолка грибов 28-09-2020 15:29

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

ЗАСОЛКА ГРИБОВ

2835299_ZASOLKA_GRIBOV (700x496, 211Kb)

Холодная засолка грибов
 
Для холодной засолки, в процессе которой грибы предварительно не отваривают, берут в основном грузди, подгруздки, сыроежки, рыжики, волнушки и др. Солят эти грибы отдельно или же смешивают.
 
Дно посуды, предназначенной для засолки грибов, устилают небольшим количеством различных пряностей (например, на 10 кг грибов требуется 1 г душистого перца, 2 лавровых листа) и зеленью: укропом, листьями черной смородины, вишни, дуба, хрена, перцем, гвоздикой и др.
 
Отобранные для засолки грибы после обработки укладывают на пряности шляпками вниз, слоями по 5-8 см, и каждый пересыпают солью (из расчета 40-60 граммов на 1 кг свежих грибов). Когда емкость заполнена, сверху засол посыпают пряностями и закрывают салфеткой и кружком или эмалированной крышкой ручкой вниз, придавливают грузом.
 
По мере того, как засоленные грибы будут оседать, эту же емкость можно пополнять свежим сбором, добавляя соль и пряности.
 
Посоленные таким способом грибы пригодны в пищу: рыжики через 5-6 дней, грузди, подгруздки через 30-35 дней, волнушки и сыроежки через 40 дней, а валуи через 50 дней.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
грибы на даче 28-09-2020 15:26

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Как вырастить опята на дачном участке?

! (700x402, 376Kb)

Любители грибов могут собирать опята без долгого хождения в лесу. Их можно без особых усилий вырастить у себя на дачном участке. В лесу опята растут на заваленных, загнивших деревьях, на пенечках. 
 
На дачном участке для них можно создать те же условия. Опята считаются самыми вкусными и ароматными грибами. Из них делают салаты, используют при приготовлении блюд, маринуют, жарят. 
 
1 Необходимо приготовить бревна диаметром больше 20-25 см. Длина может быть разной. Рекомендуется брать бревна березы, дуба, осины, клена, тополя, ясеня. 
 
2 Топором нужно сделать надколы в нескольких местах и посыпать их землей. Если бревна сухие, то можно их подержать час в воде. Затем укладываем на участке в произвольной форме, но не на открытом участке, где постоянно солнце. Лучше будет, если бревна будут закрыты тенью высоких растений, ветвей деревьев. 
 
3 Готовим мицелий. Его можно приобрести или сделать самому. В лесу собирают старые, большие шляпки опят и заливают их дождевой, речной водой в банке. Емкость взбалтывают и оставляют на несколько часов. 
 
4 Полученным раствором поливают бревна и сверху укладывают шляпки. Можно укрыть опилками, мхом. Полученную грибную грядку периодически увлажняют. Первый урожай вы соберете только спустя 1-2 года. 
 
5 Если у вас на участке есть пни, то можно использовать их вместо бревен. Технология такая же. Другой способ — принести загнивший кусочек пня из леса и прибить ее к бревну. При постоянном поливе грибница разрастается на новом месте. 
 
6 Опята можно выращивать и в теплице. Для этого полусгнившие бревна поливают водой со спорами и ставят в уголок теплицы. Постоянное тепло, влажность создают отличную атмосферу для роста опят. 
 
Выращивая опята на дачном участке, вы будете постоянно обеспечены свежими грибами. Ведь на таких бревнах они будут расти лет восемь.

1 (604x453, 335Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 28-09-2020 12:37

Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение

Вкусные окорочка

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
джемпер 27-09-2020 11:31

Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение

Джемпер

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-09-2020 11:06

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Чистые сосуды - здоровое сердце: продукты, которые очищают артерии!

3925073_Screen_Shot_090520_at_01_43_PM (700x413, 400Kb)
 
Болезни сердца чрезвычайно опасны, часто они становятся причиной летального исхода. Наибольшую опасность несут прогрессирующие накопления бляшек в артериях, они сужают внутренние стенки, ограничивают кровоток, а в конечном итоге и вовсе его перекрывают. Артерии – это кровеносные сосуды, которые доставляют насыщенную кислородом кровь к различным тканям и органам. Человек может повлиять на состояние артерий, всего лишь изменив питание. Некоторые продукты предотвращают закупорку и уберегают артерии от дальнейшего повреждения. Как раз о продуктах с такими целительными свойствами мы и хотим рассказать.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пшено с тыквой 25-09-2020 08:21

Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение

Оживляeм пoджeлудoчную!

Итaк, бepeм 2 литpa хopoшeй вoды. Πpoмывaeм 1 cтaкaн пшeнa бpocaeм в кипящиe 2 литpa. Βapим дo oбpaзoвaния кaши пюpe.
Зaтeм дoбaвляeм 300 гp. нaтepтoй тыквы (нa бoльшoй тepкe) и вapим eщe дo пюpe.

Μoжнo eщe пepeмять дo пoлнoгo удoвлeтвopeния.
Ηи coль, ни caхap дoбaвлять нeльзя. Μaкcимум 1 cт.л. мacлa.

И этo пюpe мы eдим вмecтo ужинa. Тo ecть цeлый дeнь вы кушaeтe, чтo пpивыкли. А нa ужин этo пюpe бeз вcяких дoбaвoк. И тaк 3 нeдeли.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
сабрина 10 2020 24-09-2020 11:23

Это цитата сообщения olgasav Оригинальное сообщение

Журнал по вязанию


Page_00001 (521x700, 494Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
туника 24-09-2020 10:54

Это цитата сообщения снегуроч-ка Оригинальное сообщение

ТОП HAPPINESS ОТ NORAH GAUGHAN

Воплощения от мастериц с Осинки.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-09-2020 10:53

Это цитата сообщения watson71 Оригинальное сообщение

Эффективные народные средства от гипертонии

эффективные народные средства от гипертонии

Повышенное давление несет серьезную опасность для организма, провоцируя болезни сердца, печени, почек и нервной системы. Обнаружив на ранних этапах недуг и вовремя изменив привычки в питании и образе жизни, можно прекратить патологические процессы. Эффективные народные средства от гипертонии доступны и удобны в применении, однако стоит помнить, что многие методы могут быть опасны. Немало растений имеют противопоказания для лечения. Поэтому включать в терапию самостоятельно приготовленные составы нужно только после того, как они будут одобрены врачом.

Как вылечить гипертонию навсегда народными средствами?

Чтобы достичь высокого эффекта и забыть о недуге, важно не только следовать указаниям врача и принимать необходимые препараты, а еще и придерживаться особых правил в питании и применять домашние средства.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
джемпер 24-09-2020 08:41

Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение

УДЛИНЕННЫЙ ПУЛОВЕР
 

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
календула 24-09-2020 07:56

Это цитата сообщения сыненок Оригинальное сообщение

Малоизвестный сидерат, применив который мне удалось полностью избавить огород от вредителей и болезней.

Календула

Оказывается, избавиться от неприятностей поможет обычная календула, которую в народе называют "ноготками". Дело в том, что корни этого растения содержат фитонциды и инсектициды, способные очистить почву от целого ряда вредителей и возбудителей таких болезней, как фитофтороз, черная гниль, ржавчина и мозаика.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кардиган с косами 24-09-2020 07:42

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

спрашивали схему вязания красивого пуловера с диагональными косами Susan от Iris von Arnim-выставляю, может кому пригодится!

152899877_101243806_4382988_0_2f3f6_ac9d3a2e_XS (37x35, 3Kb)Свитер и кардиган от этого дизайнера приобрели большую популярность.И чтобы иметь такой шикарную вещь в своём гардеробе,вязальщицы с осинки решили повторить фабричную вещь в ручном вязании,назвали её "плетем косы ёлочкой",и разобрали узоры и все тонкости этих красивых плоских кос.Мы же собрали весь материал в одно единое целое, добавив от себя некоторые ньюансы вязания.




sviter-suzan (510x700, 307Kb)


sviter-suzan-03 (491x700, 213Kb)


Selma_ (504x700, 221Kb)

 

https://www.liveinternet.ru/j30yx0419/c538f5rp-r/P-uPLkatOm1pw433CTbcF1DfyAB4m97xpvcsD_kAGWZ5WnJgpA0k5ggjIsa2We8uVhUdHaF87cHt7hI5jpmJ7SqqgjRYuBJJad-K5jMA8yJ38uk3RfLlyv71KETnGkAwKAQ1PORWbuBTMyXwilaicRl-bVrfOarRlLpSY_uQobM8wftJGJgddSbKr-s-NdgqdtfwFVjy6tzI7xMp6ilgHxAfAj7mTGzOKygkwZYAk18ZYEZ-xgOvyam2RF7ap5iZCNDBaDy3HEMR_4bSAgXAKkL_6x1-_svH3MwUB84AcjkIDgUP_3p80zwEHti9Jq9oKGxDe-Y2h-2KvHZ486CcnAjoxFgRmTtgA82J6Dozwyp7-tYBed3L0-_LDynYBUUvEBgYPsxNZew5CjX_hieqbjRNZV7BCrb8n590ZtetoZUB4PpxDKoMayTJtNEuCdY0QdX1IUjgwtX94CYMxTt7LScBDCjue03CFycY458QkkoBfnFE6BSQ7r6TZEbfqqCeLvX8Zwa0KUsPwYbZGSj2EWbk8wh03u_T-us3C_gGczIbJgQD2Wh9_icWCeG9FbZ4LEhMXuUjkPSigU5k_6u9sAjt5EQQsAVqKNyH5xk2whFg-8MBefvP1-TTNyLNGUUQJSk4Gs9PYsYnOCHEvSy9VBJ3enPFAI_9u7BRf-yJs7Uf8t9zI7UvfALNsvUDONAPZtnwIULW_8bn6Rof2wVEOCUFIg_xTlLTLA065JQ1km0SaE9u9Buk6bWdW3jakpGvKfb9eRqDK20SwrTWJTfUFU_85AJg_efI6_IdC8g_UA8LBhgO8lNI0x8qG9eHAq9fIlxMSv0ih_eZvXZh_aS4mijv0Ws7ojRJKOOIzyA30wZx9e8Ka9PF1Nj6KQjjNHo9IjwTHOd5e98aGAPBpTCKaiRrR3DYHL_0lIZJQfKtoKUl9_J7C5wHUijYgvU-KOArd-HFH17C-dze8hIj_TBEHwUEBi74c1zVMyM73LsVtn0QQ1xe5yux7a2HSEzdpaG2Oe3Wew6iL18o2ZTpByn8LXnj8Qh-9v7d6tAvBcgLfzAOMggY01Nu1QsoJNmfOqJzIkVBZ8oDiOSetVd4-6iptx3U108alhpJA_-J5yIX-yVk5NcVQuLPyMT3CwTZJHMAEQIxEcRBR9oPOzXsrQaefw13ZnDGHrzpiIZVbuuUurIn_eBzPosXWBXbpsMNJ8YtQ9_FLVXW6-P80jEi-RdzNwwlJgrcaF7VMigR2qUeo14hcGJM-zKMypOiUk7otYyMJurcTwy5KXckyZfIBxXZK23i1ytl3MPqwuk-E8E4XyADDzItxU9A_C8GCOm3B7FpIVVYS_MLjcijpXV_37y-uwz-51IzsB1VK_qM5Rom1yd8-MgQavTU1sPaEifzCVEbEAgyM9Rxf8ccGDvpsQCNSwFPYFPkEqzGnIJPa_ainKsA8tFuAJU1TjTIr-gUFtMzePviMnjfx-_z9Swh8zlvDyAZJh31c07lCycmxq0zuVwuZ0Fa1Te4zbmSRmXBloWIG8DTQBi9Im0r_YLKHw7AFk_g4A114ens48geAuUmdwUoGiUM4EpF7TU0G-m_PJhiKmZcXdI3q-y4tEl487WYvh70x00GnAJxDeK37go86yBY3-MtSeXl6fD6OAH7BXMgEgcSI8Jof90eBRXYsQ63VRZHfUzfMbnurq5mfNawgo0m3PxAL7w-SRDCjNEfEuA0UNfcHUT6xebg6Doo_wVBHi8mNDT6dGLSKwUZzq8CqHI0UVli4zmy1Z2NYWP7gaelN__yQz2IIHMO-ILMOyfdCl739Spgw83w-ew4CfoZWyI7PCQB92x7xBouNcKNFat9AlFkf9wJqeaCsGpJ0bK7tw3ywFAqqBx9DdqOyR8T4y5z59cxaf_9wsrNODnZA1kQKB8ZEuNrWcwwAgf6gjOfTwlKcm3eEb_SnZJOadK0pLYb7N5mPrADYjL3vekvOPw3T87ACFjc1sXOyTAI5gJVLREbFD_saU3ZBSQlwLgHsXUGYmpE5jy6y7mDdFndjaq5KNzsWQaLIV41wLLZOjLRMkfg0CFO1_nJ8fAsPMMbehElKzQf4mJa-S4LGdazGaNuDkFvQdwnp_CMpWF74Y-4thngxWwIrQ9uHeyA9xY4_ABC-MkWeP_C3v_jGSTmJVoRBSMwCsF6RNMRFDzmswSWbitIfG3yFrPkr6ZsQvK2ups40dlwOYA1SwP3ofYmCv0vXszgA2Xny-Ha6hwH5jRMNCsZLCPDXHLAOAM_y7QXgHkLdX5GwByo0ZC4ZWL8i6ivDdbdeAiAH0Im_qDiJBfhIFvh7CJL7c_y_MQ6BtEBcxQzLw4b229axDosI8SyOpNdBnRMaNIHmMS0pFdt8JK_th_R2lYLtiFJKeiMzggW4xpgz8E1VNH1w9zKLAbjJ3cHFysJNORzQcc-BDjcmxqZeARySWf1C6zKo55Nesq_s482wtBbLIIDcjf2sdgdN9cHesDUE2_C68L72jos2RFUGggmBhTsWl3xDwsj6L8AjlIZcWJ4xTWy362ESGb-g76OBNPYbBOuI30W7bTNCBzBLV7s3xVJ-fXD2voLIsgKUSMoASw9wHZq-i0GKNyPJpZ1K1N9XN4Yldy2h2Fz37-vvRzKxUkhvzRjAvap8g4N-Rpd3cQDZ8fD5uLaDDP5AHQaOQYvGvtVcuYEDRTolyKPTChWZFDaFpjxgIBtb_qvj5UM99plLaMqcQXfgs0HC_cnUf3_Dkna7ezH4RsL4DtMIwY8Cj3yW17tDQAU1q8erl01UWZv5DWq3Z60bnPpjb6NLdPmQxyeIVwi_LXkPCXGNmLc6QFgwsv3zswILs0AfwMJCCky4XFq2zc4O8i8O4N4DE5mSvI-m8eplWdk0rSJjz3v_2owsSxwBv6R7T4u5Bp6ysshZNvmxuPoDDrROl4XIBowMMZ9etM3DTvhuSe8YRBea3jSNqfsgpJCYOycioUo3PF2BpIOXCzjncU-EMMWUPv2LHjvz-bD9hA5-z5ePg
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
суп 23-09-2020 11:35

Это цитата сообщения Милая_Милли Оригинальное сообщение

Томатный суп с мясными фрикадельками и нутом

🔸 Говяжий фарш — 400 гр
🔸 Нут — 1 стакан (заранее замоченный в воде )
🔸 Картошка — 3 шт
🔸 Морковка — 1 шт
🔸 Репчатый лук — 1 шт
🔸 Чеснок — 3 зубчика
🔸 Болгарский перец — 1 шт (небольшой )
🔸 Томатная паста — 2 стол ложки
🔸 Растительное масло — для жарки
🔸 Соль и специи — по вкусу
🔸 Всего в расчете на — 4 литра.

Подсаливаем воду. Варим нут до готовности.
Формируем из фарша небольшие шарики и аккуратно добавляем к нуту.
Делаем зажарку
Лук и морковку мелкими кубиками нарезаем и обжариваем. Добавляем мелко рубленый болгарский перец и чеснок с томатной пастой.
Томим под крышкой на маленьком огне 10 мин. Помешиваем, дабы не подгорало.
Закидываем зажарку к нуту и мясу. Добавляем картофель тёртый на крупной тёрке. Солим, перчим. Как суп закипит, томим на маленьком огне 20 мин.
Далее выключаем и даем супу настоятся 10мин.
По желанию во время подачи, добавить зелень.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
лепешки 23-09-2020 07:45

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария


 


3416556_1wnEALJ7Kkw (700x700, 356Kb)

Правда о еде

С.Пошехонка

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
картофельный рулет 23-09-2020 07:34

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Мекленбургский картофельный рулет со шкварками

Мекленбургский картофельный рулет со шкварками

ИНГРЕДИЕНТЫ

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
расторопша 22-09-2020 11:21

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Растороша или чертополох лечит все

Растороша или чертополох лечит все

3509984_rastoropsha (700x525, 141Kb)Расторопша, принадлежащая к семейству сложноцветных, представляет собой один из наиболее красивых и крупных видов чертополоха.

Отвар расторопши помогает при радикулите, артрите, судорогах, задержке мочеиспускания, при заболеваниях печени, селезенки, желчнокаменной болезни, воспалении желчевыводящих путей, холецистите, гепатите, колитах, геморрое, при аллергических заболеваниях кожи, облысении, псориазе, прыщах и т.д.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
баклажаны 22-09-2020 10:20

Это цитата сообщения Милая_Милли Оригинальное сообщение

Готовим баклажаны по-турецки

  • 3 баклажана
  • 400 г мясного фарша
  • 1 луковица
  • 2 помидора
  • 1 ст. томатного сока
  • 1 болгарский перец
  • 2 зубчика чеснока
  • соль по вкусу
  • свежемолотый черный перец по вкусу
  • 1 щепотка сушеной мяты
  • 1 щепотка сушеного орегано
  • 3 веточки петрушки
  • 2 веточки зеленого лука
  • 2 ст. л. растительного масла

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кабачки 22-09-2020 10:12

Это цитата сообщения -маркиз- Оригинальное сообщение

Кабачки Вкусные

Я в прошлом году закрывала 3 баночки на пробу — это ООООЧЕНЬ вкусно В этом году раза в 4 больше закрою 

Замечательный рецепт. Оригинальный и очень простой в исполнении. Когда неурожай грибов или нет возможности пойти в лес – можно удивить гостей такой закуской. Уверяю вас, если не раскрывать секрет, немногие поймут, что едят НЕ грузди. 

Ингредиенты: 

3 кг кабачков (очищенных) 
2 ст.л. соли 
1 ст.л. черного перца 
6 ст.л. сахара 
1 ст. подсолнечного масла 
пучок петрушки 
пучок укропа 
1 ст. 9%-го уксуса 
1 или 2 ст.л. выдавленного чеснока (на ваш вкус) 

Приготовление: 

Кабачки желательно брать не молочные, а достаточно зрелые, чтобы мякоть была твердой. Если есть мякоть — лучше удалить и использовать для другого блюда. Берем только твердые части кабачка. Порезать на ломтики 1 см толщиной (смотрите, чтобы эти ломтики внешне немного напоминали порезанные грибы). 
Смешать их со всеми описанными выше ингридиентами и оставить настаиваться на 3 часа. 

Через 3 часа разложить массу в стерилизованные банки. 
Банки пастреризовать в горячей воде из расчета поллитровая банка – 5 минут. 
Закатать. 
Дать остыть в перевенутом виде. Не укутывать. 

Приятного аппетита !!

Кабачки Вкусные
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
носки 22-09-2020 10:06

Это цитата сообщения RUSSA_N Оригинальное сообщение

Носки «Rambling Roses»


uCvvVJvtU28 (452x700, 240Kb)


 

Размеры: 35/37 (38/40, 41/43) 
Длина стопы – 22 (24, 27) см, 
Высота паголенка – 15 см. 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
елена ваенга 18-09-2020 13:03

Это цитата сообщения Avi-Tal Оригинальное сообщение

Елена ВАЕНГА - ЛУЧШИЕ ПЕСНИ /ВИДЕОАЛЬБОМ/





Елена ВАЕНГА - БЕЛАЯ ПТИЦА (КОНЦЕРТ)




4к Концерт Елены Ваенги в Кремле 22.02.2020.г




Елена Ваенга - ЛУЧШИЕ ПЕСНИ


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии