Яблочный, винный, бальзамический, рисовый... Какой бывает уксус и чем он полезен
Яблочный, винный, бальзамический, рисовый... Какой бывает уксус и чем он полезен
Невероятно ароматные пряные травы, попадающие летом на наш стол прямиком с грядки, к сожалению, в зимнее время года недоступны. Укроп, петрушку и еще некоторые из них можно приобрести круглогодично, а вот остальные – увы… Именно поэтому хозяйки научились заготавливать пряную зелень впрок: сушить, замораживать, солить, консервировать. Кроме того, на душистых травах делают спиртовые и масляные настойки.
15 рецептов ароматного растительного масла
Всего лишь одна ложка такого масла, добавленная в рагу, салат, к мясу, рыбе и даже выпечке, придаст блюду свежий летний аромат, сделает его вкус насыщеннее и пикантнее. Процесс изготовление ароматного масла своими руками состоит из нескольких этапов:
нужно правильно выбрать тару для настаивания;
определиться с видом растительного масла;
выбрать ингредиенты, на которых оно будет настаиваться.
Выбираем посуду
Для приготовления ароматного масла выбирайте емкость с широким горлышком, чтобы в него без труда проходили побеги травы, кусочки овощей и фруктов и так далее. Идеальный вариант – стеклянная бутылка (банка) с широким горлышком и закручивающейся крышкой. Если такой емкости у вас нет – не расстраивайтесь! Настаивайте растительное масло в обычных стеклянных банках. Когда оно будет готово, просто перелейте в красивую бутылку.
Да, это свершилось!!! Наконец-то я её приготовила! Настоящую ветчину!
А то всё ближе к буженине получалось)). А оказалось так всё просто!
Вот она, красавица!))
- 1,5 кг свиного окорока,
- 150 мл воды,
- 15 г обычной поваренной соли,
- 15 г нитритной соли,
- шприц 20-ти кубовик с иглой,
- шпагат или нить/сетка кулинарная,
- термометр для определения температуры мяса.
2 стакана апельсинового сока 2 банана
1 стакан морковного сока
1 чашка густого йогурта
1-2 ст. л. меда
Приготовление:
Поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте на высокой скорости в течении 2 минут.
Дайте смузи постоять и стечь со стенок, затем еще раз взбейте несколько раз.
Украсьте смузи дольками апельсина.
Гуштнут (гушнут) – блюдо, традиционное для Средней Азии. Это очень сытная еда, готовят её и в Узбекистане, и в Таджикистане, и, например, в Турции. «Гушт» в переводе с фарси – мясо. В сочетании с нутом и овощами мясо приобретает богатый вкус. Гуштнутом можно накормить большую семью с голодными мужчинами. Это «серьёзное» блюдо, а готовится оно достаточно просто.
Рыба тает на губах! Нежный минтай под сметанно-чесночным соусом
Минтай та самая рыба которая, сама по себе довольно вкусная и полезная, в которой содержится масса полезных для нашего здоровья веществ. А если ее еще и оригинально приготовить, использовать для этого соусы, тогда от блюда ничего не остается в считанные минуты.
Популярный японский журнал из серии Lady Boutique Series предлагает модели одежды и аксессуары на осенний/зимний сезон. Схемы и инструкции прилагаются к каждому проекту.
Что происходит с миром? Наше ближайшее будущее. Виталий Сундаков
- Что происходит? Это наиболее частый вопрос, которым многие задаются сегодня. Если совсем кратко о совокупно происходящем в мире, позвольте сегодня сказать лишь главное. И в этом главном, единственное, о чем я не буду развернуто говорить, так это о вирусе. Не буду минимум по двум причинам. Поскольку, во-первых, я не являюсь ни вирусологом, ни микробиологом, ни врачом любой другой специализации. И во-вторых, об этом сегодня говорят все, включая тех, кто изъясняется лишь междометиями и посредством мимики.
Итак, что же происходит в масштабах мира? А происходит, друзья мои, очевидная, зримая, давно назревшая перезагрузка, обнуление и трансформация так называемого дальше некуда «зацивилизованного» Мира.
А вместе с этим, происходит «естественно вынужденная» инвентаризация всех ценностей и смыслов.
Осыпается старая штукатурка, обнажая древние фрески и пустые участки которые предстоит наполнить новыми сюжетами. Причем сюжетами, гармонирующими с древними укладами, ценностями и смыслами мудрых предков. Ведь не спроста и не на пустом месте, в мире уже давно отмечен не поддельный, стремительно растущий у всех этносов и народов интерес к этнографическим, историческим, национальным корням своего прошлого.
Прежний Мир меняется у нас, буквально на глазах. «Опоэтизируя» происходящее, можно метафорично сказать, что змея, кусающая себя за хвост, выползает из старой кожи. И в этот болезненный момент она не может добывать пищу, плохо видит и вопреки своему обычному беззвучному и плавному передвижению вынуждена извиваться и цепляться за сухие отжившие сучья и замшелые пни с тем, чтобы освободиться от старой истлевшей кожи, оставив её на этих отмерших корягах.
И уже понятно, что новый мир не предполагает никакой глобализации, во главе с мировым правительством. А спасение утопающих, дело рук самих утопающих. И тех, кому эти утопающие не безразличны. Понятно и то, что примером, абсолютно во всем, нам не могут быть ни Китай, ни Америка, ни Европа, ни Азия, никто-либо кроме нас самих.
Понятно и то, что цивилизация потребления до тошноты обожралась и судорожно склонилась над унитазом… Согласитесь, невежливо, да и опасно предлагать ей в этой ситуации отвернуться от унитаза, и сдержав рвотные конвульсии поглотить ещё дюжину огромных блюд сладкого и жирного.
Словом, если бы нынешней проблемы с нашествием на мир полчищ невидимых невооруженным глазом врагов рода человеческого не было, то подобную проблему надо было бы придумать и осуществить. Как бы цинично это не звучало. И вот, нынешняя, эпидемиологическая битва, легко склонив в свои союзники уже вовсю бушующие войны, - информационную, идеологическую и экономическую, сговорились непременно добить, или взбодрить, заигравшихся в яркие фантики беспечных и корыстных людишек.
И эта, проистекающая на всех ландшафтах битва, согласитесь, все же куда лучше, точнее приемлемей, чем большая война вооружённых до зубов, всех со всеми. Война, грозящаяся охватить всю планету, причем, по любому поводу: - за ресурсы, за смыслы, за религиозные убеждения, за территории, за историческую правду, за власть, за рынок или вообще без видимых причин. Как говорил Портос, - «я дерусь потому что дерусь». Поскольку другие способы быстро и кардинально изменить существующее положение в мире, этому миру попросту либо не известны, либо не эффективны, либо потребуют десятилетий, которых у заколдованного человечества в нынешних условиях, уже попросту не осталось.
Масштабная битва, сражение, война, - мировая она, локальная или гражданская, как и любая иная большая всеобщая беда, - революция, пандемия, голод, стихийные бедствия, масштабные технологические катастрофы, всегда инвентаризируют и мобилизуют, всё и всех, проявляя подлинную шкалу ценностей всех вовлеченных в неё скопом и каждого в отдельности.
Война, или даже подготовка к ней, всегда своеобразным бонусом приносит взрывной рост и технологий, и прежде всего медицины и заботы государства о продовольственной безопасности в расчете исключительно на собственные возможности и оценку производственных мощностей буквально во всех сферах народного хозяйства. Здесь же, и проверка взаимодействий всех уровней власти, и отработка мобилизационных процессов населения с обнаружением убедительных для современников объединяющих мотивов.
Ну и конечно, это новые альянсы и союзы, основанные на реально взаимовыгодных условиях, а не по принуждению, указанию каких-нибудь заокеанских «партнеров», или за компанию с большинством. Также, что очень важно, отчетливое понимание того, что соседи должны дружить. И не важно городские это дачники или сопредельные государства. Когда в доме вспыхнул пожар, надежда на помощь по его тушению, прежде всего на соседей. Даже уже и потому что от порыва ветра, огонь может перекинуться и на них.
8 стильных оттенков для кухонного гарнитура, которые долго не надоедают
Какого цвета выбрать кухню? У нас есть 8 проверенных дизайнерами ответов, которые могут показаться вам интересными. Дизайнер Юлия Штерн из IconInteriors.ru собрала оттенки из разных цветовых гамм, которые имеют разную атмосферу и создают различное настроение в интерьере.
Как нормализовать давление. Секрет прост. Сжимайте кулаки. Прощай гипертония
Чтобы нормализовать давление, помимо медикаментозных методов, можно воспользоваться простым секретом, известным специалистам по восточной медицине. Все, что для этого нужно – сжимать руки в кулаки.
Куриный айнтопф на томатном соке - oчень!! ну, ни убавить, ни прибавить
Айнтопф переводится с немецкого, как "один горшок" и представляет собой густое блюдо, совмещающее в себе и первое, и второе. Это нечто среднее между жаркого с овощами или рагу с разнообразным набором компонентов в составе. Предлагаю вам ароматный айнтопф из овощей с большим набором ароматных специй. Такое блюдо явно будет востребовано холодной осенью за семейным обеденным столом. Блюдо очень душистое, пряное, соус насыщен ароматами всех ингредиентов.
Горбуша - это очень вкусная рыба. Сегодня будем готовить горбушу, запеченную в духовке. Нашу горбушу мы запекаем с морковкой, луком, майонезом и сыром. Это блюдо станет украшением праздничного стола.
Ингредиенты:
0,5 килограмма свежей горбуши,
2 крупных морковок,
майонез,
половина лимона,
перец и соль по вкусу,
3 белых луковицы,
немного растительного масла для смазывания формы.
Чтобы нормализовать давление, помимо медикаментозных методов, можно воспользоваться простым секретом, известным специалистам по восточной медицине. Все, что для этого нужно – сжимать руки в кулаки.
Чтобы нормализовать давление, помимо медикаментозных методов, можно воспользоваться простым секретом, известным специалистам по восточной медицине. Все, что для этого нужно – сжимать руки в кулаки.