Шоколадное суфле с кофе для любимых

[400x300] Ингредиенты:

(на 3 порции)

• сливочное масло 70 г (и еще немного для смазки формочек)
• шоколад (содержание какао от 55% и выше) 75 г
• кофе растворимый 1 ст. л.
• 1 яйцо
• 1 желток
• 50 г сахара
• 1/2 пакетик ванильного сахара
• 1 ч. л. муки
• ванильная пудра

Кружки или формочки смазать сливочным маслом. Посыпать их мукой. В кастрюлю натереть шоколад, добавить масло и поставить на плиту, не мешать. Когда шоколад и масло растопятся, массу перемешать лопаточкой. В миску разбить яйцо и желток. Всыпать сахарный песок и ванильный сахар. Хорошенько все взбить. Добавить муку. Всыпать кофе. Все как следует перемешать. Влить в массу расnопленный шоколад. Аккуратно все перемешать. Разлить смесь по чашкам, заполняя их на 3/4 высоты. Духовку разогреть до 210 градусов. Выпекать в духовке около 7-10 минут, пока суфле не поднимется и не начнет трескаться. Готовое суфле достать из духовки, слегка охладить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Поэтапное приготовление блюда Шоколадное суфле с кофе для любимых в фотографиях смотрите здесь

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - 10 минутный бисквит
Часть 2 - 10 оригинальных способов использования микроволновки
...
Часть 23 - Торт в чашке
Часть 24 - Шарлотка с карамелью в СВЧ
Часть 25 - Шоколадное суфле с кофе для любимых
Часть 26 - ЛИМОННЫЙ КРЕМ (LEMON CURD)
Часть 27 - " Сказка " - 2 минутный кекс
...
Часть 40 - Печенье "Зимний месяц" в микроволновке
Часть 41 - Творожный пудинг "7 минут" в микроволновке
Часть 42 - Глазурь шоколадная: рецепт “от-кутюр”

Очень люблю выпечку, но есть стараюсь редко.

Эти маффины делать проще простого)) Даже если вы новичок в кулинарии)) 

Мука-1стакан

Разрыхлитель-1ч.л

Тертый сыр по вкусу-1ст

Зелень петрушки ,укропа-пучок

Яйцо-2шт

Сметана-1 ст.л ( я делала без сметаны)

Растительное масло-2ст. л

Паприка -2 ч.л

Если сыр соленый, можно обойтись без соли.

Духовку разогреть до 200гр. Форму для выпечки, смазать сливочным маслом .

зелень помыть , порубить.

В миске смешать все ингредиенты  , тесто должно быть густое.

Разложить тесто по формочкам и выпекать 20 минут.

Смажте верх сливочным маслом, ух))) как вкусноооо))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[показать]

[показать]

[показать]

[показать] 

автор Сафия

Ispanaklı Kek   "Кекс со шпинатом"

[показать]

Ингридиенты:
- 2 яйца
- 1/2 ст оливкового (подсолнечного) масла
- 1.5 ст сахара
- 1.5 ст муки
- 10 гр разлыхлителя
- 5 гр ванилина

- 100 гр шпината

Приготовление:
Листья шпина припустить примерно с 1 ст ложкой воды на огне минуты 3. Перемолоть блендером в пюре. Смешать все ингридиенты для теста и добавить пюре из шпината. Выпекать при t' 200, около 20 минут. Дать кексу остыть. Тёплый кекс обмазать взбитыми сливками, посыпать орехами и убрать в холодильник на 30 минут

http://www.serafimaonthekitchen.com/

 Этот рецепт нашла давно, но все как-то не складывалось, то лосося нет, а когда есть, то нет настроения.
То еще что-то.
А тут было и настроение и лосось :)
Когда маффины  были готовы, я  пожалела что так долго откладывала :)
Уж очень они были вкусные :)

[показать]

[411x348]

Очень вкусная и легкая в приготовлении закуска, очень демократичная – подходит почти под любой алкоголь. Не требует особого мастерства и больших затрат времени, но на столе смотрится отлично, и пахнет очень ароматно, к тому же если в приготовлении использовать некоторые пахучие травы – петрушку, базилик или немного тархуна. А так же – солоноватый острый сыр. Абсолютно беспроигрышный вариант закуски, попробуйте!

Лимонный пудинг от Джейми Оливера

Девочки и мальчики,это таааак вкусно [показать] я смаковала каждую ложечку,растягивая удовольствие [показать] хотя готовила пудинг на завтрак,но попробовала сегодня так как не смогла удержаться [показать] Готовить очень просто и незатратно [показать] единственный минус-сложно вынимать из формы,поэтому лучше делать в порционных формочках.
 

[266x400]

Черничные кексы

[333x500]

Вам понадобится

2 яйца
125 г масла комнатной температуры
125 г муки
125 г сахара
2 столовые ложки какао-порошка
1 чайная ложка ванилина
(125 = 1 чашка)
Шоколадная масса, готовая из магазина
Свежая черника
Взбитые сливки
Пара листиков мяты
Приготовление теста
Нагреть духовку до 350 градусов.
Взбить миксером все ингредиенты теста – яйца, масло, муку, сахар, ванилин и какао.
Разложить тесто по формочкам, и  выпекать в духовке  при 350 градусах в течение 15-18 минут.
Дать остыть 5 минут в формах, затем выньте кексы и дайте полностью остыть.

Крем
Убедитесь, что кексы остыли полностью.
Срежьте верхушку вашего кекса с и заполните  взбитыми сливками смешанными с свежей черникой.
Верхушку кекса обмажьте шоколадной массой. Положите пару листиков мяты и немного черники.

Другие варианты приготовления
Вы можете использовать другой крем или белый шоколад в качестве наполнителя.
Если не использовать какао, вы получите ванильный кекс.
Можно добавить апельсиновую или лимонную цедру- тогда получите кексы в цитрусовым вкусом.
Попробуйте использовать другие фрукты, такие как очищенные апельсиновые дольки, клубнику, вишню … и т.д.

Мода

Шоколадный кекс с малиной

[показать]

  Продукты, необходимые для приготовления шоколадного кекса с малиной:
Мука - 80 гр.,
+ малина - 120 гр.,
+ шоколад - 150 гр.,
+ сливочное масло - 140 гр.,
+ яйца - 4 шт.,
+ сахар - 150 гр.,
+ сахарная пудра - немного, для посыпки.

  Рецепт приготовления шоколадного кекса с малиной:
Расплавьте масло и кусочки шоколада: положите их на 5 минут на водяную баню или на 1 минуту положите в микроволновую печь.

Тщательно перемешайте.

Смешайте яйца, муку и сахар в миксере. Взбейте несколько секунд на высокой скорости.

Добавьте в миксер, где взбивались мука с яйцами, расплавленный шоколад и масло. Взбейте ещё раз всё вместе. Вы получите тесто для кекса средней густоты, которое должно медленно выливаться в форму.

Смажьте маслом круглую форму для кекса.

Выпекайте 35 минут при температуре 170 °C.

Готовый кекс охладите, полейте шоколадной глазурью, украсьте свежей малиной.

Сверху посыпьте сахарной пудрой.

Шоколадный кекс с малиной готов!
Приятного аппетита!

http://vkus.3dn.ru/publ/vypechki_s_foto/keksy/shok...to_gotovogo_bljuda/53-1-0-1835

Шоколадный торт с фундуком

[показать]

  Продукты, необходимые для приготовления шоколадного торта с фундуком:
Мука - 180 гр.,
+ сливочное масло - 200 гр.,
+ сметана 30% - 90 гр.,
+ сгущённое какао - 200 гр.,
+ шоколад - 50 гр.,
+ изюм - 30 гр.,
+ шоколадный ликёр - 50 гр.,
+ очищенный жареный фундук - 100 гр.,
+ разрыхлитель - 1 пакетик.

  Рецепт приготовления шоколадного торта с фундуком:
Половину сливочного масла (100 гр.) растереть с мукой, добавить сметану и разрыхлитель. Выпекать около 20 минут. Остудить, порезать на небольшие кусочки и пропустить через мясорубку.

В то, что было пропущено через мясорубку, влить сгущённое какао, вмешать вторую половину сливочного масла (100 гр.), а также крупно раздробленный фундук (1/4 орехов оставить для украшения), и предварительно распаренный изюм.

Выложить в форму. Сверху посыпать измельчённым шоколадом и оставшимся фундуком, очень красиво смотрится, если посыпаны бока и примерно 1 сантиметр от края торта. Нагреть ликёр. Вылить поверх торта. Дать застыть.

Шоколадный торт с фундуком готов!
Приятного аппетита !

http://vkus.3dn.ru/publ/torty/shokoladnyj_tort_s_f...to_gotovogo_bljuda/16-1-0-1883

1. Творог обезжиренный 250 гр.
2. Лимон 1 шт.
3. Сахар 2/3 ст.
4. Мука ½ ст.
5. Разрыхлитель 1 ч. л.
6. Яйца 3 шт.
7. Сливочное масло 1 ст.л. для смазывания формы
8. Сахарная пудра для присыпки

1. Яйца взбиваем с сахаром до получения густой и пушистой массы. Лучше это делать при помощи миксера.
2. Лимон вместе с кожурой трем на терке или измельчаем в блендере. У меня лимон был с большим количеством косточек, поэтому я потерла на мелкой терке цедру и выдавила из него весь сок.
[350x]
3. Творог размягчаем и смешиваем с лимоном. Я сначала размяла творог вилкой, а затем взбила блендером. Так творог стал более однородным и гладким.
4. Соединяем творог с лимоном и яйца с сахаром, добавляем муку и разрыхлитель, всю массу взбиваем блендером или миксером. Я муку соединила с разрыхлителем, потом все просеяла.
5. Выливаем массу в смазанную маслом форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. На дно формы рекомендую выложить пергаментную бумагу, смазанную маслом. Я этого не сделала, посему низ запеканки слегка пристал к форме. В следующий раз вырежу из бумаги для выпечки круг диаметром формы и выложу его на дно. Бока запеканки не прилипли!
6. Остывший чизкейк посыпать сахарной пудрой.

Заварные шоколадные маффины

[показать]
 

Описание: Сезонные перепады настроения, или Осенняя хандра. Многие из нас неизменно год от года перечитывают сей бесстеллер. Иным повезло больше, и этот местами слезливый роман они лишь бегло просмотрели.
Так или иначе, мало найдeтся счастливцев вовсе не подверженных упомянутому явлению.
Человечеству известно множество методов борьбы с унылым состоянием, медикаментозных и не очень, каждый из нас волен выбирать себе по вкусу.
Это может быть и неспешная прогулка по шуршащим опавшей листвой дорожкам парка, под ласковыми ещe лучами осеннего солнца.
Или приятное томление в дождливый день в любимом кресле под стареньким уютным пледом, когда можно никуда не спешить, греть руки кружкой чая, напоенного ароматами летних трав, и грустить, тихо и светло…
А если побаловать себя вкуснейшей домашней выпечкой ? С изумительной хрупкой корочкой и шоколадным облаком внутри?
Предлагаю вашему вниманию действенное профилактическое средство от осенней тоски и хандры, а также желаю хорошего настроения в любое время года!

[показать]	[показать]	[показать]
[показать]	[показать]	[показать]
[показать]	[показать]

http://www.koolinar.ru/recipe/view/94128

Оригинальный рецепт: Лимонный кекс с мятой и пропиткой (сказочно вкусный:)).