[]
בבית שלי אוהבים מאוד עוף ,ואני אוהבת מאוד להכין ארוחה מהירה וטעימה תמיד ,ארוחות בתבנית אהובות עלי מאוד,
מצרפים כמה מצרכים ביחד והופ לתנור ,כעבור שעה וחצי יש יופי של ארוחה טעימה מזינה ,מנה שכוללת גם מנה עיקרית
וגם תוספת ,אפשר לשלב קוביות חציל ללא קליפה קלויות מעט בתנור ,קוביות בטטה ,רצועות גמבה ,מה שבא לכם ,תהנו ,
ארוחה מהירה ונהדרת .העוף יוצא עסיסי וטעים ,והאורז אחד אחד .
עוף עם אורז בתבנית
6 שוקיים עוף
2 תפוח אדמה
1 בצל בנוני
חופן משמיש מיובש
חופן שזיפים מיובשים
1 כפית מלח
1 כפית בהרט
2 כפיות פפריקה מתוקה
1 כף אבקת מרק עוף
עדכונים:
פוסטים: 76
עוקבים: 57
החל מיוני 2010
פודינג לימון – חמצמץ, חלקלק, מרענן ומתאים גם לקינוח אחרי ארוחת החג הכבדה של פסח.
חוץ מיזה פודינג היא מילה מאד נעימה
פודינג שוקולד מהיר
נחשב אצלי: מתוק ומושחת
[]
כשתוקף אותי רעב למשהו מתוק זה בדרך כלל מאוחר מאוד בלילה, ואז לא בא לי לאפות או לקצוץ או לקלף. אז לרוב זה יהיה קערה של קוואקר, או פודינג שוקולד – אותו אני כבר מרימה בזמן שיא של שלוש וחצי דקות. אז כן, בפעם הראשונה זה לוקח קצת יותר מזה, אבל זה עדיין מהיר, ואם עוקבים אחרי ההוראות (במיוחד בכל הנוגע לקורנפלור) זה יוצא חלק, משיי, ומתפוצץ מטעם עשיר של שוקולד. עד כמה שפודינג מקורנפלור יכול להיות – וזה מכוון לאיסטניסטים ביניכם. וכן, ניסיתי גם גרסאות עם חמאה וחלמונים – אבל לטעמי חבל על כל השומן והטרחה. המתכון בהשראת גב' סמיטן. חסל סדר פודינג מאבקה! 2-4 מנות.
- לפודינג בסיסי:
-
2 כוסות חלב (אפשר להחליף
כוס אחת בשמנת מתוקה) - שליש כוס סוכר
- 1 כפית תמצית וניל
- קורט נדיב של
עיונות לכריכים בריאים, ועוד
ראו כמה פשוט להפוך כריך פשוט ויומיומי להפתעה גם מבחוץ וגם מבפנים
שלכם בארוחת עשר, באמצע היום, ומגלים כריך מפתיע ומשעשע.
הנה כמה רעיונות ותוספות לכריכים:
• כריךצ'יק - הוסיפו פתק קטן מפתיע ("חושבים עליך כל היום")!
• כריך מצחיק - חיתכו את הכריך בצורה מצחיקה
• כריך מפונפן - הוסיפו גזר עם עניבה או סרט צבעוני
• כריך צ'ופר - הוסיפו הפתעה כמו מדבקה או משהו קטן אחר מידי פעם
• כריך צ'יפס - חיתכו את הכריך לפסים אורכיים ועיטפו כל אחד לחוד
• כריך קינוח -
הפסקת עשר!
30 באוגוסט, 2008 מאת יערה
לפי הסקר הבלתי רשמי בפורום רובנו אוהבים מתכונים קצרים ופשוטים.
שנת הלימודים בפתח, ואני מצרפת מתכון פשוט ומהיר וזול לממרח שוקולד ביתי ב 4 רכיבים, מזין ועדיף על כל ממרח קנוי.
כבסיס לממרח השתמשתי בטחינה גולמית מלאה, העשירה בסידן ברזל וסיבים תזונתיים, ולא בסוכר ושמן צמחי המככבים בממרחים הקנויים.
פישטתי את העניינים והשתמשתי בכף ביתית למדידה, כך שכולם כולל כולם יוכלו להכין (גם הילדים בעצמם!). אפשר להכפיל את כמויות הממרח, או לחלופין להכין רק כמחצית, אך חשוב לשמור על היחס של הנפח: כמות אחת מהקקאו, הסוכר והטחינה, ו 2 כמויות מהחלב.
ממליצה להכין ולהציג לילדים (וגם לגדולים- סטודנטים ישמחו להפסקת 10 כזו מדי פעם [] ) כאלטרנטיבה
סידן למריחה
17 במאי, 2008 מאת יערה
לחם וממרח. צמד מילים שלא ניתן להפרידן. לפעמים הממרח הוא גבינה, לעיתים חומוס, אבל אם להודות בכך- השוקו הוא השולט הבלתי מעורער.
ממרחי השוקולד אותם אנו מורחים על הלחם של ילדינו (ושל עצמינו..) עשירים בסוכר ובשומן מוקשה (מילה נרדפת למרגרינה) ועניים בויטמינים ומינרלים. למה אני עדינה – אין שם כלום. פשוט כלום.
ואני אומרת, שאם כבר נמרח, לפחות שיצא לנו מזה משהו..
מגישה את הפיתוח שלי לממרח עשיר בסידן (בכף אחת 100 מ"ג = 1/2 כוס חלב), שמכיל "על הדרך" גם ברזל וסיבים תזונתיים והיתרון שלו הוא דווקא טעמו העשיר.
אז שלא ימרחו אתכם!
5 דקות הכנה ואתם מסודרים לארוחת עשר.
רכיבים:
מתוקים שלי: טראפלס חמאת בוטנים ובייגלה בציפוי שוקולד
אם השילוב בין מתוק למלוח הוא שילוב מנצח, הרי שהשילוב בין מתוק, מלוח ופריך הוא כבר שיא השלמות. תענוג
בשנות ה-80 כשהייתי ילדה, בכל פעם שבאתי לביקור אצלה דודה שלי קיוויתי שהיא תכבד אותי בבייגלה המלוח המיוחד שהיא הייתה קונה. אלו היו מקלות בייגלה ארוכים שבתוכם התחבאה מלית של חמאת בוטנים. ברגע שטעמת בייגלה אחד שכזה, נשבית ואי אפשר היה להספיק לאכול אותם.
בשנות ה-80 חטיף שכזה היה אוונגרדי לחלוטין, ורק מרכולים בודדים החזיקו אותו במלאי, ועם הזמן הוא נעלם לחלוטין. אבל כפי שטעמים רבים מילדותנו נצרבים לנו בזיכרון, גם טעמו של הבייגלה הייחודי הזה זכור לי היטב ועד היום, כשאף אחד לא רואה, אני טובלת
"באל"
בצל קצוץ,פטרוזליה/כוסברה טרייה קצוצה,
מיץ מלימון טרי ,פלפל שחור פפריקה חריפה,מלח .
לאכול בטמפרטורת החדר.
