• Авторизация


Без заголовка 10-04-2013 23:36

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Шьем прелестное платье от Versace

[показать]
Автор: 0tey





Копию платья от Versace сделала 0tey, да так мастерски, что превзошла оригинал! Давайте и мы попробуем смоделировать это платье.


читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-04-2013 21:17

Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение

Сладкие кукурузные плитки

[показать]


Ингредиенты:

200 карамели, например «Золотой теленок»
150 г масла
200 г кукурузных хлопьев
100 г изюма
50 г. тыквенных семечек хорошего качества
75 г. миндаля, бланшированного

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 10-04-2013 19:50

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Кекс рождественский







Ингредиенты

тесто:

  • 150 г сахара
  • 150 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
  • 200-250 г муки
  • 5-6 мандаринов (или 3 апельсина)

белковый крем:

  • 100 г сахара
  • 50 мл воды
  • 2 белка
  • 1/2 ч.л. лимонной кислоты


Рецепт приготовления


Нежные, мягкие, очень ароматные кексы!

Вместо белкового крема можно полить кексы растопленным шоколадом или сахарной глазурью.

Вместо маленьких формочек (я использовала силиконовые формочки) можно использовать одну большую форму.

Из указанного количества ингредиентов получается около 20 штук.



[300x225]
Готовим тесто.

Мандарины почистить, дольки очистить от пленочек, нарезать небольшими кусочками.

[300x225]
Масло растереть с сахаром.

[300x225]
Добавить яйца, перемешать.

[300x225]
Добавить мандарины, перемешать.

[300x225]
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.

[300x225]
Выложить тесто в формочки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать в течение 20-25 минут.

[300x225]
Готовим крем.

Сахар залить водой.

Варить на среднем огне до "пробы на мягкий шарик" (у меня сироп варился, после того, как закипел, около 25 минут).

[300x225]
Чтобы сделать "пробу на мягкий шарик" налейте немного сиропа в холодную воду.

[300x225]
Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов.

[300x225]
Белки взбить в пену.

Чтобы белки лучше взбились, можно добавить немного соли.

[300x225]
В белки тонкой струйкой влить горячий (но не кипящий) сироп, взбивать в течение 10-15 минут.

[300x225]
Добавить лимонную кислоту, взбивать 5 минут.

[300x225]
На остывшие кексы выложить крем (ложкой или при помощи шприца).

[300x225]
При желании, можно украсить кексы кондитерской посыпкой.

источник




[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-04-2013 19:48

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Простой рецепт бананового мусса

[400x300]

 

Простой рецепт бананового мусса
 
Ингредиенты:
 
банан - 2 шт
сливки - 200 г или яйцо (белок) - 2 шт
сахарный песок - 1 ст.л
лимонный сок - 1 ч.л
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-04-2013 19:45

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Рулет из печенья - Баунти

 

[285x363]

>>> ДАЛЬШЕ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-04-2013 19:43

Это цитата сообщения pmos_nmos Оригинальное сообщение

Великолепный десерт - пирожные со сливочным toffee и шоколадом

 

Рецепт очень несложный, а десерт получается очень вкусный и красивый:

 

[530x528]

 

Для основы:
125 мл сливок для взбивания
100 г молочного + 50 г горького шоколада, измельчить
25 г сливочного масла
1-2 ч. л. бренди или ликера
120-125 г несладкого печенья типа крекеров (или измельченные корнфлекс с орехами)

Для слоя toffee:
коробочка сливок для взбивания (250 мл минус 3 ст. л.)
100 г сливочного масла, нарезать кусочками
3/4 стакана коричневого сахара
щепотка соли

Для ганаша:
150 г горького шоколада
3 ст. л. сливок для взбивания
1-2 ч. л. бренди или ликера
25 г сливочного масла
щепотка соли                                                   

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-04-2013 19:42

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

ЕГО ВЕЛИЧЕСТВО ТОРТ: ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ

Кульминация любого праздничного стола – это, конечно же, торт. Вкусный, сладкий, благоухающий тортик, что ещё может быть лучшим завершением застолья? Сегодня мы предложим вам рецепты для домашнего приготовления самых вкусных тортов. Сразу предупрежу, время и усилий придётся потратить немало, но поверьте, результат того стоит.
 
[500x333]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-04-2013 19:39

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Cappuccino Nanaimo bars - канадский шоколадный десерт без выпечки

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-04-2013 19:29

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Коллекция десертов!

[показать]

Желе

54 рецепта желе

Оригинальные рецепты желе

Рецепты фруктовых желе

Муссы

Самые популярные рецепты муссов

95 рецептов приготовления мусса

Фруктовые муссы

Самбук

Лучшие рецепты приготовления самбука

Несколько оригинальных рецептов

Фруктовые самбуки

Суфле

63 рецепта суфле

Самые изысканные рецепты суфле

Еще несколько популярных рецептов суфле

Мороженое: холодный десерт

99 рецептов мороженого десерта

Лучшие рецепты мороженого

Популярные рецепты мороженого

Парфе

Как правильно приготовить парфе

Лучшие рецепты парфе

Еще несколько рецептов парфе

Кремы

Рецепты различных кремов

Кремы для пирожных и тортов

Кремы для тортов: 18 рецептов

Десерты из фруктов и ягод

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-04-2013 19:04

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Слоеный кремовый пирог

Слоеный кремовый пирог

400гр слоеного теста
400мл молока
120гр сахара
3ст.л.(с горкой) крахмала
3 яйца
ваниль
50гр сливочного масла


В кастрюльке взбить яйца с сахаром,добавить 300мл молока,масло,ваниль.В 1000мл молока хорошо растворить крахмал и влить к основной молочной массе.Заварить массу на небольшом огне,постоянно мешая
Размороженное тесто раскатать на присыпанной мукой рабочей поверхности.Форму для пирога выстелить тестом,так,чтобы края свисали так,чтоб ими можно было накрыть пирог к центру
Выложить на тесто в форму горячий крем и разровнять.Накрыть свисающими краями теста
Выпекать при 170-180гр около 30 минут,до золотистости теста
Остудить

Очень вкусный,нежный,легкий,в меру сладкий кремовый пирог.Перед нарезкой обязательно остудить!

 

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-04-2013 19:03

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Ооочень вкусный "Пирог графини"!

[показать]Огромная благодарность автору: lepardik

Кушали торт-пирог через 2 часа после приготовления. Это нечто: кексовое тесто с апельсиновым вкусом от цедры (или масляный бисквит, как угодно), апельсиновая пропитка и шоколад! Что может быть лучше! Ответ: для меня в тот момент – ни-че-го! На следующий день пирог еще вкуснее, если храните в холодильнике, то перед подачей лучше чтобы он 15 минут постоял при комнатной температуре тогда шоколад станет чуть мягче.
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-04-2013 18:55

Это цитата сообщения Прозрачные_мысли Оригинальное сообщение

"Нутелла" домашняя

[700x434]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-04-2013 18:46

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Манные биточки!!! ВКУС ИЗ ДЕТСТВА!!!

[620x465]
Рецепт Манные биточки с фото
Состав рецепта блюда
манная крупа для варки каши
5 ст. л манной крупы для обсыпки
0,5 л молока
0,5 ч. л соли
1 ст. л сахарного песка
1 яйцо
3 ст. л растительного масла

Способ приготовления блюда: как приготовить Манные биточки.

Все мы родом из детства и наши первые вкусовые ощущения и запахи именно оттуда. На меня неизгладимое впечатление произвела детсадовская еда: пельмени, гороховая каша и манные биточки. Почему-то с этими блюдами связаны мои первые гастрономические воспоминания. А вот моему ребенку ничего подобного не готовили. Я думаю, то, что может один человек, сможет повторить другой. А потому решила сама пожарить манные биточки.

Рецепт не сложный, надо только точно выполнять рекомендации и соблюдать пропорции.

Чтобы сделать основу для биточков, сварите густую манную кашу на молоке. Засыпайте крупу в молоко понемногу, чтобы не было комков. Кашу посолите и варите 10 минут на медленном огне. Постоянно помешивайте, следите, чтобы не пригорело. Сваренную кашу нужно остудить. Возьмите яйца и взбейте их с сахаром. Затем введите яйца в кашу и размешайте. Получилось тесто для биточков. Сформируйте из него небольшие продолговатые «котлетки», обваляйте каждую в манной крупе и обжарьте с обеих сторон на разогретом растительном масле.

Самые вкусные биточки с киселем или сладким соусом.

Теперь мой ребенок считает, что у него такая умная мама потому, что в детстве ее вкусно кормили.
[532x276]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-04-2013 18:12

Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение

СЛАДКИЕ ВКУСНЯШЕЧКИ!

ИРИСКИ

1 СТ. САХАРНОЙ ПУДРЫ, 1 СТ.МОЛОКА, 35 ГР.СЛ. МАСЛА, 2 СТ. Л МЁДА.

Вскипятить молоко добавить пудру, мёд, масло. Варить мин 15-20 при НЕПРЕРЫВНОМ помешивании. Залить в формочку (смазанную маслом) для льда (можно там и оставить до полного остывания). При желании остывшие ириски скатать в шарики.
[640x480]

Шоколадный фадж

Один из вариантов американского шоколадного фаджа (упрощённый).

125 г чёрного шоколада
125 г сл.масла
1 стакан сахарной пудры
2 ст.л. молока
У меня печенье, можно орехи, изюм.

Соединить шоколад, масло, сахар и молоко на водяной бане. Снять с огня и добавит по желанию орехи, изюм, печенье в любой комбинации. Выстелить небольшую форму (15х20) смазанной маслом бумагой для выпечки. Выложить шоколадную массу и разровнять. Покрыть форму фольгой у охладить в холодильнике до затвердения. Перед подачей нарезать кубиками.
[640x480]

Еще рецепты
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-04-2013 18:10

Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение

ГОТОВИМ Bradj.Брадж- алжирское печенье на сковороде с манкой и финиками.

[640x504]
Брадж-традиционное алжирское печенье, которое готовиться к празднику весны.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-04-2013 17:55

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

ТОРТ "КОФЕ С ШОКОЛАДОМ".

ТОРТ "КОФЕ С ШОКОЛАДОМ"

[показать] 

3140201_9go061 (32x32, 7Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-04-2013 17:51

Это цитата сообщения страдостея Оригинальное сообщение

Ириски сметанные. Помните конфеты коровка в коробке?

  [300x225]

                                                                                        Ириски Сметанные
Эти ириски очень похожи на привычные магазинные конфеты, при этом отличаются оригинальным вкусом и не содержат вредных и неизвестных ингредиентов

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-04-2013 17:48

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Изысканные десерты

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-04-2013 17:46

Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

Десерт "День и ночь"

[показать]

Ингредиенты (на 6 порций):

  • 1 литр молока,  
  • 1 яйцо,
  • 3 ст.л. кукурузного крахмала,  
  • 5 ст.л. сахара,  
  • 1 ст.л. сливочного масла,
  • ванилин
  • 50 г растопленного шоколада на ваш вкус.

 

 

 

 

 

 

 

 

Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-04-2013 01:43

Это цитата сообщения МамаМира Оригинальное сообщение

КОФЕЙНЫЙ КРЕМ-КАРАМЕЛЬ

..такой нежный и такой кофейный, а эта тонкая карамельная корочка, МММмммм, одним словом, любители всего кофейного должны оценить этот десерт по достоинству.

[показать]
рецепт...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии