[586x456]

Ингредиенты:

• 300 гр. фарша
• 5 средних сырых картофелин
• 1 большая сырая морковка
• 1 яйцо
• 1 небольшая луковица
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

Картофель и морковь потереть на крупную терку, прибавить фарш, яйцо, соль, перец и лук, сделать тефтели, обкатать в муке и обжарить. Выложить в кастрюльку, залить подливкой (кто которую делает) и тушить 15мин. Тефтели выходят очень вкусные, а внутри еще и цветные))

Рецепт моей подливы:

Сметана + вода + чуточку горчицы + пол ложки томатного соуса + базилик + соль + перец + грибы = ОБЪЕДЕНИЕ!

[показать]

А тех, кого больше интересует не приготовление кулинарных шедевров, а производство битума, приглашаю на сайт tikoizol.ru.

[показать]

Состав:

мясо - 500 г,
лук репчатый - 1-2 шт,
огурцы соленые - 1-2 шт,
картофель - 6-8 шт,
чеснок - 1-2 дольки,
томатная паста или кетчуп - 1-2 ст. л,
лавровый лист,
соль,
перец

[показать]

Приготовление:
Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.
Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.
Добавить томатную пасту, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы и немного воды или бульона и тушить под крышкой до готовности мяса.
В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель.
Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чесноковыжималку или мелко порезанный чеснок.
Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности.

Текст: www.gotovim-doma.ru
Фото: www.flickr.com

Совершенно естественно, что каждая женщина стремится всегда быть в отличной форме. Из всех задач, которые нужно решить для достижения великолепной фигуры, труднее всего добиться, чтобы живот стал плоским и упругим. Эти упражнения помогут вам достичь желаемого результата.
[400x300]
[400x300]
[400x300]
[400x300]
[400x300]
[400x300]
[400x300]

amesaspassion.blogspot.com (с) zabava 21

Давненько уже опубликовала сообщение О ПОТРЯСАЮЩИХ ЛЕЧЕБНЫХ СВОЙСТВАХ СОЛЯНОГО РАСТВОРА

http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post218829702/

http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post218828891/

ВОТ ЭТО СООБЩЕНИЕ

. А комментарии всё идут и идут. Размещаю их. ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО.

Может быть, у кого есть свой опыт лечения солевым раствором - поделитесь, пожалуйста!

Спасибо всем, кто отозвался!!!

ЛЮФЕЯ   Несколько лет назад меня сильно покусала и подрала когтями соседская кошка. Невозможно было остановить кровь, пришлось обращаться в больницу, в кабинете где оказывают помощь при укусах разными животными обработали раны, завязали и сказали, чтобы дома сделали крепкий солевой раствор и смачивали бинты, которыми завязаны раны и не давали им высыхать не менее двух суток. Это очень мне помогло. Видела в больнице людей, которые не сразу обратились с покусами, т.к у них они были незначительные, но потом начался сильный отёк, высокая температура и их госпитализировали, в больнице они провели более трёх недель.
Вот так простая соль вылечивает!)).

zyfa     Прочитала пост и вспомнила, как когда то давно ,когда родила дочь, у меня подскочила температура до 40 и встал вопрос о госпитализации,воспалилась грудь.Очень я не хотела в больницу и вызвали хирурга из платной поликлиники.Так вот лечение-примочки солевым раствором каждые 4 часа.Дважды у меня за период кормления были такие проблемы, и дважды я вылечилась солевым раствором,обошлась без операции и не прекращала кормить дочь(ну не считая 2-3 дней самых первых в период воспаления).Вылечилась,годы прошли и только сейчас ,прочитав пост,вспомнила про это...А оказывается сколько же еще заболеваний можно было этим лечить...Не думала даже...Спасибо,теперь возьму на вооружение.

LERARS   Спасибо, я только знала, что так лечат ангину и насморк... оказывается столько полезностей от соли!

tamara_timofeevna   Огромное спасибо! Очень необходимая информация.Я в свое время так мастит вылечила. Образовался во время беременности,когда ничего нельзя.Только солевой раствор,а затем теплый душ.Ушла болезнь-забылось лечение,к сожалению. А еще моя бабушка,если нарывал палец,надевала на него на ночь соленый огурец-проходило.Еще раз спасибо за напоминание!!!

Lara_Liberty    Про соляной раствор я знаю давно, но бывает, что забывается. Прошлой зимой я упала на припорошенном льду и

עוגת גלידה קראנץ חלבה ושוקולד

מה אנו צריכים בימים אלו יותר מאיזו עוגת גלידה ביתית וטעימה שתהפוך לנו את הסופש לידידותי וצונן יותר?

אז זהו. שלא הרבה יותר.

קבלו מתכון שהעליתי בעבר, בימים של טרם הבלוג. בינתיים נוספו חברים רבים ומגיע למנה הזו שכולם יהנו ממנה.

תחתית קראנצ'ית שוקולדית שעליה שכבות של גלידת חלבה וגלידת שוקולד. וכל זה ללא מכונת גלידה וללא

כל עבודה קשה אחרת. ויאמי . זה כל כך טעים.

[показать]

החומרים לתחתית:

150 גרם פיצפוצי אורז
חצי כוס שוקולד נוטלה
100 גרם שוקולד מריר

החומרים לגלידת החלבה:

 
חצי כוס ממרח חלבה
1.5 שמנת מתוקה

החומרים לגלידת השוקולד:

2 שמנת מתוקה
2 שוקולד מריר

[показать]

לאחרונה נדמה שהגיעה לסיומה התקופה הנאחסית שעברה עלי (עם הפסקות) בשנתיים האחרונות.
החלטה אחת, שהייתה, אולי, נכונה בדיעבד, חשפה אותי לעולם חדש (הקולינארי) ולדרך חדשה (הסושיאל מדיה). רק שלקח לי כמעט שנתיים להבין ולהודות בזה. שנתיים קשות שאמלא התמיכה של הוריי והתמיכה של חבריי לאורך הדרך, לא יודעת איך הייתי עוברת אותם. באמת.

עוברת עלי תקופה טובה (טפו טפו טפו, חמסה חמסה, שום בצל וקצת קמח) ואני בטוחה שהיא רק תמשיך.

המתכון הבא נוצר (כרגיל) במקרה, הסתכלתי באחד מספרי המתכונים ואז במקרר והתחלתי ליצור תוך כדי כתיבת המתכון. הוא מבוסס על שני שלבים של אפייה, נקרא אולי מסובך, אבל הוא יחסית פשוט.

בקרב החברים שטעמו, הוא קיבל את השם – בקלאווה של אשכנזים.

[804x]

חתיכויות פיסטוק, עלי ורדים וקוקוס

היום אני [показать]

[816x]

קוקוס אני מחובבי הקקוס את העוגה הזאת היתה מכינה אימי לעיתים רחוקות מאוד ,ואני התאהבתי בה רק לפני

שנים מעטות ,הכרתי את הגירסה עם בצק פריך למטה זאת הגירסה של אימי בצק שהוא מעין עוגת טורט קלילה

וטעימה .

 חיתוכיות קוקוס ריבה

4 ביצים מופרדות

1 כוס סוכר

11/2 כוס קוקוס

3 כפות ריבה

1/2 כוס שמן

1 שקית אבקת אפיה

1 כוס קמח

1/2 כוס מיץ תפוזים

תמצית וניל

שכבה ראשונה בצק:

4 חלמונים

1/2 כוס סוכר

1/2 כוס שמן

1 שקית אפיה

1

Лимонный сорбет.

Нежнейший и освежающий сорбет –классика жанра.

[показать]

Ингредиенты: 1 стакан сахарной пудры, 1 1/ 4стакана воды, 4 лимона, 1 яичный белок
 
В маленькой кастрюльке смешать воду и сахар, поставить на огонь и прогреть, пока сахар полностью не раствориться. Натереть на тёрке немного лимонной корочки и добавить в сироп. Снять с огня. Дать остыть.
Вынять лимонную корочку.
 
Выжать сок из лимонов. Добавить сок в остывший сироп.
 
Вылить сорбет в контейнер, закрыть крышкой и поставить в морозильник. Остудить 1-2 часа.
 
Вынять из морозильника и взбить миксером.
 
Отдельно взбить слегка белок, пока не появится красивая пена. Вмешать белок в сорбет.
*Белок, конечно же, останется на поверхности, так как весит меньше, чем сироп. Потом всё смешается.
 
Снова ставим в морозильник.
 
Через час повторить этот шаг со взбиванием. Повторить это 3-4 раза.
 
*Рецепт из книги «Ice Cream” Joanna Farrow and Sara Lewis.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Ингредиенты: Сахарная пудра, вода, лимон, яичный белок

Замороженные десерты / Европейская кухня

Автор: Anna Chervonyuk

Рыбный салат-торт с крекерами
 
[показать]
 
Автор рецепта: Topaz с кукинга. Исполнение моё.
 
200 - 250г. соленых крекеров (у меня ушло 36 шт.,а у автора 48 кругленьких),
1 банка - любой консервированной рыбы (сайра, тунец, горбуша- я делала с горбушей),
пучок зеленого лука ( я делала с красным луком - 1 небольшая луковичка)
4 - вареных яйца,
150 г - твердого сыра,
1 зуб. - чеснока,
майонез.
 
Сначала я мелко порезала небольшую красную луквичку и замариновала ее в воде с солью,сахаром и уксусом минут на 15-20.Затем слила маринад через ситечко.С горбуши слила жидкость,размяла рыбку вилкой,добавила лук и майонез.
Сыр потерла на средней терке,выдавилак немузубчикчеснокаиперемешалас майонезом.
Яйца почистила,отделила два желтка( оставила для верхнего слоя),а остальные яйца потерла на средней терке,чуть посолила и добавила майонез.
Итак мы получили три вида начинки для нашего торта-салата - рыбную,яичную и сырную.
Салат будем выкладывать слоями на большую тарелку или блюдо.
 
[показать]
 
1 слой -крекеры (у меня в каждом слое было по 9шт.);
2 слой - яичная начинка
3 слой - крекеры
4 слой - рыбная начинка
5 слой - крекеры;
6 слой - сырная начинка
7 слой - крекеры.
Далее смазать верхний слой крекеров майонезом и посыпать натертыми на мелкой терке желтками ( у меня в этот раз попались яйца с очень яркими желтками ).
Украсить по желанию. Дать постоять салату минимум 2 ч. при комнатной температуре и 1ч. в холодильнике. Но лучше, чтобы салат постоял ночь ( я сделала вечером и сразу поставила в холодильник).
 
[показать]
 
За ночь он у меня салатик прекрасно пропитался и резался ножом действительно,как торт.Украсила я просто укропом,майонезом,кетчупом,редиской и петрушкой.
 
[показать]
 
Получилось очень вкусно и небычно ! К тому же к праздничному столу можно украсить понаряднее ...
Приятного аппетита!!!

Милые рецепты от Милы №-14

Пирог с грушами на дрожжевом"пушистом"тесте
 
[показать]
 
Этот рецепт я нашла на Карина-форуме.
На форму 20-22 см (в оригинале 26, но тогда он на вид получается низким как тарт)
 
3 ст.л. молока
2 ч.л. сухих дрожжей
50 г сахара
2 яйца комнатной температуры
1.5 ч.л. ванили (я брала ванильный сахар)
200 г муки
¾ ч.л. соли
90 г масла комн. темп., порезанного на кусочки по полдюйма)
2 средних груши (обязательно плотные, но сочные - я использовала груши сорта Вильямс)
1 ч.л. лимонного сока
3 ст.л. коричневого сахара (для посыпки)
Сахарная пудра
Дрожжи растворить в молоке, добавить сахар, яйца и ваниль. Смешать до соединения, добавить просеянную муку и соль, смешивать минуту. Добавить масло кусочками и опять смешивать минуту.
 
[показать]
 
Закрыть пленкой и дать тесту подойти около 2 часов в теплом месте..Тесто у меня поднялось не очень сильно.
Груши очистить, вырезать серединку, нарезать дольками толщиной 2-3 см. Сбрызнуть лимонным соком.
Готовое тесто очень липкое и жидкое. Работать с ним надо при помощи лопатки, скребка или ложки.
Выстелить пергаментом дно разъемной формы, бортики не надо( я этого не делала,т.к. использовала силиконовую форму диаметром 22 см).
Вылить тесто в форму, распределить ровно лопаткой, на поверхность выложить груши веером или как пожелаете, оставляя обязательно между грушами и бортиком около 1 см (в противном случае после выпекания на боках будут провалы). Вдавить дольки в тесто, посыпать коричневым сахаром и дать подойти 30 минут под пленкой. Я выстаивала сверху на плите,пока нагревалась духовка. Сахаром лучше посыпать пирог перед самой выпечкой,т.к. у меня от груш он начал таять.!!!!
 
[показать]
 
Выпекать пирог при 180 градусах около 40 минут до золотистого цвета.
 
[показать]
 
Остудить, вынуть и формы и уже после полного остывания посыпать сахарной пудрой.
 
[показать]
 
Тесто легкое,воздушное,а груши придают нежность и сочность!Очень вкусный пирожок!Я думаю,что можно было еще и корицей чуть посыпать....
Приятного чаепития!!!

Милые рецепты от Милы №-14

Салат из турецкого гороха и бобов с имбирем и болгарским перцем

 

[показать]

Продукты:
1 ст.л. кумина молотого
600 гр. турецкого гороха вареного
400 гр. зеленых бобов вареных
4 болгарских перца,печёных
1 красная луковица, порезанная на тонкие колечки или дольки;
3 см имбиря, измельченного на терке;
1 ст.л. сахара (по желанию);
3 ст.л. лимонного сока;
соль, перец;
кинза
чёрный кунжут
 
Нарежьте перец кубиками, лук дольками,смешайте с турецким горохом,бобами и заправьте смесь лимонного сока, соли, перца и имбиря. Украсьте кинзой и черным кунжутом.
 
[показать]
 
[показать]
 
[показать]
 
[показать]

Ингредиенты: нут,бобы,перец болгарский,красный лук,имбирь,лимон,кинза,кунжут

Овощные салаты / Еврейская кухня

Автор: Firefox

Пирог из овсяной муки

Пирог получается вкусный, рассыпчатый и в меру сладкий.

[показать]

Ингредиенты:
мука овсяная - 1 ст.
сахар - 0,5 ст.
маргарин (растопленный, теплый) - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
сода (гашеная) - 1/3 ч.л.
 
Пропитка:
сметана + сахар
 
Приготовление:
1. Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем соду гашеную уксусом и еще раз взбиваем.
 
2. Добавляем растопленный маргарин (не горячий и не холодный) и еще раз взбиваем.
 
3. Взбивая, постепенно добавляем муку до получения однородной густой массы (чуть гуще чем на оладьи).
 
4. Полученное тесто выливаем в форму и выпекаем при температуре 200*С минут 15-20. Потом допекаем еще 20 минут при 160*С. Готовность проверяем деревянной палочкой.
 
5. Готовый корж разрезаем пополам и пропитываем кремом из взбитой с сахаром сметаны ( я корж не разрезала, а просто пропитала его сверху). Украшаем пирог по собственному желанию (я украсила грецкими орехами).
 
Приятного аппетита! [показать]
 

Источник: Хлебопечка.ру (safoo)

Сладкие пироги / Украинская кухня

Автор: Lunar day

וגה שוקולדית עם קוקוס ותפוזים

31 באוקטובר 2011 מאת: פירגה

עוגה שוקולדית עם קוקוס ותפוזים

[300x225]

שוקולד תפוזים וקוקוס-פירגה

מצטרפת באהבה גדולה לאחיותיה בקטגוריה הגדולה של מבחר עוגות שוקולד שלי

מצרכים בקערה:
כוס סוכר
כוס אבקת שוקולית
כוס קמח רגיל
כוס קוקוס
שקית אבקת אפיה
כוס שמן
2 ביצים
ל ע ר ב ב.
להוסיף :
כוס מיץ תפוזים טרי מהעונה
כפית מלאה גרודת קליפת תפוז טרי
כוס מים חמימים
חשוב לערבב היטב עד שהבלילה נראית כמו ק ר ם שוקולד ד ל י ל.
לצקת לתבנית עגולה מספר 24 משומנת
לאפות בחום 175 מעלות כ- 30 עד 40 דקות לפי הצורך . לבדוק.

מיד אחרי האפיה לצקת רוטב חם על עוגה חמה:
לחמם בסיר קטן 1/2 מיכל שמנת מתוקה רגילה או פרווה רק עד לסף רתיחה.
לסגור את הלהבה ולהוסיף 100 גרם שוקולד בטעם ת פ ו ז.
לבחוש היטב עד לקבלת

עוגת תפוזים

[показать]

[показать]

עוגת תפוזים עסיסית

זה הזמן לנצל את סוף עונת התפוזים

הפעם  יצאו מתוקים אבל לא פעם "נפלתי" בחמוצים.

ריח משגע של העוגה התפשט בכל הבית.

תבנית מס` 26  משומנת גם בדפנות .כוס מידה סטנדרטית.

חומרים:

2 כוסות קמח תופח

1 1/2 סוכר (חצי  כוס ישמש להקצפה)

5 ביצים מופרדות

1/2 כפית תמצית הדרים או מי זהר

גרידה מתפוז אחד גדול

3/4 כוס שמן

1/2 כוס מיץ תפוזים טבעי

לסירופ:

1/4 כוס מיץ תפוזים)רצוי

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

עוגת שוקולד גדולה

עוגת שוקולד גדולה לילדים

מתאימה לגן ולבה"ס.

עוגה שהכנתי לאחרונה לבן

הקטן לבה"ס.

העוגה מתאימה לתבנית של התנור

ולתבנית חד פעמית .

חומרים : כוס מידה  cc 200

2  וחצי כוסות סוכר(חצי כוס יעבור לחלבונים)

6 ביצים גדולות  מופרדות מס' 1

1 שקיק סוכר וניל

1 כפית תמצית וניל

3 כוסות  גדושות קמח תופח

100 גרם שוקולד מריר מגורד

1 כוס