Это цитата сообщения Вера_Маркина Оригинальное сообщение
Полезный короб для рукоделия-МК
Это цитата сообщения Тэ_амо Оригинальное сообщение
Один,два.......пять!Пять подставочек для бумаг
заказали мне новогодние подарочки,а что....хорошо,круглый год моя красота будет кого-то радовать ))))))))
решила делать каждую в своем стиле,а вам какая больше нравится?
вот все пять вместе
[700x255]Это цитата сообщения AnnaVS Оригинальное сообщение
Полотенце в подарок
Вот так оригинально можно сложить полотенце или салфетку в подарок.
Как упаковать подарки к Новому году и Рождеству
(Рукоделие)
[показать]Приготовить подарки – это полдела, не менее важно их красиво упаковать. И хотя в магазинах сейчас предлагают огромный выбор упаковок, совсем нетрудно постараться сделать упаковку своими руками. Особенно актуально это будет, если вам потребуется упаковать небольшой нестандартной формы предмет.
Предлагаемая упаковка предназначена для небольших подарков круглой формы. Так можно упаковать, например, баночку с кремом, пудреницу или круглую шкатулку.
Вам потребуется:
лиловая или другая цветная гофрированная бумага
узкая розовая атласная лента
розовый упаковочный бант
широкая белая кружевная тесьма с блестящей нитью
суперклей или клей-карандаш
кружевная лента с узором из цветов
ножницы
Порядок работы:
[показать]1. Из лиловой гофрированной бумаги вырежьте квадрат размером примерно 30х30 см. В центре квадрата расположите ваш подарок. Соберите края бумаги в пучок над ним.
[показать]
2. Перетяните пучок розовой лентой. Завяжите бант, оставляя длинные «хвосты». Расправьте бумагу, собранную в пучок, чтобы складки выглядели красиво.
[показать]3. Поверх банта из розовой ленты приклейте готовый подарочный бант для упаковки. Если ваша поделка носит чисто декоративный характер, можете воспользоваться суперклеем.
[показать]4. Отмерьте и отрежьте кусок кружевной тесьмы, достаточный для того, чтобы обернуть баночку по окружности. Наклейте его с помощью клея-карандаша.
[показать]5. Из кружевной ленты вырежьте цветы и листочки, которые образованы переплетенными нитями. Используйте их для украшения подарочной упаковки. Если не удалось подобрать подходящее кружево, то можно использовать белые или перламутровые бусины, пайетки или цветы, вырезанные из ткани. Если вы решили украсить подарок аппликацией из ткани, то учтите, что цветы должны быть небольшими по размеру и белыми. Кружевные цветы также можно сочетать с бусинами и пайетками.
[показать]6. Наклейте цветы с помощью клея-карандаша. Разбросайте их по складкам «пучка» на большом расстоянии друг от друга. Не наклеивайте их слишком близко, это не очень хорошо смотрится.
[показать]7. Таким способом можно запаковать подарок, а можно сделать декоративную коробочку — украшение интерьера или новогодней елки. Если хотите, попробуйте сделать то же самое из бумаги темно-синего и белого цветов.
Как упаковать подарок
Походы по магазинам в поисках подарка окончены, выбор сделан и вы, несомненно, почувствовали облегчение. Однако на этом подарочная "эпопея" вовсе не закончена. Ведь подарок еще необходимо упаковать и преподнести счастливцу. Причем сделать это желательно максимально эффектно. Поэтому давайте обратимся к традиционным способам упаковки подарков и проделаем маленький предпраздничный курс.
| ||||||||||
Эти булочки прекрасно подойдут и к праздничному столу, и в будний день. Очень хорошая альтернатива хлебу. Можно сделать не 16 штук, а 32 маленькие булочки - на один укус. В любом случае - это обалденно вкусно!!!! И готовить их очень просто.
Автор: Carina c Carina-forum.
Ингредиенты: 500гр. муки (у меня ушло 400гр.), 250мл. кипяченой воды, 7-10гр. сухих дрожжей или 20гр. свежих, 3ст.л растительного масла, 2ч.л сахара или меда, 2ч.л соли.
Обсыпка: пучок мелко порезанной петрушки, мелко рубленный чеснок - количество по-желанию, растительное масло 70-100мл., соль по-вкусу, перец чили (по-желанию).
Развести дрожжи в теплой воде, добавить сахар. Оставить на 10мин. Пока не появится пенка.
Добавить муку, соль, растительное масло. Вымесить гладкое не липнущее к рукам тесто и оставить подниматься на 30мин.
Тесто поднялось:
Разделить тесто на 16 частей. Скатать из них жгутики ~ 25см. длинной.
И завязав узелком, сформировать булочку. Выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки.
Оставить в теплом месте для расстойки ~ 30-40мин.
Выпекать в предварительно разогретой духовке ~ 25мин., t 200C. До золотистого цвета.
Для обсыпки надо смешать растительное масло, нарубленную петрушку, чеснок (я использовала кубик "Крошка чеснок"), соль и перец чили (я не клала).
Готовые горячие булочки обмакнуть в эту смесь или смазать кисточкой.
Выложить на блюдо.
И наслаждаться!!!! Приятного аппетита!!!!
http://forum.say7.info/topic5559.html
Это цитата сообщения Фея77 Оригинальное сообщение
Булочки-гусенички
Большое спасибо Mistress Mary_A за ссылку на рецептик.
[400x300] [400x300]Для теста: 0,5л. молока, 3ст.л
сахара, 1п. сухих дрожжей (10гр.), 1,5ч.л соли, 30гр. растительного
масла, ~ 3,5-4 ст. муки (может понадобится больше или меньше, у меня
ушло 5ст.)
Для начинки:10-12 сосисок.
Для смазки: 1яйцо, 2ст.л молока.
Кроме того: тертый сыр, кетчуп, укроп.
В теплом молоке растворить дрожжи, подождать когда они поднимутся
пенкой, добавить сахар, соль, масло и постепенно подсыпать муку -
замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.
[400x300]Оставить в теплом месте на ~ 40мин. Тесто должно увеличится в два раза.
[400x300]Разделить тесто на 10-12 шариков.
[400x300]Раскатать шарик в лепешку, на нее положить сосиску.
[400x300]Залепить как вареник. Плотно прижимая сосиску к тесту.
[400x300]Разрезать поперек на 6 или 8 частей (у меня сосиски были короткие,
поэтому получилось 6 разрезов), оставляя залепленный край не
разрезанным.
[400x300]Нижний кусочек кладем налево с одновременным разворотом, следующий направо.
[400x300] [400x300]Далее - в шахматном порядке. Должна получится - гусеничка.
[400x300]Выложить булочки на противень, покрытый бумагой для выпечки.
[400x300]Оставить на 10-15мин. Смазать смесью яйца и молока.
[400x300]Немного смазать кетчупом, посыпь тертым сыром и укропом.
[400x300]Поставить в разогретую до ~ 200С духовку, на ~ 25мин. Печь до золотистого цвета.
[400x300] [400x300] [400x300]Приятного аппетита!!!!
источник
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Запеканка за пять минут от Леник (Очень вкусная!!!)))
Это цитата сообщения Светлана_Астраханцева Оригинальное сообщение
СНАЧАЛА БЫЛО ЯЙЦО...
Пожалуй, самый распространенный продукт в мире – это яйца. Куриные. Перепелиные, утиные, гусиные, страусиные и многих других птиц. Во всех кухнях мира применяется этот продукт. Сейчас многие читатели, привыкшие считать калории и четко следовать диете, всполошатся – холестерин! Но всегда «забывают», что в яйцах есть такой необходимый организму лецитин. Он-то и не дает «плохому» холестерину всасываться в нашу кровь. А еще лецитин способствует обмену жирных кислот, а вместе с белком – образует мембраны наших клеток. Я уже не напоминаю о таких витаминах, как А, В и Е и микроэлементах – железе, цинке и калие. Все это тоже содержится в яйцах.
Немного цифр и к делу!
В 60-граммовом яйце примерно 7 г жиров: 3 г мононенасыщенных,
1 г полиненасыщенных, 3 г насыщенных. Они, конечно, повышают уровень холестерина в крови, но не больше, чем пара листьев салата.
В среднем энергетическая ценность одного яйца — 90 ккал. Для сравнения: в 60 г шоколада — 292 ккал.
[500x410]Яйца, фаршированные грибами со сложным соусом
Яйцо 3 шт., грибы белые сушеные 10 г , лук репчатый 25 г , масло сливочное 10 г , соус-майонез 15 г , соус Южный 5 г , сметана 15 г , соль
У сваренных вкрутую яиц срезают тупой конец и чайной ложкой вынимают желток. Лук мелко шинкуют и поджаривают до золотистого цвета. Сушеные грибы отваривают, рубят, поджаривают и соединяют с луком и рублеными желтками. Полученной начинкой заполняют белки. Подают яйца под сложным соусом, составленным из соуса Южный, майонеза, сметаны, украсив зеленью..(источник: Похлебкин Кулинарная книга)
[500x348]Яйца, фаршированные сельдью
Яйцо 1 шт., масло сливочное 10 г , филе сельди 15 г , майонез 10 г , зелень, томат-паста.
Крутые яйца разрезать вдоль на две части. Желтки вынуть и растереть со взбитым маслом и пропущенной через мясорубку сельдью. Полученной массой наполнить половинки белков, придавая им форму целого яйца. Сверху сделать сетку из майонеза, положить букетик рубленой зелени и нанести мелкие точки из томата. (источник: Похлебкин Кулинарная книга)
[450x299]Яйца фаршированные шпротами
Яйца, шпроты, сливочное масло, анчоусная паста. Яйца отварить в крутую. Отделить желток. Желтки, сливочное масло, шпроты, анчоусную пасту смешать до однородной консистенции. Полученным фаршем заполнить белки.
[300x259]Яйца фаршированные Аппетитные
Яйца 2 шт., консервы рыбные 50 г , яблоки 20 г , хлеб белый 10 г , лук репчатый 10 г , уксус, перец, зелень, соль.
Яйца сварить вкрутую, разрезать вдоль на половинки и отделить желток. В жидкости от рыбных консервов замочить хлеб. Яблоки очистить и удалить сердцевину. Подготовленные продукты пропустить через мясорубку с луком и рыбой, заправить солью, перцем, уксусом и хорошо вымешать. Этой массой наполнить половинки белка, украсить зеленью. (источник: Похлебкин Кулинарная книга)
[400x318]Яйца, фаршированные ветчиной
Яйцо 1 шт., ветчина 25 г , сыр и сметана по 10 г , майонез 30 г , соль, перец черный молотый, зелень.
Крутые яйца разрезать вдоль на две части. Желтки вынуть. Ветчину вместе с сыром и желтками пропустить через мясорубку. Добавив сметану, соль и перец, массу тщательно растереть. Полученным фаршем наполнить половинки белка, придавая им форму целого яйца. Уложить их фаршем кверху на плоскую тарелку, украсить ломтиками помидора или красного маринованного перца, зеленью и залить майонезом. (источник: Похлебкин Кулинарная книга)
[300x225]Яйца, фаршированные грибами
Яйца 2 шт., грибы свежие 60 г , лук репчатый 40 г , масло растительное 5 г , сметана 60 г , перец, соль, зелень.
Крутые яйца разрезать вдоль на две части. Желтки вынуть. Грибы отварить, мелко нарезать и спассеровать вместе с луком в небольшом количестве масла; охладив, соединить со сметаной, перцем, солью. Полученным фаршем наполнить половинки белков, уложить их на плоскую тарелку и оформить тертым желтком, зеленью, листьями салата, дольками помидоров, кружочками огурцов. (источник: Похлебкин Кулинарная книга)
[500x375]Яйца, фаршированные
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Сливовая наливка
Сливовая наливка. Привет от уходящего лета
Вот и лету конец. Птицам − на юг, детям − в школу, а нам… У нас дела повеселее. Нужно успеть сделать наливки из поздних фруктов и ягод. Поэтому, не откладывая на потом, (потом не будет) приступим к делу. Сегодня готовим наливку из слив.
Возьмем спелые сладкие сливы, лучше всего подходит для нашего дела сорт венгерка. Моем, сушим, разрезаем пополам и удаляем косточки. Затем выкладываем в бутыль с широким горлышком, послойно пересыпая сахаром. Завязываем бутыль чистой тканью и ставим на солнце. Через несколько дней должен появиться сок. Чтобы сок покрывал сливы, бутыль следует время от времени встряхивать. После того как появился сок, вливаем водку, чтобы жидкость полностью закрыла ягоды. Бутыль переставляем в прохладное место, настаиваем в течение месяца. После чего процеживаем и розливаем по красивым бутылкам.
Для приготовления сливовой наливки вам понадобится:
- 1 кг слив
- 300 г сахара
- 400 мл водки или равноценное количество хорошего спирта
Удачи!
Это цитата сообщения tinatini Оригинальное сообщение
Плавленный сыр в домашних условиях
Кулинарная социальная сеть на Поварёнке
Плавленный сыр в домашних условиях
Категория:
Вы любите плавленный сыр? А пробовали готовить его сами?Оказывается-это просто и быстро, а вкусно то как...
Ингредиенты: творог, сода, соль, масло сливочное, яйцо куриное, укроп, специи, чеснок.
Тэги: закуска.
Читать рецепт полностью >>
Это цитата сообщения tinatini Оригинальное сообщение
Тушeнка мясная "Знай наших!"
Кулинарная социальная сеть
Тушeнка мясная "Знай наших!"
Категория:
Тушeнку эту делаю ещe с совковых времeн (тады знаете как было? достал чего, так хапал побольше "про запас", а хранить как? Э-э-э, нет, морозилок не было, а были крохотные морозильные камеры в холодильниках, куда входила 1 курица... Неужели я уже такая древняя, тьфу!). Вот и были мы вынуждены всякое эдакое придумывать - "голь на выдумки хитра!"
Сорвали банки только 1 раз - курицу от костей не отделила, да уж слeзы горючие лились...
А вам удачи
Ингредиенты: мясо, приправы, бульон, банки стеклянные, противень.
Тэги: заготовки.
Читать рецепт полностью >>
Это цитата сообщения tinatini Оригинальное сообщение
Самый простой рецепт слоеного теста
Кулинария
Самый простой рецепт слоеного теста
Категория:
рецепт хоть и простой, но тесто получается очень хорошее
Ингредиенты: мука пшеничная, вода, сливочное масло.
Тэги: десерт, второе.
Читать рецепт полностью >>
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Бабушкины оладьи
[319x251]2 стакана молока, 1 яйцо, 1 ст.л подсолнечного масла, 3 стакана
муки, 30 г(1/3 пачки)сырых дрожжей, 1 ч.л. соли, 1 ст.л.сахара
Развести дрожжи в тёплом (!) молоке ( не горячем), добавить к молоку с дрожжами взбитое яйцо и ст.ложку подсолнечного масла. Добавить соль и сахар. Затем всыпать в получившуюся жидкость 3 стакана просеянной муки и взбивать вилкой до исчезновения комочков муки. Объем муки пишу приблизительный, потому что делаю на глаз. Тесто должно быть по консистенции чуть гуще, чем обычное оладьевое тесто на соде.
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Домашний шоколад
[320x237]Когда вечером хочется чего-нибудь вкусненького, а в магазин бежать уже поздно.
Шоколад получается мягкий, по вкусу похож на горький шоколад, очень вкусный. Можно намазывать на хлеб, можно использовать для пирогов, как глазурь.
5 столовых ложек какао
5 столовых ложек растопленного сливочного масла
5 столовых ложек сахара
5 столовых ложек сметаны
Все перемешать, довести до кипения, остудить в холодильнике 2 часа
Можно добавлять изюм, орехи и т.п
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Творожные пончики
[254x220]Рецепт совершенно замечательный, если смешать все по раскладке, тесто получается такое, как надо- нежное, элластичное. Катать шарики из него просто удовольствие.
Итак:
200 гр творога
2 яйца,
стакан муки,
4 столовые ложки сахара,
четверть чайной ложки соды, гашеной уксусом,
растительное масло для жарки, сахарная пудра для обсыпки.
Творог, яйца, муку, сахар, соду соединить и перемешать, дать тесту постоять минут 10.
Потом накатать шарики и обжарить в разогретом растительном масле, посыпать пудрой, подать с горячим чаем или холодным молоком. Вкуснотища!
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Плавленый сыр по-домашнему
[384x288]
Этот рецепт меня очень выручал во времена...ну вы помните...все по талонам, на прилавках шаром покати...
А сейчас муж иногда, увидев на рынке творог, просит...давай купим и сделаем сыр.
Творог для этого сыра нужен именно с рынка, от какой-нибудь опрятненькой бабушки...
крупный, сухой, не водянистый.
[256x192]
В домашних условиях сделать такой сыр--пара пустяков.
По вкусу ничуть не уступает покупному.
Итак. Раскладка дана на 1 кг творога.
Берем такую кастрюльку. которую можно поставить в кастрюльку побольше.
Потому, что процесс плавления происходит на водяной бане.
В этой "кастрюльке поменьше" растапливаем масло из расчета 100 гр на килограмм творога.
Добавляем туда же по столовой ложке соли, соды и пару сырых яиц.
Все хорошенько перемешиваем и добавляем наш творог и специи (о них чуть ниже) и
ставим на водяную баню минут на 25-30 не переставая помешивать.
Надо сказать что сам процесс напоминает алхимический опыт.
На ваших глазах творог превращается в густую субстанцию, комочки творога растворяются...очень увлекательное зрелище.
[231x192]
Кипятим до тех пор, пока все комочки не расплавятся и масса не начнет тянуться.
[204x192]
Готово!
Чтобы придать форму, можно вылить горячую массу просто в глубокую чашку, смазав её растительным маслом. Или вылить в коробку из-под сока, тогда сыр будет квадратной формы. Поставить в холодильник.
Сыр должен простоять там ночь.
Потом вынимаем из формы , выкладываем на блюдечко...с голубой каемочкой......и ...ну дальше на ваше усмотрение. что вы с ним сделаете :)
Теперь о добавках.
С ними можно экспериментировать...чем не алхимия? ;)
Предпочитаете соленый--добавьте чуть больше соли...можно добавить перчику молотого, тмин, семена кинзы...
Единственное, что нельзя изменить--это количество питьевой соды, ведь именно она позволяет осуществить процесс плавления в домашних условиях при температуре водяной бани.
Ну как, вкусно?
LI 5.8.22
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Чесночные кириешки
[292x222]Не выбрасывайте остатки черного хлеба (круглые буханки, а еще лучше сорта типа бородинского). Из него получаются превосходные сухарики, которые можно добавлять в салаты или в супчик.
Берем черный хлеб, можно любые старые корочки хлеба. Нарезаем на маленькие кусочки 1х1 см. Выдавливаем чеснокодавилкой в тарелку целую головку чеснока, добавляем раскрошенный бульонный кубик и немножко воды. Все это перемешиваем с хлебными кусочками и выкладываем на противень в духовку. Градусов 180-200. Желательно, чтобы сухарики не подгорели, но и не слишком стали твердыми. Замечательно идут к пиву. Хранить в плотнозакрытой банке. Такие кириешки лучше всяких магазинных, так как там почти не делают с натуральным чесноком, а в основном с ароматизаторами или сушеным молотым.
LI 5.8.22
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Сладкие роллы
Сладкие роллы
Девочки, недавно делала такую вкусняшку - сладкие роллы.
Нам всем так они понравились, что решила поделиться и с вами.