Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Бананово-овсяный пирог

Бананово-овсяный пирог [показать]бананы – 3 шт. овсяные хлопья – 3\4 стакана мука – 3\4 стакана сливочное масло (размягченное) – 4 столовые ложки + еще немного чтобы смазать форму яйца – 2 шт. сахар – 1 стакан молоко – 4 столовые ложки разрыхлитель – 1\2 чайной ложки соль – щепотка 1. Бананы размять вилкой и смешать с размягченным сливочным маслом. 2. Затем добавить яйца, сахар и молоко, взбить. 3. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и солью и овсяные хлопья, все тщательно перемешать. 4. Форму для выпекания смазать сливочным маслом, перелить в нее тесто. 5. Выпекать при 180 градусах приблизительно 30 минут. спасибо: http://marinkara.livejournal.com )

[показать]

Рубрики: Рамочки

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Картофельный суп с ленивыми пельменями

[показать]ингредиенты: для теста: Мука 3,5 стакана 2 яйца 200 мл воды Соль по вкусу начинка: 350гр мясной или куриный фарш 2 средних луковицы соль,черный перец по вкусу а так же: 4 средних картофеля 1 большая морковь 1 луковица 2 ст.л топленое масло Соль по вкусу 1 лавровый лист Укроп 1 пучок Приправа вегета для супа(по желанию) 2.5 литра мясного или куриного бульона(или воды) приготовление:Читать далее СветланаМ.

Серия сообщений "первые блюда":

Часть 1 - Картофельный суп с ленивыми пельменями
Часть 2 - Уха ... из "своих" рыбов
Часть 3 - Капустняк с копченой курицей и телятиной

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Тиропита (сырный пирог)

[показать]Очень вкусный пирог для любителей сыра.10-12 порций: Начинка: сыр фета - 500 г, потереть на крупной терке или размять вилкой, сыр пармезан или кефалотири, потереть на мелкой терке - 3 ст. л., яйца - 4 шт., слегка взбить, петрушка, порубить - 4 ст. л., мускатный орех - 1/4 ч. л., сахар - 0,5 ч. л., соль, свежемолотый черный перец. Соус бешамель: сливочное масло - 30 г, мука - 2 ст. л., молоко - 0,5 л, соль, перец, мускатный орех. Тесто: тесто фило - 500 г, сливочное масло - 150 г, растопить для смазки листов фило.Читать далее рамочки от СветланаМ.

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

"Курочка в мурашках".

Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение

Как Сделать маскарпоне в городской квартире.



[показать] 

Читать далее...

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Ямайские пирожки с говядиной (Juici Patties) Очень сочно, пряно, вкусно Рецепт из журнала CookEatSmile.

[236x160] [показать] [показать] 10-12 крупных пирожков Для теста: 600 г пшеничной муки 1 ч л соли 1 ча л молотой куркумы (можно заменить карри) 150 г холодного сливочного масла 100 мл подсолнечного масла 250 мл ледяной воды Для начинки: 1 кг говяжьего фарша 1 ч л карри ½ ч л свежесмолотого черного перца 2 ст л подсолнечного масла 1 ст л свежих листьев тимьяна (можно заменить чайной ложкой сухого) 1 ч л паприки (красный сладкий перец) 4-5 зубчиков чеснока 1 ст л томатной пасты 1 маленький острый перец чили 1 большая луковица 5-6 перьев зеленого лука 1 ½ ч л соли 250 мл воды Для смазывания пирожков: 1 большое куриное яйцо 1 ст л водыЧитать далее [250x33] рамочки от СветланаМ.

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Забавные салатики

Гранатовый Ёжик	Крабик	Селедка под шубой (вариант)	Арбузная Долька
Лисий хвост	Божья коровка	Кролик	Оливье-"Богатенький поросёнок
ОДУВАНЧИК	Весенние цветы	Ландыш	Тигренок

Читать далее...

Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение

По мотивам куриного кольца..

        Разошедшийся невероятным тиражом рецепт "Куриное кольцо" действительно выглядит феерично и очень прост в изготовлении. На днях у нас были гости, я купила филе курицы и индейки, было несколько задумок, но в итоге получилось опять куриное кольцо! Только совсем в другой модификации, я его еще больше упростила и оптимизировала под гарнир.

[700x534]

Смотреть рецепт

Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение

ТЕСТО ТЁЩИ ФРАНЦИСА

[показать]

[показать]

ТЕСТО ТЁЩИ ФРАНЦИСА



200 гр маргарина

500 мл молока

~800 гр муки

пачечка сухих дрожжей (11 гр)

2 столовые ложки сахара


соль

3/4 чайной ложки соды



1. 200 гр маргарина растопить.

2. Влить 500 мл тёплого молока, постепенно помешивая - до получения однородной массы.

3. Всыпать постепенно примерно 800 гр муки, 2 стол ложки сахара, немножко соли, 3/4 чайной ложки соды и пакетик сухих дрожжей.

4. Замесить тесто, оставить в тёплом месте для подхода.

5. Из теста делаем что хочется - пирог, пирожки, саечки, булочки... Если начинка предполагается сладкой - добавить в тесто не 2, а 4-5 столовых ложек сахара, ваниль и лимонную цедру.

6. Изделия смазать яичком, выпечь как обычно. Тесто довольно плотное, но мягкое. Долго остаётся свежим.




Что я только не пекла из этого теста! [показать] И большой-большой пирог с капустой: 



И крошечные пирожки на пельменнице, и кулебяку:



[показать]



И саечки:



[показать] 




http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=824022#824022

И тесто номер 2.

Рецепт от шеф-повара ресторана одной рижской гостиницы.



ТЕСТО ГОСТИНИЧНОЕ



1. Смешать 20 гр сухих дрожжей (или 50 гр "мокрых"), 2 столовые ложки муки, 1 столовую ложку сахара и 100 гр тёплого молока. Это опара. Дать ей подняться в тепле минут 30.




2. Растереть 50 гр мягкого маргарина с 1 столовой ложкой сахара, постепенно добавляя 0,5 чайной ложки соли, 3 столовые ложки (без верха) сметаны, 100 гр кефира и 100 гр тёплой воды. Если хотите, чтобы пирожки получились жёлтенькими, добавьте немножко куркумы.



3. Соединить смесь 2 с подошедшей опарой.



4. Постепенно добавляя муку (уйдёт около 0,5 кг), вымешиваем мягкое, нелипкое, эластичное тесто. Накрываем, даём подойти в тепле до увеличения в 2 раза. (У нас холодно, и я ставила миску с тестом на кастрюлю с тёплой водой, подходило около часа или чуть больше).



5. Делим тесто на шарики размером с большой мандарин. Раскладываем на столе, оставляем минут на 15 под полотенцем.




6. Каждый шарик раскатываем в круг размером примерно 25 см. Делим круг на 8 секторов. На широкую часть сектора кладём начинку (нарезанный кубиками шпек), скатываем от широкого конца к узкому, придаём рулончику изгиб "полумесяцем".



7. Разогреваем духовку до 180 С. Смазываем полумесяцы желтком, посыпаем по желанию тмином, выпекаем 10-15 мин.



Если добавить в тесто ваниль или цедру, то можно начинять густым повидлом или мармеладом.

Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение

Украшенные блюда к праздничному столу

Сегодня начинается очередной футбольный сезон в России. Поэтому первый салат актуален:)

[300x225]Салат Футбол.

* 2 баночки консервированного тунца в масле (или сайры, горбуши) по 180 г
* 2 отварных картофелины (400 г)
* 2 помидора (350 г)
* 2 яйца
* 1 стебель лука порея или 2 луковицы репчатого
* соль
* майонез
для украшения:
* 3 белка
* маслины
* зелень
Рецепт приготовления
Рыбу размять вилкой (масло слить). Помидоры порезать кубиками. Картофель почистить, порезать кубиками. Яйца натереть на крупной терке. Лук порей порезать полукольцами (репчатый мелко покрошить). Смешать рыбу, картофель, помидоры, яйца, лук, немного посолить. Заправить майонезом.

Украсить салат по вкусу. Выложить салат горкой. Белки натереть на мелкой терке (желтки можно добавить в салат), маслины мелко покрошить. Выложить маслины в виде шестиугольников (можно из маслин вырезать полоски, выложить их в форме шестиугольников, и заполнить мелко порезанными маслинами), остальное пространство заполнить белками. Зелень мелко покрошить и выложить вокруг мяча.
Приятного аппетита!

Ещё много красивых блюд! >>>

Это цитата сообщения Ират Оригинальное сообщение

Очень вкусный печеночный салат!

[500x375] Рецепт проверен на себе!Очень вкусный и красивый слоеный салатик. Ингредиенты: - 300г печени - 2 луковицы - 1/2 ст.риса - 2 яйца - 1 пучок укропа - майонез - соль, черный молотый перец по вкусу. Приготовление: Печень зачистить, отварить до готовности, натереть на средней терке. Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле. Рис отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Яйцо натереть на средней терке. Салат выкладывать слоями, промазывая каждый слой майонезом, посолить и поперчить по вкусу. 1-й слой - печень, 2-й слой - лук, 3-й слой - рис, 4-й слой - укроп, 5-й слой - яйцо.Терпим,пока идет пост.А потом готовим и угощаем всех! Галерея_Дефне

Качественная раскрутка сайта ,его продвижение в поисковых системах и дальнейшая поддержка только безопасными белыми методами за разумную стоимость!Высокий профессионализм и опыт наших мастеров обеспечит Вам уверенное ведение бизнеса в Интернете.

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

ПИЦЦА С ТОНКОЙ ХРУСТЯЩЕЙ ОСНОВОЙ

Цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова ПИЦЦА С ТОНКОЙ ХРУСТЯЩЕЙ ОСНОВОЙ На приготовление этой пицы уходит примерно 20 минут! [500x375] ="/"> Для начала зажжем духовку ... ="/"> ТЕСТО- 2 ложки сметаны, 100-150 г кефира, 50 г масла или маргарина ( растопить), соль-треть ч.л., 0,5 ч.л соды, мука, щепотка сахара. Смешать кефир и сметану вилкой, добавить соль и соду (через 1-2 минуты пойдет пена). Добавить сахар и маргарин. Добавив муку, замесить очень мягкое, возможно даже немного липнущее к рукам тесто. Тут же положить его на смазанный противень и разровнять руками ( пласт не толстый), уложить начинку ( в данном случае послойно лук, копченую колбасу, сыр, оливки, помидоры, можно предварительно обжаренные с луком грибы, майонез). Майонез обязательно последним слоем ( тонкая сеточка из пакетика ). Хорошо подойдут "Прованские травы"- можно добавить щепотку. Выпекать при 180 гр. до подрумянивания теста. ="/"> P.S по просьбам читателей пишу точное кол-во муки для пиццы: - на половину 250г стакана кефира ( остальное по рецепту ) уходит 1,5 такого же стакана муки ( 1 стакан вмешан в тесто, а половина - на стол, и в ней замешано окончательно) [500x333] Сайт "Все о пицце". [300x83]

Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение

Куриное кольцо

          Ближайший большой праздник – Пасха. К празднику этому неравнодушны и взрослые и дети, в каждом доме красят яйца, пекут куличи, готовят пасхи.. Заботливым хозяюшкам предлагаю очень актуальный для пасхального застолья рецепт: запеченные яйца в венке из курочки с ароматными овощами. Можно есть горячим и использовать как холодную закуску.

[700x508]

Смотреть рецепт

Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение

Вафельные шарики

[350x360]
Такие вафельные шарики мне в детстве делала мама, а тут нашла рецепт и очень обрадовалась. Теперь буду такие делать своему сыну, да и домашние такое любят. Продукты самые простые, и печь ничего не надо: быстро и просто.

Необходимые продукты:
* вафли "Артек" - 300 грамм
* какао порошок - 2 ст.ложки
* сахарная пудра - 50-70 грамм
* масло сливочное - 200 грамм
* орехи, чернослив



Читать дальше

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

шоколадно- имбирное печенье

Шоколадно-имбирное печенье Тема: Рецепт дня (c фото) / Выпечка

[480x360] Подайте его с любым напитком - и уютный вечер в кругу семьи вам обеспечен! Читайте далее на Passion.ru

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Обязательно печем необыкновенно вкусный хлеб «Пикантный» с семечками.

Сегодня пекла хлеб, очень простой и вкусный, есть два секрета – он с семечками и вместо сахара в тесте мед.

[показать]

Нам необходимо взять:
Сухие дрожжи - 1 столовая ложка без верха
Мед – 1 столовая ложка без верха
Теплая вода - 375 мл
Мука - 300 грамм
Соли – половина столовой ложки
Семечки подсолнуха очищенные - 3 столовые ложки в тесто и
семечки на посыпку формы и верха пирога.

Хочу вам сказать, что надо очень точно отмерить все ингредиенты.

В небольшом количестве воды ( из общего количества ) развести мед и дрожжи, добавить столовую ложку муки, размешать и опаре дать подойти в тепле. Затем эту опару перелить в глубокую миску, постепенно добавлять к ней теплую воду, просеянную муку с солью и семечки. Вымесить тесто. Оно должно быть густым, но мы его не вымешиваем до стояния шара.

[показать]

Форму для хлеба ( у меня силиконовая) смазываем СЛИВОЧНЫМ маслом, посыпаем семечками.

[показать]

Ложкой перекладываем тесто в форму, верх затягиваем пищевой пленкой и ставим на час в тепло, чтобы тесто подошло.
Затем ставим форму с тестов в предварительно разогретую до 190 градусов духовку.
У меня маленькая электрическая духовка, поэтому через 20 минут я закрыла верх фольгой. Если у вас духовки большие, то надо просто посмотреть и если верх не запекся , то закрывать его не надо. Мой хлеб стоял в духовке еще 30 минут и был готов. В большой духовке он может постоять 40 минут. Готовность проверяем сухим ножом.

[показать]

После того, как мы вытащили хлеб из духовки, его сверху надо закрыть влажной салфеткой, а сверху еще сухим полотенцем, чтобы отмякла корочка. Хлеб получается воздушным. мягким и очень вкусным. Желаю удачи!

Это цитата сообщения Сударушка_71 Оригинальное сообщение

Сочные фрикадельки

[350x337]
 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Диетическое мясное для вас)))

И для худеющих, и для болеющих!

А так же вкусно на бутерброды и пикники)))

КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ОМЛЕТОМ И ЗЕЛЕНЬЮ


[574x600]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Когда наступает сезон молодой картошки...

... о какой диете может идти речь???)))))


МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ ПО-УКРАИНСКИ

[600x542]

Это цитата сообщения BabyLy Оригинальное сообщение

Нежный творожок

[показать]
Такой творожок я варю для дочки.

0,5 л кефира (2.5%)


Кефир налить в сотейник и поставить на огонь.Довести до кипения и варить ещё пару минут,помешивая.Затем слить,процедив через ситечко.
Я варю до консистенции,когда образовываются крупные мягкие сгустки.