Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение
Оливье и сельдь под шубой - новый взгляд
http://my.mail.ru/community/hrum-hrum/3A0B3419346396C5.html
Немного другое оформление, порционная подача и наши старые знакомые снова в главных ролях на праздничном столе))) .
Чайные чашки выстилаем пищевой пленкой, аккуратно выкладываем ломтик сыра и на него уже салат.
Чашку переворачиваем, пленку снимаем и украшаем салат перышком лука и фигурками из овощей.
Приятного аппетита!!
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Йогурт Поднебесье
Почему он так называется - не знаю, но на вкус - очень и очень вкусный!
Давайте приготовим его в домашних условиях, тем более сейчас невыносимая жара и хочется охладиться.
Нам потребуется:
стакан молока
1 ст ложка сока лайма
1 ст. ложка сока лимона
3 ст. ложки сахара
1 банан
ваниль
Все ингредиенты взбить блендером. Разлить в красивые бокалы. Подавать желательно в охлажденном виде. Украсить долькой лайма.
[644x699]Вот тут можно заказать одежду из Америки, она там дешевле и гораздо качественнее, чем у нас!
[показать]• Никотин – психо-активное вещество, которое, попадая в организм человека, оказывает воздействие на эмоциональное состояние и поведение и вызывает зависимость• Курение – это внешнее проявление никотиновой зависимости – одна из форм наркотической зависимости
• Всемирной Организацией Здравоохранения табачная зависимость классифицируется как заболевание, требующее лечения
• Курение – это зависимость от никотина
Почему же люди курят? (Beenergy.RU)
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ЛИМОНАД
Замечательный полезный напиток в летнюю жару. Рецепт от нашей форумчанки Наталы
3 литра воды
3 лимона
2-3 веточки мяты
Шафран – 0,5 чайной ложки
Сахар по вкусу
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Котлеты из чечевицы
[показать]1 стакан чечевицы зеленой размоченной в воде (у меня красная)
1/2 стакана воды
1 стакан хлебных крошек сухих
3- луковицы нарезанные
3-4 дольки чеснока
петрушка, укроп, кинза, листья сельдерея - вся зелень по вкусу и на выбор
соль, перец
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Как сделать ароматезированное оливковое масло
[250x351]
ИСПАНСКИЕ ароматизированные масла. Смесь настаивается как минимум неделю, фильтруется и хранится, как и обычное масло.
- с перцем и травами (для риса, салатов и мяса). 1 столовая ложка немолотых зёрен различных видов перца (чёрного, белого, зелёного и красного), розмарин и 1 лавровый лист на 750 мл оливкового масла.
- с зелёным перчиком и лаврушкой (для пиццы) 8 стручков злого перца (стручки здесь длинной до 10 см, но тонкие - около 1 см диаметром в самой толстой части. Так что, не переборщите!) и 2 лавровых листа на 750 мл оливкового масла.
- с помидорами и баклажаном (для пасты и салатов). 4 полоски сушёных томатов, 1 кружок свежего баклажана, 1 полоска красного перца, 1 ветка свежего орегано на 750 мл оливкового масла Extra Virgen.
ИТАЛЬЯНСКИЕ ароматизированные масла. Некоторые скорее похожи на соусы-заправки.
- Salmoriglio. Налить в миску оливковое масло и взбить с половиной стакана горячей воды, соком двух лимонов, несколькими рубленными листиками петрушки, измельчённым зубчиком чеснока, добавить по щепотке соли, перца и орегано. Перед подачей к мясу или рыбе нагреть на водяной бане.
- масло с лимоном. Нарезать лимон на кружки не снимая кожуру и положить в тарелку, присыпанную мелкой солью. Через четверть часа переложить кружки вместе с образовавшимся соком в узкую банку и залить оливковым маслом, что бы оно покрыло лимон, можно и немного больше, по вкусу. Оставить на три недели. Затем отфильтровать и перелить в бутылку. Очень хорошо к рыбе.
- масло с мятой. В 200-грамовую бутылку масла положить веточку свежей мяты, стрелку лучка-сеянца, несколько горошин чёрного и зелёного перца. Настаивать неделю, затем отфильтровать.
- с базиликом. В 200-грамовую бутылку масла положить цветок и 3 листика базилика. Оставить на неделю, затем отфильтровать.
- с жгучим красным перцем. На 1 литр масла 5 нарезаных перчиков. Настаивать 45 дней, затем отфильровать.
- с чесноком. В 1 литр масла положить 1 головку свежего очищенного чеснока. Оставить на несколько дней, подавать к горячим мясным блюдам, запечённому в духовке или жаренному на вертеле мясу.
- с цедрой лимона или апельсина. Тщательно вымойте лимон или апельсин, снимите кожуру и положите её в литр масла. Через неделю оно будет готово для заправки салатов и к рыбе.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Шоколадное масло
[показать]200 гр. сливочного масла
30 гр. шоколада
2 ст. л. какао-порошка
2-3 ст. л. сахарной пудры
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Рецепт чесночного конфита
[464x698]Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Говяжий стейк с лимонным маслом
[показать]
Даже и не знаю, куда уж проще, вкуснее и быстрее приготовить ужин:) Приготовить стейк – это просто, но надо обязательно внести какую-то изюминку, правда? Так пусть в данном случае это будет такая нежная «лимонинка»:) Благодаря ей мясо приобретет интересную нотку, станет чуть кремовым сверху. И удовольствия получите море!
А если вы еще эту «лимонинку» подготовите заранее, то приготовление ужина займет у вас минут 5-7, не больше:)
Угощайтесь:)
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ДОМАШНЕЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
Автор
| [показать]
|
Светличек |
Недавно привезли банку деревенской сметаны, которая долго стояла в холодильнике, мама посоветовала сделать из него масло, которое на удивление получилось с очень нежным и сливочным вкусом и всего за 5 минут! Муж и папа слопали его за один вечер с чаем и булочкой! Теперь масло делаю сама. Ведь оно самое 100 %- натуральное, без всякой добавки! Если повторилась - закидайте тапками, но я такого рецепта не нашла на сайте.
[300x300]
Время приготовления 5 минут!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Изумрудное масло
[показать]Нашла я недавно рецепт хранения зелени на зиму. Интересен он тем, что не содержит соли и замораживать ничего не надо. Автор обещает, что все витамины сохраняются и зимой можно будет баловать себя летними заправками салатов.
любимая зелень
масло растительное или оливковое
Зелень моем и обсушиваем полотенцем. Мелко режем ножом или измельчаем блендером. Перекладываем смесь в сухую баночку (сильно не трамбуем) и заливаем маслом. Если есть необходимость – аккуратно перемешайте ложечкой, чтобы масло дошло до дна.
Закрываем крышкой и в холодильник!
слова и фото автора
источник рецепта
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Сливочное масло домашнее
[показать]Недавно привезли банку деревенской сметаны, которая долго стояла в холодильнике, мама посоветовала сделать из него масло, которое на удивление получилось с очень нежным и сливочным вкусом и всего за 5 минут! Муж и папа слопали его за один вечер с чаем и булочкой! Теперь масло делаю сама. Ведь оно самое 100 %- натуральное, без всякой добавки!
cметана (деревенская) — 1 бан.
Взять сметану, выложить в неглубокую посудину. Начать руками разминать и отжимать. После 1 минуты такой разминки сметана зазернится, а потом начнет выделяться жидкость, которую нужно сливать и разминать дальше, пока жидкость не перестанет выделяться, а у вас в руках будет лежать горка свежего маслица. У меня на это ушло 3 -4 минуты. Масло сформировать в небольшие шарики или придать произвольную форму и заморозить.
слова и фото автора
источник рецепта
Если Вам понравилось это сообщение и Вы хотите написать просто «спасибо» - НЕ ПИШИТЕ!!!!!! Лучше нажмите «понравилось». Я физически не смогу ответить на все «спасибо» всех друзей и ПЧ. Если же Вам есть что сказать, кроме «спасибо», то есть Вы хотите высказать свое мнение, посоветовать, я отвечу Вам, потому что мне нравится общение! Но «спасибо»- «пожалуйста» - общением не считаю! Давайте будем экономить наше время!
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Домашнее сливочное масло
Не так давно я выкладывала рецепт о том, как легко и быстро приготовить сливочное масло дома. С тех пор делала его уже три раза. Очень понравилось. Помимо того, что качество лучше даже самого лучшего магазинного, оно к тому же и выходит дешевле раза в два, а то и больше. В общем кому интересно, прошу под кат. Расскажу как делала масло я.
Рецепт
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Золотые рыбки с начинкой
Золотые рыбки с начинкой
Золотые рыбки с начинкой
Ингредиенты:
ДЛЯ ТЕСТА
3 - 3,5 ст. муки
200 г. маргарина
200 г. сметаны
0,5 ч. л гашоной соды
щепотка соли
ДЛЯ НАЧИНКИ
1 кг. филе любой рыбы
2 помидора
100 г. тёртого сыра
100 г. майонеза
маслины - для укрошения
1 желток
соль,перец
Способ приготовления:
Из данных ингридиентов для тесто,замесить тесто и раскатать лепёшки - как на пирожки.
Помидоры помыть и с маслинами нарезать кружочками.
На середину теста положить филе рыбы,посолить,поперчить.
На рыбу положить кружочки помилоров,затем посыпать сыром и помазать майонезом.
Сформировать рыбку,ножом сделать насечки на одной из половинок теста-это чешуя.
Глаза из нарезаных маслин.
Рыбки смазать желтком и запекать в нагретой до 180-200 г. духовке примерно 30 минут.
Фото:
http://recepti.tv/vipechka/32787-zolotye-rybki-s-nachinkoi.html
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Ракушки с фрикадельками
Правда вместо ракушек у меня перья, не признаёт мой внук никаких ракушек, из всех макаронных изделий для него существуют либо "перья", либо "спагетти". Но на вкусе это не отразилось.
Меня покорил томатный соус, очень вкусный,
[показать] [показать] [показать]А про зелень я просто забыла! 
[показать]Делаем фрикадельки по привычному вам рецепту.
У меня фарш (свинина/говядина) + соль, перец.
На растительном масле обжариваем фрикадельки.
Мягкие помидоры, которые подлежат утилизации, я просто натираю на крупной терке.
Если они достаточно мягкие, шкурка остается в ладони, предварительно ошпаривать их не требуется.
Когда фрикадельки обжарились, добавляю к ним помидорную массу, по вкусу сыплю соль, перец, приправы, немного сахарного песку.
Минут через 5 добавляю отваренные до готовности макаронные изделия (в данном случае - ракушки), прогреваю всё вместе, выключаю.
При подаче посыпаю зеленью.
слова автора, фото моё
источник
Если Вам понравилось это сообщение и Вы хотите написать просто «спасибо» - НЕ ПИШИТЕ!!!!!! Лучше нажмите «понравилось». Я физически не смогу ответить на все «спасибо» всех друзей и ПЧ. Если же Вам есть что сказать, кроме «спасибо», то есть Вы хотите высказать свое мнение, посоветовать, я отвечу Вам, потому что мне нравится общение! Но «спасибо»- «пожалуйста» - общением не считаю! Давайте будем экономить наше время!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рулетик с макаронами "Званый ужин"
[показать]фарш (свинина и говядина)
лук репчатый — 1 шт.
яйцо — 2 шт
бекон (брала на глаз)
сыр
макароны
Это цитата сообщения Nadin2011 Оригинальное сообщение
Куриные пирожные с грибным кремом
http://harch.ru/zakuski/kurinye-pirozhnye-s-gribnym-kremom
Куриные пирожные с грибным кремом, приготовить Куриные пирожные с грибным кремом, рецепт с фото Куриные пирожные с грибным кремом, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Бабагануш (Bābā ġanūj, غنوج, متبل, Baba Ghanoush, Babaganuş)
[показать]2 баклажана
2 ст. л. тахини
сок половины лимона
1 зубчик чеснока
1 ст. л. оливкового масла
соль, кинза
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
ЛЕПЕШКИ ТВОРОЖНЫЕ С КАРТОФЕЛЕМ
Подавать лепешки со сметаной, растопленным маслом или томатным соусом и салатом из свежих овощей.
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip3872/
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Этаже из помидоров с горошком и творожным сыром
[показать]2-3 средних помидора
300 мл. свежего или свежемороженого зелёного горошка
100 гр. творожного сыра с зеленью
Если используется свежемороженый горошек, его нужно предварительно отварить в течение 3-4 минут с добавлением небольшого количества сахара и соли, откинуть на сито, просушить.
Итак, горошек размять, перемешать с сыром.
Помидоры нарезать пластинками.
Сложить этажами пластинки помидоров, прослаивая их сырной массой с горошком.
слова и фото автора
источник
Если Вам понравилось это сообщение и Вы хотите написать просто «спасибо» - НЕ ПИШИТЕ!!!!!! Лучше нажмите «понравилось». Я физически не смогу ответить на все «спасибо» всех друзей и ПЧ. Если же Вам есть что сказать, кроме «спасибо», то есть Вы хотите высказать свое мнение, посоветовать, я отвечу Вам, потому что мне нравится общение! Но «спасибо»- «пожалуйста» - общением не считаю! Давайте будем экономить наше время!