Если вы ждете в гости детей, то придется позаботиться о том, чтобы подарить им хорошее настроение. Ребенку не интересно, сколько усилий вы приложили в поисках редкого деликатеса или сколько часов простояли у плиты. Для него важны приятные эмоции, вот их и необходимо подарить маленькому гурману, поэтому украшение детского стола имеет первоочередное значение во всей праздничной суматохе. Предлагаем вам вместе с сайтом «Дом Мечты» посмотреть идеи сервировки и оформления праздничных и ежедневных блюд для юных ценителей прекрасного.

Идеи сервировки детского стола

Давайте начнем оформление детского стола с выбора скатерти. Какой она должна быть? Конечно же, ярких и сочных расцветок, с принтом мультяшных героев либо же однотонная. Пожалуй, второй вариант более предпочтителен, если в дальнейшем вы собираетесь украшать стол яркими декоративными элементами, иначе он может выглядеть слишком пестрым, и дети быстро устанут от обилия красок.

ממרח כוסברה:

חבילה כוסברה

בערך רבע כוס שמן זית

2-3 שיני שום

מלח, פלפל שחור טרי

לרסק במג'מיקס עד לממרח

[показать]

ממרח זיתים:

100 גרם זיתי קלמטה ללא גלעין

רבע כוס שמן זית

2 שיני שום

לרסק במג'מיקס עד לממרח

[показать]

עוגת בצק פריך במילוי פונץ' וקצף



מקור:גולדי

חומרים לבצק:
3 כוסות קמח
6 חלמונים
11/2 מרגרינה (שמתי אחת)
1/2 כוס סוכר

לעבד במעבד מזון,ולשטוח בתבנית משומנת,לא לאפות עדיין!

חומרים למילוי:
11/2 מרגרינה(השתמשתי רק באחת)
4 ביצים(השתמשתי ב-3)
11/2 כוס סוכר(שמתי רק כוס אחת)
2 כפות תמצית רום
3 כפות וניל
1 כוס קקאו(שמתי 3/4)

לעבד במעבד מזון ולמרוח על הבצק

ציפוי:
6 חלבונים
11/4 כוס סוכר
אינסטנט פודינג וניל(במקום:מעט קורנפלור)

להקציף את החלבונים והסוכר בקערה
להוסיף פודינג בעדינות
לשטוח על המילוי
לאפות בחום בינוני35-40 דקות

הערה:משתבחת בהקפאה וגם מוגנת...
נחתכת לריבועים






[200x]

ממרח שקדים/חלבה/אביגיל מייזליק-ספר אפיה בריאה

[показать]

  ממרח שקדים/חלבה -הוכן וצולם ע"י: chli(שונטל)

 

 

 

 חומרים:
רבע כוס שקדים
חצי כוס מים
1 כוס טחינה גולמית
חצי כוס דבש.

הכנה:
- טוחנים בבלנדר את השקדים עם המים לקבלת מרקם אחיד וחלק.
- מוסיפים את הטחינה והדבש,וממשיכים לעבד לקרם אחיד.
- (מדללים עם מעט מים אם צריך)
- מעבירים לצנצנת ומאחסנים במקרר.

הערות אילנית: השתמשתי בשקדים מולבנים.
השתמשתי ב2 כפות דבש,המתיקות הספיקה לי.
השתמשתי בטחינה מלאה.

לדעתי ניתן להשתמש בתור מלית ,לעוגות ועוגיות.
כשמוסיפים את הטחינה והדבש,לבלנדר  רק כמה שניות,מוזגים לקערה עמוקה וממשיכים לערבב בכף.
טעים ובריא,מצויין לכריך לארוחת בוקר.

 

תהנו.

עוגת שוקולד עשירה ומהירה

[показать]

 

 

המצרכים:

(תבנית בגודל 26)

 

200 גרם שוקולד מריר חתוך לקוביות

150 גרם חמאה

1 כף ברנדי / 1 כף ליקר / חצי כפית תמצית וניל

4 ביצים

3/4 כוס (150 גרם) סוכר

50 גרם קמח

 

לציפוי:

מתכון לעוגיות שוקולד ציפ'ס בריאות 
רכיבים:
2 ביצים
1/2 כוס שמן קנולה
3/4 כוס סוכר חום
1 כפית תמצית וניל טהורה
רבע כפית מלח
 1 1/2 כוס קמח מלא
1/2 כוס שיפון
1 כוס שיבולת שועל
3 כפיות אבקת אפיה
חבילת שוקולד מריר 60 % או יותר (אפשר גם אגוזים)

אופן ההכנה:
לחמם תנור ל200 מעלות
לערבב ביצים,שמן,סוכר מלח ותמצית וניל לתערובת אחידה.
להוסיף את הקמח,שיבולת השועל ואבקת האפיה ולערבב היטב.
לשבור שוקולד לחתיכות קטנות עם פטיש שניצלים (לכסות מעל מגבת).
לקחת מעט מהעיסה ולגלגל אותה בכף היד ואז להשטיח אותה מהמרכז.
לסדר על תבנית אפיה עם רווחים בין העוגיות.
להכניס לתתנור,להנמיך ל180 מעלות ולאפות כ8 דקות.




 

[400x298] [400x298]

כל הממרחים הבריאים בחניות הטבע עולים הון תועפות. אפשר להכין בבית בקלי קלות וברבע מחיר. את המתכון לקחתי מהספר של אביגייל מייזליק אפיה בריאה והוא קל, בריא וטעים. שומרים בצנצנת במקרר

מצרכים:

• 1/4 כוס שקדים לא קלויים
• 1/2 כוס דבש
• 1 כוס טחינה
• 1/2 כוס מים

הכנה:

מערבלים הכל היטב במיקסר עד קבלת הממרח

[300x225]

פסטו עשבי תיבול ואגוזי מלך

[292x369]פסטו עשבי תיבול ואגוזי מלך

ממרח טעים וארומתי, נהדר על לחם עם גבינת עיזים / טחינה, ושופע צבע ירוק חיוני.
המתכון לכמות גדולה – אפשר לחלק למיכלים קטנים ולשמור במקפיא.

ערכים בריאותיים: מקור לברזל מן הצומח ולכלורופיל-המשפר אספקת חמצן וברזל בגוף.
עשיר בחומצות שומן בלתי רוויות, ולכן כשאוכלים ממנו במידה- הוא תורם לבריאות הלב, כלי הדם,

ממרח פטריות

[показать]

מצרכים:

חבילת פטריות

בצל

כף שמן זית

פלפל

מלח, פלפל שחור, כף כמון

שום

חצי כוס אגוזי מלך.

אופן ההכנה:
קוצצים בצל, שום ופטריות ומאדים אותם במחבת למשך 10-15 דקות. מוסיפים תבלינים. לאחר ריכוכם וצינון, מעבירים למעבד מזון. מוסיפים כף שמן זית, אגוזי מלך ורבע כוס מים. טוחנים עד לקבלת עיסה אחידה.

בתיאבון!

ממרח שוקולד ביתי בריא

[показать]

ממרח שוקולד ביתי ובריא

מצרכים:

1 כף קקאו

2 כפות טחינה

3 כפות דבש

אופן ההכנה:

מערבבים היטב את כל המצרכים. כמות זו מספיקה למס' ימים, אין צורך לשמור בקירור (טמפ' החדר בחורף מספיקה) .

ממרחים בריאים

"כי לא על הלחם לבדו יחיה האדם" ( דברים ח, ג) - ממרחים בריאים

מה למרוח על הלחם? בעמוד זה מופיעים מתכונים לממרחים טבעיים, בריאים ופשוטים להכנה, כתחליף לגבינות ולממרחים תעשייתיים. ממרחים תעשייתיים מכילים ברוב המקרים שמנים לא יציבים המזיקים לבריאות. לא פעם הם גם מכילים חומרים משמרים, מייצבים וכו'. כל המתכונים בעמוד זה מורכבים מחומרי גלם בריאים בלבד. את כל הממרחים כדיא לשמור לאחר הכנתם, בכלי זכוכית. זכוכית אינה מגיבה עם המזון וכך אנו גם מונעים זליגת חומרים לא רצויים לממרח וגם מאריכים את משך הזמן בו הממרח טרי.

לפניכם מספר רעיונות בסיסיים. ניתן כמובן להרכיב ממרחים רבים נוספים ולשפר את הקיימים. מכירים ממרח טבעי נוסף? צרו קשר  ואם המתכון שלכם ימצא מתאים, נעלה אותו בשמחה לאתר, תוך מתן קרדיט לממציא המתכון.

1. אבוקדו- פשוט למעוך אבוקדו ולמרוח על הלחם. אפשר להוסיף שמיר ובצל

סלט חצילים בתחמיץ (של סבתא)

[показать]