• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Чернослив с творожным кремом 27-11-2013 19:17

Это цитата сообщения телепатия Оригинальное сообщение

Из сухофруктов получаются вкусные блюда как, например, этот десерт из чернослива, фаршированного творогом.

1. Чернослив промыть, залить кипятком и оставить на 30 минут. Затем слить воду, обсушить и вынуть косточки.

2. Творог протереть через сито и перемешать с сахаром.

3. Наполнить чернослив творогом, положить в смазанную маслом форму и запекать 10 минут при 170 градусах.

4. Вынуть чернослив их духовки, сбрызнуть ликером и украсить взбитыми сливками и шоколадной стружкой.


Ингредиенты
крупный чернослив250 г
творог250 г
сахар130 г
сливочное масло70 г
ликер2 ст.л.
шоколадная стружкадля украшения
взбитые сливкидля украшения


Время приготовления: 60 мин
Количество порций: 4


receptcity.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Открытый мясной пирог! 26-11-2013 21:24


Ингредиенты:
Для теста: 200 гр. картофеля, 200гр. муки, 1 яйцо, 50гр. сливочного масла, соль.
Для начинки: 500гр. свинины (или фарша), 2 болгарских перца, 1 помидор, 2 небольшие луковицы,, 100 мл. жирных сливок (33-38%), 100 мл. молока, 2 небольших яйца (в заливку), 2 ст.л. томатной пасты, соль,перец, немного тертого сыра.
Приготовление:
Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить,картофель размять. Добавить яйцо,масло,хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Выкладываем его в разъемную форму,делая бортики отправляем в морозилку пока готовится начинка. Перец нарезаем не крупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем,обжариваем на отдельной сковороде,добавляем мясо,нарезанное мелкими кубиками, обжариваем почти до готовности,солим. Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто. смешиваем сливки,молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо,слегка взбиваем. Солим,перчим. Поливаем начинку пирога выпекаем 40 минут при температуре 200С. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Шоколадно - творожный мягкий пирог 25-11-2013 21:38


Для шариков из творога:
Творог - 250 г Мука - 3 столовые ложки Яйцо - 1 штука или 2 желтка Сахар - 50 г Кокосовая стружка - 40 г
Для теста:
Мука ~ 150 г Яйца - 3 штуки Сахар - 100 г Ванильный сахар - 1 столовая ложка Соль - щепотка Шоколад - 100 г Какао - 3 столовые ложки Крахмал - 2 столовые ложки Разрыхлитель - 1 чайная ложка Молоко - 100-150 мл
Для глазури:
Шоколад - 100 г Мед - 20 г Сливочное масло - 15 г Сливки - 40 мл
Приготовление:
1. Творог перетереть через сито.
2. Яйцо (или желтки) взбивать с сахаром 2-3 минуты.
3. Добавить просеянную муку и кокосовую стружку и перемешать.
4. Форму застелить бумагой для выпечки или смазать маслом и присыпать мукой.
5. Сформировать небольшие шарики из творожной массы и выложить на дно формы.
6. Духовку поставить разогреваться до 180 градусов.
7. В емкость просеять муку, крахмал, разрыхлитель, какао и перемешать.
8. Шоколад измельчить ножом.
9. В кастрюльке довести до кипения (не кипятить) молоко, снять с огня, положить нарубленный шоколад и оставить на 1-2 минуты.
10. Венчиком перемешать шоколад с молоком до однородности.
11. Белки отделить от желтков.
12. Желтки взбивать с сахаром 3-4 минуты.
13. К желткам добавить шоколадную смесь и перемешать.
14. Добавить сухие ингредиенты и перемешать до однородности. Если тесто получилось очень густым, развести его молоком.
15. Белки взбить с солью до устойчивых пиков.
16. Аккуратно подмешать взбитые белки к тесту.
17. Готовое тесто вылить на подготовленные шарики стараясь заполнить все пустые места.
18. Поставить в духовку на 30-40 минут, готовность проверить зубочисткой (время зависит от духовки).
19. Готовый пирог достать из духовки и оставить остывать в форме.
20. Пока пирог остывает, приготовить глазурь (количество глазури можно делать по вкусу).
21. Шоколад поломать на куски и растопить на водяной бане. Добавить
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
совершенно волшебные ГУЖЕРЫ (Gougères) - это песня просто 15-11-2013 13:59

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

[350x620]

Из духовки тянет сырным духом. Снимаю с противня гужеры - золотистые, в причудливых узорах запекшегося эмменталя, пухлые с виду, но почти невесомые, и думаю: «Это ведь так просто. Так быстро. Так обалденно вкусно. И отчего же, отчего я редко их пеку?»

Это ведь миф, что для гужеров нужен повод. Какой-нибудь фуршет по случаю чего-нибудь. Званый обед или ужин. Да ничего не нужно – кроме кусочка правильного сыра, бутылочки хорошего вина и приятной компании. Поверьте.

Добавьте сыр в заварное тесто – и у вас получится тесто для гужеров, восхитительных маленьких булочек, полых внутри. Очень хороши с шампанским или с другим добрым вином.

204f571d022cd96e61af543c1b2b7530 (104x85, 11Kb)И давайте печь гужеры. По случаю или просто так. Они того стоят.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бомбовая капустка 08-11-2013 14:52

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

[700x529]

Делала вчера на ночь. Утром тарелку умяли в пять сек))))) В 200 граммах 149 калорий, а вкусноооооооооооооооо)))
Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
От растяжек и обвисшей кожи поможет "волшебное масло" 07-11-2013 10:22

Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

Результат - ни одной растяжки или обвисшей кожи. Вот рецепт чудо-масла:
1. 100 мл не рафинированного оливкового масла
2. 20 мл масла сладкого миндального ореха
3. 20 мл эфирного масла розмарина
4. 20 мл эфирного масла можжевельника
5. 20 мл эфирного масла лимона
6. 20 мл эфирного масла гвоздики

Все смешаешь и получится 200 мл масла. Только после того, как намажетесь, помойте руки - для кожи эти масла полезны, а вот в пищу эфирные масла не нужны, так же случайно можно глаза потереть - может быть раздражение, поэтому лучше просто помыть руки.

Все эти масла (кроме оливкового - оно продается в обычных магазинах) можно купить в любой нормальной аптеке или специализированных магазинах.
[604x453]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОФОРМЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ 8 (видео -мастер-класс!!) 12-10-2013 21:09

Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение

[показать]

В качестве начинки здесь используется мак с сахаром.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Штукенции 12-10-2013 16:34

Это цитата сообщения TalLisman Оригинальное сообщение

1. Надоела морщинка, растяжка, шрамик? Берем раствор токоферола ацетата, 30%, самый убойный вариант. Лучше вот такой. Марбиофарм, только не 10% как на картинке, а 30%.

 

…и мажем месяцочек. Потом любуемся на результат.

  2. Мучают прыщики, расширенные поры, неровный цвет лица? Боитесь пересушить кожу сильными средствами?

Берем вот такое масло вот такого производителя. НПП Камелия.10% раствор чайного дерева в соевом масле. Результат виден через неделю применения.

  [123x240]

3. Жалко денег на дорогую и эффективную сыворотку на основе экстракта розы, R.E.N. из ЦУМа муж обещал только на Новый год? Не расстраиваемся.

MORE
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт, как сделать омлет пышным (омлет с помидорами) 19-09-2013 11:16

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Ностальгия по детскому саду, приветствую тебя! Я одна из немногих сумасшедших советских детей, обожающих детсадовский омлет! Могла сточить пару-тройку порций. Вдруг вспомнив сей факт, состряпала такое чудо дома. Вкуснее конечно, и делать просто! Мужикам можете добавить колбасы.
[700x466]
601375226 (73x92, 11Kb)в наших силах приготовить именно этот вкусный и сытный, пышный омлет.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезная вещь. Нашла у Jiniya. Спасибо ей!!! 05-09-2013 00:01

Это цитата сообщения Walida Оригинальное сообщение

Наводишь курсор и видишь значения клавиш


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
6 советов, чтобы листья огурцов не желтели! 29-08-2013 23:37

Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение

[700x525]
Как бороться с пожелтением листьев у огурцов?
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Украшаем стол, часть 2 22-08-2013 12:44

Это цитата сообщения Vlad49 Оригинальное сообщение

Украшаем стол, часть 2

 

Новогодняя закуска

Ингредиенты:
100 г крабовых палочек
3 яйца
0.5 стакана вареного риса
1 баночка кукурузы (380г)
соль
майонез
кокосовая стружка

Рецепт приготовления:
Пропустить через мясорубку крабовые палочки, яйца, рис, кукурузу (воду слить), посолить.
Добавить майонез и хорошо перемешать. Масса должна получиться не жидкой, но и не сухой.
Из получившейся массы сформировать шарики, обвалять их в кокосовой стружке.
На стол можно просто подать шарики, также можно из них сделать снеговичков.

 

[300x192]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
домашний томатный кетчуп "Бесподобный" 11-08-2013 17:34

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

[250x177]
Да, это наверное, мечта каждой хозяйки, найти рецепт домашнего кетчупа со вкусом магазинного. Мы его нашли! Натуральный, ароматный и очень вкусный домашний томатный кетчуп от сайта Лучшие рецепты! Заготавливаем на зиму и наслаждаемся!

e22a629b3c3b1561956473ac2c897e0e (87x149, 10Kb)Поверьте, будет вкусно...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Умопомрачительный творожный торт 09-08-2013 12:05

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

[560x373]

Ингредиенты:
 
●200 гр слив масла (предварительно заморозить) 
●2 стакана муки, просеять 
●1/2 ч л соды 
●2/3 стакана сахара 
Для начинки: 
●400 гр творога 
●2/3 стакана сахара 
●2 яйца 
●шоколад
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Украшение из огурца "Крокодил Гена" 05-08-2013 12:49


[604x418]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Вулканчики" 05-08-2013 12:24

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

 
Ингредиенты для ""Вулканчики"":

    Филе куриное    — 150 г
    Лук репчатый    — 1 шт
    Морковь    — 1 шт
    Специи    (по вкусу)
    Тесто слоеное    — 100 г
    Масло растительное    — 1 ст. л.
    Яйцо    — 1 шт
    Чеснок    — 1 зуб.

 Время приготовления: 30 минут
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Lee Tonya. Тебе .(гитара, дождь) 28-07-2013 17:07
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обалденное варенье из мяты! 15-07-2013 19:43

Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение

А Вы пробовали когда-нибудь варенье из мяты? Попробуйте, не пожалеете!
[604x403]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Принуждение к прививке - немецкий фильм против вакцинации 13-07-2013 23:44

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение





комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
16 кулинарных хитростей от домохозяек 13-07-2013 23:14

Это цитата сообщения mnana Оригинальное сообщение

[показать]

1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .

2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса( при разделке мяса срезть и заморозить). Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ.

3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.

4. Щи и борщ будут насыщенней и вкуснее, если в них сварить целиковую картофелину, а затем размять. Разминать в кастрюле или в сковороде с зажаркой.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»