Ингредиенты:
- 100гр сахара
- 50гр.сл.масла,
- 1 пакет ванилина(всё это взбить)
- 1 яйцо
- 200гр.творога.Снова взбить.
- 250гр муки смешать
- 2ч.ложками разрыхлителя.
Способ приготовления:
Затем муку смешать с массой и замесить тесто. Оно будет немного липнуть к рукам. Я набираю ложкой и с помошщью муки скатываю шарики. Затем жарю их в растительном масле. В мою кастрюльку помещается 8 шариков. Лучше брать высокую кастрюлю. Шарики раздуваются благодаря разрыхлителю. Когда остынут - посыпьте сахарной пудрой. Только не горячими, а то пудра слипнется и станет мокрой. Взбейте сахар так, чтобы пудра была не как мука,а немножко крупинками. Так она мало расходуется и обсыпает шарики, а не прилипает к ним комками.
Ингридиенты:
- Пшеничная мука 1кг.,
- яйцо 10 шт.,
- молоко 100 г.,
- сахар 1ст.л.,
- соль,
- масло (для жарения) 500-550 г.,
- мед – 900-1000 г.
Приготовление блюда:
Готовится из муки высшего сорта. Выбить в посуду сырые яйца, добавить молока, соли, сахара, все перемешать, всыпать муку и замесить мягкое тесто. Во время замешивания в тесто можно положить немного дрожжей или соды, чтобы после жаренья орешки получились мягкими. Разделить тесто на куски весом в 100 г, раскатать их жгутиками толщиной в 1 см. Нарезать жгутики на мелкие шарики и жарить их, перемешивая, во фритюре.
Готовые шарики принимают желтоватый оттенок. Всыпать в мед сахар и вскипятить в отдельной посуде. Готовность меда можно узнать следующим образом: взять на спичку каплю меда, и если стекающая со спички струйка после остывания делается ломкой, кипячение следует прекратить Прожаренные шарики положить в широкую посуду, полить медом и хорошо перемешать. После этого переложить чэк-чэк на поднос или тарелку и смоченными в холодной воде руками придать ему желаемую форму (пирамиды, конуса, звезды и т. п.). Чэк-чэк можно украсить мелкими леденцами или разноцветными драже
Для теста нужно:
- 3 яйца,
- 1 стакан сахара,
- 1 стакан манки,
- цедра с одного лимона,
- 1 чайная ложка соды,
- 2-3 столовых ложек муки.
Яйца растереть с сахаром,всыпать манку,цедру.Добавить соду и муку.Вместо цедры можно добавить мак,изюм,какао или орехи.В смазанной и посыпанной манкой форме выпекать в духовке до золотистого цвета при 200 гр.Данное количество продуктов хватает на форму диаметром 25-26 см.Тесто получается консистенцией , как на оладья.Хорошо поднимается.
Ингредиенты:
- сметана 500 гр
- сахар 1 стак.
- желатин 3 ст.лож.
- бисквит (по любому рецепту или покупной) ок. 300 гр
- клубника и др. ягоды
3ст.л. желатина залить 0,5 стак. хол. кипяч. воды на 30 мин. Сметану взбить с сахаром. Желатин подогреть до растворения (не доводя до кипения) и ввести в сметану тонкой струйкой, помешивая.
Заранее застелить глубокую миску пленкой и на дно выложить ягоды, далее слой поломанного на маленькие кусочки бисквита, опять слой ягод и т.д.Все залить сметанно-желатиновой смесью.Поставить в холодильник на 2 часа. Торт аккуратно перевернуть на блюдо.
1.
Ингредиенты:
- Мука — 3.5 стак.
- Яйцо — 2 шт
- Сахар-песок (в тесто - 1 стак., для окраски - 1стак. ) — 2 стак.
- Маргарин (или масло сливочное) — 250 г
- Сода гашеная уксусом (уксус 1 ст.л.) — 0.5 ч. л.
- Варенье (сироп, можно и вареного сгущенного молока) — 0.5 стак.
- Орехи
- Морковь (средние) — 1-2 шт
- Свекла (маленькая) — 1 шт
Способ приготовления:
Яйца растереть с сахаром, добавить размягченное масло, соду, погашенную уксусом, всыпать муку и замесить тесто.
Завернуть тесто в целлофан и положить на 2 часа в холодильник. Охлажденное тесто разделить на 20-22 части. Тщательно, чтобы не было трещин, скатать из каждого кусочка шарик, положив на ладонь.
Осторожно разрезать шарик на две половинки
Выложить половинки печенья на смазанный маслом противень и выпекать в прогретой духовке на небольшом огне, пока края половинок не станут коричневыми.
Выпеченные и немного остывшие половинки осторожно острым ножом выскоблить так, чтобы в лунки поместилась начинка.
Подобрать по две половинки, наиболее подходящие по размеру друг к другу, одну из них наполнить с верхом начинкой (можно сразу обе без горки), накрыть другой половинкой и плотно притереть.
Один бок получившихся персиков обмакнуть в морковный сок, другой - в свекольный
Весь персик обвалять в сахарном песке воткнуть листья в середину, выложить на блюдо и подсушить, переворачивая, в течении 8-10 часов.
Для начинки: в сироп от варенья (или в вареное сгущенное молоко) добавить измельченные орехи и крошку, получившуюся при выскабливании лунок. Начинка должна получиться густой и клейкой.
Для листьев использовать вечнозеленые листья
1.
Ингредиенты:
- Мука - 2ст.
- кефир - 1ст.
- соль - 0,5ч.л.
- сахар - 0,5ч.л.
- сода - 0,5ч.л.
- тёртый сыр - 1ст (грамм 200)
- тертая на тёрке ветчина (колбаса, сосиски)
Приготовление:
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
1.
Ингредиенты для \\\"\\\"Сладкие грибочки\\\"\\\":
Молоко сгущенное — 180 г
Яйцо — 1 шт
Мука — 300 г
Сода гашеная уксусом — 1/2 ч. л.
Масло растительноe (для жарки)
Рецепт \"\"Сладкие грибочки\"\":
\"Сладкие грибочки\" ингредиенты В сгущенное молоко добавить соду, гашеную уксусом, яйцо.
Хорошо перемешать, вводим муку.
Если тесто прилипает к рукам, опустите ладошки в муку. Так будет легче с ним работать!
\"Сладкие грибочки\" ингредиенты Замесили тесто. Разделили на одинаковое количество шариков.
Из одной половинки теста сделали шляпки, из другой ножки для грибочков.
Размер выбирайте сами, с учетом того, что при жарке тесто увеличивается в размере!
\"Сладкие грибочки\" ингредиенты Жарим во фритюре. Даем остыть.
Соединяем шляпку с ножкой при помощи сгущенного молока или растопленного шоколада.
Идея оформления принадлежит другому автору, к сожалению, имя не отмечено. Только слова благодарности могу оставить!
1.
[700x525] 2.
[700x525] 3.
[700x528]
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ - ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ФОРМОЧЕК
[показать]Навсегда останется со мной(Cocaine)
Как рассказать, что я рассыпалась
На тысячи осколков,
И это перевернуло всю мою жизнь?
Сейчас, когда все было прекрасно,
И что-то большее, чем все это,
Ты захватил мои мысли,
И мое маленькое тело
Превратилось в реку,
И мое маленькое тело
Превратилось в реку.
Мне стоит больших усилий открыть глаза,
Я делаю это потихоньку,
Не зная, увижу ли тебя еще рядом.
Я храню воспоминания о тебе
Как великую тайну о том, как сладко
Было ощущать тебя внутри.
Но в этой темноте
Забился лучик света,
Который даст мне покой.
Время все расставит по местам
Время полного безветрия,
Время все расставит по местам
Буря и покой.
Навсегда со мной останется
Мягкий голос моря,
Я буду дышать дождем, который прольётся
На это тело, и будет поливать
Цветок, растущий во мне.
И я снова буду смеяться,
И каждый день, и миг,
Я снова буду думать о тебе.
В мягком голосе моря,
В еще одном вдохе дождя, который прольётся
На это тело, и будет поливать
Цветок, растущий во мне.
И я снова буду смеяться,
И каждый день, и миг,
Я снова буду думать о тебе.
Как рассказать, что я рассыпалась
На тысячи осколков,
И это перевернуло всю мою жизнь?
Сейчас, когда все было прекрасно,
И что-то большее, чем все это,
Ты захватил мои мысли,
И мне говорили о том, что
Мое маленькое тело
Превратилось в реку.
Навсегда со мной останется
Мягкий голос моря,
Я буду дышать дождем, который прольётся
На это тело, и будет поливать
Цветок, растущий во мне.
И я снова буду смеяться,
И каждый день, и миг,
Я снова буду думать о тебе.
В мягком голосе моря,
В еще одном вдохе дождя, который прольётся
На это тело, и будет поливать
Цветок, растущий во мне.
И я снова буду смеяться,
И каждый день, и миг
Я буду снова думать о тебе.
Может быть, ты заметишь
Рыжую грусть листвы,
Может быть, мне ответишь,
Что вспоминаешь ты?
Или вот это небо,
Синее, как вода?..
Что же ты раньше не был,
Не приходил сюда?
Пусть мне не снится лето,
Я тебе улыбнусь.
А под бровями где-то
Чуть притаится грусть.
Где-то за синью весен
Кто-нибудь загрустит...
Молча ложится осень
Листьями на пути...
И.Левинзон
Есть любовь, похожая на дым:
Если тесно ей — она дурманит,
Дай ей волю — и её не станет…
Быть как дым — но вечно молодым.
Есть любовь, похожая на тень:
Днём у ног лежит — тебе внимает,
Ночью так неслышно обнимает…
Быть как тень, но вместе ночь и день…
С. Анненский.
Это цитата сообщения Helenochka-01 Оригинальное сообщение
Основы стрижки
«Простая стрижка» — это стрижка одинаковой длины волос, или сочетание двух или более разных по длине зон на голове. Конечно, вы обращали внимание, как затамбурованы щетинки одежной щетки: абсолютно одинаковая длина щетинок. Так же выглядит зубная щетка, массажная и многие другие подобные инструменты. Садово-парковое искусство, художественная обрезка кустарника, теннисные корты, стерня, оставшаяся после прохода комбайна, — все это условные, но все же примеры стрижки одной длины, что достаточно приятно для восприятия человеческого глаза.
Подровнять косу ученице к одной длине, допустим на уровне лопаток, это — простая стрижка. В общей массе стрижек, выполняет парикмахер за свой рабочий день, простая стрижка самая коммерческая.
Свое развитие парикмахерское искусство получило из простой стрижки. Простая стрижка — народная стрижка! Именно глубине человеческих масс зарождаем декоративно-прикладное искусство. Украшать, декорировать, делать прическу — задача трудная. Дается это не многим, только тем, кто влюблен в стихию локонов, волн, форм из волос.
Удел же простой стрижки — убрать (отрезать) столько отросшего волоса, чтобы оставшаяся длина украшала неповторимую индивидуальность человека. Вот тут-то и необходимо то чувство меры, чтобы оставшаяся часть волос достойно украшала его, являясь нормой, мерой, с которой он чувствует себя комфортно, уютно, торжественно.
В сущности, простая — домашняя стрижка — стрижка домашних мастеров, умельцев, но и ставшая при этом основной для парикмахера.
Изучая эту книгу, многие столкнутся с неприятием того, что мной предлагается. А аргумент из их уст звучит так: Мне непривычно, мне неудобно, я привыкла делать это по-своему. Стойкое, упрямое непринятие рекомендаций гарантирует профессиональный нулевой рост.
Когда мы расчесываем волосы, то замечаем, что они в своем большинстве стелятся по поверхности, защищая голову. Только у обладателей жестких и чрезмерно курчавых волос они торчат, создавая неуправляемый объем.
И для того чтобы научиться стричь, необходимо правильно расчесывать волосы, отделять их на пряди, захватывать (брать) в пальцы для последующего среза. Во время стрижки пряди волос всегда вычесываются под прямым углом (перпендикулярно) к голове, захватываются в пальцы и срезаются. И это простое условие — очень важная составляющая всей стрижки.
Развитие навыка быстроты и грациозности работы, изящной пластики, чуткости в сочетании с уважительным отношением к клиенту дает положительный результат начинающему. Учитесь наблюдать за теми, кто уже стрижет, изучайте свое выражение лица в зеркале, контролируйте свою позу, манипуляции рук, наклоны и многое другое, все то, что вам нравится в других. Критическое отношение к себе, «отсечение», вернее, отказ от некрасивого, неэстетического, уродливого — верный путь к совершенству и росту.
Хотелось бы уберечь тех, кто впервые начинает стричь публично на виду у окружающих. Чувство стыдливости и скованности, если их решительно не перебороть в себе, могут сыграть злую шутку и навсегда отбить желание оказаться перед зеркалом в парикмахерском салоне в роли парикмахера.
Эти естественные состояния еще усугубляются и тем, что начинающий парикмахер обращает внимание на гримасы тех, кто вокруг, пытается парировать их замечания, или болезненно воспринимает грамотные советы людей знающих. Слушать надо всех, за советы благодарить, но при этом избирательно принимать их во внимание.
Самостоятельность и ответственность-это приоритеты для будущего парикмахера. Руководствуясь ими, любые начинания, замыслы осуществятся, появится уверенность и вместе с этим интерес окружающих к вашим работам в парикмахерском деле.
Основные понятия стрижки
Рабочее положение ножниц
Это такое положение ножниц, которое используется только в период выполнения работ.
Расческа находится в левой (свободной) руке, удерживаемая большим пальцем.
Нерабочее положение ножниц
Ножницы
Это цитата сообщения Helenochka-01 Оригинальное сообщение
Схемы стрижек № 2
Александр Штыллер - схема стрижки.
[550x578]
[250x289] [250x293]
1
Делим голову на 4 зоны
2
Начинаем стричь с теменной зоны,радиальными проборами на укорочение от макушки к лицевой части
3
Затылочную зону простригаем радиальными проборами под углом 90 по отношению к голове
4
Височно-боковые и нижне –затылочную зоны стрижем диагональными проборами техникой point cut , достигая более текстурированного эффекта
5
Оформляем краевую зону и выделенный в средне –теменной зоне неравносторонний треугольник, прорабатываем стрижку техникой free hand
STYLING
Схемы стрижек длинных волос
Не каждый хочет ходить в парикмахерскую и доверять свои волосы чужому человеку. Многие женщины предпочитают делать стрижки дома. У кого-то это получается хорошо, у кого-то не очень. Как бы там ни было, стрижки бывают разные, от самых простых до сложных, и если у вы по крайней мере не прошли парикмахерский курсы, то браться нужно за самое простое. Я, например, тоже предпочитаю подрезать волосы дома. Только делаю я это не сама, а доверяю весь процесс маме. Раз в 3 месяца она подравнивает мои кончики ровной линией.
Только не забудьте перед стрижкой смочить волосы. Так они будут более ровные и послушные. Но при всем при том не забывайте о том, что волосы при намокании вытягиваются, поэтому запросто можно отстричь лишнего. Особенно это касается кудрявых волос.
Если обычное подрезание кончиков вас не устраивает, и вы хотите чего-то более оригинального и интересного, специально для вас я привела картинку схем стрижек для длинных волос. Посмотрите, под какими разными углами может выполняться стрижка.
Выполняться стрижка должна острыми ножницами, с использованием тонкой расчески с острым хвостиком. Выбрав для себя ту или иную схему стрижки, отделяйте тонкие пряди противоположным концом расчески, и, оттягивая прядь под определенным углом, зажав ее между средним и указательным пальцами, отрезайте ножницами лишнюю длину.
Технология стрижки длинных волос
Одной из простейших технологий стрижки для длинных волос является подрезание кончиков под прямым углом. Стрижка такая наиболее легкая, к тому же, выглядит она очень естественно. Если вы хотите подрезать волосы так, чтобы они были одной длины, следуйте нашим рекомендациям.
Самая простая технология стрижки длинных волос
Сначала определимся с секциями волос. Прежде, чем приступить к стрижке, смочите волосы, они должны быть немного влажными, и разделите их на семь секций, как показано на рисунке – сначала разделите волосы на две части, проведя одну вертикальную линию от середины лба к затылку, после проведите две разделяющие линии от уха до уха, а также создайте отдельные секции на макушке и по бокам. Всего должно получиться 7 секций. Так как стрижка начинается с затылочных секций, то, чтобы остальные волосы не мешались, закрепите их клипами.
Не забывайте о том, что волосы после намокания вытягиваются, поэтому становятся длиннее. Зная это, не отрежьте лишнего. Когда волосы высохнут, они сократятся в длине.
Итак, начнем с затылка. Выберите из нижнего сегмента прядь волос, и оттяните ее по отношению к коже головы под прямым углом. Захватив прядь между пальцами, отрежьте лишнюю длину ножницами. Как закончите. Переходите к следующей пряди. Точно также оттяните ее под прямым углом, и, ориентируясь по длине первой, отрежьте. Пряди на при отрезании вытягивайте параллельно полу, то же самое делайте с боковыми. На макушке отрезайте волосы, вытягивая их вверх, а на секциях между макушкой и затылочными областями, вытягивайте волосы под углом примерно 45 градусов.
Таким образом, у вас получится стрижка, в которой все волосы будут иметь одинаковую длину, очень естественная, с мягкими кончиками. Если их подкрутить или выпрямить утюжком, получиться очень красиво.
