Отличная закуска для праздничного стола. Приготовить его нетрудно по этому рецепту. Состав - только куриное мясо , специи и чеснок, никаких стабилизаторов и консервантов нет. Да и зачем? Он такой вкусный, что съедается мгновенно.

[700x560]

Капуста острая с хреном

[300x220]	Как говорят все, кто ее пробывал — ядреная, хрустящая, с невероятным ароматом хрена и чеснока. Вообще, просто неповторимый вкус.
[300x220]	Ингредиенты: Около 2 кг плотной капусты 1 крупная морковь 1 головка чеснока 2 столовые ложки с горкой тертого хрена 1 крупный пучок зелени Для рассола: 1 литр воды 3 столовые ложки соли 1 столовая ложка сахара 2 столовые ложки растительного масла Лавровый лист, перец горошком Читать далее

Щавель консервированный (без соли)

[320x214]	Такая простая заготовка позволит наслаждаться любимыми щами круглый год.
[320x214]	Ингредиенты: Щавель Читать далее

Хлеб на сливках

[300x220]	Этот хлеб получается невероятно рассыпчатым и тающим по структуре...
[300x220]	Ингредиенты: 300 мл жирных сливок (не менее 20%) 200 мл теплой воды 20 г свежих дрожжей (2 чайные ложки сухих) 50 мл растительного масла 700-750 г муки 2 чайные ложки сахара 1,5 чайные ложки соли Читать далее

Батон пшеничный

[320x214]	На сайте уже есть рецепты батонов, но этот просто шедевр в своей нише. Можно испечь один огромный, но я делю на два, которые также получаются не маленькими.
[320x214]	Ингредиенты: Для дрожжевой закваски: 200 мл теплой воды 300 г муки 5 г свежих дрожжей (½ чайной ложки сухих) Для теста: 400 мл теплой воды 700 г муки 4 чайные ложки соли 1,5 чайной ложки сахара 3 столовые ложки растительного масла Читать далее /a

Торт -  три шоколада

[показать]

Читать далее

Обалденная техника вырезания булок

[показать] [показать] [показать] [показать]

Читать далее

[640x480]
Читать далее

Молочная буханка

[320x214]	Еще один нежнейший вариант хлеба. Оторваться просто не возможно...
[320x214]	Ингредиенты: 300 мл молока 15 г свежих дрожжей (1,5 чайной ложки сухих) 1 яйцо 450-500 г муки 2 столовые ложки растительного масла 1 чайная ложка сахара 1 чайная ложка соли Мак или кунжут для посыпки Читать далее

Яблочное печенье «Румяные щечки»

[320x214]	У нас меж собой его называют «сельским пирожным». Готовить просто, есть очень вкусно...
[320x214]	Ингредиенты: 200 г сливочного масла 1 стакан сметаны 3 стакана муки 4 столовые ложки сахара Щепотка соли 12-14 мелких яблок Белок, сахар для обмазки Читать далее

[604x389]

Ингредиенты (на 6 пирожных):
Для бисквита:
- 3 яйца
- щепотка соли
- 75 г сахара
- 100 г молотого миндаля
- 25 г муки
- 25 г крахмала
Для декорации:
- 100 белого шоколада
- 100 г фисташек
Для сахарной глазури (снежных верхушек):
- 3 ст.л сахарной пудры
- 1 ч.л. лимонного сока
Сахарная пудра для снега

[565x376]
Ингредиенты:

• филе индейки - 500 гр;
• морковь - 2 шт;
• стебли сельдерея - 2 шт;
• болгарский перец - 2 шт (красный и желтый);
• цукини - 1 шт;
• помидоры - 3 шт (у меня 7 черри);
• лук - 1 шт;
• чеснок - 4 зубчика;
• консервированная белая фасоль в собственном соку - 1 банка;
• томатное пюре - 200 мл;
• бульон (куриный или овощной) - 1,5 л;
• тимьян - 4 веточки;
• петрушка - пучок;
• сушеный базилик - щепотка;
• оливковое масло - 4 ст.л.;
• соль, перец.

[565x376]
Ингредиенты:

• селедка - 2 упаковки (по 2 филе в каждом);
• картошка - 5 шт;
• вяленые помидоры - 4 шт;
• маслины - 10 шт (у меня каламата);
• базилик зеленый - 1 веточка (5-7 листиков);
• оливковое масло - 3 ст.л.;
• шнитт-лук - пучок (можно обычный зеленый);
• "пахучее" подсолнечное масло для подачи;
• соль.

[600x400]

100 г миндаля
100 г муки
30 мл рома (при наличии)
10 г желатина
50 г сахарной пудры с ванилью
100 г сливочного масла
60 г сахарного песка
1 яйцо
50 мл сливок 35-40%
600 г клубники (можно замороженой)

[показать]

Навеяно негодованием и Францией…

В последняя время, читая ЖЖ ленту или просматривая новости в твитере, я стал задумываться, а что движет людьми, которые пишут в твиттер каждые 30 минут? Неужели им на самом деле нечем заняться? Ну ладно, в ЖЖ есть те кто пишут интересно, есть те кто пишет ОБ интересном, но ведь и тут миллионы тех кто пишет о том что съел на завтрак и какую музыку слушает. А в последнее время все стало еще веселее – те что пишут интересное об интересном, стали публиковать в твитер, а то и в ЖЖ опять же свои завтраки, ужины и встреченные по дороге на работу кучи мусора.
Речь не о кулинарии! Ни ни! А вот о тех, ужасного качества инстаграмных фотографиях, на которых твитертяне, как они сами себя называют, пытаются изобразить свою жизнь. Скажите – когда они занимаются делом? Или это и есть дело – выставить напоказ свою жизнь… И я совсем не против всего этого, я просто понять не могу – им что больше делать нечего? На это же время нужно! А мне тут рецепт оформить некогда… [показать]
Почитал я вот так твитерленту и пошел в лес. Поймал кролика. А есть в лесу кролики? Ну, не суть [показать] Поймал короче кролика и, применив к нему французский рецепт, так сказать, перелопатив его, то бишь рецепт, на нашенский манер, получил «КРОЛИКА В КРАСНОМ ВИНЕ».

[565x376]
Ингредиенты:

• консервированная красная фасоль в собственном соку - 2 банки;
• маринованные корнишоны - 1 маленькая баночка (250-300гр);
• болгарский перец - 1 шт;
• сыр - 300-400 гр;
• майонез;
• сухарики (которые к пиву) с вашим любимым вусом - 2 маленькие пачки.