[показать]На днях сидела я тут, думала, чтобы такое-этакое забацать необычненькое... и придумала такой потрясный пирог в виде гармошки!
А пирог этот из нежного творожного теста с пикантной, я бы сказала, даже с изысканной начиночкой... с лeгким ароматом чеснока и копчeности, ну такой он получился вкусный... ммм... сама в шоке!
Приготовьте пирог и побалуйте своих близких, они будут вам очень благодарны! 

Ингредиенты для "Пирог-гармошка "Сама в шоке!""

• Творог (нежирный) — 300 г
• Простокваша — 1 стак.
• Дрожжи (сухие) — 10 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль (в тесто) — 2 ч. л.
• Мука — 650-700 г
• Масло растительное (в тесто + 2-3 ст.л. для жарки) — 100 г
• Вода (теплая, кипяченая) — 100 мл
• Тмин (для посыпки) — 1 ч. л.
• Огурец (свежий, для начинки) — 500 г
• Яйцо (для начинки) — 3 шт
• Сыр колбасный (копченый, для начинки) — 150 г
• Чеснок (для начинки) — 1 зуб.
• Перец черный (молотый, по вкусу)

Рецепт "Пирог-гармошка "Сама в шоке!"