 [600x450]КУХОННЫЕ СЕКРЕТЫ ---В смесь творога яиц и муки для сырников полезно добавить немного растительного масла. Они получаются пышные и вкусные . --- При варке холодца из любого мяса хорошо добавить шкурки с сала. Холодец быстрее оседает, потому что в шкурке много желирующих веществ. --- Секрет при варке борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока он варится . Затем свеклу и мясо вынуть, процедить бульон и варить борщ как обычно, только в самом конце приготовления вареную свеклу нужно потереть на крупной терке после чего положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Цвет отличный,а вкус особенный. --- Щи и борщ будут насыщенней и вкуснее, если в них сварить целую картофелину, а затем размять. Разминать лучше в кастрюле или в сковороде с поджаркой. --- Раньше при выпекании открытого пирога с фруктовым вареньем или ягодной начинкой сок во время выпечки убегал и подгорал на противне. Теперь найден выход: втыкаем в начинку вертикально несколько макаронин с отверстием. Сок при закипании поднимется по трубочкам, а из пирога не выльется. Из готового пирога макаронины надо вынуть. --- Если горькие огурцы опустить на некоторое время в молоко добавив немного сахара-горечь уйдет. --- Что бы в рисовой крупе не заводились жучки, положите в неё несколько металлических пробок от бутылок. --- Ломтик лука, положенный в холодильник, поможет уничтожить все неприятные запахи. --- Если любите рассыпчатую кашу -тогда на стакан крупы нужно брать 2 стакана жидкости. --- Для пряностей вредны : свет, высокая температура, повышенная влажность. Хранить нужно в плотно закрытых непрозрачных керамических,фарфоровых или банках из темного стекла, каждую пряность отдельно. -- В рассол с солеными огурцами хорошо добавить немного сухой горчицы, они станут вкуснее и дольше хранятся. -- Нельзя сыпать специи из баночки, в которой они хранятся непосредственно в кастрюлю с кипящим блюдом- они поглотят влагу из пара и потеряют свое качество. Пользуйтесь для этого ложкой. -- В мясной фарш добавляйте сахар (на 1 кг фарша - 1 столовую ложку). Котлеты, беляши, чебуреки будут очень сочными. -- В посуду с мясом для тушения хорошо положить веточки вишни для запаха аромата и непередаваемого вкуса. Вот такие кухонные секреты , надеюсь, что вы что-то сможете взять и себе на заметку ;)  [показать].. |
Это цитата сообщения наташа_Проценюк Оригинальное сообщение
Схема Полевые цветы
Автор: сюзанна21
Создана: 10.03.2012 12:25
Скопировали: 6 раз
Установили: 2 раз
Примерить схему | Cохранить себе
часы в эпиграф
Это цитата сообщения наташа_Проценюк Оригинальное сообщение
схема нежность
Автор: наташа_Проценюк
Создана: 12.03.2012 16:41
Скопировали: 45 раз
Установили: 33 раз
Примерить схему | Cохранить себе
часы в эпиграф
Это цитата сообщения Surge_Blavat Оригинальное сообщение
Будильник для блоггера
|
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Холодные закуски. 100 рецептов закусок
Это цитата сообщения Рецепты_с_фото Оригинальное сообщение
Куриный шашлык
Кулинарные рецепты блюд.
В преддверии первого мая хочу поделиться вкусными рецептами шашлыков. Угощайтесь.
Источник: Куриный шашлык.
Ингредиенты:
Для маринада на 4-5 кг курицы
1 банка томатного соуса,
1 большая пачка майонеза,
приправа к курице,
50 г уксуса,
2-3 ст. л. растительного масла,
соль,
перец,
лавровый лист.
Приговление:
Самый вкусный способ из тех, что я пробовала.
Курицу порезать на порционные куски. Все ингредиенты маринада смешать и хорошо обмазать курицу. Лучше всего замачивать на ночь, но и через час уже будет неплохо. Лук порезать кольцами, сложить в литровую банку, залить на 3/4 уксусом, остальное - водой, положить лавровый лист, соль, чёрный перец и закрыть капроновой крышкой. Перед жаркой маринад из курицы и из лука соединить и поливать шашлык во время приготовления.
Парочку полезных ссылок на рецепты шашлыков:
|
|
|
|
| Шашлык из говядины | Шашлык из свинины | Шашлыки из колбасы и помидоров |
|
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Песочный пирог с творогом + 74 рецепта творожных пирогов
Рецепт рассыпчатого пирога с творожной прослойкой. Песочное тесто доводят до состояния крошки и в таком виде укладывают на дно формы и поверх начинки. Творог для начинки должен быть сухим и рассыпчатым. Как адепт сливочного масла в тесто никакого маргарина!
Творожные пироги
|
Разнообразие творожных пирогов радует. Здесь рецепты простых ватрушек, пироги из дрожжевого теста, открытые пироги из песочного теста, пироги-творожники и чизкейки. Творог для начинки лучше протереть через сито, чтобы после приготовления начинка была более воздушной. По желанию к творогу можно добавить ягоды, кусочки фруктов или шоколад. Чаще творожные пироги делают открытыми, но можно поверх творожного слоя разложить, например, половинки абрикосов или персиков и посыпать штрейзельной крошкой. |
|
Это цитата сообщения Елена_Ориас Оригинальное сообщение
Как привести в порядок рубрики
Открытия на Лиру – Как привести в порядок рубрики.
Давненько я не лазила в настройки! Вчера приводила в относительный порядок свой блог
Сплетни-Новости (он у меня служит загашником для полезных вещей и для заработков), стала распределять посты по рубрикам, и обнаружила, что перечень статей можно сделать автоматическим! Получается вот так:
[608x222]Благодаря такому перечню статей читатель увидит, что на эту тему еще много чего написано, и может прочесть любую из перечисленных статей, кликнув по ее названию мышкой.
До сих пор я вводила перечень вручную под каждой знаковой публикацией. А теперь просто отметила рубрику, и перечень всего что есть в данной рубрике опубликовался автоматически.
Может быть это удобство было введено давно, но я обнаружила только вчера.
Расскажу подробнее:
Жмешь под аватаром на слово «Настройки».
Затем в появившемся столбце настроек нажми на «Настройки дневника».
На появившейся странице найди "Использовать деление сообщений на разделы", и отметь «Да». И в этой же строке справа нажми на «Подсказка о разделах в дневнике» (если у тебя рубрики еще не заведены), или , если заведены, жмешь на "Редактировать разделы дневника".
(у меня она уже заполнена):
[651x621]Кликаешь по «Редактировать».
И в окне вводишь заголовки статей, которые должны появиться под твоей новой статьей. Заголовки обязательно должны быть написаны как кликабельные ссылки. Если не умеешь, прочти *Как сделать кликабельную ссылку.
[660x264]И теперь, как только после написания статьи ты отметишь в какую рубрику эта статья идет, при публикации будет автоматически появляться внизу статьи и перечень всего, что тобой на эту тему написано.
*
Послесловие:
Все инструкции рассчитаны на старые настройки. А они на ЛиРу часто меняются, к сожалению - тутошние технари постоянно от добра добра ищут... Поэтому и инструкции после каждой "революции" не совпадают с настройками.
Но выйти на старые настройки легко: когда вы нажали у себя под аватаром слово "Настройки" и вышли таким образом на нужную страницу, найдите там такую строчку "Старое оформление настроек" (я на иллюстрации выделила красным эллипсом) и нажмите на нее.
[577x182]Откроются именно те настройки, на которые написаны инструкции.
Это цитата сообщения телепатия Оригинальное сообщение
Как найти в своем блоге запись, (из блога Галины Щедриной)
Как найти в своем блоге запись, поставленную месяц, два или год назад..... Особенно если записей в блоге очень много. Так же трудно добраться до самой первой страницы блога, если его страницы не пронумерованы. Вот и приходится многим листать блог постранично, что очень долго и утомительно.
[700x480]
Для этого в блоге есть календарик. Которые очень многие просто не замечают, так как не знают как его использовать. Находится он в левой колоночке, под метками. Обычно вот в таком свернутом виде.
[345x369]
Жмем на + (плюсик) и календарь раскрывается. Теперь устанавливаем на нем дату, за которую мы хотим найти пост. Просто ищем месяц, год и щелкаем по числу месяца. Блог сразу откроет вам именно те посты, которые были поставлены в этот день.
[615x239]
Вот и все. Помня примерно год и месяц, когда вы начали вести блог, вы всегда попадете в его начало быстро и без труда. И так же найдете запись за любой день.
Успехов в вашем творчестве.
Это цитата сообщения Rost Оригинальное сообщение
Что есть что в верхней панели ЛиРу? (New version!)
Из рубрики "Как устроен ЛиРу?" в
[показать]Верхняя панель - это роскошь, которую видят пользователи блогосервиса ЛиРу, когда находятся в блогах ЛиРу на некоторых доменах.
Левая часть панели выглядит примерно так:
[показать]Правая часть верхней панели выглядит примерно так:
[показать]Если же вы не вошли в свой аккаунт на ЛиРу, левая часть верхней панели выглядит примерно так:
[показать]В этом сообщении постараюсь объяснить, для чего нужна эта верхняя панель и как ею пользоваться.
Кому интересно
LI 5.09.15
Это цитата сообщения Olia2010 Оригинальное сообщение
А вы как "цитируете"? Это важно знать всем!!!
Надеюсь, что этот пост не для всех, но его увидят те, кому это действительно нужно!!! Как правильно цитировать чужие сообщения (посты) я Olia2010 писала тут:
http://www.liveinternet.ru/users/olia2010/post215269689
Многие писали: "Спасибо, всё понятно!" Но я уже не первый раз вижу СКОПИРОВАННЫЕ МОИ посты, и выставленные в дневники от лица хозяина (хозяйки) дневника. Если вы копировали посты или вас также беспокоит эта проблема, то пожалуйста прочитайте тут
Если вы считаете это сообщение полезным для своих Постоянных Читателях, то нажмите кнопочку "ПОНРАВИЛОСЬ" и процитируйте его!
Всем заранее спасибо! Ваша Olia2010
Мне интересно узнать и Ваше мнение на этот счет.
Пишите в комментариях.
Это цитата сообщения Olia2010 Оригинальное сообщение
Дневник. Цитатник. Профиль. Лента. В чем разница и где настраивать? _урок от Olia2010
Вы завели недавно дневник на сайте liveinternet.ru, ещё его называют Лиру. Тут так много интересного и столько же непонятного. Как же разобраться хотя бы в своем дневнике? Давайте попробуем это сделать. Из чего состоит ваш дневник? Давайте выделим главное.
Если вы считаете это сообщение полезным для себя или ваших ПЧ,
то пожалуйста нажмите кнопочку "ПОНРАВИЛОСЬ".
Ваша Olia2010
Это цитата сообщения русалла Оригинальное сообщение
Новичкам и тем...кто эту кнопку игнорирует!
1.
[608x511] Думаю пришло время объяснить назначение кнопки "нравиться", которая располагается справа, внизу каждого поста. При наведении стрелки, всплывает контекстный текст в котором мы читаем слово "спасибо". Т.е. кнопка "нравится" - аналог слова "спасибо".
Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение
По просьбам читателей- Как пользоваться кнопками-переходами Далее
После публикации кнопок - переходов "ДАЛЕЕ" у меня часто спрашивают, как ими пользоваться.
Попробую объяснить здесь, потому что отвечать каждому в письме не очень удобно, да и не совсем понятно, так как там коды HTML не отправишь.
Итак, нам потребуется формула Кода для оформления части текста "под кат". Эту формулу нужно сохранить, потому что она требуется часто - всегда, когда текст большой.
Это цитата сообщения Olia2010 Оригинальное сообщение
Если вам необходимо удалить дневник_урок от Olia2010
[показать]Бывают ситуации, что вы завели на этом сайте несколько дневников. Затем выбрали один из них, а остальные хотели бы удалить. Как это сделать? Смотрим.
Надеюсь, что данный урок вам никогда не пригодится.
Если вы передумали, и решили остаться на Лиру, то рекомендую почитать мою рубрику ВСЁ ПРО ЛИРУ:
http://www.liveinternet.ru/users/olia2010/rubric/2862945/
В ней вы узнаете
А так же ещё много интересного об этом сайте.
Если вы считаете данное сообщение полезным для себя или ваших ПЧ,
то пожалуйста нажмите кнопочку ПОНРАВИЛОСЬ, а затем цитируйте.
Ваша Olia2010
Это цитата сообщения Olia2010 Оригинальное сообщение
Для новичков на Лиру. Вам это пригодится )))
|
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение
Выкрутасы с тестом ч 3
Плюшка - косичка
[показать]Булка
[показать] [показать]