• Авторизация


Проститься - саксофон (музыка) 08-09-2014 09:36
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с фасолью, крабовыми палочками и кальмарами 08-09-2014 09:31


2803531 (120x120, 27Kb)



[604x453]


Салат с фасолью, крабовыми палочками и кальмарами
91 ккал/100 гр

Ингредиенты:
Кальмары консервированный 1 банка,
крабовые палочки 200гр,
фасоль красная консервированная 400гр,
кукуруза 1 маленькая банка,
майонез или сметана,
соль, перец черный молотый,
зеленый лук или укроп.

Способ приготовления:

С фасоли слить жидкость. Кальмары, краб палочки и
лук (или зелень) мелко порезать,
все ингредиенты смешать, посолить,
поперчить, заправить сметаной.

Роза-Разия [показать]


f2c9da0bb5e9 (179x176, 36Kb)


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Жарим картошку правильно. С румяной корочкой. 08-09-2014 09:30


f2c9da0bb5e9 (179x176, 36Kb)

[604x279]


Жарим картошку правильно.

С румяной корочкой.

Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть иногда можно побаловать себя вкусной румяной картошечкой? Есть несколько правил, которые помогут вам приготовить вкусный, поджаристый картофель.

Правило №1

Картофель после очистки и нарезки обязательно надо замочить в холодной воде. Вода должна быть холодной для того, чтобы вытянуть из корнеплода крахмал. Если вода будет горячей или тёплой, крахмал останется в корнеплодах, и готовое блюдо больше станет походить на тушёный картофель. Крахмал мешает картошке подрумяниваться, поэтому от него необходимо избавиться путём вымачивания. Чем моложе картошка, тем дольше её стоит вымачивать. Лучше всего, если на это уйдёт 30 минут или 1 час.

Правило №2

После вымачивания картошку необходимо тщательно высушить. Лучше, если вы сложите картофель в дуршлаг, а потом высушите на бумажном полотенце. Подойдёт и обычное полотняное. Картофель должен быть сухим, потому что излишки влаги помешают образованию румяной корочки. Да и контакт воды с горячим жиром может стать причиной пятен на вашем фартуке или кухонной утвари.

Правило №3

Сковорода должна быть раскалена, а масло на ней нагрето. Не стоит жалеть масла, картошка должна в него хорошо погружаться. Не забывайте, что любимый многими картофель фри жарится в большом количестве кипящего масла.

Правило №4

Солить и добавлять разные специи надо только после того, как картофель готов. Если вы посолите картофель во время жарки или до неё, то она отдаст влагу, которая помешает образованию румяной корочки. После того, как картофель готов, выложите его на блюдо шумовкой, что позволит стечь лишнему маслу. Затем посолите и добавьте специи.

Правило №5

Никогда не накрывайте картофель крышкой во время жарки. Для получения румяной и хрустящей корочки картофель должен жариться на открытой сковороде.

Правило №6

Не кладите слишком много картофеля на сковородку. Оптимально 2-3 слоя. Не больше.

Вкусные рекомендации:

Хотите придать готовому картофелю пикантный аромат и вкус?
Тогда перед приготовлением в раскалённом масле поджарьте
несколько зубчиков чеснока. После того, как он подрумянится,
достаньте его и выложите жарить картофель. Если в кипящее
масло кинуть веточку розмарина и через несколько минут достать,
то готовый картофель будет иметь приятный хвойный аромат
и лёгкий привкус.


Роза-Разия [показать]


f2c9da0bb5e9 (179x176, 36Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрый пирог с джемом 07-09-2014 14:32


[300x106]


f2c9da0bb5e9 (179x176, 36Kb)



Быстрый пирог с джемом

[300x400]


Ингредиенты:

Джем (Апельсиновый "Махеевъ") - 100 г
Мука - 200 г
Масло сливочное - 100 г
Яйцо (1 в тесто и желток на обмазку) - 2 шт
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Соль
Грецкие орехи (можно заменить миндальными) - 50 г
Молоко - 1 ст. л.
Сахар - 80 г
Сахарная пудра


Приготовление:

1. В ёмкость кухонного процессора загружаем сразу одновременно: просеянную муку, сахар, мягкое сливочное масло (комнатной температуры), разрыхлитель теста и одно яйцо. Замешиваем мягкое эластичное тесто.
[400x267]


2. Замешиваем мягкое эластичное тесто.

3. Тесто делим на два шарика в пропорции 2 к 3. И отправляем в холодильник (лучше морозильную камеру) на 20 минут


[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Обжорка" 07-09-2014 13:49


2803531 (120x120, 27Kb)


[492x369]

Салат "Обжорка"

Ингредиенты:

1 банка консервированной фасоли ( только не в томате),
2 помидора,
50 гр. петрушки,
50 гр. копченой колбасы,
50 гр. сыра,
2 ст. ложки майонеза.

Приготовление:

1.Колбаса режется соломкой, сыр трется на мелкой терке, помидоры крошатся кубиками, петрушку мелко покрошить, все ингредиенты смешиваются и заправляются майонезом.
2.Вкусно необыкновенно. Приятного аппетита!

А если добавить сухарики - супер!

Роза-Разия



f2c9da0bb5e9 (179x176, 36Kb)



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мини зразы 07-09-2014 13:38


f2c9da0bb5e9 (179x176, 36Kb)

[500x351]


Мини-зразы с начинкой

Ингредиенты:

мясной фарш – 600 гр.
1 средняя луковица
белый хлеб (мякиш) – 50 гр.
1 куриное яйцо
15-20 перепелиных яиц для начинки
соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. К фаршу добавляем измельченный лук и хлебный мякиш. Лучше использовать не свежий хлеб, а хотя бы вчерашний, чтобы он был немного подсохший. Иначе у зраз будет кисловатый привкус. Вводим в фарш куриное яйцо, добавляем соль и перец по вкусу и хорошенько все перемешиваем.
2. Перепелиные яйца отвариваем и очищаем. После этого обязательно их промываем водой, чтобы удалить остатки скорлупы. Приступаем к лепке зраз. Делаем 2 лепешечки из фарша, кладем между ними перепелиное яйцо.
3. Соединяем половинки, придавая округлую форму. Выкладываем зразы на противень, смазанный маслом, и выпекаем около 20 минут в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов. Можно просто пожарить.


Роза-Разия




f2c9da0bb5e9 (179x176, 36Kb)



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Помидоры с творогом и чесноком 07-09-2014 13:28


[243x59]



[492x328]

Помидоры с творогом и чесноком

Состав:
-100 г творога
-2 столовые ложки сметаны
-50 г свежего огурца
-50 г свежего болгарского красного перца
-1 зубок чеснока
-1 крупный помидор
-зелень укропа

Творог смешиваем с измельченным чесноком, добавляем сметану, зелен укропа, соль, перец. Хорошо перемешиваем. красный болгарский перец и огурец мелко нарезаем. Помидор нарезаем кружочками и на каждый выкладываем творожную начинку. Сверху посыпаем перцем и огурцом. Украшаем зеленью укропа.
Вкусно, полезно, красиво!

Роза-Разия




[243x59]


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Р.Клайдераман- Лунная соната Бетховена 06-09-2014 15:51


[218x218]


[350x106]

[440x264]

[350x106]


Когда играют Лунную сонату,
Кометы замедляют свой полёт,

По кромке ночи, словно по канату,
мелодия волшебная плывёт.

Тогда потом игривый не резвится,
И тополь белым пухом не метёт,

Тогда в полночно мгле ночная птица,
Под сенью многолистной не поёт.

И грома не слышны тогда раскаты,
И в роще замолкает соловей...

Когда играют Лунную сонату,
сама природа внемлет ей !

Услышьте лунную сонату,
Моя душа играет Вам...













Роза-Разия





[350x106]


комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Учусь вставлять музыку в плеер. 06-09-2014 14:41


116191117_5227673_9191595 (75x125, 75Kb)







комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Роза цвета запёкшейся крови. 06-09-2014 14:31

Это цитата сообщения Ланвен Оригинальное сообщение

Роза цвета запёкшейся крови.

… Серое туманное летнее утро…
Она посмотрела в окно. Белые облака плывут по небу,…словно корабли плывут по волнам моря. Начал покапывать дождик. "Ну надо же, а у меня сегодня свидание" - подумала она и продолжила дальше наблюдать за облаками.
Вдруг зазвонил телефон, от неожиданности она аж вздрогнула. Это был он.
-Привет.
-Привет.
-Как дела?
-Отлично. А как у тебя?
-Тоже ничего. Я надеюсь, что такая погода не изменит наших планов по поводу вечера?
-Нет.
-Значит в 18.00 я заеду за тобой.
-Хорошо. До встречи!
-Жду с нетерпением! 

Надо еще было сбегать в магазин, сегодня должны были привезти платье… черное, элегантное. Такое красивое. Неделю назад она приглядела его в каком-то модном журнале и заказала, чтобы его привезли.

Она забрала платье и начала потихоньку одеваться. Кто-то позвонил в дверь.
-Ну что, ты готова?
-Почти.
-Я жду тебя внизу.
-Хорошо, я буду через пару минут. 

Она быстренько оделась и пошла.
Вышла на улицу, он ждал ее возле машины. Она на минуту остановилась, и ее взгляд застыл. В руках он держал очень красивую розу. Она была так красива и роскошна. Бархатные лепестки так красиво сплетались в бутон. Острые иголки и зеленые листья…роза цвета запекшейся крови…
-Это тебе!
-Какая красивая…мой любимый цвет. Как ты угадал?
-Я подумал, что такую красивую и элегантную девушку должна украшать именно такая роза. Я рад, что угадал!
-Спасибо.
Она нежно поцеловала его в щеку, он открыл ей дверцу машины, посадил ее, сел сам и они поехали.
-Куда мы едем?
-Это сюрприз! Ты любишь сюрпризы?
-Да, очень!
Она мило улыбнулась ему и посмотрела на розу. Да уж, это была действительно весьма редкая и красивая роза. Аромат, который доносился от розы, не мог сравниться ни с чем. Четкие контуры, красивый бутон, острые шипы... 

5692032_4546 (33x33, 24Kb)Читать далее...5692032_4546_1_ (33x33, 24Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кофейная роза. 06-09-2014 13:11

Это цитата сообщения Ланвен Оригинальное сообщение

Кофейная роза.

 
В неведомом саду, у тайных врат,
Где берега податливы и зыбки,
Срывает восхищённые улыбки,
И источает тонкий аромат.

Кофейных лепестков атласна шаль,
И филигранны краешки оборок
Узорчатой каймой тончайших створок,
За коими - Божественный Грааль.

Касанье губ - и дрогнет лепесток,
Доверчиво раскрыв жемчужный венчик.
Прозрачностью своею так застенчив
Росою пряной выступивший сок.

Природой не придумано пока
Нежней и совершеннее цветка.


Нора Никанорова

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачки в шубке 05-09-2014 15:22

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Кабачки в шубке

[показать]

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Бесплатный инсулин растет в огороде 05-09-2014 15:20

Это цитата сообщения Nadin-YA Оригинальное сообщение

Бесплатный инсулин растет в огороде

0_71564_a736dab9_S (150x99, 27Kb)

Больные сахарным не подозревают, что бесплатный инсулин растет у них на огороде.

Этим лекарством является топинамбур (земляная груша). Он порой растет на огороде, как сорняк. В топинамбуре содержится от 30 до 40% природного инсулина. Поэтому достаточно съедать в день по 300 г корней топинамбура в течение 3 месяцев и поджелудочная железа восстанавливает свою функцию. Кушать этот корнеплод можно в сыром и вареном виде.

В дополнение к этому топинамбур регулирует обмен веществ, снижает высокое кровяное давление, помогает при остеохондрозе и дает возможность организму не стареть.

Клубни топинамбура можно запасать на зиму. Его хранят как картошку и добавляют в салаты, первые и вторые блюда.

Летом для общего оздоровления принимают ванны из отвара побегов и цветов.

Кроме топинамбура при диабете можно пользоваться молодой мякотью тыквы и кабачков. Надо взять мякоть вместе с семечками, мелко нарезать и добавить в салат, или можно просто заправить растительным маслом и есть так.

Еще один способ лечения сахарного диабета. Заливают 2-3 литрами воды один стакан сырых тыквенных или кабачковых семечек. Варят на маленьком огне три часа. В конце добавляют 3-4 мелко порезанные луковицы. Лечебный суп – готов!

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оладьи из кабачков с начинкой 05-09-2014 15:15

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Оладьи из кабачков с начинкой

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Готовим овощную запеканку. 05-09-2014 15:13

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Готовим овощную запеканку.

Готовим  овощную запеканку ! Это очень ходовое и быстрое блюдо, от которое приходишь в восторг, не смотря на простой состав ингредиентов. Попробуйте! Очень вкусно!


[539x339]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачки Севастопольские безумно вкусные - рецепт с пошаговыми фото 05-09-2014 15:12

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Кабачки Севастопольские безумно вкусные - рецепт с пошаговыми фото

[660x440]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оладьи из цукини с чесноком 05-09-2014 15:08

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Оладьи из цукини с чесноком


[показать]
Ингредиенты
Цукини 2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Мука пшеничная ¼ стакана
Яйцо куриное 2 штуки
Укроп 2 столовые ложки
Соль морская по вкусу
Перец черный свежемолотый по вкусу
Сахар ¾ чайной ложки
Масло оливковое по вкусу
Сметана по вкусу

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачковые рулетики - это оригинально и вкусно 05-09-2014 14:49

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Кабачковые рулетики - это оригинально и вкусно.

Кабачковые рулетики.

[604x453]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт из кабачков 05-09-2014 14:45

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Торт из кабачков

Красивое, простое блюдо, которое украсит ваш стол. Вкусный торт из кабачков отлично подойдет к любому праздничному меню. Аромат этой закуски не оставит вас равнодушными, вам обязательно захочется съесть кусочек. У кабачков есть одна особенность - летом они намного дешевле. Так что, наслаждаемся кабачками.

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блюда из кабачков - 50 рецептов 05-09-2014 14:43

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Блюда из кабачков - 50 рецептов

Читать рецепты блюд из кабачков
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии