Мобильный LiveInternet

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ 11-09-2014 22:44

Это цитата сообщения LAIMA852 Оригинальное сообщение

УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ

Узбекская кухня - это прежде всего плов. В зависимости от местности приготовления блюда различают самаркандский, бухарский, ферганский и другие пловы. Мало того, рецептура и название плова меняется в зависимости от назначения и времени года - плов праздничный, обыкновенный, летний, зимний, весенний. В узбекской кухне насчитывается более ста видов плова: девзира палов (плов из риса девзиры), казили палов (плов с казы), постдумба палов (плов с курдючной оболочкой), сарымсок палов (плов с чесноком), бедана палов (плов с перепелкой) Общее для всех пловов - основной набор продуктов и некоторые пряности: мясо, рис, морковь, барбарис и зира. Для больших торжеств, помимо плова, готовят казы-карта, постдумба урамаси (рулет из курдючной оболочки), тандир кабоб (шашлык в тандыре), норин, хасип (домашняя колбаса). Есть в узбекской кухне и свои супы: кайнатма шурва (бульон), мохора (суп с горохом), манчиза (суп с галушками), суп из маша с мятой. Супы готовятся на слабом огне и солятся в конце, так как при сильном огне волокна мяса затвердевает и питательные вещества выделяются в бульон в незначительном количестве, и суп получится невкусным. Одной из особенностей узбекской кухни является использование посуды со сферическим дном, типа чугунных котлов. Такая форма удобна при помешивании плова. Многие блюда узбекской кухни готовятся на пару, в специальной кастрюле каскане - манты, хунон, хасьш, буглама, чоп кавоб. Есть блюда, которые готовятся только в тандыре - лепешки, самса и один из вариантов шашлыка.

В разделе "Узбекская кухня" 31 рецепт + фото рецепты

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Очень простое, но гениальное по вкусу блюдо Басма 11-09-2014 22:39

Это цитата сообщения ИнкоКросс Оригинальное сообщение

Очень простое, но гениальное по вкусу блюдо Басма

[показать]

Читать далее

http://stalic.livejournal.com/458936.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Секреты и хитрости для теста... 11-09-2014 22:36

Это цитата сообщения Emiliaa Оригинальное сообщение

Запах из детства...Секреты и хитрости для теста...

КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ.
Кухонные хитрости для теста. [показать]
[показать]Запах пирожков в доме… Это запах из детства, и даже уже не помним вкус этих пирожков, но запах, запах остался в памяти навсегда. А вместе с ним и радостное чувство – все в доме хорошо! И существует множество нюансов и хитростей в этом «пирожковом» деле. И конечно, у каждой хозяйки есть свои секреты, да приметы приготовления теста...

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ОСЕННЯЯ ДУША... 11-09-2014 22:18

Это цитата сообщения Бахыт_АБМ Оригинальное сообщение

ОСЕННЯЯ ДУША...

[показать]

Что с душою осенью творится?
Бродит грусть тропинкой между снов,
И дрожит слезою на страницах
Между горьких, как рябина, слов...
Читать далее

[показать]

~АБМ~

Код рамки: (авторские фоны Светланы Модоровой. Из блога @ ***Светик***)

<div align="center"><table style="border:2px ridge #FFCC66" background="http://img-fotki.yandex.ru/get/5310/51059254.3f5/0_88b7e_90b3c902_M.jpg" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:10px"><table style="border:2px ridge #FFCC66" background="http://img-fotki.yandex.ru/get/5817/51059254.3f5/0_88b80_34824cff_S.jpg" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:50px"><table style="border:2px ridge #FFCC66" background="http://img-fotki.yandex.ru/get/5310/51059254.3f5/0_88b7e_90b3c902_M.jpg" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:5px" align="center"><table border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:4px" align="center"><table border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td align="center"><span style="color:#FFCC66;font-size:20px"><div align="center"><img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/4520/51059254.3f5/0_88b7f_fd4b25aa_S"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img-fotki.yandex.ru/get/4520/51059254.3f5/0_88b7f_fd4b25aa_L.jpg" target=_blank border="0">[показать]</a></div></span></td></tr></table></td></tr><tr><td style="padding:4px" align="center"><div align="center"><table border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td align="center"><span style="font-family:Monotype Corsiva;color:#FFCC66;font-size:25px"><div align="center"><img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/5815/51059254.3f5/0_88b82_6a870202_S"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img-fotki.yandex.ru/get/5815/51059254.3f5/0_88b82_6a870202_-2-L.jpg" target=_blank border="0">[показать]</a></div><div align="center"><br />Ваш текст<br /><br /><div align="center"><img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/4520/51059254.3f5/0_88b81_4365e96c_S"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img-fotki.yandex.ru/get/4520/51059254.3f5/0_88b81_4365e96c_L.jpg" target=_blank border="0">[показать]</a></div></div></span></td></tr></table></div></td></tr></table></td></tr><tr><td style="padding:0px" height="1%" align="right"><span style="color:#000000;font-size:20px"><center><a href="http://www.liveinternet.ru/users/bahyt_ashkerbekova/" target="_blank"><font face="Times" color="#FFCC66" style="font-size:9px"><b>~АБМ~</b></font></a></center></span></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></div>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Снова осень..... 11-09-2014 22:13

Это цитата сообщения Бахыт_АБМ Оригинальное сообщение

Снова Осень...

[показать]

Снова Осень за окошком плачет,
Словно серебром осыпав сад,
Просто ей совсем нельзя иначе,
Этот мир её красой объят.
Читать далее

[показать]

~АБМ~

Код рамки: (авторские фоны Светланы Модоровой. Из блога @ ***Светик***)

<div align="center"><table style="border:2px ridge #FFCC66" background="http://img-fotki.yandex.ru/get/5815/51059254.3f8/0_88d7d_2183bbe2_M.jpg" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:10px"><table style="border:2px ridge #FFCC66" background="http://img-fotki.yandex.ru/get/4415/51059254.3f8/0_88d7c_7a7d319c_M.jpg" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:50px"><table style="border:2px ridge #FFCC66" background="http://img-fotki.yandex.ru/get/5815/51059254.3f8/0_88d7d_2183bbe2_M.jpg" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:5px" align="center"><table border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:4px" align="center"><table border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td align="center"><span style="color:#FFCC66;font-size:20px"><div align="center"><img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/4416/51059254.3f8/0_88d7e_38b3a741_S"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img-fotki.yandex.ru/get/4416/51059254.3f8/0_88d7e_38b3a741_L.jpg" target=_blank border="0">[показать]</a></div></span></td></tr></table></td></tr><tr><td style="padding:4px" align="center"><div align="center"><table border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td align="center"><span style="font-family:Monotype Corsiva;color:#FFCC66;font-size:25px"><div align="center"><img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/5817/51059254.3f8/0_88d81_b368fce5_S"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img-fotki.yandex.ru/get/5817/51059254.3f8/0_88d81_b368fce5_-2-L.jpg" target=_blank border="0">[показать]</a></div><div align="center"><br />Ваш текст<br /><br /><div align="center"><img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/5817/51059254.3f8/0_88d80_4484e6e3_S"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img-fotki.yandex.ru/get/5817/51059254.3f8/0_88d80_4484e6e3_L.jpg" target=_blank border="0">[показать]</a></div></div></span></td></tr></table></div></td></tr></table></td></tr><tr><td style="padding:0px" height="1%" align="right"><span style="color:#000000;font-size:20px"><center><a href="http://www.liveinternet.ru/users/bahyt_ashkerbekova/" target="_blank"><font face="Times" color="#FFCC66" style="font-size:9px"><b>~АБМ~</b></font></a></center></span></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></div>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Текстовая рамочка 11-09-2014 22:06

Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение

Текстовая рамочка

[показать]

Текст

Славница

Код рамочки:

<table align="center" border="1" background="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/80/205/80205282_49069884_2uv0jrbx.jpg" cellpadding="5" cellspacing="0" width="600"><tr><td style="padding:5px"><table border="1" background="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//49/71/49071002_d9c5fb552820.jpg" cellpadding="5" cellspacing="0" width="100%"><tr><td style="padding:5px"><center><table border="1" background="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/80/205/80205282_49069884_2uv0jrbx.jpg" cellpadding="20" cellspacing="0" width="600"><tr><td style="padding:20px"><center><table border="1" background="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//49/71/49071002_d9c5fb552820.jpg" cellpadding="5" width="474" height="498"><tr><td style="padding:5px"><img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//49/41/49041433_1253715789_prud.gif" target=_blank border="0">[показать]</a></td></tr></table></center><br />
<br />
<table border="1" background="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//49/71/49071002_d9c5fb552820.jpg" cellpadding="5" cellspacing="0" width="100%"><tr><td style="padding:5px"><center><table border="1" background="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/80/205/80205282_49069884_2uv0jrbx.jpg" cellpadding="5" cellspacing="0" width="600"><tr><td style="padding:5px"><table border="1" background="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//49/71/49071002_d9c5fb552820.jpg" cellpadding="20" cellspacing="0" width="600"><tr><td style="padding:20px"><font size="4"><font color="FFCC33"><font face="Comic Sans MS">Текст</font></font></font></td></tr></table></td></tr></table></center></td></tr></table><center><a target="_blank" href="http://www.liveinternet.ru/users/3092960/"><marquee style="width:200px" direction="left" scrollamount="1"><font size="1" color="#ffcc33">Славница</font></marquee></a></center></td></tr></table></center></td></tr></table></td></tr></table>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Осенний ветер заиграл на саксофоне 11-09-2014 22:00

[показать]

[223x350]

Осенний ветер заиграл на саксофоне
Немного грустный мой любимый блюз.
сверкает саксофон в его ладонях,
Я замираю...
И спугнуть боюсь...

Маэстро ветер, чуть глаза прищурив,
Самозабвенно партию ведёт.
От вдохновенья брови он нахмурил...
И листья в такт заводят хоровод.
Он их бросает вверх
И затихает...

Листва парит послушна и легка...
Мелодия плывёт,
А сердце тает
И не находит нужные слова...

И мне так хочется в зелёном лёгком платье
На цыпочках тихонько танцевать,
И ощущать, какое это счастье
Осенней лёгкой музыке внимать...

И подставлять лицо дождинкам-нотам,
Ловить губами капель терпкий вкус
И, как листва, легко парить в полёте...
Люблю, когда играет ветер блюз...

Роза-Разия-

[показать]

[300x]Nella solneshko

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Немного юмора не помешает .... 11-09-2014 12:57

Посмеёмся, друзья..!

Долго Думала, что бы подарить
Мужу на День Рождения...

ПЕНА?
НОСКИ? ....
Банально!...

Купила Себе Путёвку в ТУРЦИЮ...
Пусть ОТДОХНЁТ ЧЕРТЯКА!!!!))

85a4fcff0085 (100x100, 78Kb)

Если У Вас Плохое Настроение,
Нужно - Тяпнуть Водки...

Хлопнуть Пива...
И Добавить Коньяка...

И Тогда Наверняка...
Вдруг Запляшут... Облака...

И Кузнечик...
Запиликает на скрипке....)))))

85a4fcff0085 (100x100, 78Kb)

После сна, бывает, подойдешь к зеркалу...
глянешь в него, и думаешь...
Вот всё в тебе по фен-шую!

Линии плавные, глазки разные,
щечки помятые, волосики дыбком...
одним словом - КРАСАВИШНА!!!!!

85a4fcff0085 (100x100, 78Kb)

- Я женился, жена работает в ГАИ.
- Поздравляю!
- Да что ты! В первую брачную
ночь уже два раза оштрафовала.
- За что?
- За превышение скорости и остановку
в неположенном месте!

85a4fcff0085 (100x100, 78Kb)

- Доктор, хочу проверить свое здоровье...
- Уже вижу, батенька. Явно выраженные: склероз и диабет.
- Как вы догадались?
- Ширинка расстегнута и пчела рядом летает..

85a4fcff0085 (100x100, 78Kb)

Еду на машине..., ничего не нарушаю..., скорость 40км/ч...
Вдруг, останавливает меня ГИБДДшник, его вопрос был "гениален":
- И куда это мы, так...КРАДЁМСЯ???!!!)))

85a4fcff0085 (100x100, 78Kb)

Купили дед с бабой радио, воткнули в розетку… 220В.
Ждут. Пошел дымок...
Дед:
– Что-то молчит...
Баба:
– Сейчас покурят, может что и скажут...

85a4fcff0085 (100x100, 78Kb)

КОГДА КЛЕИШЬ ОБОИ, ГЛАВНОЕ ЧТОБЫ ПУЗЫРЕЙ НЕ БЫЛО...
.......................................................

...А ТО МЫ В ПРОШЛЫЙ РАЗ ПАРУ ПУЗЫРЕЙ ВЗЯЛИ,

И НИЧЕГО НЕ НАКЛЕИЛИ!!! )))

85a4fcff0085 (100x100, 78Kb)

Муж звонит жене домой;

- Я там мой телефон забыл. Выклучи его , а то будут звонить.

-А тебе тут смс пришла от Сергея Борисовича.

-Блин.

-Говорит ,что он, очень скучала без тебя, сегодня ночью,

и-нет

Роза-Разия

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ой Вась.... 11-09-2014 12:47

Ой, Вась........!

-Ой, Вась... Ты только вот ушёл
Сегодня на работу
Ко мне случайно кум зашёл
И проявил заботу...

Он мне такое посвятил
Совсем не ожидала...
Потом подарок подарил
Я в облаках летала!

Он меня просто с ума свёл
От радости дрожала...
И сад в душе моей расцвёл
Я пела, ликовала!

Ты что надулся "крокодил"
Не порть супруге праздника!
Да, кум сегодня заходил
На сайт мой... в "Одноклассниках!

и-нет

Роза-Разия

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Ах, Осень! 11-09-2014 12:30

Это цитата сообщения Бахыт_АБМ Оригинальное сообщение

Ах, Осень!

[показать]

Ах, Осень! Как можно её не любить!
Скажите, ЗА ЧТО не любить её можно?
Есть время чуть-чуть о былом погрустить,
О будущем светлом гадать осторожно.
Пустая беседка. Заброшенный сад.
Слезинки на тонком ковре паутины.
И шепчется ветер, и листья шуршат,
И вкус горьковатый подмёрзшей калины.
Легко на душе, и не ранят слова,
Которыми кто-то случайно обидел.
Он просто Осенней красы не увидел
И в сказке простой не нашёл волшебства...

[показать]

~АБМ~

Код рамки:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Чай..... 11-09-2014 12:16

Чай готов. Извольте кушать!

Раз прислал мне Барин чаю
И велел его сварить!
А я отроду не знаю:
Как проклятый чай варить!

Взял я все на скору руку
Чай весь высыпал в горшок!
На приправу – перцу, луку
И петрушки корешок…

Чай мой вышел – объеденье!
Раза два прокипятил
И немножко в украшенье
Сверху маслица подлил…

Чай готов. Извольте кушать!
Снял я с барина пальто.
Молодец! Всегда так слушай.
И сказал: Хвалю за то!

Если будешь аккуратно
Ты всегда так выполнять,
То для праздничка, понятно,
Подарю рублишек пять!

Пять рублей! Ведь денег много!...
С ними можно погулять…
И Акулька – Недотрога
Меня будет уважать…

Слышу – Барин расходился,
Меня в горницу позвал.
В волоса мои вцепился,
И таскал меня, таскал!

"Это что ж ты, Образина!
Ты чего мне наварил!?
Ах ты Пешка, ах Дубина!
Чтобы пес тебя схватил!

Долго, долго он ругался,
Злой по горнице ходил.
Тут чурбак ему попался,
Им на кухню проводил.

Я все думал, удивлялся,
ЧЕМ Я МОГ НЕ УГОДИТЬ? …
А потом уж догадался,
Что ЗАБЫЛ Я ПОСОЛИТЬ!!!

Роза-Разия

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Новичкам 11-09-2014 09:45

Это цитата сообщения Alina_RU_ Оригинальное сообщение

Новичкам самым новым. Как создать рубрики.

Учимся создавать рубрики.

ОДНУ, ПЕРВУЮ РУБРИКУ ДЕЛАЕМ СЕЙЧАС.

Если у вас возник вдруг вопрос: -А зачем мне нужны эти рубрики? Я вам отвечу так: А зачем в книге нужно оглавление?

И так, создаем нашу первую рубрику прямо теперь. Что для этого надо сделать? Откройте вторую рабочую страницу вашего профиля на ЛиРу. Открыли?

Лучше если мы будем делать это прямо теперь вместе.

И так, если посмотреть внимательно пониже вашей аватарки (где фото ваше или место пустое для фото, если вы еще его не закачали), у вас есть РУБРИКИ. А чуть пониже кликабельное слово ДОБАВИТЬ и мы кликаем туда.

У вас откроется панель табличка и вы в верхней левой строке пишете название вашей рубрики (например СТИХИ).

После этого надо только лишь кликнуть ГОТОВО.

Вас выбросит программа в ваш раздел рубрик. Там вы сможете полюбоваться на только что созданную вами рубрику.

Теперь у вас осталось дело за малым: надо создать рубрик штук двадцать-тридцать и тогда вы, считай, в порядке.

Для этого нужно вернуться в ваш профиль и проделать все сначала.

ПОВТОРЮ ДРУГИМИ СЛОВАМИ.Читать далее

Удачи вам! В седующий раз мы научимся в эти рубрики сохранять ваши сообщения и цитаты(посты).

AlinaАлина

Комментарии, пожелания и контструктивная критика воспринимаются положительно. Если вам лениво комментировать, жмите "нравится". Тем самым вы даете возможность прочитать об этом в ленте новостей ваших друзей. Спасибо.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Гренки с секретом 10-09-2014 15:56

Гренки с секретом

[500x332]

Наверняка многие из вас готовят гренки и
большой новостью для Вас это блюдо не будет.
Просто предлагаю Вам немного разнообразить его и
приготовить гренку с секретом.
Съев одну такую гренку уверяю Вас дети попросят добавки.

Для приготовления понадобятся:

- хлеб для сэндвича 2 кусочка
- сыр 1 кусочек
- ветчина 1 кусочек
- яйцо 1 штука
- молоко 3 столовых ложки
- панировочные сухари 1 чашка
- соль щепотка
- растительное масло

Приготовление:

1. Поставить на плиту разогреваться сковородку.

Яйцо соединить с молоком и щепоткой соли взбить
с помощью вилки до однородности.

2. Пока раскаляется сковорода займемся изготовлением
самой гренки.

[500x332]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как замариновать мясо. 13 секретов приготовления вкусных блюд из мяса 10-09-2014 08:59

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Как замариновать мясо. 13 секретов приготовления вкусных блюд из мяса

Хотите узнать как быстро замариновать мясо и в чем его лучше всего мариновать, как смягчить мясо, если оно жесткое, когда следует солить мясо, как его хранить без холодильника, как замариновать мясо для самого вкусного шашлыка и многое другое? Читайте ниже 13 секретов)

[450x252] [450x299]

1. Чтобы вареное мясо было сочным, нежным и ароматным, его необходимо варить целым куском. Если хотите, чтобы мясо было мягким и рассыпчатым, то варить его нужно не меньше 1 часа - для свинины, 2 часов - для телятины.

2. После промывания мяса, перед разделкой, обсушите его бумажным полотенцем. Это делают для того, чтобы при разрубке или при использовании мясорезки мясо не скользило в руках. Кроме того, обсушенное мясо легче и быстрее разделывать.

3. Смягчить старое и жесткое мясо можно следующими способами:

подержать несколько часов в цельном молоке;
натереть на кусок мяса со всех сторон горчичный порошок и промариновать в течение 11-12 часов, перед приготовлением горчицу смыть холодной водой;
варить мясо с добавлением банановой кожуры;
в воду для варки мяса можно влить столовую ложку белого уксуса;
замариновать мясо в сухом белом натуральном вине напополам с сильногазированной водой;
использовать в качестве маринада соевый соус (учитывайте, что он сам по себе соленый, так что не переусердствуйте с досаливанием).

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат морковный с кальмарами 08-09-2014 23:13

[500x323]

Салат морковный с кальмарами

Салат рассчитан на 5 порций.
Калорийность 1 порции составляет – 90 ккал.

Необходимые ингредиенты:

200 г вареной моркови
100 г майонеза
5 г тмина
100 г яблок
100 г лука
5 г зелени

Приготовление.

Очищенные морковь и яблоки нужно нарезать тонкой соломкой.
Подготовленные кальмары необходимо измельчить и добавить в
смесь моркови с яблоками. Все хорошо перемешать.
Затем в салат добавить тмин, посолить и заправить майонезом.
Перемешать и украсить петрушкой и луком, нарезанным полукольцами.
Роза-Разия [показать]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Шоколадно - творожный мягкий пирог 08-09-2014 23:09

[500x325]

Шоколадно - творожный мягкий пирог

Нам понадобится:
На форму 22-24 см

Для шариков из творога:

Творог - 250 г
Мука - 3 столовые ложки
Яйцо - 1 штука или 2 желтка
Сахар - 50 г
Кокосовая стружка - 40 г

Для теста:
Мука ~ 150 г
Яйца - 3 штуки
Сахар - 100 г
Ванильный сахар - 1 столовая ложка
Соль - щепотка
Шоколад - 100 г
Какао - 3 столовые ложки
Крахмал - 2 столовые ложки
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Молоко - 100-150 мл

Для глазури:

Шоколад - 100 г
Мед - 20 г
Сливочное масло - 15 г
Сливки - 40 мл

Приготовление:

1. Творог перетереть через сито.
2. Яйцо (или желтки) взбивать с сахаром 2-3 минуты.
3. Добавить просеянную муку и кокосовую стружку и перемешать.
4. Форму застелить бумагой для выпечки или смазать маслом и присыпать мукой.
5. Сформировать небольшие шарики из творожной массы и выложить на дно формы.
6. Духовку поставить разогреваться до 180 градусов.
7. В емкость просеять муку, крахмал, разрыхлитель, какао и перемешать.
8. Шоколад измельчить ножом.
9. В кастрюльке довести до кипения (не кипятить) молоко, снять с огня, положить нарубленный шоколад и оставить на 1-2 минуты.
10. Венчиком перемешать шоколад с молоком до однородности.
11. Белки отделить от желтков.
12. Желтки взбивать с сахаром 3-4 минуты.
13. К желткам добавить шоколадную смесь и перемешать.
14. Добавить сухие ингредиенты и перемешать до однородности. Если тесто получилось очень густым, развести его молоком.
15. Белки взбить с солью до устойчивых пиков.
16. Аккуратно подмешать взбитые белки к тесту.
17. Готовое тесто вылить на подготовленные шарики стараясь заполнить все пустые места.
18. Поставить в духовку на 30-40 минут, готовность проверить зубочисткой (время зависит от духовки).
19. Готовый пирог достать из духовки и оставить остывать в форме.
20. Пока пирог остывает, приготовить глазурь (количество глазури можно делать по вкусу).
21. Шоколад поломать на куски и растопить на водяной бане. Добавить сливки, мед, масло и размешать до однородной массы.
22. Остывший пирог извлечь из формы и покрыть глазурью (или сначала покрыть глазурью, а потом извлечь из формы).
23. Нарезать на порционные куски и подавать.

Приятного аппетита!

Пирог получается очень вкусным. Шоколад можно брать любой, в зависимости от шоколада количество сахара нужно варьировать. Кто любит послаще, кладите больше и в шарики и в сам пирог. Можно выложить шарики на тесто и не делать глазурь. Угощайтесь!

[500x325]

Роза-Разия [показать]

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Творожные оладушки 08-09-2014 22:56

8[1]__С_добрым_утром!_) (350x440, 106Kb)

[504x302]

Творожные оладушки
110 ккал\100 гр

Состав:

творог - 1 пачка (200-250 гр),

банан - 1 шт.

Творог выложить в миску, размять вилкой.

Банан мелко нарезать (или натереть на терке),

добавить к творогу.

Тщательно смешать.

Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.

Выложить на него ложкой творог, запекать в духовке

10-15 минут на среднем огне.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Роза-Разия

[показать]

f2c9da0bb5e9 (179x176, 36Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

помидоры по — корейски 08-09-2014 22:46

[346x400]

Помидоры по — корейски, просто пальчики оближешь.

Продукты:

-Соль – 40 г
-Перец горошком – 20 горошин
-Масло растительное – 0,5 л
-Морковь – 500 г
-Лук – 500 г
-Перец сладкий – 1,5 кг
-Помидоры – 1,5 кг
-Сахар – 80 г
-Уксус 9% – 250 мл

Приготовление:

Все овощи порезать:
Помидоры полукольцами,
Лук кольцами,
Перец сладкий — полосками.
Морковь нашинковать (по-корейски).
Выложить все овощи в чашку, добавить уксус, сахар, соль и масло.
Аккуратно перемешать
Разложить салат в литровые банки, добавив по 4 горошины перца в каждую банку.
Стерилизовать банки 1 час,
Закатать стерилизованными крышками.
Перевернуть банки вверх дном, укутать до остывания.

Роза-Разия

[показать]

f2c9da0bb5e9 (179x176, 36Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Музыкальный плеер для вашего блога на ЛиР 08-09-2014 11:31

Это цитата сообщения Rost Оригинальное сообщение

Музыкальный плеер для вашего блога на ЛиРу

"Скоро научусь вставлять крутые плеера. С плейлистами и т.д."

Как то обмолвился у себя в блоге 21 Января 2009 года. Теперь вы понимаете, почему этот пост - это...

Долгожданное дополнение в

[показать]

Хотите вместо "стандартного" музыкального плеера получить в ваш дневник примерно вот такой плеер?

Нет ничего проще! Прочитайте это сообщение и сделайте такой плеер себе!

Небольшое лирическое отступление.
Давным-давно рассказал бы вам про такой плеер. Но к моему большому сожалению, все плеера, которые встречал, отличались крайней сложностью в составлении плейлистов. Но кто ищет, тот, как правило, находит. Вот и мне удалось найти плеер, очень простой с точки зрения как настройки, так и создания плейлистов для него. Вот сегодня про него и расскажу.

Кому интересно

P.S. Очень буду благодарен за цитирование этого поста. Поверьте, труда в него было вложено немало.

LI 5.09.15

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как создать плейлист на Привет.ру Урок от MissKcu 08-09-2014 11:15

Это цитата сообщения MissKcu Оригинальное сообщение

Как создать плейлист на Привет.ру Урок от MissKcu

[показать]
адрес сайта http://music.privet.ru/

1.
[650x500]

читать дальше...

12.
[650x500]

Девоньки и мальчики...

Этот плеер можно на Ли.ру устанавливать в посты...

И цвет подбирать под цвет рамочки или коллажа.

Вот как тут...например....

http://www.liveinternet.ru/users/misskcu/post200933904/

Серия сообщений "Мои уроки по Ли.ру":
Часть 1 - Урок создания прозрачного фона от MissKcu
Часть 2 - Как вставить разделители в пост. Урок от MissKcu
...
Часть 7 - Кнопка Источник в расширенном редакторе. Урок от MissKcu
Часть 8 - Урок для Ли.ру от MissKcu. Как удалить цитируемый пост.
Часть 9 - Как создать плейлист на Привет.ру Урок от MissKcu
Часть 10 - Создаем кнопку-переход на свой блог
Часть 11 - Урок по написанию поста на Ли.ру от MissKcu
...
Часть 19 - Как вставить Плейкаст в свой Дневник (блог на Привете). Урок от MissKcu
Часть 20 - Убираем стандартную схему
Часть 21 - Картинки с подписью и без. Урок от MissKcu

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»