Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Готовим ну оооочень вкусный пирог! Такой пирог вы точно не ели!
Ингредиенты:
Для тесто:
Молоко 250 мл Сливочное масло 100 гр Сахар 1 ст.л Соль 1 ч.л Дрожжи 1 ч.л Мука 450 гр
Для начинки:
Куриное мясо 200 гр Сыр 150 гр Помидоры 1 шт Грибы 200-250 гр Лук 1 шт Соль, перец по вкусу Растительное масло 30 мл
Смазываем: желток+молоко
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Хлеб с чесноком и прованскими травами "Венок"
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Как дома определить, есть ли на тебе порча
Моя бабушка жила на самом краю деревни возле леса. Я ещё в детстве замечала, что к ней иногда приходят люди, и она закрывается в чуланчике с ними.
Что они там делали, мне не говорилось. Но когда я подросла, она решила раскрыть мне свой секрет. Оказывается бабулька умела определять порчу.
Нет, она не была ведьмой или колдуньей. Просто когда-то давно ещё прабабка научила её этому трюку. А бабушка, в свою очередь, поделилась со мной. Я считаю своим долгом рассказать и вам об этом.
Это цитата сообщения zoih Оригинальное сообщение
Домашние тапочки для себя и для гостей.
[показать]http://stranamasterov.ru/node/93995?tid=451
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Шьем прихватки
Предлагаю сшить такие симпатичные прихватки
1.
2.
Это цитата сообщения таня_заречная Оригинальное сообщение
Бабушкин квадрат - безотрывное соединение.
www.stranamam.ru/post/8410867/
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Дачная кухня: коптильня своими руками
http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5481
Лето хорошо тем, что можно отдохнуть от надоевших кастрюль-сковородок, перейдя на легкие блюда из овощей и зелени. И, конечно, все дачники тоннами закупают мясо и рыбу и жарят шашлыки. А как еще можно разнообразить дачный стол? Коптить!
Копчение – это тепловая обработка продуктов, процесс пропитывания их дымом, который образуется при неполном сгорании древесины.
Копчение как способ приготовления различных продуктов (в основном рыбы и мяса) было известно с незапамятных времен. В наших краях оно получило широкую популярность еще в 10 веке. В Древней Руси традиционно коптили продукты густым дымом в День духов – чтоб отогнать от себя различную нечисть. Но не только суеверия и традиции обусловили популярность этого метода – копчению подвергали все «излишки» - чтобы они хранились долгое время.
Существует 3 способа копчения: холодное, полугорячее и горячее. В данной статье речь будет идти о последнем.
Горячим считается копчение от 43 градусов и выше. Сегодня это всемирно популярный способ приготовления, любимый многими за мягкую, нежную итоговую консистенцию, приятный аромат и возможность длительного хранения приготовленного блюда.
Раньше коптильни строились по определенным правилам и технологиям. Их делали в виде высокого столбца, верх которого герметично закрывали. Все щели промазывали глиной. В столбце было два окна – одно для подвешивания внутрь продуктов на вмонтированные крючья, второе – для топлива. Сейчас все намного проще.
Заезд на Новомосковский рынок показал, что коптильни продаются почти на любой вкус и кошелек: маленькие и большие, круглые и квадратные, от 2000 до 5000 рублей (говорят, в «Монетке» все намного дешевле, но мы сейчас о другом 
). И все, казалось бы, ничего, но только материал, из которого они сделаны, оставляет желать лучшего – слишком тонкий, быстро прогорит. Да и вообще мы не ищем легких путей, поэтому было принято решение записаться в самоделкины.
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Шьем для кухни. Великолепные идеи с выкройками
Дорогие мастерицы, предлагаю вам украсить кухню симпатичными мелочами. Всем желаю творческого настроения!
1.
2.
Это цитата сообщения GALZIMA Оригинальное сообщение
ШЬЕМ ДОМАШНИЕ БОТИНОЧКИ
ШЬЕМ ДОМАШНИЕ БОТИНОЧКИ
На носу зима, а, что греха таить, теплый пол в квартирах есть не у всех, а вот холодный очень даже у многих! С этим нужно что-то делать и если нагреть пол не получается давайте греть сразу ноги, это проще и дешевле! Сегодня я предлагаю это делать вот такими уютными ботиночками. (С.З.)
[показать]
Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение
Как сделать сидр в домашних условиях
Настоящий сидр как шампанское – бодрит, веселит, слегка опьяняет. Сейчас, в сезон яблок, самое время заняться его изготовлением. Тем более, что это совсем не сложно.
Подбираем сорт яблок
Сидр можно сделать не только из яблочного сока, но и из грушевого. Главное, правильно подобрать сорт. Во Франции (на родине этого напитка) применяют специально выведенные сорта. Ведь в яблоках для сидра должно быть повышенное содержание танина.
Овощные запасы. Как подготовиться к экономическим санкциям
На вкус сорт определяется как кисло-сладкий: он не должен быть слишком кислым (чтобы запустился процесс брожения) и слишком сладким (иначе сахар, превратившийся в спирт, сделает напиток сильно крепким и невкусным).
Сидр можно сделать из белого налива, антоновки, аниса, мельбы, грушовки.
Подготавливаем яблоки
Когда яблоки приобретены, их следует осмотреть на предмет гнили и повреждений. Целые плоды помойте и оставьте на несколько дней дозревать.
После того как яблоки приобретут нужную кондицию, их нужно порезать, удалив косточки и плодоножки. Вся гниль также вырезается. Сорта мешать крайне нежелательно.
Рецепт 1. Самый простой
Очищенные яблоки измельчить с помощью комбайна или мясорубки. Всю массу поместить в большую эмалированную, пластиковую или стеклянную посудину и посыпать сверху слоем сахара. Рассчитать его количество просто – на 1 кг яблок нужно 150 г сахара. Накрываем всё марлей (ни в коем случае не крышкой, масса должна «дышать») и ставим на три дня в тёплое место.
После того, как сахар «вытянет» сок, жидкость надо отделить. Жмых также выжимается через несколько слоёв марли. Получается сусло, в которое нужно добавить ещё сахара (300 г на трёхлитровую банку) и закрыть водным затором. Сусло бродит в течение трёх недель. Затем вино разлить по бутылкам.
Рецепт 2. Как шампанское
Для этого рецепта понадобятся большие банки по 10 и 20 литров (впрочем, можно приловчиться и без них) и бутылки от шампанского. Яблоки нужно нарезать, удалив сердцевину, и заполнить банки на 3/4. Затем ёмкость заливается холодной кипяченной водой и добавляется сахар (полстакана на 10 литров). Горловину завязать марлей, сложенной в несколько слоёв.
Через две недели яблоки выделят свой сок и поднимутся в виде шапки, а виноматериал посветлеет. Недобродившее сусло нужно разлить по бутылкам, в каждую добавив по 3-4 изюминки, и опускаем всё в подвал. Пробки желательно скрутить проволокой, а то выстрелит.
Хранить в течение 2-3 месяцев в горизонтальном положении. Внимание: обычный холодильник не подходит, нужна температура не ниже +5–7 °C, иначе процесс брожения остановится.
Получившийся напиток восхитителен как шампанское.
Рецепт 3. Классический
Потребуются 8 кг яблок, 1,6 кг сахара-песка, 6 литров воды, мёд и холщовый мешок.
Яблоки крупно нарезаются, помещаются в холщовый мешок. Мешок с яблоками нужно положить на дно большой посудины. Приготовить сироп из сахара, меда и воды и залить им мешок. Важно: мешок не должен всплывать, а быть постоянно в сиропе. Для этого придумайте груз. Посуда завязывается сверху тканью и ставится в прохладное место типа погреба на 5 недель для медленного брожения. После того, как брожение закончится, напиток разлить по бутылкам и снова в холодный подвал. Через месяц вы получите классический сидр.
http://topkvadrat.ru/
Серия сообщений "Вино в домашних условиях":
Часть 1 - Малиновое вино, мастер класс Лариса Еремеева
Часть 2 - Домашнее вино - уДачные советы
...
Часть 7 - Домашнее фруктовое вино
Часть 8 - Как делать домашнее вино из винограда
Часть 9 - Как сделать сидр в домашних условиях
Часть 10 - Вино из лепестков розы. 15 рецептов
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
легкие летние шорты для всех возрастов
ЛЕГКИЕ ЛЕТНИЕ ШОРТЫ ДЛЯ ВСЕХ ВОЗРАСТОВ
ШОРТЫ ОЧЕНЬ УДОБНЫ, В НИХ НЕ ЖАРКО И ОТЛИЧНО ПОДОЙДУТ ДЛЯ СПОРТИВНЫХ ЗАНЯТИЙ, ЛЮБОГО ВИДА СПОРТА .ВЫКРОЙКИ ПРИСУТСТВУЮТ.
ИЗУЧАЕМ МАСТЕР - КЛАСС.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Приготовление еды в стеклянных банках – способ сохранить все полезные свойства продуктов. Рецепты приготовления.
Как готовить в банке
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вино из черноплодной рябины - почти как церковный кагор
Вино удалось - гармоничный вкус, слегка терпкое, очень умеренно вяжет в отличие от сырой ягоды, с лёгкой кислинкой, прекрасно пьётся, напоминает какое-то очень хорошее виноградное сухое вино...
Вино из черноплодной рябины - рубиновый напиток здоровьяЭто цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
Бананово-малиновый конфитюр
 [300x197] |
Для него используется желфикс, что существенно экономит время и сахар.
|
 [295x200] |
Ингредиенты:
|
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Сливовая пастила-мармелад домашнего приготовления
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
Помидоры на зиму - 65 рецептов заготовки помидоров на зиму!
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты помидоров на зиму
Помидоры в томатном соке
Сейчас сезон овощей, и многие начинают задумываться, как законсервировать растущие на огороде помидоры. Любителям интересных рецептов рекомендую узнать, как приготовить помидоры в томатном соке :)
Сушеные помидоры
В урожайный на помидоры год я решила их высушить. Помидоры обожаю в любом виде и могу их есть постоянно! Копалась в инете и нашла несколько рецептов сушеных помидоров. Испытала, понравился. Делюсь!
Помидоры соленые
Самый быстрый и простой способ приготовить соленые помидоры - засолить их холодным способом. Через месяц вы сможете ими наслаждаться! Солить можно как красные, так и зеленые (желтые, бурые) помидоры.
Помидоры маринованные сладкие
Помидоры маринованные сладкие готовятся очень просто, это прекрасная зимняя закуска. Уксус можно добавлять по вкусу, регулируя таким образом, насколько сладкими будут помидоры.
Помидоры маринованные с луком
Помидоры маринованные с луком - отличная мужская закуска, лук и помидоры для праздничного мероприятия с водочкой хорошо дополняют друг друга. Под картошечку зимой - самое то.
Помидоры маринованные с чесноком
Помидоры маринованные с чесноком - одна из моих фирменных помидорных заготовок. Готовятся просто, не сложнее чем другие заготовки, а получаются очень вкусными, пикантными, ароматными. Рекомендую!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Маринованная зелёная закуска.
Объедение!Обязательно, по возможности, приготовьте такие зелёные помидоры. Рецепт очень простой, но вкусно! Съедаются мгновенно!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Маринованная капуста трёх видов
[x375]Набрёл в интернете на очень интересные рецепты маринованной капусты. Мне лично, доводилось пробовать обычную с морковью, а здесь с таким разнообразием. Смотрю как все сейчас любят блюда из овощей, прочитав, решил поделиться, рецепты очень простые.
