Это цитата сообщения urbis Оригинальное сообщение
МИРОВОЙ ЗАКУСОН.
Я что-то никак не могу вспомнить никакую историю, связанную именно с этим блюдом, а потому пока воздержусь от включения его рецепта в "МОЮ КУЛИНАРНУЮ КНИГУ". Но я вся горю желанием поделиться этим рецептом с моими читателями, а потому и публикую его в индивидуальном порядке.
[600x565]Все, кто жил или живет в Баку, все, кто бывал там, по одной фотографии исходных продуктов поймут, что именно собираюсь я предложить вам, мои дорогие читатели, какой деликатес, именины желудка, праздник вкуса. Потому что опытному человеку одного взгляда достаточно, чтобы понять: блюдо это
БАКЛАЖАНЫ МАРИНОВАННЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ЗЕЛЕНЬЮ.
Продукты.
Баклажаны мелкие, не длиннее 10 см - 5 кг,
Для начинки:
Морковь - крупная, 2 шт.
Перец болгарский - крупный, 1-2 шт.
Чеснок - 10 - 15 зубчиков,
Кинза - 1 большой пучок.
Укроп - 1 пучок.
Петрушка - 0,5 пучка.
Сельдерей- 1-2 больших стебля.
Можно добавить в фарш горсть шинкованной белокачанной капусты и натертые на крупную терку корни петрушки и сельдерея.
Маринад:
Вода - 2 литра.
Уксус - 1 литр.
Соль - 50 г/литр воды.
Сахар - 50 г/литр воды.
СПЕЦИИ:
перец душистый - 4 - 5 шт. на каждую банку,
перец черный горошком - 8-10 шт. на каждую банку,
гвоздика - 1-2 шт. на каждую банку,
лавровый лист - 1-2 листка на банку,
кориандр, сухие зерна - 0,5 чайной ложки на банку,
корица молотая - на кончике ножа.
ПРОЦЕСС.
Баклажаны моем, удаляем плодоножку, делаем разрез и вынимаем часть мякоти, чтобы получилась полость для начинки:
[575x524]Сделать это можно двумя способами. Я предпочитаю разрезать баклажаны пополам не до конца и вынимать мякоть из обеих частей. Важно сделать так, чтобы плод не распался на две половинки, чтобы баклажан сохранил внешне свою целостность.
Подготовленные таким образом баклажаны нужно бланшировать в подсоленной воде в течение пяти минут:
[634x557]Это необходимо сделать по двум причинам. Во-первых, чтобы баклажаны стали мягкими, а во-вторых, для удаления из них горечи.
После бланширования вынимаем баклажаны шумовкой и выкладываем их в дуршлаг:
[682x594]Для удаления из баклажанов лишней жидкости, тем более, что она горькая, ставим на них пресс. Я не мудрствую лукаво - использую предметы, которые у меня под рукой. Чтобы водичка из дуршлага не стекала на стол, пол и вас, поставьте его на тарелку:
[483x619]На время оставим баклажаны в покое. Пусть себе стоят, остывают, отдают лишнюю воду, а мы займемся начинкой.
Мы почистим и натрем на крупной терке морковь и другие корешки, если мы решили их использовать.
Болгарский перец освободим от семян и плодоножки и нарежем кубиками или мелкой соломкой.
Чеснок мелко нарежем.
Мелко нарежем и часть мякоти баклажанов, которую мы из них вынули, когда готовили полость под начинку.
Измельчим всю зелень и нашинкуем капусту. Мы должны получить приблизительно такую смесь :
[682x587]ЛЮБИТЕЛЯМ ОСТРОГО: можно добавить в фарш немного жгучего стручкового перца. Нужное его количество определяйте эмпирическим путем, ибо понимание остроты пищи у всех индивидуально.
Теперь можно приступать к фаршированию баклажанов.
Для этого чайной ложкой заполняем каждый баклажанчик овощной смесью, плотно закрываем и укладываем в чисто вымытую банку или другую емкость:
[357x423]
[640x771]Если вы не собираетесь готовить баклажаны в качестве заготовки на зиму, можно использовать не банки, а,
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Любимые рябиновые рецепты
И еще мои любимые рябиновые рецепты....
Ну в первую очередь конечно настоечка рябиновая. Лучшее профилактическое средство от авитаминоза, простуды и дурного присутствия духа.
Ягоды рябины моем, обрываем от веточек, обсушиваем и выкладываем в трехлитровую банку на три четверти. Засыпаем неполный стакан сахара и заливаем две бутылки водки. Закрываем плотной крышкой и настаиваем дней десять. Конечно банку стоит регулярно взбалтывать-переворачивать, а потом все слить и процедить. Оставшуюся ягоду снова заливам водкой с половиной стакана сахара и снова неделю настаиваем.
Первая порция - абсолютно женский вариант, она градусов 18 наверное будет, ягодки же свой сок отдают, вкусная до невозможности! А второй слив - мужской, почти сорокаградусный. В идеале конечно стоило бы эти два слива объединить, только у меня это еще ни разу не получалось, выпивается махом. Вот гости дорогие налетают невесть откуда и все до капельки оприходывают... Ну в общем-то я их понимаю, в магазине такого не купишь...
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Как сделать ткань рапан
Из интернета
Эта ткань, созданная на основе разнообразной пряжи и сшитая на швейной машинке. В этой интересной технике можно создать любую ткань и для любого наряда – для платья более плотную, а для шарфа более прозрачную Если немного поупражняться в создании ткани в технике “рапан”, то вы получите эксклюзивное изделие. Мастер-класс как сделать ткань в технике “рапан”.
Нам понадобится:
- Разнообразная фантазийная пряжа.
- Швейная машинка.
- Обойный клей.
- Сетка от комаров.
Выкладываем во внутрь вдвое сложенной сетки от комаров пряжу в хаотическом порядке.
Шаг второй проглаживаем и пропариваем утюгом. Разводим обойный клей (чтобы был без комочков) и промазываем всю сетку вместе с содержимым. Промазывайте тщательно (не поверхностно).
После высыхания клея снимаем аккуратно верхний слой (то есть сетку, а она должна отстать без проблем).
Прошиваем на швейной машинке (как бы сетку с расстоянием в 2 см).
В некоторых источниках вы встретите, что прошивают в полиэтиленовом пакете (вместо сетки и обойного клея) – да есть и такое, но эта пленка растворяется в горячей воде (если у вас есть такая, то используйте на здоровье).
Замачиваем и выстирываем обойный клей – ткань “рапан” готова!
Посмотрите, какую ткань в технике “рапан” создает мастер Ольга Диева!
Все гениальное просто!
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Магическая четверговая соль
Соль четверговая
В Чистый четверг, накануне Великого Праздника Пасхи, на Руси всегда готовили "черную соль" или, как ее еще называли "четверговую соль". Черную соль освящали в церкви вместе с четверговым хлебом, куличами и яйцами. Эта уникальная лечебная соль отличается от обычной соли даже своим внешним видом - она черная. Готовилась такая соль в печи - из каменной крупной соли, квасной гущи, пряных трав и капустных листьев. Четверговая соль вкусна и полезна, ведь в ней после сжигания остаются такие полезные вещества как калий, фосфор, йод, хром, магний, помимо этого черная соль придает продуктам особый аромат.
Помимо вкусовых достоинств и наличию большого количества полезных для организма элементов четверговая соль считалась магической и к её целебным и магическим свойствам прибегали знахари и колдуны. Прежде всего, четверговая соль может справиться с любой черной энергией, очистить не только вещь или помещение, но также ауру человека. Магическую соль использовали в древних обрядах, чтобы отпугнуть темные силы и защитить человека от порчи сглаза и т.д. К сожалению, многие рецепты приготовления четверговой соли были утеряны, но все же несколько проверенных способов приготовления дожили до наших дней. Несмотря на то, что черную соль готовили в печах её вполне можно приготовить в духовке или на открытом огне.
Способы приготовления четверговой соли
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Вода золотая и серебряная
Давно известно, что даже ничтожно малые дозы активных веществ способны оказывать положительное действие на организм. При желании в домашних условиях можно изготовить раствор, содержащий ионы благородных металлов, ежедневный прием которых оказывает общеукрепляющее действие и способен поднять пошатнувшийся иммунитет.
Золотая вода
Для ее изготовления потребуется золотое изделие высокой пробы без камней весом не менее 3 грамм и два стакана воды, которые помещаем в кастрюлю ставим на огонь. Кипятим до тех пор, пока половина воды не выпарится. Золотая вода готова к применению. Золотая вода является очень хорошим общеукрепляющим и тонизирующим средством, используется при лечении варикозного расширения вен аритмии, ишемической болезни сердца, и стимуляции центральной нервной системы. Она также улучшает память и интеллект. Принимать золотую воду следует по 1 чайной ложке 3 раза в день. При необходимости можно использовать повышенные дозы. Кроме того это прекрасный тоник для лица.
Серебряная вода
Для ее изготовления лучше всего использовать бытовой ионатор, который позволяет получить коллоидный раствор серебра высокой концентрации, способный уничтожить все патогенные микроорганизмы, но можно воспользоваться и предыдущим методом. Серебряная вода надежно защищает организм от многих неприятностей – это своеобразный щит, не позволяющий патогенным микроорганизмам проникать в организм. Не напрасно на «первый зубок» ребенку раньше было принято дарить серебряную ложечку. Серебряная вода помогает при истощении организма, лихорадочных состояниях, гастритах с повышенной кислотностью и воспалительных заболеваниях мочевого пузыря.
Медная вода
Многие страдающие повышенным давлением убедились в целебных свойствах медных браслетов. Но ведь также можно приготовить и медную воду, которая дополнительно стимулирует работу печени, селезенки, кроветворных органов, помогает при анемии и способствует профилактике ожирения. Перед приготовлением такой воды следует обязательно очистить медное изделие или монеты от окислов, а далее рецепт приготовления повторяет предыдущие. Принимать медную воду лучше по 2 чайной ложки 3 раза в день в течение месяца.
Это цитата сообщения lukysia Оригинальное сообщение
виртуальная библиотека
Энциклопедии в сети:
1. www.bulgakov.ru/ - Булгаковская энциклопедия
2. www.cosmoworld.ru/spaceencyclopedia/ - энциклопедия "Космонавтика"
3. www.lyakhov.kz/ - большая энциклопедия Казахстанского Интернета
4. http://linux-ve.net/ - Виртуальная энциклопедия "Linux по-русски"
5. www.japantoday.ru/japanaz/ - энциклопедия "Япония от А до Я"
6. http://myfhology.narod.ru/ - Энциклопедия мифических существ и духов
7. www.nyam.ru/ - Большая энциклопедия детского питания
8. www.nettv.ru/tv/book/ - Краткая энциклопедия телевидения
9. http://domoved.msk.ru/ - энциклопедия строительства и ремонта
10. www.capitan.ru/strany/strany.html - Туристическая энциклопедия
11. www.auto.ru/autopedia/ - автомобильная энциклопедия "Автопедия"
12. www.sportum.org/ - энциклопедия спортивного питания
13. http://aqualuxe.narod.ru/ - Иллюстрированная энциклопедия аквариумиста
14. www.cue.ru/enc/ - энциклопедия бильярда
15. www.ukr.net/book/ - Энциклопедия сети - Интернет
16. www.krugosvet.ru/ - энциклопедия "Кругосвет" - обо всем
17. http://book.promo.ru/book/ - энциклопедия Интернет-рекламы
18. www.rubricon.ru/ - энциклопедический ресурс
19. www.med2000.ru/glossary2.htm - медицинская энциклопедия
20. www.corbina.ru/~galkao/ - энциклопедия комнатных растений
21. www.cofe.ru/Finance/ - энциклопедия банковского дела и финансов
22. http://esport.com.ua/ - энциклопедия спорта
23. www.megakm.ru/animals/ - энциклопедия домашних животных
24. http://windows.sl.ru/ - энциклопедия оптимизации Windows
25. www.innov.ru/nnbe/ - нижегородская деловая энциклопедия
26. www.mojgorod.ru/ - народная энциклопедия городов и регионов России "Мой Город"
27. http://tax-nalog.km.ru/ - Энциклопедия налогов
28. http://home.onego.ru/~otsoppe/enciclop/ - энциклопедия декоративных садовых растений
29. www.neuro.net.ru/bibliot/ - Большая медицинская энциклопедия
30. www.orenburg.ru/culture/encyclop/tom1/ - Оренбургская Шевченковская энциклопедия
31. www.alvas.ru/ - универсальная энциклопедия Александра Васильева
32. http://evening.com.ua/ - энциклопедия развлечений
33. www.enc.cap.ru/ - Чувашская энциклопедия
34. www.cncpe.ru/ - Церковно-научный центр "Православная энциклопедия"
35. http://aksi.plex.ru/ - энциклопедия главного бухгалтера
36. http://world.guns.ru/ - энциклопедия стрелкового оружия
37. www.ruspagan/ - энциклопедия славянской религии
38. http://golovolomka.narod.ru/ - Энциклопедия головоломок
39. http://rels.obninsk.com/default.asp - энциклопедия для местного самоуправления
40. http://gunsite.narod.ru/ - Энциклопедия вооружений
41. http://palata.orel.ru/rus/index.shtml - бизнес-энциклопедия Орловской области
42. http://kmk.karelia.ru/ - Костомукша - энциклопедия городской жизни
43. http://greekroman.narod.ru/ - энциклопедия древнегреческой и древнеримской мифологии
44. www.ipack.ru/ie/enc2.asp - энциклопедия упаковки
45. http://zamok.rsm.ru/pedia/ - Кулинарная энциклопедия
46. www.massage.ru/ - энциклопедия массажа
47. www.zorins.com/ - домашняя энциклопедия
48. www.ocean-plus.ru/common/inf_likbez1.htm - Краткая алкогольная энциклопедия
49. www.arbt.ru/ - энциклопедия Российского Права
50. http://marketing.spb.ru/ - энциклопедия маркетинга
51. www.tibet.ru/encyclopedia/ - Словарь-энциклопедия по Буддизму и Тибету
52. www.zdorovie-tv.ru/zdorovie/html/enc/enc.asp - медицинская энциклопедия от телепрограммы "Здоровье"
53. www.encyclopedia.ru/ - Мир энциклопедий (собрание энциклопедий на различные темы)
54. www.farmo.ru/encik/index.shtml - медицинская энциклопедия
55. www.mtu-net.ru/encyclopaedicula/ - маленькая Католическая Энциклопедия
56. http://aragorn17. narod.ru/ - Армейская Юмористическая Энциклопедия
57. www.adviser.kg/ - энциклопедия Кыргызского Права
58. www.adanit.ru/ensic/ - ювелирная энциклопедия
59. http://encyclopedia.astrologer.ru/ - новая Астрологическая энциклопедия
60. www.alta-d.ru/encyclopedia/ - энциклопедия ремонта и дизайна61. http://eye.nr.ru/en/ - краткая медицинская энциклопедия
62. http://jeep.dn.ru/ - "Jeep" - энциклопедия
63. www.sunduk.ru/Encycl/ - Энциклопедия (лекарственные растения в медицине и питании. Химический состав пищевых продуктов)
64.
Это цитата сообщения microfon Оригинальное сообщение
Считает сама! Фэншуй программа расчётов "Пространственный фэншуй", "Личностный фэншуй
Фэншуй программа расчётов "Пространственный фэншуй", "Личностный фэншуй"
НЕ ТРЕБУЕТ УСТАНОВКИ!
Закачали?
Двойным щелчком жмем картинку AutoRun
Наслаждайтесь!!!!
Год выпуска: 2007
Платформа: Windos
Системные требования: min
Язык интерфейса: русский
В принципе, все понятно и так
Но еще интереснее и полезнее - воспользоваться комментариями и подсказками
Поэтому, оченб рекомендую Мультимедийную энциклопедию
Имея свои рассчеты (или для других) Вы получите всю необходимую информацию
Интересно и полезно!
А для кого-то это может стать еще одним способом заработка [показать]
Вот она
Древние китайские мудрецы утверждали, что смысл человеческого бытия состоит в наслаждении жизнью, она прекрасна во всех ее проявлениях. Поэтому нужно организовать свою жизнь таким образом, чтобы стать как можно счастливее. Именно для этого и существует искусство Фэн-Шуй, которое принесет счастье, изобилие и удовлетворение в ваш дом, позволяя жить в гармонии с собой и всем, что вас окружает. Фэн-Шуй, как часть китайской медицины, объединяет внутреннее состояние человека с его окружением.
Энциклопедия состоит из шести разделов.
«Bведение» познакомит вас с возникновением и историческим назначением Фэн-Шуй.
Из раздела «Основы» вы узнаете, что такое энергия ци, ба-гуа, Инь и Ян, пять элементов.
В главе «Инструменты и символы» рассказывается о талисманах, символах, инструментах, мантрах, медитациях.
В разделе «Дом и окружение» представлена информация об особенностях планирования, меблировки и подбора цветовой гаммы вашего дома, садового участка и других элементов вашего окружения.
В «Галерее» собраны примеры хорошего и плохого Фэн-Шуй.
«Словарь» поможет легко ориентироваться в терминах Фэн-Шуй.
Диск оснащен поисковой системой, при помощи которой Вы без труда найдете интересующую информацию.
[показать]
[показать] 
[показать]
[показать] 
[показать]
[показать] 
[показать]
Доп. информация: Скачивайте папку
Запускаете файл autorun.
Устанавливайте данную программу и наслаждаетесь.
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Целебная мазь из хозяйственного мыла
Целебная мазь из хозяйственного мыла
Спорить не стану, в наших аптеках огромное количество самых разнообразных лекарственных препаратов и тем не менее не стоит забывать о старых проверенных временем бабушкиных рецептах. Вот например мазь из хозяйственного мыла, которая весьма эффективна при гнойничково-воспалительных заболеваниях кожи, угрях, фурункулах, карбункулах и прочих чирьях.
Итак, что нам понадобится:
Хозяйственное мыло — 50 г
Пчелиный воск — 10 г
Мед — 2 ст. ложки
Прополис — 10 г
Мумие — 2 г
Растительное масло (подсолнечное или льняное) — 7-10 г.
Хозяйственное мыло должно быть то самое, темное и со специфическим запахом, ну вы его знаете....
Так как мази мне нужно немножко, я буду делать половинную дозу.
Это цитата сообщения Love_777 Оригинальное сообщение
На данный момент очень интенсивная энергия. ( Дорин Верче)
[500x376]На данный момент очень интенсивная энергия.
Не воспринимайте ситуации, выраженные от Эго других людей, на личном уровне. Это их ситуации, не ваши. Вместо этого сосредоточьтесь на сладостном моменте вашей жизни, вас самих, людей, близких вам. Вы найдете его, если поищите.
Всегда помните свою миссию: вы пришли сюда, чтобы привнести Свет и Любовь. Если бы все уже было мирным, ваше присутствие не было бы нужным.
Ключ ко всему на данный момент - не добавлять стресса и агрессии пока вы здесь на Земле. Добавляя, вы будете больше запутываться паутине причин и следствий.
Делайте все возможное, чтобы подняться над драмой и иметь сострадание к людям, которые ведут себя с уровня своих страхов. Избегайте реагировать на их страхи, потому как добавляете масло в огонь.
Описывайте свой день и себя положительно, со словами любви. Использование жалоб и состояние жертвы лишает вас силы.
Пожалуйста, не откладывайте свою миссию, ожидая, когда мир придет к миру и гармонии. Читайте эту молитву:
"Дорогой Бог, Высшее Я и Ангелы, пожалуйста, покажите мне конкретные шаги, которые необходимо мне предпринять, чтобы раскрыть свое сердце для Божественного света и Любви!"
Доверяйте интуитивно мыслям и чувствам, которые придут к вам на эту молитву. В большинстве случаев они приведут вас сделать следующее:
*Помочь кому-либо
*Позаботиться лучше о своей диете
*Позаботиться лучше о своем теле
*Исцеление отношений
*Соединение с природой
*Простить кого-либо, включай и себя самого
*Следовать своей страсти
*Изменение вашей работы или места жительства
Небо всегда поддержит вас на каждом шагу в выполнении вашей миссии, если вы попросите и последуете затем своему интуитивному руководству, которое является вашей дорожной картой для получения поддержки и помощи.
Дорин Верче
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Очищение организма талой водой
Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение
НУМЕРОЛОГИЯ
НУМЕРОЛОГИЯ
УЗНАТЬ:
Число судьбы, имени, дома -
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лечение пивом: бабушкины рецепты
Сотни лет назад не существовало аптек и людям приходилось лечится подручными средствами. Вместо лекарств использовали растения и... пиво. Да-да, именно пиво, ведь оно в те времена являлось неотъемлемой частью повседневного меню. Из поколения в поколение передавали рецепты лечения различных болезней, основанные на использовании пива.
В этой статье подобраны различные лечебные рецепты на пиве. Хочу предупредить вас об осторожном использовании этой информации.
Это цитата сообщения kask633 Оригинальное сообщение
Молитвы своим Ангелам-Хранителям
Молитвы своим Ангелам-Хранителям
Ангел-Хранитель всегда прислушивается к мыслям своего «хозяина» и понимает, что последний хочет, о чем мечтает. По возможности старается удовлетворить желания. По возможности... Бывают такие желания, которые Ангел не может исполнить. Вот они:
1) Ангел не может вредить и причинять зло кому бы то ни было. Не нужно просить Ангела наказать врага, даже если тот – убийца или насильник.
Это цитата сообщения kask633 Оригинальное сообщение
Работа с энергетической системой Рода. Обретение силы Рода
Работа с энергетической системой Рода. Обретение силы Рода
Когда мы говорим о Роде или о древе Рода, то что мы имеем в виду?
Конечно же, одним трехмерным понятием, древо Рода воспринимать нельзя.
Древо Рода – это концентрация энергий Душ, состоящих в постоянных родственных связях из воплощения в воплощение.
Это цитата сообщения TATIANA_36 Оригинальное сообщение
Чудесная панацея. Эхинацея
Чудесная эхинацея
Эхинацея — одно из самых популярных лекарственных растений благодаря своей чудесной целительной силе и широкому спектру лечебного применения.
Эхинацея пурпурная — растение рослое и довольно красивое, семейства сложноцветных. Его родина — песчаные берега рек и прерии на востоке Северной Америки и США.
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Мастер-класс: Картина из туалетной бумаги
http://www.mastera-rukodeliya.ru/papye-mashe/1824-kartina-iz-tualetnoy-bumagi.html
Мастер-класс: Картина из туалетной бумагой
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Украшения из бусин и лент - идеи для вашей фантазии.
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Салфетка с сердцами с Осинок
http://club.osinka.ru/topic-68640?&start=225
[700x665]
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Шаль крючком из секционной пряжи
Эта красивая модель шали будет интересна тем, кто ищет нестандартные техники уже давно полюбившихся форм. Данная модель вяжется по кругу от центра, которым является небольшой мотив напоминающий сердечко. Обратите внимание что прибавление идет вдоль трех линий.
Модель выполнена крючком.
