Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты
Ишлеки (или ишлекли) – это турецкий мясной пирог, который готовится из пресного теста с начинкой из баранины или говядины. По форме этот пирог напоминает чебурек, вот только готовится он в духовке.
Кулинарное сообщество Li.Ru - Закуска
[показать]
Очень малая часть пользователей смартфонов на сегодняшний день не оценили преимущества месседжера Viber. Данное приложение имеет огромный успех во многим странах мира и пользуется большой популярностью. Но далеко не все люди, использующие Viber, знают все его секреты. Хотя это и не конфиденциальная информация, но просто мало кто до этого додумался. Если тебе интересно усовершенствовать свое общение в Viber, тогда ты попал в правильное место.
[показать]
[показать]
[показать]
Эти штуковинки вкуснее любых магазинных сладостей в ярких обертках! При этом готовятся очень даже несложно. И в них точно не будет никаких химических улучшителей и стремных завлекателей. А сколько гордости образуется в тебе – и зависти в тех, кому не досталось!
1. Домашние “рафаэлки”
Ингредиенты: грамм 200 творожного сыра, натертая мякоть одного кокоса, 100 грамм миндаля, пара столовых ложек сахарной пудры.
Сам процесс. Измельченную мякоть кокоса (часть ее предварительно отложив), творожный сыр и сахарную пудру смешиваем-перемешиваем. Теперь берем один орешек – и вокруг него формируем из “конфетного теста” шарик. Обваливаем каждый шарик в кокосовой стружке, укладываем их в просторную посуду – и, накрыв пленочкой, отправляем в холодильник на часик. И ловим неземной кайф!
Кто бы мог подумать, что из привычного и недорогого продукта можно сделать самый настоящий майонез! Совершенно без яиц, поэтому постный. Легкий, воздушный, низкокалорийный… Этот соус можно использовать как традиционный магазинный продукт — в салатах, закусках, как дополнение к вареникам с картошкой или пельменям.
Сейчас ты узнаешь, как сделать майонез дома из… фасоли! Да-да, обычная вареная фасоль плюс несколько ингредиентов, 10 минут времени — и умопомрачительный соус готов. Прекрасно подойдет всем, кто следит за своей фигурой!

Этот рецепт дал мне мой старший брат,он уже лет 15 ездит в Швецию работать в одно и то же место к одному старенькому шведу.
Этот рецепт как раз от этого шведа.
Я уже много раз пробовала силт из брусники,малины-очень вкусно,можно есть ложками,
т.к. он получается не очень сладкий и желированный(объеденье
[показать]
[показать]
[показать] ),
причём желируются все виды ягод.
Для этого подходят все ягоды-лесные,садовые, единственно-кожица у них должна быть не очень толстая.
Берём ягоды,чистим-моем,засыпаем в кастрюлю и ставим на огонь.
Начнёт выделятся сок, если он выделяется не очень хорошо-можно немного помять ягоды.
Минут через 15-20 после закипания снимаем с огня.
Засыпаем в горячую массу сах. песок из расчёта на 1 кг ягод-600-800 г сахара (в зависимости от кислоты ягод).
Размешиваем до растворения и раскладываем в подготовленные стерильные банки,закрываем крышками.
Всё.
PS:
я сделала сегодня силт из крыжовника, правда он у меня не толстокожий, а очень нежный.
Получилось вкусно.
Попробуем,когда он постоит немного и желируется.
Постные блюда
Начался Великий пост. Если Вы глубоко верующий человек, придерживайтесь строгого поста,- это Ваше право. В наше время правила для мирян, то есть людей, не имеющих отношения к монашеству и церкви, стали менее строгими. Работа и учеба отнимают немало сил, и организм может просто не выдержать дополнительной нагрузки. К тому же ограничения в еде – далеко не самое главное во время поста. Детям (до 14 лет), будущим мамам, кормящим женщинам, а так же тем, кто страдает серьёзными хроническими заболеваниями, связанными с эндокринной системой, сосудами, сердцем, больным, немощным и престарелым людям позволено не соблюдать строгий пост. Великий пост могут не соблюдать совсем путешественники и военные.
Надо помнить, что Великий пост – это, прежде всего, духовный пост, время очищения, глубоких раздумий, молитв, переосмысления жизни. Именно поэтому, если в это время ваши помыслы чисты, то необязательно подкреплять их лишениями пищи, а, если душой вы не искренни, то никакой отказ от мяса не поможет вам стать лучше и чище в духовном плане.
Согласно канонам, важно воздержаться от скоромной еды, это значит, что надо исключить продукты животного происхождения, такие как молочные продукты, яйца и, естественно, мясные продукты. Исключение всего этого еще не означает, что постная еда будет безвкусной, ее можно сделать разнообразной, полезной и вкусной. Я предлагаю рецепты возможных постных блюд. Что готовить и как поститься, каждый выбирает сам. Много постных рецептов Вы можете выбрать здесь и на предыдущих постах.
[380x59]
|
[показать]
[показать]


[показать]Начинка для блинов, которая готовится из доступных продуктов, очень быстро и просто, и нравится абсолютно всем? Есть такая! Эта Масленица вам запомнится!
В мясной фарш добавлены шампиньоны, вино, томатный соус. Рулеты запекаются в духовке. Сочные и вкусные. Читать далее